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藏在南京三民附近巷弄裡的日式料理店《大鵬壽司》,主打的是平價生魚片丼飯,《大鵬壽司》店裡面的食材除了從魚港新鮮直送之外還有一些進口日料,在網路上有超過2000則評論,竟然4.7顆星的高評價,蠻多網友都除了生魚片丼飯之外,很推薦《大鵬壽司》的免費鮮魚味噌湯,說是裡面的料真的很誇張的多。|南京三民站藏在巷弄裡的平價日式料理大鵬壽司《大鵬壽司》就在捷運南京三民站附近,從2號出口走過來大約是4分鐘左右的距離,《大鵬壽司》在很巷子裡面,之前在附近上班,所以對南京三民美食還蠻熟的,《大鵬壽司》一直以來還蠻想來的,就是有在哥的美食地圖,第一次來是跟在附近上班的朋友一起吃飯,後來自己也來吃過兩三次,品質都很穩定。《大鵬壽司》營業時間是從12點到14點半,中間有餐間休息時間,接著是晚上17點半到20點半,周一是公休日可別白跑了,12點到的時候,《大鵬壽司》店裡面已經有三四桌的客人,然後師傅在吧台上幾乎是沒有停手,一整排的丼飯要做,看起來單就很多,等到朋友到的時候,整家店幾乎是8~9成滿,平日中午這樣生意真的很好,後來有一次還要候位20分鐘。台北平價日式料理大鵬壽司菜單價格大鵬壽司菜單主要就提供多款生魚片
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藏在南京三民附近巷弄裡的日式料理店《大鵬壽司》,主打的是平價生魚片丼飯,《大鵬壽司》店裡面的食材除了從魚港新鮮直送之外還有一些進口日料,在網路上有超過2000則評論,竟然4.7顆星的高評價,蠻多網友都除了生魚片丼飯之外,很推薦《大鵬壽司》的免費鮮魚味噌湯,說是裡面的料真的很誇張的多。


