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電話號碼
0287722178
開飯介紹
老闆喜愛上日本料理精神中,新鮮食材、簡單料理所帶出的食材鮮味與甘味。時令,新鮮,量足,割烹手法到位,沒有花俏的擺盤或調味,呈現的是對料理最真實的心意。居酒屋的溫暖氛圍呈現,選個吧台區的座位,肩並肩坐一起,偶爾窺看師傅們專注料理的神情,然後期待著品嚐後的滿足感。 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2017)
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
付款方式
現金
其他資料
酒精飲料
電話訂位
招牌菜
建一招牌拉麵 起司可樂餅 廣島生蠔
食記 (41)
隱身在台北巷弄裡的居酒屋-微光建一食堂主打精緻無菜單料理生魚百匯大拼盤令人驚艷十指大動食材新鮮美食味,CP值破表不僅台人喜歡,就連旅台的香港人都超愛呀愛吃日料的滿分和Kevin下班又來台北覓食啦人氣超高的微風建一食堂,位於不起眼的神秘小巷裡抵達時,還好有建一的燈籠指引,不然還真是會忽略呀當日來訪時,人客滿座,板前和坐位區都是用餐的人潮為了避免影響食客們用膳,Kevin是等沒人時才拍攝滴建一食堂用餐空間不大,狹長型的設計柔和的燈光加上餐廳裡日系的裝飾造景,感覺相當溫暖活潑的日系人像擺設和日本酒品陳列店裡充滿濃濃的日式氣息,很有日本居酒屋的味道呢 微風建一食堂為無菜單日料餐廳分為$1000、$1500、$2000等套餐若想吃更高級的餐點,可事前告知店家唷微風建一食堂也有提供酒品和日本果汁下班三五好友一起來這小酌感覺也不賴PS:開車不喝酒。喝酒不開車;18歲以下禁止飲酒 —–滿分今天品嚐的是$2000元的無菜單料理—–等餐時,店家還貼心附上小菜呢毛豆開胃好食,味道還不錯餐點還沒上桌,毛豆就先被滿分給嗑光啦 前菜 前菜登場,看起來精緻可口小黃瓜明太子、鹽烤海螺和玉米筍底層放了綠葉和鹽巴點綴,讓餐點更加分 明太小子黃瓜一口完食,青翠爽口,明太子香氣濃郁,好吃唷鹽烤海螺,肉Q有嚼勁,醬料微鹹與海螺很搭呢玉米筍青甜香脆,沾點鹽巴會更有味道唷生魚片拼盤上桌就相當驚艷呀,兩人份滿滿一大盤坦白說,滿分還蠻喜歡生魚片一次全出,看起來豐盛又好吃 店家貼心提醒,生豪一定要趁鮮先品嚐呀生蠔經過師傅的調味處理醬汁帶點酸甜,讓鮮嫩的生蠔好食無腥味呀海鮮大拼盤,鮪魚、五仔魚、金目雕魚、紅甘等等…新鮮生魚片生魚片鮮嫩可口,搭配山葵帶微嗆感更好食呀還沒釐清是什麼魚種,滿分就忍不住一塊接著一塊師傅也說,生魚片嚐鮮最重要啦另外,拼盤裡還有海膽和甜蝦海膽就是要搭配嫩豆腐一起品嚐才叫美味呀滿分和Kevin都超愛吃生魚片的難得一次吃到這麼多魚種的生魚片,真是滿足呀 