更多
2015-10-20
79 瀏覽
位於華美街巷弄裡的覺樂cafe開幕至今不到半年,就吸引了眾多的人潮前來用餐 外觀以老式建築打造出像家一樣溫馨、可愛的氛圍讓顧客在此享用美味的餐點外還可以跟朋友們一起共度愜意的午後時光 店家介紹 位於台中市的【覺樂café】標榜以當季食材、天然調味來製作料理,不論是早午餐、義大利麵或是甜點,每樣皆是【覺樂café】的獨家創意料理!除了提供各式餐點之外,若顧客有獨特的想法或喜好,店家也十分歡迎為您客製化餐點,如此的用心,就是希望能營造出像家一樣溫馨、隨性的氛圍,為顧客們的每日生活事物更增添一股幸福美好的色彩。一直以來,【覺樂café】堅持以當季的新鮮蔬果來製作調味,將食物真材實料的滋味完整呈現,因此廚房內的佐料除了鹽、胡椒粉和義式香料外,就沒有其他調味料了。而提味的獨特紅醬,是嚴選經低溫風乾後的聖女番茄乾與獨特香料相互製作而成,天然的酸甜中伴隨著水果香氣,緊接著在「鯷魚奶油番茄義大利麵」淋上,其中迷人的滋味,怪不得總是店內餐點人氣排行榜的前幾名!另一道需適當掌控火侯與水分比例的「松露野菇燉飯」,基底是Q而不硬的入味燉飯,若再淋上由店家使用原顆松露製成的獨門醬汁,滑順豐厚無比的口感,要
位於華美街巷弄裡的覺樂cafe開幕至今不到半年,就吸引了眾多的人潮前來用餐 外觀以老式建築打造出像家一樣溫馨、可愛的氛圍讓顧客在此享用美味的餐點外還可以跟朋友們一起共度愜意的午後時光 店家介紹 位於台中市的【覺樂café】標榜以當季食材、天然調味來製作料理,不論是早午餐、義大利麵或是
甜點,每樣皆是【覺樂café】的獨家創意料理!除了提供各式餐點之外,若顧客有獨特的想法或喜
好,店家也十分歡迎為您客製化餐點,如此的用心,就是希望能營造出像家一樣溫馨、隨性的氛圍
,為顧客們的每日生活事物更增添一股幸福美好的色彩。
一直以來,【覺樂café】堅持以當季的新鮮蔬果來製作調味,將食物真材實料的滋味完整呈現,因
此廚房內的佐料除了鹽、胡椒粉和義式香料外,就沒有其他調味料了。而提味的獨特紅醬,是嚴選
經低溫風乾後的聖女番茄乾與獨特香料相互製作而成,天然的酸甜中伴隨著水果香氣,緊接著在「
鯷魚奶油番茄義大利麵」淋上,其中迷人的滋味,怪不得總是店內餐點人氣排行榜的前幾名!另一
道需適當掌控火侯與水分比例的「松露野菇燉飯」,基底是Q而不硬的入味燉飯,若再淋上由店家
使用原顆松露製成的獨門醬汁,滑順豐厚無比的口感,要您吃下的每一口,都難以忘懷。則提到【
覺樂café】提供的甜點,個個皆是以不同的繽紛精緻造型,牢牢地抓住女性顧客們的視覺,此時,
若再加上品嚐入口後的味覺感受,水果的酸與甜味巧妙的結合,每一口都足以撫慰現代人平時疲憊
的身心,幸福無比每個時刻。【覺樂café】除了推出多樣創意餐點之外,另外若是顧客擁有個人的
口味喜好,也可主動提出,像是曾有顧客在點選「月見香草嫩雞燉飯」時,特別要求店家是否能將
裡頭的白醬更換成紅醬,而主廚也貼心地依照顧客的需求料理製作,每在品嚐入口後不經意露出的
滿足笑樣,往往也讓老闆同時感染了料理的幸福。