|南京三民站藏在巷弄裡的平價日式料理大鵬壽司
《大鵬壽司》就在捷運南京三民站附近,從2號出口走過來大約是4分鐘左右的距離,《大鵬壽司》在很巷子裡面,之前在附近上班,所以對南京三民美食還蠻熟的,《大鵬壽司》一直以來還蠻想來的,就是有在哥的美食地圖,第一次來是跟在附近上班的朋友一起吃飯,後來自己也來吃過兩三次,品質都很穩定。
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《大鵬壽司》營業時間是從12點到14點半,中間有餐間休息時間,接著是晚上17點半到20點半,周一是公休日可別白跑了,12點到的時候,《大鵬壽司》店裡面已經有三四桌的客人,然後師傅在吧台上幾乎是沒有停手,一整排的丼飯要做,看起來單就很多,等到朋友到的時候,整家店幾乎是8~9成滿,平日中午這樣生意真的很好,後來有一次還要候位20分鐘。
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台北平價日式料理大鵬壽司菜單價格
大鵬壽司菜單主要就提供多款生魚片丼飯為主,價格看起來也不會太貴,從280元到600元不等,另外還有熟食丼飯跟握壽司等等,除了原本在大鵬壽司菜單看到的料理之外,像這種日式料理一定還有一些隱藏版的,所以在桌上還有黑板都是有當季新鮮的魚獲做的料理,感覺也是不能錯過。
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味噌湯(套餐附)
隨丼飯跟定食都有附上一碗味噌湯,味噌湯一上來覺得是不是送錯了,有一點太誇張了啊,裡面的魚肉幾乎都比湯還要多了,然後魚肉都是用上鮭魚,一般都是用邊角肉小小一塊而已,這邊直接給超大一塊的,朋友還說喝完湯之後就覺得飽了,真的有一種在海港或魚市場吃飯的豪邁感。
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綜合握壽司(8貫) NT$480元
綜合握壽司有分成8貫跟6貴,一樣也是看當天的魚貨狀況會有一些調整,也是用得很豐富,有鮭魚肚、軟絲、比目魚邊鰭、海鱺跟星鰻,竟然還有處理比較麻煩的押壽司,整個用料看起來真的很實在,但是相對來說哥比較喜歡直球對決的生魚片丼飯,吃起來比較爽快一些。
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大鵬招牌丼 NT$380元
《大鵬壽司》生魚片丼最便宜是280元,價格真的也不會太貴,但大部份來的都會直上招牌丼,哈哈看到招牌不點好像有一點奇怪,大鵬招牌丼反正就是由師傅自己搭配新鮮魚貨,裡面有鮭魚、黑鮪魚、油魚、魚卵、鮸魚、生食級干貝與海鱺等等快十多種魚獲,整個超多的,大鵬招牌丼主要是看每天進貨狀況,內容物都不會一樣,但豐富度都會差不多,這樣子價位不到400元真的很爽快。
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螢烏賊吃起來鮮度很夠,口感也很Q,黑鮪魚有炙燒過吃起來肉質超棒的,鮭魚現在大家都知道就只有貴,要吃到油脂不錯又好吃的鮭魚價格都比較貴一些,《大鵬壽司》的品質真的很棒,入口有化開感覺,生食級干貝口感真的很棒,很嫩也很鮮,再來醋飯也沒有亂煮,吃起來不會太乾,味道也是剛剛好。
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野菜燉牛肉 NT$250元
朋友剛好前一天肚子不太舒服,所以就點了一個熟食,《大鵬壽司》不只生魚片丼厲害,熟食的也是處理得相當不錯,野菜燉牛肉,牛肉本身肉質處理到很軟嫩,很像是在吃牛腩的感覺,醬汁的部份淋在白飯上真的還蠻搭的,沒有想像中那麼的重口味,是清甜的味道,然後蘿蔔也是燉到蠻軟爛的,大概有85分以上水準的野菜燉牛肉,不說還以為去了簡餐店。
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日本青甘下巴 時價
有一些當季才有的魚種會寫在黑板上面,有些做鹽烤有些做醬燒,因為是限量的賣完就沒有了,反而讓人更想要點,日本青甘就是鰤魚,上面是寫時價,但記得好像不到三百元,反正就是時價想點的就先問問看,青甘下巴本身還蠻有肉的,吃起來肉質帶有一點油度,然後還蠻細緻的,是還蠻不錯吃的,但覺得應該可以沾一點胡椒鹽,味道會更香。
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來《大鵬壽司》之後真的是一試成主顧,後來也吃了兩三次,果然是許多人推薦的高分平價生魚片丼飯,最便宜的生魚片丼只要280元,還給你一大碗的鮭魚味噌湯,真的超划算的啊!《大鵬壽司》唯一缺點就是,連平日內用的人都很多,晚來真的要等一下,看著吧台師傅一次處理多個生魚片丼,還蠻療癒的。 如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給我吧!
