微風建一食堂

營業中

休息中

台北中山區好吃的日式無菜單料理【建一食堂】，讓瑪姬吃過後留下深刻印象，好幾次帶朋友來這裡品嚐日式無菜單料理，大家都吃得滿意開心！店裡也有推出平日的商業午餐定食，多達14種海鮮及高檔牛肉丼，平日中午想吃好一點就可以揪團來報到！瑪姬今天就帶著放暑假的小妞一起來吃她最愛的日式料理，相信一定可以讓她滿意我今天的安排。【建一食堂】就在遼寧夜市商圈，中崙大樓旁的靜謐小巷中，搭捷運從南京復興或忠孝復興皆可，剛好介於兩個捷運站的中間，附近停車也方便！從門口到店裡有一秒到日本的感受，濃濃的日式氛圍，再加上很日式的無菜單料理和定食，從午餐到晚餐的兩個餐期都可以吃到美味料理。店裡除了吧台式的座位外，靠近門口和最內側都有多人的座位區，朋友間呼朋引伴來這裡吃美食聊天，滿足味蕾也度過愉快的時光。店裡的無菜單料理分為1380/1880/2480三種價位；平日午餐定食則有14種口味的美食可選擇！我們今天想吃好一點，就選了1380&1880這兩種無菜單料理，來做為午餐約會的美食。店裡無供應茶水，大家來吃日本料理多半會選擇酒精或無酒精的飲品，選擇也非常多。信州白葡萄汽水120 / 梅子沙瓦120日本進口的信州白葡萄汽水香

在忠孝復興微風附近的微風建一食堂開幕七年來以新鮮海產, 澎湃的用料三種價位的無菜單料理, 非常受到附近上班族歡迎真材實料不哇眾取寵,  想吃到最紮實的美味來這邊就對了微風建一食堂也是少數無菜單會中午營業這次選擇中午來  , 人潮不會像晚上這麼的多 多了一份午後輕鬆感, 對需輪班或者是晚上比較不方便的朋友可以選擇在中午時分用餐~ 微風建一食堂走一個日式傳統居酒屋的路線採用大量的天然木頭裝潢質感非常不錯 很像一秒到東京~主要用餐區在吧台, 不過和一般的無菜單料理比較不一樣, 這邊也有4人座空間方便聚餐, 有些餐點是分享方式,  坐在方形桌也方便大家一起分 後方有一個小包廂區域, 小型聚會可以不受打擾也是蠻不錯, 尤其是公司部門聚會想要來點不一樣,  很推薦可以預訂這邊小包廂 ~餐點部分是採用三種等級價位, 選擇好價位後再選擇飲料飲料採用單點方式, 都是一些台灣市面上少見進口選擇, 像是義大利進口釀造果汁, 還有日本進口的多口味汽水$2200+10% 人在用餐前先送上活波士頓龍蝦展示, 2200方案就可以享用野生紅喉,  活波士頓龍蝦兩個經典菜色, 波士頓龍蝦可以選擇白燒或者是醬燒兩個都各有

位在中崙市場旁的一直是很多人推薦的無菜單料理餐廳，愛吃美食的我也去吃過好幾次，每一次去都覺得這間小店真的很神奇，位在巷子內超隱密但人氣很高，大家不只推他的無菜單料理，還有很多人吃過後完全愛上，就跟老闆訂他們家的新鮮食材，根本就是餐廳mix生鮮超市的概念啦是說高檔的無菜單料理也不是天天可以吃的，加上我也不擅長料理，就算買好食材回來也變不出把戲，哈哈，沒關係~微風建一食堂的老闆有推出覆熱即食的宅配料理包，這不就解救了廚藝不精的媽媽一命嗎?! 有幾款都幫你調味好真空冷凍，回到家簡單就能變出好料，只要加入就可以訂購，數量有限，先喊先贏，這次先訂了一隻骨 牛小排跟鮑魚雞湯來是式口味~牛小排是店內超人氣的一款，這種帶著一隻骨的牛小排，一頭牛只能做六份耶，微風建一都先幫你做好前置料理，先燉後烤這些繁瑣的步驟通通省略，買回家只要完全退冰後用氣炸鍋就能變出好料，180度正面烤10分鐘，背面再烤5分鐘，想吃表皮脆一點的，烤的時間再久一點，就是這麼easy，簡單到全家人都驚呆，哈哈哈10分鐘第一階段烤好，一打開香氣撲鼻，我一個人就可以吃完這一整根，真心不騙~我覺得10分鐘+5分鐘的熟度剛剛好，外皮很像碳烤牛

