二月半そば 蕎麥麵

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休息中

你如果問台北有名的烏龍麵或是拉麵店,阿豬可以落落長講個半小時講不完,但是問到蕎麥麵店,阿豬還真的毫無頭緒跟著一起打問號!!!!直到今天,就是今天!!!!!吃到這家位在中山站的二月半そば蕎麦麺連日本人都愛來吃,道地與否不用多解釋了吧~阿豬的口袋終於有蕎麥麵好店給能推薦給大家了除了當吃貨也是要有點長進的原來蕎麥的優點很多耶,隨便舉幾個嚇死大家高膳食纖維及維生素低升糖指數(適合減重者食用)清理腸道沉積廢物(有淨腸草之稱)好啦!阿豬家裡不是賣蕎麥的大家別擔心,咱們回歸正題二月半低調的店門口,簡單大方帶點優雅沒想到平日的晚上還是需要稍稍等候才有位子,可見有不少人知道二月半的好! 一進店內就看到這吊著茶壺看似不平凡的長桌,還以為來到修行的空間嘞! 店家有提供暖呼呼的熱茶,帶點玄米的香不是那個有人喜歡有人不喜歡的玄味喔!(還是別牽扯到敏感政治議題~~) 蕎麥麵最常見的湯麵/冷麵/沾麵在店內都吃的到阿豬不小心少拍冷麵的菜單,但基本上口味跟價錢是一樣的喔 如果怕單點蕎麥麵太無聊,還有其他開胃小點或是配菜可以選擇 雞+花枝一口天婦羅-冷蕎麥麵($240)顏色鮮明美麗的麵好像一座花園海帶/海苔絲/蔥/蘿蔔泥/顏色很奇異的豆芽葉(不吃草的友人完食後獨留這可憐個孤兒) 實在看不出來到底是炸雞還是炸花枝二月半的炸物是穿著黃色外衣,一點也不油膩唷!!!山藥泥溫泉蛋-冷蕎麥麵 ($220)衝著它是女生大人氣星星餐點,阿豬怎麼可能放過它 為了向各位說明這盤有多巨大!!!還是需要放一下比對照才敬業,提醒大家店內燈光不太適合拍照,記得喬好位置不然就跟阿豬一樣上演鴕鳥變臉戲碼啦(就是不想承認是自己不上相啦!!!) 想想小七的蕎麥涼麵,再看看這目前色香皆俱全的一盤,真的是有幾分錢買幾分貨啊!!!! 點溫泉蛋就是要戳開它看著蛋黃流出來阿不然幹嘛點!!!!有點小失望的是蛋黃哥可能泡滾水泡太久過熟了,但七分熟的蛋黃哥還是有熟男魅力的!!!!!!依舊讓阿豬眼冒愛心~裹著山藥泥的蕎麥麵估溜估溜得不好夾(還好阿豬是神筷手來著完全難不倒我!!!)阿豬本來就是山藥的愛好者,很喜歡這樣黏稠滑順的口感如果你怕山藥的生味,建議點其他口味囉冷麵的醬汁鹹度適中,麵條說不上Q但完全沒有鹼味,整盤吃起來清爽又不單調 黑糖年糕($80)阿豬看到其他食記介紹這年糕就立下與他不見不散之約了!!!店家貼心的用吸油紙盛著熱騰騰的年糕,灑上份量十足的黃豆粉,是一道充滿日式風情的甜點 年糕很扎實,較一般的烤麻吉來的硬,完全不黏牙,沾著甜而不膩的黑糖一起入口, 阿豬幸福到眼睛瞇起來享受耶!!!!(對面的友人看阿豬這樣陶醉應該已經翻白眼了吧)二月半的黑糖十分濃郁,搭配無甜味而僅有香氣的黃豆粉,絕對是神鵰俠侶級的完美搭配,可以馬上公證結婚去了!!!! 二月半這名字雖然一直讓阿豬想到好兄弟最愛的七月半,還是不減我對這家店的推崇阿!!!!!不用加麵的正常份量就讓阿豬有挑戰無底聚寶盆的飽足感,蕎麥麵不需要繁瑣的烹調方式,不需要花俏的配料裝飾,它用簡單樸實的天然原味,單純純粹的日式美味就能征服阿豬的胃如果去上我猜的素顏美女選拔,它一定是摘下后冠的最佳人選推薦給只吃過超商蕎麥麵就以為自己吃過蕎麥麵的你!!!!!!!!!! 繼續閱讀