一人一條烤紅甘,香氣十足魚肉看起來好肥美,下筷夾起就聞到魚肉的香味啦肉質鮮甜好吃,沾點胡椒或是搭配甜薑提味都不錯吃唷Kevin不擅長吃魚,因為怕魚刺太多但~當日居然整條完食,看來Kevin也很喜歡這道烤紅甘呢主餐是麵包蟹,大大的蟹殼,外型像極了麵包呀和滿分的手機比對一下,真的是有夠給他大隻的啦上桌沒先開動,就一直拿手機來自拍滿分還是第一次吃到麵包蟹呢,整個好興奮第一次吃麵包蟹,不知道怎麼下手嗎其實店家早就將整隻螃蟹處理過啦朋友們只要拿起來啃就對啦建議吃蟹別太淑女,這樣可嚐不出好味道唷蟹腳肉質超厚實肥美,輕咬就是一大塊直接品嚐能吃得出螃蟹的鮮味當然,沾點薑醋提味也不是錯滴不過,滿分個人偏愛吃原味啦麵包蟹每個部份都含有大量的肉塊和豐富的蟹膏直接放進嘴裡品嚐,真的好享受不吃帶殼食物的Kevin也很喜歡吃螃蟹真的不能太顧形象呀跟著滿用手拿起來大口蹭食就對啦下一道是輕菜蔬食,海鮮過後再來一道青菜平衡一下啦別小看這道青菜,店家用特殊的香料來烹調青菜香味四溢,清香好食,連湯汁也都很好喝呢香烤比利時豬肉,油光亮眼咀嚼時,吃得出豬肉的鮮嫩味濃口感佳,沾點檸檬汁可去油膩感也可以搭配蔥末提香讓美味度up up唷Kevin愛吃牛,點了店家推薦的和牛上蓋淡紅色的肉質,熟度剛剛好入口鮮嫩十足,滿分覺得比豬肉讓好吃耶而且,不用沾醬就很好吃了唷,推推啦蛤蠣湯鮮味十足,湯頭滋味不錯完食後感覺相當溫暖  最後一道是野炊雞飯,米飯Q軟可口用的是日本新瀉的越光米炊飯時,店家添加了獨特的食材讓米飯更香更好食切塊的烤雞也相當厚實好味道唷 今晚的飯後甜點是巧克力冰棒冰涼的巧克力甜滋滋,愛吃甜食的朋友一定會喜歡甜點也會不定期更換唷 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
微風建一食堂位於單行道巷弄內,對面就是大潤發的停車場,不過需要消費200元才能免費停車,因此騎車開車的朋友可以將車子停在那裡,用餐完畢再去大潤發走走讓肚子消化外加採買,我們這天就是這樣 從外頭看起來店面小小的,但其實裡面仍然提供了不少座位,除了吧檯區座位,另外還有四人桌椅以及可以坐上10幾人的包廂區,吧台區可以最直接的觀看到師傅們的手藝,包廂裡頭可以盡情暢快的聊天不擔心干擾到鄰桌,所以不管是約會、朋友家庭聚會聚餐都很適合來  原木的裝潢、昏黃的燈光,並利用了日式小物以及多種日本酒瓶當作擺飾,非常有氣氛吶   【微風建一食堂】,由兩位從幼稚園開始就一起長大的好朋友一起開起這家店,店名取自兩人姓名的一個字,由劉建成主導設計兼主廚,胡一帆輔助兼外場主管,老闆從事餐飲業長達20年,有7年的日本料理經驗,每天清早到市場採買最新鮮的漁貨,提供1000、1500、2000元三種價位的無菜單料理,這天要與你們分享的是2000元的料理喔  接著送上的是由三道小點所組成的前菜明太子小黃瓜青脆的小黃瓜搭配鹹香的明太子與蔥花,清爽又美味,當作一開始的開胃菜是非常美好的開始唐揚章魚麵衣炸的香酥又脆口,裡頭的章魚好Q彈~單吃就很夠味囉!沾上旁邊的美乃滋又是不同的風味由多種新鮮頂級食材所組成的這盤,送上來時我們都快說不出話了XD 因為太豪華了啊!!我在用餐結束後還趕緊去問店內人員記錄每一種食材的名稱,因為我實在認不出來啊  有法國奧斯特生蠔、青甘、紅甘、真鯛、金目鯛、鮪魚、日本赤貝、澎湖軟絲、北海道干貝、天使紅蝦、海膽佐湯葉豆腐   而且這樣是一人份喔!!!是不是超豪華又澎湃很努力的幫每樣海鮮都拍了特寫 ~ 瞧瞧那光澤、那鮮美的模樣   天使紅蝦連阿啾的份兩隻都被我吃掉了XD 滷過的鮑魚口感超讚,好吃又夠味法國奧斯特生蠔怎麼可以這麼肥美鮮甜啊!!北海道干貝超大塊又超厚實!!