更多
2016-02-08
121 瀏覽
孫羊正店位在北投靠近捷運奇岩站地點事實上滿隱密的餐廳外面有專屬的停車位 獨棟的餐廳有自己的專屬庭園外面則有很大的木門 每一個木片上面的彫刻都不一樣 進門後有一段小走道走道旁邊就是正式的餐廳入口了木頭風木色系的裝潢很有禪意 餐廳內有裝潢低調帶有一些奢華 櫃檯區旁邊還有通往2樓區的樓梯 有一小區的吧檯區 其他座位區大都是4人座位每個座位兩邊都有白色格子風的移動門可以增加每個座位的隱私性不過覺得出入滿不方便的 桌上先奉上的青草茶味道還滿濃的喝起來有股清涼降火風孫羊正店的精裝menu話說孫羊正店是清明上河圖內最大酒家餐廳的名字奢華而低調 點了孫羊正店鍋物套餐主菜選了頂級霜降牛肉是美國牛肉另外還點了輕食套餐他們的湯頭是 金華風味甘鮮高湯喝起來滿香的不過也有些偏油仔細一看食材發現有加了豬腳,金華火腿,豬大骨等一起去熬煮難怪比較有浮油感整個空間餐具都很乾淨明亮 提供的醬料有兩種一個是可以沾羊肉的豆腐乳醬一個是可以沾牛肉蔬菜的特調醬汁清鹹開胃 孫羊特色料理-開胃菜有秋葵,百香果,還有山藥秋葵和山藥的口感我是都吃不太習慣不過百香果酸酸甜甜的還滿開胃的 金華風味甘鮮高湯他們的鍋子好大一個 蔬菜盤事實
孫羊正店位在北投
靠近捷運奇岩站
地點事實上滿隱密的
餐廳外面有專屬的停車位
獨棟的餐廳有自己的專屬庭園
外面則有很大的木門
每一個木片上面的彫刻都不一樣
進門後
有一段小走道 走道旁邊就是正式的餐廳入口了
木頭風木色系的裝潢
很有禪意
餐廳內有裝潢低調帶有一些奢華
櫃檯區
旁邊還有通往2樓區的樓梯
有一小區的吧檯區
其他座位區大都是4人座位
每個座位兩邊
都有白色格子風的移動門
可以增加每個座位的隱私性
不過覺得出入滿不方便的
桌上先奉上的青草茶
味道還滿濃的
喝起來有股清涼降火風 孫羊正店的精裝menu
話說孫羊正店是清明上河圖內最大酒家餐廳的名字
奢華而低調
點了孫羊正店鍋物套餐
主菜選了頂級霜降牛肉
是美國牛肉 另外還點了輕食套餐 他們的湯頭是 金華風味甘鮮高湯
喝起來滿香的不過也有些偏油
仔細一看食材
發現有加了豬腳,金華火腿,豬大骨等一起去熬煮
難怪比較有浮油感 整個空間餐具都很乾淨明亮
提供的醬料有兩種
一個是可以沾羊肉的豆腐乳醬
一個是可以沾牛肉蔬菜的特調醬汁
清鹹開胃
孫羊特色料理-開胃菜
有秋葵,百香果,還有山藥
秋葵和山藥的口感我是都吃不太習慣
不過百香果酸酸甜甜的
還滿開胃的
金華風味甘鮮高湯
他們的鍋子好大一個
蔬菜盤
事實上菜色的種類不多
就是照片上看到的這些 有高麗菜,香菇,豆腐,地瓜,蕃茄等
聽店員介紹是由全國各地尋找來的精選食材
其中高麗菜葉感覺硬度脆度頗高
長長的這款菇類吃起來口感不錯
吸滿湯汁吃起來口感更好
霜降牛肉片
上面那份是輕食套餐的份量
大概是主套餐的一半
霜降牛肉片的色澤和油脂分部看起來相當漂亮
顏色上也紅潤地很自然 牛肉片涮個大概8.9分熟就可以吃了
基本上...好像怎麼涮都不會太老太乾
牛肉的香味有充分呈現
油脂十足口感也很嫩
不過吃到後來
真的會覺得有點小油小膩了 涮好的牛肉片
應該已經全熟了
不過口感還是很嫩
可能油脂成份較多 另外輕食套餐點的原生羔羊
有帶皮 所以要煮8-10分鐘 煮好後
羊肉的腥味不會太重
不過帶皮的超有彈性但不會太過難咬的口感
真的十分特殊 羊油麵線
味道也滿重的
而且也頗油.....
羊味還滿重的不過不是腥味
配上油蔥提升味道的多重性
麵線則有些Q
口味不錯
蘋果梅子醋
因為部分餐點還真的有些偏油
所以來杯醋飲去油解膩剛剛好
煮好的蔬菜類排排站.....
用餐中
還可以往外看一下庭園景色 這天天氣不錯
整個室內採光效果也很好 整套吃完
大概有個8.9分飽
接下來就是茶品了 漢方養生茶品
有一壺充滿漢方中藥味的茶
裡面有黃耆,枸杞,還有各種複方沖泡而成
味道濃郁實在
另外有三樣中式小點
有紅豆麻糬,綠豆糕等
口味都還滿甜且細緻的
搭配茶飲一起吃剛剛好 附上很有特色的小叉子 特色茶壺 用完餐後
就稍微參觀了一下其他的空間
店門的設計充滿了光影效果 2樓的空間設計跟1樓差不多
有大量的白色門板設計 每個位置都有增加了一些隱私性
從2樓看出來的綠意盎然
也相當不錯
1樓餐廳外的庭園
空間沒有想像中的大
不過麻雀雖小五臟俱全
步道通往到餐廳的另一角~~ 最後離開時
看了一下木雕隔板的設計
每個木雕的基本構圖都是一樣的
不過每一個細部設計圖案卻又不太一樣.....
還滿特別的~
張貼