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台北生魚片丼飯推薦這家大鵬壽司,這間大鵬壽司在網路上的評價很高,幾乎吃過的朋友都是一面倒給好評,最推薦的莫過於這邊的生魚片丼飯,料多又新鮮,隨丼飯還會送上一大碗滿滿魚肉的味增湯,除此之外還有許多當日採買的限定食材料理,近千則評價拿4.7星真的不是蓋的!大鵬壽司|交通方式、停車資訊大鵬壽司就位在松山區巷弄間,離捷運南京三民站近,從2號出口步行過來大概五分鐘左右,開車的朋友可以停在中崙高中的地下停車場,從二號出口出來步行一分鐘,大鵬壽司的店門口候位區很有日本風情,有一棵櫻花樹跟酒桶裝飾大鵬壽司|用餐環境強烈建議來大鵬壽司用餐最好早點來,用餐時間幾乎都是客滿狀態,座位區有分板前吧台區跟大桌座位,整體用餐氣氛很熱絡,師傅跟服務人員也都相當親切的跟客人互動板前吧檯是第一排搖滾區,可以直接看到師傅料理各種魚鮮食材,大鵬壽司的魚貨都是老闆每日親自採買,只挑選優質的魚貨,所以在大鵬壽司吃到的魚類都是精挑細選的好貨!後面有熱茶可以自己倒大鵬壽司|菜單、價目表主要提供多種丼飯生食,價格280元起~不吃生魚片也有熟食丼飯選擇,其他還有握壽司、手捲、花壽司和季節魚料理,除了紙本、桌卡菜單外,請把重點放在這個黑
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台北生魚片丼飯推薦這家大鵬壽司,這間大鵬壽司在網路上的評價很高,幾乎吃過的朋友都是一面倒給好評,最推薦的莫過於這邊的生魚片丼飯,料多又新鮮,隨丼飯還會送上一大碗滿滿魚肉的味增湯,除此之外還有許多當日採買的限定食材料理,近千則評價拿4.7星真的不是蓋的!
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大鵬壽司|交通方式、停車資訊
大鵬壽司就位在松山區巷弄間,離捷運南京三民站近,從2號出口步行過來大概五分鐘左右,開車的朋友可以停在中崙高中的地下停車場,從二號出口出來步行一分鐘,大鵬壽司的店門口候位區很有日本風情,有一棵櫻花樹跟酒桶裝飾
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大鵬壽司|用餐環境
強烈建議來大鵬壽司用餐最好早點來,用餐時間幾乎都是客滿狀態,座位區有分板前吧台區跟大桌座位,整體用餐氣氛很熱絡,師傅跟服務人員也都相當親切的跟客人互動
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板前吧檯是第一排搖滾區,可以直接看到師傅料理各種魚鮮食材,大鵬壽司的魚貨都是老闆每日親自採買,只挑選優質的魚貨,所以在大鵬壽司吃到的魚類都是精挑細選的好貨!
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後面有熱茶可以自己倒
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大鵬壽司|菜單、價目表
主要提供多種丼飯生食,價格280元起~不吃生魚片也有熟食丼飯選擇,其他還有握壽司、手捲、花壽司和季節魚料理,除了紙本、桌卡菜單外,請把重點放在這個黑板,老闆會把每天進貨的特殊好料寫在這黑板上,數量有限,賣完就沒有了,想吃的朋友要好好把握一下
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大鵬壽司|推薦料理
野菜沙拉,恰如其分的開胃菜,爽脆的生菜酸甜清香的日式醬料,當作開路先鋒實至名歸
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大鵬招牌丼,來大鵬壽司生食丼飯一定要點!CP值真的超高啊,第一次來建議可以點大鵬招牌丼,除了生魚片堆到跟小山似的丼飯外,還附贈一碗滿滿魚肉的味增湯!
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大鵬招牌丼生魚片種類會因為進貨的不同有所更動,不過篷湃程度是沒有變的,滿滿的生魚片堆滿滿,今天有特大干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、甜蝦等等,厚度也頗讓人滿意
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丼飯服的味增湯,這湯真的有夠扯的!料都快比湯還多,魚肉、蘿蔔也是給大塊的,為增湯頭喝起來也超鮮甜,這樣的湯拉出來單賣我都覺得不奇怪