因店面位於較狹窄的巷弄內,建議來店用餐的朋友騎機車會比較方便些 走進店裡立刻感受到溫馨可愛的氣氛,一樓座位不多除了一般坐椅外,也有靠窗邊的座位可以選擇這裡有許多可愛的小豬豬陪伴著你享用餐點唷 開放式吧台及廚房都設於一樓,因餐點都是現點現做等待時間比較久一點,請大家內心等候唷 店裡擺放了許多可愛的小物,在窗邊的座位上還放置了筆記本,讓顧客留下美好的回憶 走上二樓,空間寬敞,提供的座位數量也比較多,環境依舊可愛又溫馨 二樓也放置一隻可愛的熊熊,陪著大家共度美好的饗宴 2樓的另一邊座位區,空間明亮,煦煦陽光照射進來,彷彿在家中享用早餐那樣溫馨舒適 店內也提供了免費雜誌供顧客翻閱 除了可愛小物外,店裡也擺放了許多插畫,畫風非常特別,主要是以人像居多 戶外的小花園也提供了座位,一邊跟朋友邊聊天用餐,邊享受美景是多麼幸福的一件事押 Menu 餐點部分提供了燉飯、義大利麵、早午餐、沙拉、炸物、飲品及各式各樣的美味甜點 品項內容數量義大利麵鯷魚奶油番茄義大利麵5選1奶油蛋汁培根義大利麵西西里綜合香腸義大利麵(辣)燉飯綜合培根野菜燉飯月見香草嫩雞燉飯早午餐覺樂全餐4選1美式早午餐早安墨西哥美式蛋捲飲品咖啡3選1果汁檸檬紅茶甜點冰淇淋丹麥金磚3選1草莓冰淇淋鬆餅拿破崙水果冰淇淋 桌上擺放了冰冰涼涼的檸檬香草水,到座位時,服務人員會先幫忙倒好水不過這水量似乎有點少的感覺...連一半都還不到說 覺樂全餐 內容有野菇番茄盅/培根蛋捲/迷迭香馬鈴薯/吐司/自製果醬 吐司共有白吐司及全麥吐司兩種,可搭配酸酸甜甜的果醬一起吃,增添香氣 帶皮馬鈴薯塊,口感鬆軟綿密,帶有淡淡的迷迭香氣 培根歐姆蛋,有點偏乾,不像外面歐姆蛋捲那樣,濕濕的帶有半熟蛋的感覺蛋捲裡頭包滿了青椒、洋蔥及培根,餡料豐富,讓人一口接著一口停不下來 野菇番茄盅,將番茄挖開塞了滿滿的野菇,在加上起司下去焗烤每一口都充滿著野菇的清香、清爽的番茄及濃郁的起司香氣 日月香草嫩雞燉飯 香烤嫩雞佐上帕馬森起司,在加上太陽蛋及美味的蔬菜燉飯光看到這些配料就令人食指大動 首先將脆皮雞腿排移到空盤上,在把太陽蛋及燉飯均勻攪拌 濃郁的白醬燉飯裡,滿滿的野菇、花椰菜及甜椒再加上蛋液的加持,讓燉飯變得更有層次感了 說到這燉飯,最厲害的就是這塊烤雞了 外皮考的相當酥脆,吃起來還會有卡滋卡滋的聲音呢除了香酥的雞皮外,裡面的肉質更是嫩到不行押 冰淇淋丹麥金磚 現烤的丹麥吐司磚搭配新鮮水果及香草冰淇淋,擺盤就像藝術品般華麗光彩 吐司磚旁附上一大球的香草冰淇淋,奶味有點偏重,吃到後面會有點膩口建議搭著丹麥吐司一起吃,有解膩的效果唷 用了糖糖最愛的丹麥吐司堆疊烘烤而成的丹麥金磚外酥內軟的口感,不管是原味、或搭著卡士達醬、水果、冰淇淋都非常的美味可口呢 這款冰淇淋丹麥金磚用了草莓、奇異果、蘋果這三種水果其中比較扣分的就是蘋果,可能是因為怕蘋果黃掉、所以用了鹽水下去泡過吃起來鹹鹹的,跟甜甜的吐司有點不太搭 果汁 新鮮現榨的百香果汁,酸酸甜甜的滋味,還吃的到一顆顆的百香果果粒唷 覺樂cafe結合創意新鮮現做餐點與健康手作醬汁,追求美味健康訴求提供顧客溫馨舒適又自在的空間,透過美食創造生活的歡樂記憶嶄新的視覺與味蕾饗宴,感受最純粹的生活小確幸
張貼