 【微風建一食堂】嚴選當季水產，以新鮮美味無菜單料理聞名，平日午間則推出商業午餐定食，招牌生魚飯、辣排骨湯、菲力牛肉丼、鰻魚飯都吃得到，定食除了有前菜、湯品、甜點外，FB打卡還會贈送可樂或唐揚豆腐、炸花枝排，絕對吃得豐富飽足，推薦平日來【微風建一食堂】品嚐超值午餐定食。  【微風建一食堂】近捷運忠孝復興站，從１號出口出來步行約10分鐘可達，木質門面搭配氣派的店名匾額，低調中帶點高雅，讓人想一探究竟。  平日中午商業午餐定食Menu，有生魚丼、鰻魚飯、牛肉丼、鍋物、午仔魚一夜干等，價位280元起就能享用到包含主餐、前菜、湯品、甜點的超值定食，午餐定食只有平日中午才有供應喔！若天氣涼點時想來吃看看辣排骨湯定食。  中午也是有供應酒品，生啤、沙瓦、清酒、梅酒、水果酒任君選擇，也有無酒精飲料如日本進口汽水、果茶、冷泡茶、可爾必思、果汁等可選。【未成年請勿飲酒】  店內無菜單料理分成1380、1880、2480元三種價位，也有單點海鮮，主餐可折抵換購。  【靜岡哈密瓜汽水】NT120無酒精飲料我們則選了靜岡哈密瓜汽水，喝來有哈密瓜的香甜味，冰涼泌心，是大人小孩都喜歡的味道。  【白桃沙瓦】NT1

一直很喜歡微風建一食堂的無菜單料理，每次用餐後都相當回味，不過你知道嗎？除了可以到餐廳內品嚐美味料理，其實也能透過宅配購買到生鮮及廚師特製的料理，讓你在家就能品嚐到如餐廳般的舌尖享受，老饕們可別錯過微風建一食堂 宅配美食了。無論是生鮮或是加熱即食商品，皆為真空包裝，包裝外或是官方Line裡都會清楚的標示有效期限及食用方式，保存及料理上完全不用擔心，非巧手也能擺上一桌好菜。▌ 一隻骨 牛小排你知道嗎? 每一頭牛只能做六份一隻骨的牛小排！而這份牛小排還再加上了廚師繁複的工法及頂級香料製作，美味當然不在話下，剛知道一隻賣670元時還挺驚訝的，因為如此高貴竟然不貴，原本只能在餐廳享受的一隻骨 牛小排，想不到在家也能品嚐到，真的有說不出的幸福感啊！拿出牛小排後，包裝裡會有些醬汁，可以簡單加熱後，再淋在烤好的牛肉上，如喜歡乾香口感的話，就不用不加了喔，剩下的醬汁還能拿來料理其它食材呢，像這天我就順便把剩下的醬汁拿來炒義大利麵，多了些蒜味和香料提味，相當加分。牛小排退冰後，只要再經過簡單的烘烤，就能呈現有如餐廳般的美味口感，光聞到香氣就讓我好期待唷。氣炸鍋或是烤箱皆可加熱，只是別使用小型的烤麵包烤箱