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大鵬壽司的生魚片新鮮度超群,而且魚片厚度好像有經過計算過的,每種魚料特性都有相對應的厚度,入口就可以嚐到魚鮮最完美的鮮甜口感彈性,有夠讚啦!
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鰭邊握壽司,炙燒比目魚鰭邊肉,每每看到就一定會點的握壽司,奢侈放上兩大條的鰭邊肉,空氣中瀰漫著噴香的香氣,鰭邊肉一放入口中馬上消失不見,口中瞬間感受到強烈的油脂甜味,超強!
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干貝握壽司,大干貝比50元硬幣還大,根本是XXL等級,入口是滿滿干貝的甜度,入口極為軟嫩多汁,干貝甜美的汁液瞬間充滿了口腔中,越是咀嚼越是鮮甜,超好吃!
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鮸魚下巴味增燒,黑板上的限定料理,如果看到一定要點,這個真的很划算!超大一塊鮸魚下巴只要$250!鮸魚的好吃在台灣是有名的,俗語:「有錢吃鮸、沒錢免吃」,就知道鮸魚有多美味
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鮸魚下巴味增燒幾乎整塊都是肉了,而且都沒有小刺,肉質細緻,而且每個部位的魚肉吃起來口感都不大一樣,加上鹹甜的味增燒烤,鮮香好吃
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照燒雞腿排,如果不敢吃生魚的朋友,來這裡也有很多熟食選擇,大推這裡的照燒雞腿排,使用去骨超大雞腿用照燒的料理方式呈現,隨餐還附上一顆溫泉蛋,可以先吃原味雞腿排,品嚐鹹香多汁的好滋味
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第二吃就可以把溫泉蛋放在飯上,戳破讓蛋黃沾裹米飯跟雞腿肉,口感更溫潤,口味很像親子丼那樣滑順
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桌卡料理:胡麻野菜膠原凍,桌卡上的限定菜色,利用魚皮的膠質呈現冰涼凍狀,入口滑溜鮮度滿點,裡面有加了很多蔬菜,增加口感豐富度,加點胡麻醬來提味,清爽好吃
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大鵬壽司會這麼夯真的不是沒有理由,平價生魚片丼飯真的超級優秀,加上一大碗的鮮魚味噌湯的加持,在台北市真的少有能與其匹敵,真的超划算啊!
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終於完成造訪【大鵬壽司】心願,傳聞中頗為給力的生魚片丼飯也終於嚐到,的確是還不錯,雖然私心認為如果能夠有像小黑板類似每日特色項目的話,大鵬肯定是可以更加強大,不過看著店內不論是內用還是外帶的生意都已經好到師傅們已經有點兒應接不瑕了,基本上應該也沒太多心力可以去準備太多種類或者是過於複雜的其它品項了,這部份是完全可以理解的!話說回來,雖然是真的已經很忙碌了,師傅們在應對客人上,都還是能夠保持得相當不錯的態度,真的是值得讚許 來到大鵬吃什麼也不用想太多,就點個生魚片丼飯,配上附湯,了不起再加點個搭配享用的小項,應該就可以吃飽了,實不實惠上門的朋友可以自已感受一下!只是那時有聽聞師傅說到,近期在菜單價位上會有小小調整,希望下次再訪時,肥魯依舊能感受得到那種平價滿足的幸福感就好是「大鵬」,不是大鵰喔 ΩMENU 這裏好像是沒有小黑板的,肥魯遍巡不著,要特別的就要看當日的"暖心料理"有什麼時令好物了~ Ω茶碗蒸 30NTD 茶碗蒸用海菜添色,賣相不錯,口感比較Q一點~ Ω鮭魚三重奏 280NTD 所謂三重奏有原味、焦糖、明太子沙拉三種不同風味,碗雖不大,但甚為豐盛~ 原味吃油香、焦糖微香甜、明
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終於完成造訪【大鵬壽司】心願,傳聞中頗為給力的生魚片丼飯也終於嚐到,的確是還不錯,雖然私心認為如果能夠有像小黑板類似每日特色項目的話,大鵬肯定是可以更加強大,不過看著店內不論是內用還是外帶的生意都已經好到師傅們已經有點兒應接不瑕了,基本上應該也沒太多心力可以去準備太多種類或者是過於複雜的其它品項了,這部份是完全可以理解的!話說回來,雖然是真的已經很忙碌了,師傅們在應對客人上,都還是能夠保持得相當不錯的態度,真的是值得讚許
來到大鵬吃什麼也不用想太多,就點個生魚片丼飯,配上附湯,了不起再加點個搭配享用的小項,應該就可以吃飽了,實不實惠上門的朋友可以自已感受一下!只是那時有聽聞師傅說到,近期在菜單價位上會有小小調整,希望下次再訪時,肥魯依舊能感受得到那種平價滿足的幸福感就好




