旺紅鐵板料理 (已結業)

每次只要有重大節日我和大胖du就會把旺紅當作用餐的選擇，從大學開始這間也陪伴了我們許多重要的時光，我想是因為它不僅氣氛好、有friendly的廚師，餐點美味精緻之外也令人有飽足感 ▲位於三重重新路二段，如果是一般人可能會直接經過店門口， 不太會注意到其實這裡是一間高級的鐵板料理店 ▲店內座位大約可容納35-40人左右，雖然沒有很大的空間， 但餐廳簡單大方的裝潢、暖黃燈光和音樂，氣氛就足以讓享用餐點的時光都是愉悅的 [ 菜單點圖可放大 ]▲單人套餐的價位有$499、$699、$999，最大的差別就在主餐，另外也有$2999的雙人套餐，主餐之外還會再多贈其它高級海鮮，以上都需要再加一成服務費 這次享用的餐點為$499和$699的單人套餐 ▲首先服務生會先上調味料，從左至右為醃漬洋蔥、蜂蜜芥末醬、玫瑰鹽， 在用餐期間都可以自由搭配餐點調味， Hana的習慣是生菜類的可以搭配洋蔥和蜂蜜芥末醬，肉類則是玫瑰鹽 ▲旺紅的開胃菜都會隨機更新，這次是海帶秋葵佐咖哩優格醬和洋蔥鮭魚； 咖哩優格醬搭配海帶和秋葵非常好吃，咖哩的香氣足夠，入口還會帶點鹹甜味 ▲這是大胖點的南瓜濃湯，不像是一般

旺紅鐵板料理就位在三重地標天台廣場旁邊還記得當時年少輕狂，騎著摩托車遠從桃園騎來這看妹ＸＤ再來天台廣場，感覺這裡已經沒有當時熱鬧，似乎已經冷清許多雖然商圈式微冷清，旺紅的大紅色招牌，炙熱的鐵板，彷彿正在宣示熱情不滅的企圖心精湛的廚藝，高檔的食材用料，讓不少挑嘴的台北客願意跨縣市前來品嘗走進店內，沒有一般平價鐵板燒的油煙味，鏡面玻璃，白色調的裝潢桌几清潔，每日細心的清潔，即便開幕４年多，店內裝潢仍舊新穎時尚閃亮亮的鐵板是大廚們的表演舞台，座位間距即使滿座也不擁擠我倆像個興奮的小粉絲，搶著坐在正前方的＂搖滾區＂，期待欣賞待會大廚的精采演出鐵板上有兩個令人好奇的小鐵鍋，主廚說道：不同的食材應用合適的醬汁搭配這兩鍋就是旺紅的秘密武器，主廚有說我回家就忘了，我只記得其中一個好像是紅酒醬吃鐵板燒也可以很優雅，如同西餐的刀叉擺放，由外而內順序使用座位前有三種佐料，左起：洋蔥，蜂蜜芥末及海鹽不過從頭到尾我都沒用到，因為旺紅所用食材太棒了，完全沒有想要用佐料！大紅色的菜單目前店內分４９９，６９９及９９９三種價位遠遠跑來一趟，當然一次就攻頂，９９９的低調套餐，雖名低調但菜單上的料理食材名稱卻異常華麗，很難

今年的萬聖節大家是怎麼過的呢？我們今年選擇在旺紅吃大餐去，老闆還有特別做一些萬聖節的裝飾，讓我們這些人多少沾染了一些節慶的熱鬧，一群人吃吃喝喝的也是一種開心與滿足阿！旺紅鐵板料理是一位很年輕的帥哥主廚開的，廚藝真的不錯，為人也挺親切有趣，來吃了幾次都變成好友了呢～ 在台北三重的旺紅鐵板燒，這裡停車有點難，還好附近不遠處有停車場.. 除了服務生有小造型外，就連天花板都弄了一隻蜘蛛呢～ 旺紅鐵板燒的價格比較彈性，有999、699、499套餐，當然還有單點，任君挑選 看到一旁新鮮的海鮮食材，真的好期待今天的餐點阿.. 開胃菜 我們今天品嚐的是999元套餐，萬聖節嘛..給自己吃好一點～999元套餐的開胃菜有精緻到，清爽的涼拌豆腐上面點綴著秋葵，搭配鹹香甘甜的特調醬汁，吃 起來爽口又開胃，旁邊的魚子醬魔鬼蛋則是將蛋黃取出調味後回填，再以簡單的七味粉等提味，讓白煮蛋也可以有不同層次的滋味... 爆漿奶油餐包 這餐包不小，裡面的奶油頗多，美味之餘也要小心一下熱量，不敢多吃阿！！ 湯品：磨菇濃湯 磨菇香氣很濃郁，上面灑了肉桂粉增加香氣與提味，很好喝 湯品：

生意好的很，還好我們有訂位～～ 是說因為電視新聞有報導的關係，知名度有比較提高..雖然這家才新開半年左右.. 老闆就是這位戴眼鏡的帥哥！！ 我們當天點的是999元的套餐 裡頭包含有沙拉、麵包、湯、三樣海鮮、主餐、櫻花蝦炒飯、甜點、水果、飲料..很是豐盛 餐前有無限供應的青木瓜絲，是主廚家中自種的唷...吃起來酸甜爽口，朋友吃到一直續盤...真的很開胃說～～ 至於餐前麵包烤的熱烘烘的...讓人忍不住食指大動...不過小心燙口.. 說是爆漿餐包就誇張了一些...裡面的奶油是挺香的，不過吃多會膩...太油了！！ 五行開運沙拉 蔬菜都是由歐亞農場提供，是知名農場唷！！主廚很重視食材品質，雖然吃得出食材好壞的人不見得多，也不見得很多人懂..但主廚覺得那就是一種品質保證吧！！重視食材品質的客人一定會懂他的堅持..聽說吃了開運沙拉還真的會開運說...因為是五行蔬菜下去做的！！至於我們有沒有因此開運..這就要問天了（攤手） 湯品：野菇濃湯很奶很濃稠的一道湯品... 湯品： 花香雞湯擁有50藥膳歷史的雞湯老店湯底，喝起來非常的甘甜香醇..滋補養生極了，雞肉也超嫩的啊！！很棒.. 海鮮：宜蘭八甲

