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2016-02-23
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禮拜三固定店休，想品嚐美食的朋友們，建議先訂位，可別撲空了。進入店家，右側是收銀台，以木條隔出半開放的空間，懸掛花飾、黑色扇面，樸實而優雅。而左側則是陳列木架，販售商品如店家自製的胡麻沙拉醬、蕎麥茶及一些手作瓷器及小物等。 二月半的椅子雖然沒有靠背，不過椅面似乎是藤條(?)編成，稍微有點軟度，坐起來還算舒適。最吸引我注意的是大木桌中間的爐灶……不曉得是否能實際使用。入座後，感受四周寧定的氣氛，不自覺地壓低交談的音量，輕聲、細語。 服務人員先送來熱呼呼蕎麥茶，撲鼻的蕎麥香氣，清爽怡人。本以為網站上有菜單及價格，加上店內燈光昏華，菜單不好拍就沒拍了，沒想到官網似乎壞了，逼得我不得不四處搜尋食記菜單查價錢~囧店家提供簡單的調味料，醬油及七味粉。別桌客人用餐時飲酒，店家提供的瓷器酒杯(?)極為古樸可愛。鰹魚炙燒，120元。上桌時賣相頗佳，外皮烤至焦黑、內裡紅嫩的鰹魚，下襯潔白洋蔥細絲，灑上些許青綠蔥花，五片的份量稱得上實在。魚肉鮮嫩，可惜外層的焦香味不足，入口時仍能嚐到微微的腥味，個人不是很喜歡。配料的洋蔥絲清脆甜美，搭上微酸的和風醬汁，出乎預料的爽口美味，徹底搶去魚肉的風采。軟呼呼玉子燒
禮拜三固定店休，想品嚐美食的朋友們，建議先訂位，可別撲空了。進入店家，右側是收銀台，以木條隔出半開放的空間，懸掛花飾、黑色扇面，樸實而優雅。
而左側則是陳列木架，販售商品如店家自製的胡麻沙拉醬、蕎麥茶及一些手作瓷器及小物等。
二月半的椅子雖然沒有靠背，不過椅面似乎是藤條(?)編成，稍微有點軟度，坐起來還算舒適。
最吸引我注意的是大木桌中間的爐灶……不曉得是否能實際使用。
入座後，感受四周寧定的氣氛，不自覺地壓低交談的音量，輕聲、細語。
服務人員先送來熱呼呼蕎麥茶，撲鼻的蕎麥香氣，清爽怡人。
本以為網站上有菜單及價格，加上店內燈光昏華，菜單不好拍就沒拍了，沒想到官網似乎壞了，逼得我不得不四處搜尋食記菜單查價錢~囧
店家提供簡單的調味料，醬油及七味粉。
別桌客人用餐時飲酒，店家提供的瓷器酒杯(?)極為古樸可愛。鰹魚炙燒，120元。
上桌時賣相頗佳，外皮烤至焦黑、內裡紅嫩的鰹魚，下襯潔白洋蔥細絲，灑上些許青綠蔥花，五片的份量稱得上實在。
魚肉鮮嫩，可惜外層的焦香味不足，入口時仍能嚐到微微的腥味，個人不是很喜歡。
配料的洋蔥絲清脆甜美，搭上微酸的和風醬汁，出乎預料的爽口美味，徹底搶去魚肉的風采。
軟呼呼玉子燒，80元。菜如其名，口感的確軟呼呼，滑嫩順口，跟坊間常吃到的冷甜玉子燒作法不同，
上桌時熱得燙口，應該是現點現作，沒有過多的調味，就是高湯香與蛋的原味，簡單又自然，好吃。
炸蕎麥餅(鰹汁素)，80元。炸蕎麥餅其實就是「炸蕎麥麵糰」，
外皮薄而香脆，內裡溼潤細滑，口感偏綿軟，近似於炸糯米湯圓，
或許是因為經過油炸，這道料理的蕎麥香氣比蕎麥麵還要濃郁，非常好吃。
建議一上桌就趕緊食用，避免外皮泡在湯汁中變軟，影響口感。
炸花枝，80元。(隱藏菜單?因為找不到資料所以不確定品名及價格)
外皮酥脆，內裡是花枝塊，Q脆有彈性，口感極佳。
天婦羅 十割そば（冷蕎麥麵），280元
偏米白的大瓷碗中，盛裝著蕎麥麵，一旁放上炸蝦、炸魚、瓜類、茄子、四季豆等蔬菜天婦羅，灑上大量的芽菜、海苔絲、青蔥及白芝麻，色彩鮮明亮眼，可謂色香味俱全。
天婦羅蔬菜類的麵皮偏薄，透出底下原色，外脆內軟，吃得出蔬菜鮮甜原味。
鴨蔥沾汁 十割蕎麥麵，240元。大盛，加30元加量。當天我點了鴨蔥沾麵，老實說，上桌時我受到了雙重驚嚇。
一是沾料中的鴨肉份量偏少……大概不會超過5片，而且肉片偏小。
二是用大淺碗裝的蕎麥麵看來份量驚人，瞬間讓我擔心點太多會吃不完。
鴨肉份量雖少，但口感及味道都不錯，沾汁的味道油香濃郁。 蕎麥麵的口感軟爛，個人一向偏好有嚼勁的麵類，
但此次用餐我覺得比我想像中的好，雖然麵條偏軟無嚼勁，淡淡的蕎麥香氣值得細細品嚐~
肉沾汁 十割烏龍麵，240元。友人點的，我覺得肉的份量比鴨肉多，比較實在，友人對於味道及份量都很滿意。
蕎麥粉水(免費提供)當天本來以為是煮蕎麥麵的麵湯，結果寫網誌時查資料才發現為配合台灣人的口味，
改為蕎麥粉水，也就是加了蕎麥粉的熱水。
食用方式是加入沾汁沖開當作湯品飲用，個人覺得還滿好喝的~讓我回想到兒時家中煮自製水餃，最後都會用煮餃子的麵湯沖剩餘的醬料當作湯喝，
家中長輩說這是「原湯化原食」，很有趣的說法。最後送上甜品，細心的提供小盤子及叉子，方便客人分食。黑糖年糕，80元。
長圓條狀的年糕共6塊，經油炸至外皮酥脆內裡綿軟，底下細心地墊上了吸油紙，
個人覺得二月半的油炸火候掌握得不錯，不管是天婦羅還是這道炸年糕，
外皮皆是香脆不膩口，年糕上頭灑上大量的黃豆粉，搭配黑糖醬汁。
年糕炸過後外脆內軟，黃豆粉增添香氣，而黑糖醬汁的香甜讓味道更豐富。
二月半用餐環境舒適，餐點精緻、美味，而清淡的口味符合健康需求，吃完不會有負擔，不過考量到店內不適合高音量的談話，而且通常會有等侯的客人，用餐有限時的考量，
要是有邊吃邊聊的需求，建議還是改尋他處為佳，來到這兒，還是專心於品嚐美食吧~
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