是「大鵬」,不是大鵰喔
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ΩMENU
這裏好像是沒有小黑板的,肥魯遍巡不著,要特別的就要看當日的"暖心料理"有什麼時令好物了~
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Ω茶碗蒸 30NTD
茶碗蒸用海菜添色,賣相不錯,口感比較Q一點~
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Ω鮭魚三重奏 280NTD
所謂三重奏有原味、焦糖、明太子沙拉三種不同風味,碗雖不大,但甚為豐盛~
原味吃油香、焦糖微香甜、明太子則是濃郁鹹香,細細品味的話,焦糖的還吃得到鮭魚原味兒,明太子的重口味鹹香雖然很好吃,但鮭魚的油香味也相形失色了~

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Ω大鵬招牌丼 350NTD
這裏提供招牌丼有甜蝦、干貝、黑豆、玉子燒、魚卵、紅薑、鮪、旗、鮭…等七片一般觀念算是厚切的生魚片,也是一碗公活火山類型~快炸裂了XD
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Ω厚度肥魯有沒有浮誇看照片就知道~
種類多,風味及層次自然又有不同,裏頭就屬干貝最好吃,再來就是甜蝦了~

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Ω味噌魚湯(丼飯加附)
丼飯加附帶骨的鮭魚煮的味噌湯,濃郁油香~
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Ω味噌午仔 
午仔不是整尾的,不過本身有不錯的"厚身",肥美程度可期~
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Ω午仔魚本身的鮮美和味噌發酵的鹹香合為而一,整個的油脂及香氣更加有層次及厚度~
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大鵬壽司是我這個週末在松山區的新發現🤣,因為晚上要去河濱公園慢跑,我打算整個下午都在附近度過,於是,意外地在巷弄尋找美食時發現了開業僅四個多月、以生魚片、握壽司、丼飯為主要營業項目的大鵬壽司,聽說老闆本身從事漁業海產生意,所以在這裡可以吃到最新鮮的魚料理! 大鵬壽司距離捷運南京三民站只有4分鐘步行距離,開車族可以停在旁邊的收費停車場,走過來也只要1分鐘。店家雖位處巷弄民宅間,但實際上交通很便利,以後隨時要吃好方便~哈哈!店外黑色立牌上寫著來店打卡9折,同時菜單也放置左上角供路過客人參考,像這樣事先讓客人明白消費的方式與優惠,我覺得是很貼心的作法。常常我經過一些日料店不敢走進去,就是怕進去了才發現天價又走出來會很尷尬🤣上午11點半,我在年輕師傅的親切招呼下入座,店內用餐空間寬敞明亮,整體風格簡單樸實,沒有多餘裝飾,見幾名師傅站在吧台後方為一天的開始而忙碌著,我想,這應該是坐吧台位最有趣的地方吧^_^吧台+Table目測約有20個座位左右,現場有提供熱麥茶供客人自行取用。看起來肥美鮮嫩的生魚片就這樣躺在我眼前,害我口水吞了一口又一口😭大鵬壽司供應的丼飯分作生食與熟食兩種,有附味增湯與小菜;
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大鵬壽司是我這個週末在松山區的新發現🤣,因為晚上要去河濱公園慢跑,我打算整個下午都在附近度過,於是,意外地在巷弄尋找美食時發現了開業僅四個多月、以生魚片、握壽司、丼飯為主要營業項目的大鵬壽司,聽說老闆本身從事漁業海產生意,所以在這裡可以吃到最新鮮的魚料理!