103/07/24二月半そば 蕎麦麺復健中途與好友白雲傳line,得知她也需到台大復健科報到,於是臨時相約,一起共進午餐 中山站的二月蕎麥麵一直是口袋名單之一,臨時沒有預約,幸好時間尚早還有空位大部分位子已有人坐,就不方便拍全景 室內空間洋溢東洋風情 menu品項很多,夏季限定新品倒是吸引著我芒果沙拉 冷芝麻醬麵260元 夏季裡吃冷麵最為輕爽當季芒果更是鮮甜刺激味蕾 白雲選用~柚子香 九割蕎麥湯麵160元 繼續閱讀

蕎麥麵大概是最能代表日本的料理之一了在每年跨年夜那天 日本人有習慣要吃蕎麥麵有看深夜食堂的人應該都知道 深夜食堂3最後一集就是以蕎麥麵收尾這家想吃很久了 因為沒訂位又知道他生意非常好所以一下班就衝~順利達陣!!秋季新品 蘑菇蕎麥湯麵 好像對身體不錯有興趣可以考慮嚐看看~ 蕎麥茶 有興趣也可以買回去自己泡 也有些日本小物 餐廳內也不少日本人來吃晚餐 二月半是對日本老夫婦開的他們在台灣一直吃不到道地的蕎麥麵 因此干脆自己開了一家店!因此店內的服務員都是媽媽級但可別小看他們 他們的服務親切 日文都很厲害在廚房內料理的主廚就是日本人 他們都是用日文交談的 會一直來添加的熱蕎麥茶 非常的清爽好喝~ XO干貝明蝦燴蔥蛋 十割蕎麥湯麵 280元小黑先生這天想吃熱呼呼的湯麵裡頭有一尾炸明蝦但真的吸住我眼睛的是那個燴蔥蛋天哪~~看起來太好吃了!! 明蝦滿大尾的哦~~小黑先生說有鮮有鮮咧!!湯頭清爽好喝 不油膩 真的好健康的fu 想吃辣一點 可以加入七味粉提味哦~ 炸花枝 80元還滿多塊的耶~~花枝是肉厚厚又Q軟的口感 有點像深海魷魚的感覺~外脆又不油膩 沾鹽就很好吃!! 必點!! 雞肉天麩羅 十割蕎麥沾麵 280元我沒吃過沾麵 所以充滿了好奇~~先送上的是雞肉天麩羅 由雞肉及五種蔬菜組成 有二大塊雞肉、茄子、四季豆、南瓜、黃地瓜、紅地瓜還有一塊蕎麥餅 一整個很澎派!!蔬菜都好甜好好吃 沾鹽或是沾醬都美味而且口味上都不會太鹹 也沒什麼油膩感~ 雞肉嫩又多汁 還非常大塊 真是滿足~ 沾麵的沾醬及配料 用竹篩子裝著的蕎麥麵 超引人食欲的啊~ 看我認真的把配料都加到麵的沾醬汁裡~有哇吵米、蔥花、海苔、芝麻 放入部分海苔 留下一點可以放在蕎麥麵上最後隨自己喜好加入白芝麻我很喜歡白芝麻的香氣 所以加了不少沾醬本身非常的鮮美 也不會很鹹 有著鰹魚高湯的香氣與甜味然後把他們伴一伴均勻 放一些海苔到蕎麥麵上更添風味 對了 我還加點了一顆溫泉蛋 30元 這顆蛋個人覺得單吃就無聊了我先把它弄破 然後沾麵吃 王道啊~~ 開動囉~~同學們!!! 一口一口的吃著沾麵 突然覺得好幸福 餐後還送上熱呼呼的蕎麥湯加入沾麵剩下的醬汁 好好喝哦~濃濃滑滑的 感覺很養生又健康 小黑先生說他覺得沾麵比湯麵好吃哦~~~哇哈哈哈哈~~~我點的!! 我點的啦~~~ 雖然一整桌的料理看似很多 但其實蕎麥麵吃起來不會太有負擔而且這裡的調味算是滿清淡的 不重鹹 吃起來格外清爽天麩羅炸的功力也十分了得 又脆又酥 不油不膩 實在要給他大姆指!!想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 繼續閱讀

二月半そば中山站一直是我最愛的捷運站之一這一帶有好多美食店家這次介紹N訪的道地日式蕎麥麵店二月半そば的蕎麥麵非常清爽彈牙 店內的木質裝潢散發濃濃日式風情服務員的貼心和熱情也讓人覺得很舒服是心目中大推的好店之一：）店家招牌很不顯眼 小小一根直立式招牌駐立在門外側邊門面則在往內延伸處 一不小心不留意很容易錯過帶點懷舊感的門口 很日式「‪營業中」 一進門右手邊是櫃檯結帳區牆面櫃架上擺著酒和茶類商品茶是店內提供的蕎麥茶 喜歡的人可以在離開時買回家等候區和裡頭的用餐區有稍微用一面直木條稍做隔間用餐座位不算多當時17:30剛開門 