品燒碳烤美食

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休息中

星期四晚上一考完試，我和男朋友趕緊到我們家那的公車站牌到頂陳平，雖然已經七點多，但他還沒有吃東西，你看看考試是不是很傷身～（誤） 其實呢，這對我來說可以說是一張「可遠觀而不可進食焉」的口碑券啊～為了準備期中考坐著沒運動已經肥了，當然更不能在晚上吃東西啊（淚）考試是難過的事，看到體重數字是更難過的事～所以這篇就交給男朋友啦 晚上來還是可以看到很亮的招牌，距離中清路不會很遠所以應該滿好找的 玻璃櫃內放滿了等待炸烤的串燒，有玻璃櫃保護所以非常的衛生（拇指）我在拍照的時候店員跟我說可以打開玻璃櫃拍，不過這玻璃櫃超乾淨的～ 價位算是很平價吧～因為我不常吃所以不清楚炸物串燒的價格範圍（倒）店內有幾張塑膠椅可以坐在那等候現炸現烤～我很喜歡看製作的過程呢～ 因為不好意思靠太近拍照，所以就坐在椅子上邊等候邊拍製作的過程囉～最右方的那鍋是用來炸的，炸的速度很迅速，這樣不會讓肉汁或水分乾掉 炸的時候聽到啪啦啦的聲響，炸好之後就拿到左方的鐵網上進行碳烤囉！邊烤邊均勻地塗上特製醬料，像這糯米腸，老闆還會切幾刀讓受熱更均勻 醬料的香讓男朋友垂涎欲滴～烤好後就拿到小鐵鍋內，沙沙沙地撒上芝麻 接著以旋轉的方式撒上胡

看到人家分享讓我心動不已的燒烤那我就不客氣換下去啦!! 烤至金黃，形似元寶，散發微甜的烤肉醬香氣，入口香酥Q彈、欲罷不能！到底這「金元寶」是啥玩意？讓客人如此愛不釋手。不說您可能難以想像，它正是一般碳烤店常見的雞屁股，只是老闆將雞屁股處理乾淨後，剖半碳烤，讓它的美味和外型都大大升級。這家位在台中北屯區陳平路上的【品燒碳烤美食】，秉持著品質優先，燒出好味道的經營理念，透過先炸後烤的料理方式去除多餘油脂，保留新鮮食材的原汁原味，再刷上獨門調製的醬料，創出多種超特別口味的碳烤美食，成功擄獲一張張挑剔的嘴。【品燒碳烤美食】除了「金元寶」值得一嚐為外之外，人氣超夯的首推單品─軟嫩入味、絕不乾柴的超大「烤雞排」也是一款必嚐美食之一，另外包裹著新鮮青蔥餡料，再將其碳烤的「豬肉串」也是燒烤美食的必吃好食餐點。其他像是口感爽脆、滋味不同凡響的「小黃瓜」，或是別處很難吃到的真材實料特製「米腸」，以及愈嚼愈香的「烤魷魚」，加上美味一級棒的「牛肉串」和「松阪豬」，道道皆是不可錯過的經典好料！嘴饞了嗎? 不管是想吃軟嫩入味的「烤雞排」，或是Q彈的「金元寶」，各式各樣的燒烤好料都在【品燒碳烤美食】，不妨前往瞧瞧，

想吃烤肉卻不想久等嗎今天糖糖要來為大家介紹位於陳平路上的品燒碳烤只需要5分鐘的時間香噴噴的烤肉就出爐囉  就讓我們來看看店家的秘訣在哪裡吧  店家介紹烤至金黃，形似元寶，散發微甜的烤肉醬香氣，入口香酥Ｑ彈、欲罷不能！到底這「金元寶」是啥玩意？讓客人如此愛不釋手。不說您可能難以想像，它正是一般碳烤店常見的雞屁股，只是老闆將雞屁處理乾淨後，剖半碳烤，讓它的美味和外型都大大升級。這家位在台中北屯區陳平路上的【品燒碳烤美食】，秉持著品質優先，燒出好味道的經營理念，透過先炸後烤的料理方式去除多餘油脂，保留新鮮食材的原汁原味，再刷上獨門調製的醬料，創出多種超特別口味的碳烤美食，成功擄獲一張張挑剔的嘴。【品燒碳烤美食】除了「金元寶」值得一嚐為外之外，人氣超夯的首推單品－軟嫩入味、絕不乾柴的超大「烤雞排」也是一款必嚐美食之一，另外包裹著新鮮青蔥餡料，再將其碳烤的「豬肉串」也是燒烤美食的必吃好食餐點。其他像是口感爽脆、滋味不同凡響的「小黃瓜」，或是別處很難吃到的真材實料特製「米腸」，以及愈嚼愈香的「烤魷魚」，加上美味一級棒的「牛肉串」和「松阪豬」，道道皆是不可錯過的經典好料！品燒碳烤目前是採外帶的方式內