✿ 旺紅位於重新路靠近 ぱん達人 ✿✿ 開車車過來的話可以停在天台底下的停車場 ✿✿ 鏘鏘鏘鏘鏘.. 這是一間高級的鐵板燒耶!! ✿✿ 裝潢很跟一般的鐵板燒不一樣 ✿✿ 就連座椅也是可以靠背、調高低的吧台椅 ✿✿ 輕盈寶寶是今天晚上的第一組客人喲!! ✿✿ 來看看今天要吃什麼呢?! ✿✿ 餐點都是以套餐為主 ✿✿ 有低調999套餐、初衷699套餐 ✿✿ 沉醉 499 套餐、輕食 399 套餐 ✿✿ 商業午餐、兒童餐 ✿✿ 就連水杯都好有質感哪!!! ✿✿ 開胃菜 ✿✿ 豆腐看似簡單 ✿✿ 很嫩、很精緻 ✿✿ 有意猶未盡的感覺 ✿✿ 輕盈寶寶喜歡這個釀漬的蕃茄 ✿✿ 酸酸甜甜的..真的好開胃啊!! ✿✿ 餐前麵包 ✿✿ 輕盈寶寶邊翻著 MENU 的時候 ✿✿ 老闆這才剛從附近的胖達人買完麵包回來 ✿✿ 本來以為老闆是因為肚子餓去買麵包吃嗎?! ✿✿ 還是要買來當明天早餐呢?! ✿✿ 結果.. 答案是............ ✿✿ 買來當旺紅鐵板燒的餐前麵包啊!!! ✿✿ 洋蔥醬油、蜂蜜芥茉醬、玫瑰鹽 ✿✿ 就連沾醬也跟人家不一樣 ✿✿ 這一餐是叫輕盈寶寶一直很驚豔啊!! ✿✿ 今日清湯 

這次露易絲來到三重覓食瞜 ~ 位於台北橋站和菜寮站中間的一家鐵板燒店旺紅鐵板燒 ← 老闆說希望店裡又旺又紅 !!! 而裡面位置大約有40個位置有分鐵板區和一般座位區 裝潢屬於雅致風格 ~很適合情人約會或是家庭聚餐阿~~~板子上都會寫上今天套餐的海鮮是甚麼唷~ 菜單上有分不一樣價錢的料理而每個價錢附的海鮮都有所不同 (海鮮一個月更新一次) 499 → 一個海鮮699 → 兩個海鮮 & 蒸蛋999 → 三個海鮮 & 蒸蛋而雙人的2999 → 4~5樣海鮮 & 蒸蛋每一個套餐都有附麵包、沙拉、飯、甜點、湯和飲料 (飯和麵包可無限吃 ~) ← 不怕吃不飽啦!!!!!連餐巾紙擺放也很用心 > <沾醬有三種，醬油洋蔥、蜂蜜芥末和高級的玫瑰岩鹽 因為它這裡的料理講求不加調味料 所以有提供醬料給大家使用▲餐附炒飯我要尖叫了 !!!!!!!!!裡面有魚卵、東港櫻花蝦 整個又增加口感 它的飯是粒粒分明那種即使沒有加鹽 吃起來仍是很有味道 >< 尤其加入魚卵 吃起來會會「喀 ~ 喀 ~」▲餐附沙拉這叫做沙拉 !? 超特別的!!!!! 它是熱食沙拉 ~ 菜當然是冷的拉 !上面

在電子業打滾4年半的喵仔，在驀然回首時，深深驚覺自己正將美好的青春，虚擲在這「天天爆肝 小心肝一去不復返」的工作中， 突然下定決心要從良 （明明是臨陣脫逃吧！）做隻早睡早起身體好的貓整個就是愛睡模式 turn on~~在深陷讀書苦海好一陣子的阿喵最近來到喵哥這邊打工想說一邊念書 一邊工作 一邊節食殊不知....就在來到充滿隱藏版美食的三重埔第一天阿喵的節食計畫就給他完完全全破功了....話說 那時候 明明只是要去中x電信辦個話機轉接手續，再來去繳個電話費， 想說也到了中午時分 該是隨便填填肚子的時刻 喵哥正猶豫要帶喵兒去那兒覓食時， 掏出了唉鳳 尋找附近美食 智慧型手機真是個深淵呀~~ 連這種揪甘心的服務都有， 教我們以後該怎麼離開他呢？ 突然閃過一家店名 「旺紅鐵板燒」 明明是一家聽了會讓夢幻少女快步通過的店名 阿喵整個有說不出的親切感 「唉呀呀呀～阿哥 我們押對寶了，這家好像是號稱三重埔的隱藏美食， 可以媲美夏什麼尼的高級鐵板燒唷！」 憑著阿喵縱橫美食網誌這麼多個年頭， 對美食網誌 不是阿喵的驕傲 整個是過目不忘 瞧瞧這不知道再神氣什麼的口吻～～ 唉～念書