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2016-04-10
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蕎麥麵大概是最能代表日本的料理之一了在每年跨年夜那天 日本人有習慣要吃蕎麥麵有看深夜食堂的人應該都知道 深夜食堂3最後一集就是以蕎麥麵收尾這家想吃很久了 因為沒訂位又知道他生意非常好所以一下班就衝~順利達陣!!秋季新品 蘑菇蕎麥湯麵 好像對身體不錯有興趣可以考慮嚐看看~ 蕎麥茶 有興趣也可以買回去自己泡 也有些日本小物 餐廳內也不少日本人來吃晚餐 二月半是對日本老夫婦開的他們在台灣一直吃不到道地的蕎麥麵 因此干脆自己開了一家店!因此店內的服務員都是媽媽級但可別小看他們 他們的服務親切 日文都很厲害在廚房內料理的主廚就是日本人 他們都是用日文交談的 會一直來添加的熱蕎麥茶 非常的清爽好喝~ XO干貝明蝦燴蔥蛋 十割蕎麥湯麵 280元小黑先生這天想吃熱呼呼的湯麵裡頭有一尾炸明蝦但真的吸住我眼睛的是那個燴蔥蛋天哪~~看起來太好吃了!! 明蝦滿大尾的哦~~小黑先生說有鮮有鮮咧!!湯頭清爽好喝 不油膩 真的好健康的fu 想吃辣一點 可以加入七味粉提味哦~ 炸花枝 80元還滿多塊的耶~~花枝是肉厚厚又Q軟的口感 有點像深海魷魚的感覺~外脆又不油膩 沾鹽就很好吃!! 必點!! 雞肉天麩羅 十割蕎麥
蕎麥麵大概是最能代表日本的料理之一了
在每年跨年夜那天 日本人有習慣要吃蕎麥麵
有看深夜食堂的人應該都知道 深夜食堂3最後一集就是以蕎麥麵收尾
這家想吃很久了 因為沒訂位又知道他生意非常好
所以一下班就衝~順利達陣!!
秋季新品 蘑菇蕎麥湯麵 好像對身體不錯有興趣可以考慮嚐看看~
蕎麥茶
有興趣也可以買回去自己泡
也有些日本小物
餐廳內也不少日本人來吃晚餐
二月半是對日本老夫婦開的
他們在台灣一直吃不到道地的蕎麥麵 因此干脆自己開了一家店!
因此店內的服務員都是媽媽級
但可別小看他們 他們的服務親切 日文都很厲害
在廚房內料理的主廚就是日本人 他們都是用日文交談的
會一直來添加的熱蕎麥茶
非常的清爽好喝~
XO干貝明蝦燴蔥蛋 十割蕎麥湯麵 280元
小黑先生這天想吃熱呼呼的湯麵
裡頭有一尾炸明蝦
但真的吸住我眼睛的是那個燴蔥蛋
天哪~~看起來太好吃了!!
明蝦滿大尾的哦~~
小黑先生說有鮮有鮮咧!!
湯頭清爽好喝 不油膩 真的好健康的fu
想吃辣一點 可以加入七味粉提味哦~
炸花枝 80元
還滿多塊的耶~~
花枝是肉厚厚又Q軟的口感 有點像深海魷魚的感覺~
外脆又不油膩 沾鹽就很好吃!! 必點!!
雞肉天麩羅 十割蕎麥沾麵 280元
我沒吃過沾麵 所以充滿了好奇~~
先送上的是雞肉天麩羅
由雞肉及五種蔬菜組成
有二大塊雞肉、茄子、四季豆、南瓜、黃地瓜、紅地瓜
還有一塊蕎麥餅 一整個很澎派!!
蔬菜都好甜好好吃 沾鹽或是沾醬都美味而且口味上都不會太鹹 也沒什麼油膩感~
雞肉嫩又多汁 還非常大塊 真是滿足~
沾麵的沾醬及配料
用竹篩子裝著的蕎麥麵 超引人食欲的啊~
看我認真的把配料都加到麵的沾醬汁裡~
有哇吵米、蔥花、海苔、芝麻
放入部分海苔 留下一點可以放在蕎麥麵上
最後隨自己喜好加入白芝麻我很喜歡白芝麻的香氣 所以加了不少
沾醬本身非常的鮮美 也不會很鹹 有著鰹魚高湯的香氣與甜味
然後把他們伴一伴均勻
放一些海苔到蕎麥麵上更添風味
對了 我還加點了一顆溫泉蛋 30元
這顆蛋個人覺得單吃就無聊了
我先把它弄破 然後沾麵吃
王道啊~~
開動囉~~同學們!!!
一口一口的吃著沾麵 突然覺得好幸福
餐後還送上熱呼呼的蕎麥湯
加入沾麵剩下的醬汁 好好喝哦~濃濃滑滑的 感覺很養生又健康 小黑先生說他覺得沾麵比湯麵好吃哦~~~
哇哈哈哈哈~~~我點的!! 我點的啦~~~
雖然一整桌的料理看似很多 但其實蕎麥麵吃起來不會太有負擔
而且這裡的調味算是滿清淡的 不重鹹 吃起來格外清爽
天麩羅炸的功力也十分了得 又脆又酥 不油不膩 實在要給他大姆指!!
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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