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2022-10-21
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老味噌居酒屋目前有四間店，分別是板橋兩間店，三重一間，新莊一間，這次是來新莊店，無限制用餐時間是我覺的最棒的一件事，每次聊的太開心都會不小心超過10點，還好老味噌從晚上6點營業至凌晨1:30，夜晚的居酒屋是深夜食堂也是夜貓子打牙祭的好所在。燒烤廚串燒是半開放狀態，但沒有煙臭味，排煙做得很不錯，吃完不會有一身臭味帶回家。店內深色和風木質及擺設就頗有日式意味，大大的燈籠更突顯日式情調。擺放著許多從日本帶來的小物、日本空酒瓶裝飾空間，更顯得深處於日本居酒屋小店的氛圍。禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒店內空間不大有吧台區與四人座位區，約可容納20位客人，建議來用餐前最好先打電話訂位比較保險。禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒菜單▲招待小菜毛豆灑上黑胡椒的毛豆，清爽開胃的下酒小菜。▲哈密瓜果實酒第一次點這款，喝起來甜滋滋，水果香氣大於酒味，喜歡酒味重點的可能這款就可以跳過。禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒▲白桃汽水不能喝酒還有其他氣泡飲料可以選擇，每次來居酒屋最愛點這系列飲品，吃得肉喝點帶著白桃香甜香氣的碳酸飲料就是正！▲水蓮炒松阪豬$100挺超值的一道，水蓮炒得很翠綠，松阪豬肉彈
老味噌居酒屋目前有四間店，分別是板橋兩間店，三重一間，新莊一間，這次是來新莊店，無限制用餐時間是我覺的最棒的一件事，每次聊的太開心都會不小心超過10點，還好老味噌從晚上6點營業至凌晨1:30，夜晚的居酒屋是深夜食堂也是夜貓子打牙祭的好所在。
燒烤廚串燒是半開放狀態，但沒有煙臭味，排煙做得很不錯，吃完不會有一身臭味帶回家。
店內深色和風木質及擺設就頗有日式意味，大大的燈籠更突顯日式情調。
擺放著許多從日本帶來的小物、日本空酒瓶裝飾空間，更顯得深處於日本居酒屋小店的氛圍。
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒
店內空間不大有吧台區與四人座位區，約可容納20位客人，建議來用餐前最好先打電話訂位比較保險。
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒
菜單
▲招待小菜毛豆
灑上黑胡椒的毛豆，清爽開胃的下酒小菜。
▲哈密瓜果實酒
第一次點這款，喝起來甜滋滋，水果香氣大於酒味，喜歡酒味重點的可能這款就可以跳過。
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒
▲白桃汽水
不能喝酒還有其他氣泡飲料可以選擇，每次來居酒屋最愛點這系列飲品，吃得肉喝點帶著白桃香甜香氣的碳酸飲料就是正！
▲水蓮炒松阪豬$100
挺超值的一道，水蓮炒得很翠綠，松阪豬肉彈牙，吃多了鹹口的來點青菜轉換一下味蕾。
▲鮭魚味噌湯 $90
內有鮭魚、豆腐等，湯鮮度都有出來，挺好喝，現在的天氣喝上一碗非常暖胃。
▲白醬海鮮烏龍麵 $230
烏龍麵濃郁滑順帶有Q勁，咻一下就滑入喉頭，濃郁的奶油明太子醬在嘴中擴散香氣，有種魔力會一口接一口停不下來，內有蝦子、蟹肉棒等讓這盤充滿鮮味更加分。
▲蘆筍培根捲$90
培根烤到外皮焦香香配上清爽多汁蘆筍一起吃頗為爽脆在口中會噴汁，很滿足。
▲醬燒牛五花 $160
一口大小的牛五花柔嫩中充滿肉汁，醬燒的鹹度比例拿捏非常好吃。
▲醬燒牛肉蔥串 $170
牛肉很嫩口帶著鹹香醬汁配上烤過後的青蔥非常清甜，超級下酒菜當之無愧。
▲ 明太子山藥$100
將山藥厚切鋪上一層滿滿明太子後炙燒，一入口滿嘴濃郁鬆軟的山藥與明太子鹹香嗶嗶波波感在嘴中，很鹹香開胃。
▲明太子雞肉串 $120
每次來居酒屋必點，滑嫩的雞肉放上炙燒過後的明太子醬，香氣撲鼻而來，明太子嗶波嗶波嘴中的感受，帶一點辣很提味。
▲鹽烤櫛瓜 $100
燒烤後在嘴中立刻爆開清甜的水份又有爽脆的口感，看起來很簡單又不起眼但很讓人喜歡。
▲ 午仔魚一夜干
剛烤出來的一夜干外層魚皮酥脆，用筷子輕壓還會發出脆口「卡喳!卡喳!」聲，內裡魚肉細緻飽含水份與油脂，有些許的魚刺要小心。
靜置一段時間再吃一夜干，魚皮還是那麼酥脆、魚肉細緻，擠上金桔提味更添風味。
▲秘製雞捲唐楊$120
一入口就被嚇到了，金黃酥脆表皮很薄脆，吃起來卡滋卡滋，咬開雞肉很厚實多汁！
打卡或google評論就就會贈送日式烤麻糬，拜託一定要吃上這道，日式烤麻糬烤的超級軟乎配上香甜的煉乳粉與花生粉，怎麼可以這麼好吃，第一次吃到這麼軟的日式烤麻糬，感覺和烤棉花糖有的拚了，吃完這道感覺也太幸福了，很完美的END。
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