除了預約席外座位已全部坐滿 左手邊位子往深處延伸 從最裡頭位子往門口拍可看出店內空間往內延伸蠻多的服務生幾乎都是有一定年紀的阿姨 沒有年輕工讀生服務很好、很親民 常會詢問客人有什麼需求讓人用餐起來很舒服 服務生工作區餐點由廚房做好 直接送到小窗端給客人 供餐區 好多單在等～ 洗手間在餐廳最底部自動門打開後左手邊木門廁所也是木質 蠻乾淨的、沒有異味 桌子底下有置物籃 非常貼心～MENU店內收取10%服務費當天去有兩張期間限定菜單 MENU是草綠色布質封面 很美～ 一入座 服務生會先送上熱蕎麥茶溫熱的茶喝起來很甘甜 他們會非常細心地注意茶水剩多少不斷地幫客人加茶 茶杯裡永遠有著溫熱的茶水 點完餐後 服務生會先送上一些餐具和配料我這次點冷的沾麵 有附上一盤配料從右到左分別為海苔絲、青蔥和芥末鰹魚露醬油補充用壺裝鰹魚露醬油白芝麻 我覺得加到鰹魚露中以蕎麥麵沾附一起吃香氣很棒 七味粉 喜歡吃辣的朋友可斟酌添加炸花枝$80首先端上炸花枝這道上次來訪點過就忘不了它的美味表面麵衣薄、炸得非常乾爽酥脆完全不會給人油膩感 處理得非常好 裡頭的花枝非常大塊又彈牙沾著旁邊附上的鹽巴吃因為食材夠新鮮 最單純原味的味道就讓人印象深刻不要覺得外表看起來很普通 這道CP質真的很高 大家一定要點來試試！豬肉十割蕎麥湯麵$260一端上來 上頭蔬菜點綴的紅色好美啊～近照 豬肉份量蠻多的 口感也很嫩是瘦肉片中帶點油花的口感 很好吃一直以來都喜歡吃蕎麥冷麵 這次第一次嘗試熱的蕎麥湯麵沒想到熱熱地和湯一起吃別有一番風味麵條沒有冷麵那麼彈牙 但蕎麥的纖維感和香氣更明顯了發現蕎麥湯麵也是很棒的選擇十割蕎麥沾麵$160 想吃蕎麥麵的原味點這道準沒錯每次造訪想嚐試別的口味 最後總會忍不住重複點最愛的這道單純的蕎麥麵沾著鰹魚露醬油吃 完完全全收買我的胃～我習慣將配料全倒入醬油中 以麵條沾附醬汁和配料一起入口蕎麥冷麵非常彈牙、清爽 以竹簍盤承裝不知道是怎麼處理的 麵條完全不會結塊一直吃到最後一口都是最佳口味水準玉子燒$120 造訪二月半這麼多次 每次想點玉子燒都碰壁賣光這次17:30剛開門就到場用餐 終於點到了QQ看到玉子燒端上來 黃澄澄又飽滿的樣子 口水都快流出來了旁邊附上的蘿蔔泥 店家教我們把鰹魚露醬油淋在蘿蔔泥上 再用玉子燒沾著吃清爽的蘿蔔泥配上鹹甜的鰹魚露醬油 口味很棒每塊四子燒都非常飽滿、厚實夾起來有沉澱澱的重量感一口咬下 濃郁的蛋香和高湯的甘甜滋味在口中爆發幸福感100%～～～～～ 側面可以看出玉子燒製作的繁雜功夫細緻的層次感要親自品嚐才能體會最後附上的蕎麥水 就是煮蕎麥麵的水湯汁呈混濁白色 店家說要將它倒入剩餘的鰹魚露醬油中均勻混合後當湯品喝 倒入後呈淡褐色 喝起來像偏鹹的味噌湯說不上特別好喝 但以熱湯做收尾也不錯啦這次二月半一樣沒有讓我失望每道料理都跟記憶中一樣美味喜歡日式料理、尤其愛蕎麥麵的人千萬不要錯過這家位於中山站的道地蕎麥麵店找時間來試試看吧！你會愛上這間日式小店的～------------------------------二月半そば｜ 地址：台北市中山區中山北路2段20巷一之一電話：(02)25638008營業時間：週一-週日11:30～14:00/17:30～21:00(週三公休)Follow me！ 繼續閱讀