稍微炙燒過,上頭還撒上金箔,完全走華麗路線的  另外像潔妮我是不敢吃生魚片的,建一食堂就會貼心的將我這份炙燒過,減少生食感烤紅喉愛吃魚的朋友一定會超愛超愛這道  魚皮烤的焦香,魚肉超鮮嫩且肥美,單吃就非常好吃了,另外附有薑片和金桔,讓魚肉增添清爽炒娃娃菜這道一送上來我就咪咪笑了,超喜歡娃娃菜的唷!青脆又爽口,很特別的是使用了不常見的芫荽籽來入菜,芫荽籽是一種香料種子,因為這道娃娃菜只有簡單的調味,因此加上芫荽籽的一點點胡椒、檸檬香,增添了不同層次的風味愛爾蘭麵包蟹其實我是第一次看到這種螃蟹耶!超孤陋寡聞的  長的胖胖的好可愛櫻桃鴨炊飯必須要說這飯好好吃啊  上頭的櫻桃鴨香嫩且肥美,鴨肉肥而不膩;米飯和高麗菜、紅蘿蔔丁一起烹煮,撒上黑白芝麻與蔥花,我一個人可以吃上兩碗  蛤蜊湯每顆蛤蜊都飽滿且肥美,吃進嘴裡超滿足的;略帶乳白色的湯頭喝起來超鮮甜,而且還撒上芝麻增添香氣和牛只有嫩一個字可以形容,多汁且細嫩,吃進嘴裡是滿滿的牛油香;夾上些許鹽蔥,變得超下酒!!另外沾上甜甜鹹鹹的自製沾醬也超搭依比利豬油脂豐富,因此吃進嘴裡滿嘴油香,肥美且嫩口;搭配鹽蔥很搭的,不過我更喜歡沾上好多他們附上的檸檬汁,清爽又夠味最後,既然都來到日式食堂,當然不能錯過日本的飲品  微風建一食堂提供了多種的酒類、以及果汁與汽水阿啾不喝酒,於是我們點了木村完熟白桃汽水  不僅喝起來是甜甜的桃子味,也聞的到濃濃的桃子香喔!!點給小朋友或是不喝酒的女孩兒,一定會大受歡迎另外我們又點了杯黑醋栗柳橙沙瓦,這杯是我的,好好喝啊  甜甜的味道加上氣泡感,喝起來舒爽又暢快,而且因為只有微酒精,所以像我這種酒量差的人也能享受讓人放鬆的微醺感  最後的甜點時間是抹茶冰淇淋佐黃豆粉,濃郁且微苦的抹茶冰淇淋,搭配黃豆粉的豆香、再淋上甜甜黑糖蜜,很完美的結尾   位於巷弄內又是單行道的微風建一食堂,靠著鮮度滿分的好食材以及服務人員的豪爽好相處,累積了不少老顧客,這天我們去用餐時,就有碰上來用餐多次的老顧客唷!輕鬆自在地與店內人員暢聊,瞇著眼睛享受一道道美味料理時的滿足神情,我想微風建一食堂的用心,顧客們都感受到了    繼續閱讀
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幾年前無意間發現的日本料理店-微風建一食堂,從它開店至今已經五訪超過,(我應該是第一批寫文分享的吧!)是東區我很推薦的無菜單日本料理店,在台北現也具相當知名度,這次距離上次來訪有隔了比較久的時間,價位跟餐點都有變動,所以又寫了新的一篇文章分享。從最早千元以內的無菜單,到現在一千五、兩千的價位,有種回不去的港覺阿~~~~剛好隔壁桌的客人點的是一千五,我只能說,拜託都來吃了就點兩千的吧!!一千五跟兩千的內容差距絕對不止那五百阿!(應該要借拍一下他們的生魚片做比較XD.)軟絲/牛蒡天婦羅/胡麻秋葵這是來這麼多次微風建一我最喜歡的前菜,這牛蒡天婦羅實在太好吃太好吃,超想要點一整盤來吃!!!!老闆你可以中午弄個牛蒡天婦羅丼飯嗎please~~~~~唔!如果我說當天最好吃的是這個會不會被揍XDDDD.軟絲非常下酒,秋葵滿滿的黏液也是我的最愛!!!當天的海鮮有波士頓龍蝦和麵包蟹兩種選擇,麵包蟹的話就是清蒸一種作法,龍蝦就可以做到二吃,因為我覺得螃蟹通常沒肉吃起來又麻煩,毫不猶豫的就選了龍蝦,結果看到其他桌客人點的麵包蟹,在料理之前先送上桌見客,超大一隻麵包蟹讓我倒戈,趕緊跟店家說我改成麵包蟹好了XD.想了想龍蝦平常比較容易吃到,確實應該選季節限定的海鮮!