北屯區陳平路上_品燒碳烤~招牌不是很明顯，也許是隔壁美廉社的招牌太大了，雖然如此，但反過來說在陳平路上看到美廉社就等於是品燒碳烤到囉!老闆很用心一到現場馬上就看到透明塑膠布幕，更加隔離馬路上的灰塵什麼的，左手邊還用心的拍下主打食材料理後的美食照片~讓人選擇時更加容易下決定。玻璃櫃裡的食材 一看就很新鮮，擺放的又很整齊，蔬果還多用了保鮮膜包覆，可見老闆對食材的用心。魷魚 硬是比我的粗手指還要粗哩!!這是老闆一再推薦的古早味大腸~米粒都是完整的顆粒且大腸是真材實料的大腸喔~這個是上頭貼了張人氣商品的 牛肉串喔~這是店家主打的豬肉串 看那大把大把青綠的蔥段，就很吸引人帶上一串。櫃上還有一排半成品，老闆說他有請人訂做了一個強化玻璃罩，下星期會送來，M先生問：為何需要用到強化玻璃? 老闆大哥：撞到大不了有裂痕，也不要客人來這受傷就不好了!!老闆看來是帶良心在做事的，不為了省成本就用便宜東西將就將就的。這樣的食材新鮮度真的滿吸引人的，一問之下才知道食材全是當天早上4、5 點~最晚不超過7、8點就得出門上市場準備的，而且，當天沒賣完，絕對丟給老闆家裡養的小狗吃或是丟棄就是不回收再賣，老闆說：因為食材

本次要品嘗的『品燒碳烤美食』是屬於碳烤店家,對於烤肉與炸物偏好很重的大食客,當然不能錯過這樣的機會,所以就讓大食客帶領著大家來去品嘗台中的炭烤店家『品燒碳烤美食』一起GO吧! 『品燒碳烤美食』。陳平分店位於台中市陳平路臨近中清路,這邊距離中清路還滿近的,也是一間在路邊的炭烤店,鄰近美廉社所以大食客一次就找到,而且距離大食客住家逢甲路程還滿近的。 『品燒碳烤美食』。陳平分店店攤子外面使用透明的佈簾進行一個隔閡,其用意也在於將外界的粉塵進行一個隔閡,算是一個貼心的舉動,攤位上將每樣食材上面都有價位,這樣公開的價格可以讓顧客對於價位可以更加透明 這次大食客挑選B系列烤鹹酥雞(大)1份、金元寶 1份、松阪豬 1份、米腸1份、小黃瓜1份、四季豆1份。大食客對於炸物隨袋附的九層塔其實又愛又恨,愛的是其香味將食材味與口感的提升,恨的是每次都會無法把根給吃掉~.~店家這次的九層塔聽說很特別,究竟如何特別就讓我們繼續看下去吧! 鹹酥雞(大)店家鹹酥雞跟一般外面的店家不同,第一道店家先將雞肉油炸後在將九層塔隨後放入油炸,這第一道手續一樣,差別的是在油炸沒有多久,店家就將鹹酥雞與九層塔放入

"品燒"是位在中清路上看到陳平路，轉進去直直走，約略記得旁邊是一間美廉社店家的四周會用透明的佈簾把餐車圍住我想主要是怕燒烤的油煙四處亂竄吧，又或者可以防止大馬路機車騎過去的灰塵影響食物的品質一進去左方的佈簾，貼了滿滿餐點的圖，每樣看起來都想點一份整體看起來乾淨整齊，餐車沒有油垢，保持得相當清潔，相當值得讚許的部分讓人點餐時，觀感加分!餐點每項整齊的排放並且清楚的標示價格，讓人一目了然櫃子裡放了各式的串燒，而且與其他一般的燒烤店家不同的是，這櫃子是櫥窗式的，有一層玻璃櫥窗，客人可以先看好想要挑什麼，在開櫥窗拿取好處是感覺更加的衛生，不用怕放很久不新鮮蒼蠅在食物上飛來飛去，也不用怕有外界的灰塵影響品質需要薯條、烤雞排、烤鹽酥雞、烤魷魚(絲)的部分結帳時告知櫃台即可 店家開始再幫我處理我的品項再幫我的雞排裹粉看到都嚇傻了!!!這雞排超超超超大片的!!先裹一層粉約略炸過後，在整片下去炸，似乎比我兩個手掌加起來還大了啦~~波滋波滋的聲響，在我的雞排上四處跳躍"品燒"的燒烤是屬於先炸後烤的方式，炸過後馬上放到炭火上烤，可以把多餘的油分逼出來，還可增加炭香味烤的時候，看老闆身手矯健的塗上醬料翻來翻去