經過了疫情的洗禮，能撐過來的真的都是厲害的店家，一直擁有極高評價的無菜單料理微風建一食堂也是我很推薦的慶祝餐廳，今年開始有稍微調漲了價格，但CP值還是超過價格本身許多啊！位在中崙市場旁的微風建一食堂真的很低調，小小的巷內有一間日式風格的門面，走過來彷彿身處日本，坐捷運的話可以做到忠孝復興走過來約8分鐘，開車的朋友附近也有收費停車場可以停店內的價位就是一人1200、1700、2200三種選擇，只點1700跟2200都是雙主菜的呈現，可以吃到尚青海鮮跟上等和牛，分量絕對讓你吃到飽，不像有的無菜單吃完很空虛，還要去隔壁補麵線之類的其實我很愛微風建一的環境，有點隱密但不覺得不自在，每個角落都裝飾著日本元素，上頭掛著祝連繩跟各種日式小物，好像來到日本的居酒屋整體的用餐位置不多，吧檯板前座位大概12個後面板前的位置可以直接看到師傅料理食材的俐落刀工，無菜單料理需要提前備料，建議大家要提前訂位才不至於撲空微風建一食堂▵菜單套餐價位分為1200元、1700元、2200元三種價位，我們直接選擇2200的價位，海陸雙拼給他吃起來，另外也有生啤酒、汽水、水果酒、清酒、燒耐.....可以點，比較要特別注意的是

微風建一在台北無菜單料理名氣不小就算是平日也是一位難求的狀況 每天從魚貨市場採購, 重本設置水族箱為了就是提供客人最新鮮海鮮吃過的朋友都說絕對超值這麼厲害的店, 終於有時間, 加上運氣好訂到位來嘗試看看  店家位於八德路300巷裡招牌不是很明顯採用全預約制, 門面非常低調 點餐方式 3種價位分別是1000 , 1500跟2000如果想要吃得更好, 也有各種頂級食材等你來客製化飲料部分需要另外加點, 主打酒類是清酒跟沙瓦另外我覺得店家挑選無酒精飲料也蠻強的像各種不同口味的日本進口汽水, 還有我覺得開車必點的法國梅洛葡萄汁, 會顛覆你對果汁的想像哈哈~ 毛豆招待 入座的時會先提供毛豆作為開胃 Alain Milliat 梅洛紅葡萄汁 $290法國原裝進口開始我決定要先來介紹這個厲害的葡萄汁~歐洲對喝的東西, 一直以來都是非常講究像是礦泉水產地口感,全世界只有歐洲會分這麼清楚Alain Milliat 是位於法國的莊園專注於高品質果汁製作國外五星級飯店非常常見, 定位上跟水的精品 Voss 地位上不分上下 包裝跟貼標和葡萄酒同樣標準, 非常有質感Alain Milliat 果汁最吸引人的地方

歲末尾牙找了也喜歡日本料理的好姐妹來一場日式無菜單的尾牙宴，【微風建一食堂】的日式無菜單料理一直都是許多老饕的心頭好，連國外遊客來台灣也指名必吃！他們家的無菜單料理食材精選份量又多，和一般無菜單料理的差別就是美味又高CP值，所以瑪姬才特別選在這裡辦尾牙，辛苦了一整年就是想對自己好一點！【微風建一食堂】位在八德路和遼寧街口的大潤發中崙店旁，附近就是微風百貨，離捷運南京復興和忠孝復興步行約8-9分鐘，交通十分便捷。木作的裝潢打造出很日式風情的用餐環境，讓人有即便沒出國也有一秒到日本的感覺。靠近門口有一區是多人座位，年終到了，不少人會選擇聚會，這裡就很適合餐敍。新鮮的生魚片由主廚先初步處理好再冷藏保鮮，嚴選的食材好不好吃生魚片最知道。來到日式居酒屋是一定要來一些酒精飲品來佐餐，小酌怡情，牛飲就失去美食佐酒的雅興了！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）後側有另一區半包廂式的用餐空間，牆上貼滿了各種貼紙，還有一點日式的裝飾，在這種氛圍下吃著美味的日式料理，感覺真的很棒！除了來店用餐外，店裡也有推出一些冷凍調理包，可以方便買回家享受，這也是疫情下的新商機。店裡選用來自日本岩手縣的生蠔，今天不知道有沒有機會