綜合刺身認真說愛吃生魚片的人一定要來一次微風建一食堂,我會變得這麼熱愛生魚片就是微風建一害的,這次的生魚片豐富性整個大提升,光看擺盤就相當驚人,感受到隔壁桌客人羨慕的眼神,立馬推坑下回記得選兩千的阿XD.日本干貝+魚子醬海膽+胡麻豆腐胡麻豆腐的味道相當濃郁,都快壓過海膽風采了!!日本真鯛、石鯛、天使紅蝦等等…真的快數不完有多少,超甜的白甘,還有炙燒金目鯛都讓人太陶醉~芬蒂克雷生蠔剛好有進了少量的法國芬蒂克雷生蠔,邊緣帶一抹神秘的藍色是其特色。紅喉想當年第一次吃到微風建一的烤魚也是好感動阿~超大一隻紅喉上桌,肥滋滋油嫩嫩,這隻紅喉真的是美味至極,怎麼可以這麼嫩這麼好吃>///<,迅速剋掉半隻超級滿足!!!麵包蟹 愛爾蘭麵包蟹是肉很多的蟹種,肉超多吃起來很過癮,非常的新鮮,但甜度一般,另會附上吃螃蟹的工具,已事先過非常好食用,麵包蟹的肉量確實驚人,兩人一隻真的會吃很飽!!! 上蓋牛兩千價位又比一千五價位的無菜單多了一道肉品,這天有四種選擇,牛肉有和牛、肋眼和上蓋,還有伊比利豬,我們選了上蓋和肋眼,份量不少,建議兩人選不同的一起share.上蓋就是俗稱的老饕,最適合我們這種老饕啦!精準的火侯把精華肉汁全鎖在肉裡,濃郁的肉汁太令人滿足,到這真的已經八九分飽。鮭魚茶泡飯我本身對茶泡飯無愛,還是比較喜歡散壽司,之前有吃到一次是出海膽飯!!!!超讚的~山藥油豆腐湯我很喜歡這道湯品,山藥對身體很好呢!抹茶冰淇淋微風建一沒有強迫同一組客人全部點同價位的無菜單料理,這點還蠻貼心的!畢竟有時候不是所有人的預算都一樣,但你看著朋友吃著高檔和牛,還有驚人的生魚片時,你只會有無窮盡的懊悔XD.這次隔了這麼久再訪微風建一食堂,有老闆坐鎮,品質尚有維持住,仍舊是我台北日式無菜單料理的首選推薦!偶爾吃一次犒賞一下自己不為過咩~ 繼續閱讀
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店家資訊:微風建一食堂地址:台北市中山區八德路二段300巷10號電話:02-8772-2178營業時間:12:00pm~14:30pm;18:00pm~23:00pm位於台北東區,隱藏於巷弄間的"微風建一食堂",有著如日劇"深夜食堂"一般的氣氛氛圍,店家嚴選當季新鮮食材,及主廚的優秀廚藝及刀工,呈現精緻及美味的日式料理,今天就跟友人前來享用這"道地"的食堂料理!!!鄰近捷運忠孝復興站,從5號出口處,步行約10分鐘左右,位於八德路的隱密巷弄間,道地的日式食堂的簡樸設置,彷彿真得進入"深夜食堂"的劇情中!!!店家晚上6:00開始營業,但生意非常好,所以事先以電話預約,才有位子喔!!!進入店內,感覺有種溫馨的感覺,吧台有單獨的位子,可近距離,觀看師傅的手藝,另外也有四人座椅及單獨包廂這是進入包廂的走道,好有日本店的fu喔~~~充滿日式風格的裝置這獅子感覺好逗趣^^各式的日本酒類店內也有販售各類酒品(未滿十八歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)今天我們安排坐在吧台,桌上備有酒單,也有非酒精飲料,但我們要騎車,所以不點酒了!!!坐在吧台就有這個好處,可以近距離,觀看師傅的手藝,或是與他們閒話家常,感覺店內師傅很親和,雖然當天很忙碌,有時還會跟我們開開玩笑.閒談一下!!!