 


大鵬壽司距離捷運南京三民站只有4分鐘步行距離,開車族可以停在旁邊的收費停車場,走過來也只要1分鐘。店家雖位處巷弄民宅間,但實際上交通很便利,以後隨時要吃好方便~哈哈!
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店外黑色立牌上寫著來店打卡9折,同時菜單也放置左上角供路過客人參考,像這樣事先讓客人明白消費的方式與優惠,我覺得是很貼心的作法。常常我經過一些日料店不敢走進去,就是怕進去了才發現天價又走出來會很尷尬🤣
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上午11點半,我在年輕師傅的親切招呼下入座,店內用餐空間寬敞明亮,整體風格簡單樸實,沒有多餘裝飾,見幾名師傅站在吧台後方為一天的開始而忙碌著,我想,這應該是坐吧台位最有趣的地方吧^_^
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吧台+Table目測約有20個座位左右,現場有提供熱麥茶供客人自行取用。
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看起來肥美鮮嫩的生魚片就這樣躺在我眼前,害我口水吞了一口又一口😭
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大鵬壽司供應的丼飯分作生食與熟食兩種,有附味增湯與小菜;另有握壽司、花壽司、手卷、生魚片,以及烤魚、關東煮、茶碗蒸等等小菜,品項還蠻豐富的,定價看來也算合理,店家不另收服務費。

其中一名師傅在得知我是第一次上門後,熱情推薦我大鵬招牌丼、鮭魚三重奏等生魚片丼飯,剛好這兩種都是我第一眼看到菜單就想點的XD。大鵬招牌丼包含干貝、鮮蝦、生魚片,而鮭魚三重奏則是有原味、焦糖與明太子等三種口味,光是聽起來就相當誘人啊!
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味增湯與小菜

點丼飯一律附味增湯與小菜,附味增湯不稀奇,但有滿滿魚肉就稀有了。

師傅說有時候是魚肉,有時候是蝦、甚至還附過蟹,完全看當天魚貨狀況以及老闆心情XD,味增湯鮮味美、鹹度適中,溫熱下肚暖心暖胃,更加期待丼飯到來🤣
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小菜也好吃喔,尤其下圖顏色帶紅的醃蘿蔔新鮮爽口、脆甜多汁,一上來就被我吃光光XD

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大鵬招牌丼$300

這樣一碗滿滿新鮮海味才賣三百真的佛心!有一尾來自大溪的葡萄蝦、干貝、花枝、生魚片(7~9片)、魚卵、蘆筍、玉子燒、黑豆、蘿蔔絲、紅薑片等等,生魚片底下是白米醋飯。
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生蝦滋味十分鮮甜、經炙燒處理的干貝有著鮮嫩炙香味,生魚片有幾種魚肉我已記不得,只曉得每一口都是滑嫩鮮美!
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這一碗海鮮丼飯用料豐富實在,扛得住大鵬招牌丼這塊招牌,如果你不知道該點什麼那就點招牌丼吧!
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鮭魚三重奏$250

我本人超愛吃鮭魚生魚片,大約一到兩週會吃一次平價握壽司,我對鮭魚那富含油脂且近乎入口即化的口感愛不釋口!鮭魚三重奏共有九大片鮭魚生魚片,分別以原味、焦糖、明太子等口味呈現,並且同樣附上黑豆、蘆筍、玉子燒、蘿蔔絲、紅薑片。
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鮭魚品質相當好,油脂豐厚、魚肉飽滿,不沾哇沙米直接入口也是極好吃!我個人偏愛原味及明太子沙拉口味,焦糖對我來說只適合加入咖啡或布丁,哈哈!
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如果你也喜歡口感滑膩細緻的生魚片,那麼鮭魚三重奏不會讓你失望的,喜歡鮭魚的朋友更不能錯過!
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這餐在大鵬壽司吃得相當滿足,生魚片新鮮乾淨,東西新鮮就會好吃;無論是丼飯或味增湯的配料都給得有誠意,吃得飽、付得起XD。以相同等級的日式料理來說,大鵬壽司的定價相對親切實在,很可以👍

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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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