禮拜三固定店休，想品嚐美食的朋友們，建議先訂位，可別撲空了。進入店家，右側是收銀台，以木條隔出半開放的空間，懸掛花飾、黑色扇面，樸實而優雅。而左側則是陳列木架，販售商品如店家自製的胡麻沙拉醬、蕎麥茶及一些手作瓷器及小物等。 二月半的椅子雖然沒有靠背，不過椅面似乎是藤條(?)編成，稍微有點軟度，坐起來還算舒適。最吸引我注意的是大木桌中間的爐灶……不曉得是否能實際使用。入座後，感受四周寧定的氣氛，不自覺地壓低交談的音量，輕聲、細語。 服務人員先送來熱呼呼蕎麥茶，撲鼻的蕎麥香氣，清爽怡人。本以為網站上有菜單及價格，加上店內燈光昏華，菜單不好拍就沒拍了，沒想到官網似乎壞了，逼得我不得不四處搜尋食記菜單查價錢~囧店家提供簡單的調味料，醬油及七味粉。別桌客人用餐時飲酒，店家提供的瓷器酒杯(?)極為古樸可愛。鰹魚炙燒，120元。上桌時賣相頗佳，外皮烤至焦黑、內裡紅嫩的鰹魚，下襯潔白洋蔥細絲，灑上些許青綠蔥花，五片的份量稱得上實在。魚肉鮮嫩，可惜外層的焦香味不足，入口時仍能嚐到微微的腥味，個人不是很喜歡。配料的洋蔥絲清脆甜美，搭上微酸的和風醬汁，出乎預料的爽口美味，徹底搶去魚肉的風采。軟呼呼玉子燒，80元。菜如其名，口感的確軟呼呼，滑嫩順口，跟坊間常吃到的冷甜玉子燒作法不同，上桌時熱得燙口，應該是現點現作，沒有過多的調味，就是高湯香與蛋的原味，簡單又自然，好吃。 炸蕎麥餅(鰹汁素)，80元。炸蕎麥餅其實就是「炸蕎麥麵糰」，外皮薄而香脆，內裡溼潤細滑，口感偏綿軟，近似於炸糯米湯圓，或許是因為經過油炸，這道料理的蕎麥香氣比蕎麥麵還要濃郁，非常好吃。建議一上桌就趕緊食用，避免外皮泡在湯汁中變軟，影響口感。 炸花枝，80元。(隱藏菜單?因為找不到資料所以不確定品名及價格) 外皮酥脆，內裡是花枝塊，Q脆有彈性，口感極佳。天婦羅 十割そば（冷蕎麥麵），280元偏米白的大瓷碗中，盛裝著蕎麥麵，一旁放上炸蝦、炸魚、瓜類、茄子、四季豆等蔬菜天婦羅，灑上大量的芽菜、海苔絲、青蔥及白芝麻，色彩鮮明亮眼，可謂色香味俱全。天婦羅蔬菜類的麵皮偏薄，透出底下原色，外脆內軟，吃得出蔬菜鮮甜原味。 鴨蔥沾汁 十割蕎麥麵，240元。大盛，加30元加量。當天我點了鴨蔥沾麵，老實說，上桌時我受到了雙重驚嚇。一是沾料中的鴨肉份量偏少……大概不會超過5片，而且肉片偏小。二是用大淺碗裝的蕎麥麵看來份量驚人，瞬間讓我擔心點太多會吃不完。鴨肉份量雖少，但口感及味道都不錯，沾汁的味道油香濃郁。 蕎麥麵的口感軟爛，個人一向偏好有嚼勁的麵類，但此次用餐我覺得比我想像中的好，雖然麵條偏軟無嚼勁，淡淡的蕎麥香氣值得細細品嚐~肉沾汁 十割烏龍麵，240元。友人點的，我覺得肉的份量比鴨肉多，比較實在，友人對於味道及份量都很滿意。蕎麥粉水(免費提供)當天本來以為是煮蕎麥麵的麵湯，結果寫網誌時查資料才發現為配合台灣人的口味，改為蕎麥粉水，也就是加了蕎麥粉的熱水。食用方式是加入沾汁沖開當作湯品飲用，個人覺得還滿好喝的~讓我回想到兒時家中煮自製水餃，最後都會用煮餃子的麵湯沖剩餘的醬料當作湯喝，家中長輩說這是「原湯化原食」，很有趣的說法。最後送上甜品，細心的提供小盤子及叉子，方便客人分食。黑糖年糕，80元。長圓條狀的年糕共6塊，經油炸至外皮酥脆內裡綿軟，底下細心地墊上了吸油紙，個人覺得二月半的油炸火候掌握得不錯，不管是天婦羅還是這道炸年糕，外皮皆是香脆不膩口，年糕上頭灑上大量的黃豆粉，搭配黑糖醬汁。年糕炸過後外脆內軟，黃豆粉增添香氣，而黑糖醬汁的香甜讓味道更豐富。 二月半用餐環境舒適，餐點精緻、美味，而清淡的口味符合健康需求，吃完不會有負擔，不過考量到店內不適合高音量的談話，而且通常會有等侯的客人，用餐有限時的考量，要是有邊吃邊聊的需求，建議還是改尋他處為佳，來到這兒，還是專心於品嚐美食吧~ 繼續閱讀