店內採"無菜單料理",現階段有推出 $1000.$1500.$2000,三種價位*必須事先電話預約先送上暖暖的麥茶,感覺香氣十足涼拌毛豆(招待)毛豆以鹽.胡椒.蒜末,略為調製,簡單涼拌一下,就是一道開胃小菜今天我們是品嚐 $2000 的無菜單料理鹽烤生蠔(4入)前菜就是大份量的四只大生蠔,足足令人驚奇,店家已將生蠔切撥開來,所以只需輕微的打開殼貝即可,鮮嫩多汁的肉質,搭上些許的海鹽,就這樣簡單的調味一下,就能提升出生蠔的,新鮮度及美味看看這生蠔的大小,與10元硬幣對比一下,光前菜就這麼有份量,店家真得是誠意十足啊!!!生魚片盛合(2人份)服務員端上桌時,我差點下巴要掉下來了!!!這份量也太澎湃了~豐富的新鮮食材,多達8~10種的生魚片料理內容有:夏獅.金目鯛.真鯛.鮪魚.北海道大干貝.澎湖軟絲.北海道海膽.法國生蠔.白蝦.九孔鮑店家建議先從顏色淺的,開始吃到顏色深的,因為顏色深的口味較重,這樣吃,較不會蓋過其他食材的味道!!!或是先嚐生魚片再品嚐貝類或是蝦類,漸序跳著吃,也是一番不同的滋味!!!師傅們講究是一刀入魂,秉持著日本職人的精神,快速將食材搶鮮處理,所以片片都刀功一流!!!生魚片共有三種:金目鯛.夏獅.真鯛將金目鯛炙燒後,口感提升魚類油脂的香氣,同時,散發淡淡焦香;夏獅的油脂,較為豐富,加上略為表皮炙燒,更添香氣;真鯛肉質細緻,品嚐的到肉質的新鮮度一口口鮮美的滋味,刺激味蕾,再再滿足饕客的胃!!!店家推薦"內行人"的吃法,先將芥末放置於生魚片上,將魚肉包覆芥末,捲覆起來,然後,沾食一點醬油,一入口,芥末的嗆辣感,帶出魚肉的鮮甜美味,肉質細緻,口感極佳!!!店家在每種食材上,都會點綴這閃閃發光的"金箔",好耀眼的光芒啊!!!北海道生食等級的大干貝,軟嫩.細緻,紮實的大干貝,略為炙燒後,散發出新鮮肉質的美味度,主廚細心的切成四塊,品嚐起來也極為優雅!!!鮮嫩白蝦,已去皮剝殼,展現鮮蝦的Q彈.爽脆度,鮮甜的肉質,讓人無法忘懷啊!!!新鮮海膽,從日本原裝進口,鮮甜的滋味,不同凡響,同時保存新鮮,所以毫無腥味,海膽的"鮮""甜",食材新鮮,表露無遺!!!生蠔總共有二只,略以醬油.醋拌調製,灑上鮮蔥提鮮,品嚐起來,醋味蠻明顯的,提升出鮮蠔的美味.層次感,夏天吃起來,蠻清爽的感覺!!!跟10元硬幣比較起來,同樣也是大份量^^鮮甜欲滴的感覺,不但生蠔新鮮美味度足夠,連醬汁都很精華呢!!!九孔鮑也是採用新鮮食材配送,上面略為炙燒,並撒上芝麻調味,新鮮度很完美,肉質軟嫩有些許嚼勁,同樣是極品的享受!!!現烤紅喉店家不惜成本,採選一條就500多元的,新鮮細緻肉質的紅喉,紅喉是台灣烤魚裡的NO.1最著名的是他的獨特香氣,極細緻的肉質口感,及豐富的油脂,紅喉的成本非常高,所以店家可說是賠本在賣得!!!我很喜歡"紅喉"肉質的細緻感,同時,魚刺也很少,像我這樣不會吃魚的人,都能吃得輕鬆又乾淨!!!而烤魚也是一門學問,如何防止水份得流失,及魚肉生熟度之間的拿捏,要具有專業的燒烤技術烤得外皮金黃酥脆的"烤紅喉",肉質細膩,口感中散發著,肉質的鮮甜及清甜,咀嚼起來,有新鮮肉質的Q度.彈性及甜味,真讓人一試就愛上!!!蔬菜:烤鮮筍新鮮竹筍,以白醬烤製,白醬略微甜味,提出竹筍的新鮮甜度,白醬的氣味蠻濃郁的,甜滋滋的感覺,讓人一口接一口啊!!!愛爾蘭麵包蟹(1人份)我從未吃過麵包蟹~所以感到很新奇呢!!!店家先將麵包蟹,都剝殼處理好了,蟹腳也拍打出裂痕,所以取用很方便!!!麵包蟹以燙煮得方式,原味呈現,附有生薑醋,可搭配食用!!!這蟹鉗肉也大塊了!!!蟹肉肉質美味,鮮甜度十足,肉質具有彈性,紮實有料,簡單的烹調,就呈現肉質的原味深深覺得店家的細心!!!將蟹肉及蟹腳都處理得很好,不但取用方便,新鮮度也一目了然!!!底層還妥善擺放著,新鮮"蟹膏",美味度可見一般,鮮味十足,蟹膏也鮮甜.美味!!!和牛以新鮮"和牛",煎至約5~7分熟,新鮮肉色,在在表現,肉質的鮮度及色澤!!!品嚐起來,肉質嫩度十足,多汁及細緻,伴隨著陣陣的牛油香,口感滑嫩無比品嚐時,可搭配一旁的鹽蔥,然後,沾著店內的獨特醬汁,甜鹹的滋味,一口品嚐,富有層次感及濃郁的香氣主食:鰻魚飯我最喜歡"鰻魚飯"了!!!新鮮鰻魚,以醬汁燒烤而成,鰻魚肉質豐富,富含豐富的新鮮油脂,而且厚實有料,看看他的側面,魚肉真得好厚啊!!!魚肉鮮甜新鮮,肉質軟嫩,而且無魚刺,燒烤醬汁,鹹甜香氣豐富,讓人可以多扒好幾碗飯呢!!!店家米飯,選取日本進口的"小町美人米",所以特別Q軟有嚼勁,咀嚼中還帶有,米粒的甜味香氣,真心還想再來一碗呢!!!湯品:海鮮清湯雖然湯品是小小一碗,但充滿豐富的海味,以新鮮蝦頭慢火熬煮湯頭,新鮮蛤類,一碗多達五顆,粒粒飽滿大顆,肉質紮實多汁,所有精華全在這一碗了湯頭濃郁豐富,充滿大海的元素,食材新鮮,並加以洋蔥及青蔥調味,味道更加鮮甜.美味!!!最後一道是甜品,香草冰淇淋,淋上黑糖醬汁及黃豆粉,感覺冰冰涼涼~好消暑氣!!!店家以深厚的廚藝及刀工,烹調及精心製作,道地日本餐點,堅持食材的新鮮及衷於原味,老闆每天都親自去市集親自挑選,將最好的品質,極緻呈現,同時,極高的CP值,也是我鍾愛的原因!!!挑個不錯的假日,與朋友或家人前來品嚐道地日本料理,同時感受一下,日劇"深夜食堂"的氣氛,相信是個不錯的提議喔!!!覺得不錯,推薦給大家囉!!! 繼續閱讀
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等級1 2017-04-27
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請酒店代訂位9點,由宜蘭到台北酒店放下行李即去餐廳。 中午餐廳有聯繫過,確認訂位,我們也選好要TWD 1500 蟹-無菜單料理套餐,因大多是海鮮, 餐廳特別問有沒有引起過敏食物不能食。 其他套餐TWD1000是蝦,TWD2000是和牛, 由中午就期待這餐。下雨天又有點冷,來到黑黑的路上,只這店門口有光,特別明顯易找到。 比預約早到半小時,可以輕鬆慢慢食。店不大,被安排坐門口,餐桌闊大可多放幾碟菜,亦見到廚房在忙。有點辣的技豆來瓶青酒 及 桃味氣水刺身併盤,小魷魚好特別,杯子是生蠔。烤物 - 小粟米好青甜,明太子青瓜美道很配。因很會食魚,全條吃光光主菜…麵包蟹,肉好鮮味,蟹黃好多及厚菜配了香菜及其種子,很特別但菜再煮透一點更好。最愛的蜆湯,加了點柚子皮,湯多了份清甜。最後是櫻桃鴨肉飯,發現一片鴨肝。 飯是醬油煮,但口感不油。以為甜品跟香港日本餐廳一樣是雪米糍,意外是雪條。這餐是台灣之途的美味印記 繼續閱讀
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