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每年青仔爸公司年底都是最忙碌的時候,剛好這週末需要去加班,所以帶著孩子一起出門。老公帶我們來到一家他同事推薦的專賣生魚片丼飯的喜華壽司店。店家門口剛好有設立站牌、蠻多公司車可以抵達,吃完還可以搭公車去中和環球百貨購物中心真是方便。喜華壽司店一入店內,就能看到櫃檯。旁邊三桌有四人桌,另一邊就有環繞吧檯式的吧檯桌。一入坐才發現這是旋轉壽司店內會使用的自動旋轉壽司吧檯。老闆說平常中午用餐時段會暫不開放使用,到晚上營業時間人潮多用餐時間比較長就會開始運作!有時特殊的隱藏菜單或是季節限量商品就會被擺上旋轉壽司的檯面供客人拿取。這一區可是許多家庭的小孩特別喜愛也指定要坐的熱門座位呢!我最喜歡在吧檯前一邊用餐一邊還能看到認真的師傅的手作料理!喜華壽司店是經由一位老師傅創立的目前已經開幕四年多。店內鎮店師傅可是在日本待了十年多並精研許多道地日本料理的精神後回國才創立這家喜華壽司店師傅可是非常沿襲日本傳統料理手法並且堅持只使用新鮮食材。店家使用的食材東西都是當天從基隆港去採購,也會依照當季食材再去更新當季最新鮮菜單。就是為了讓客戶能吃到日本的傳統美味詳細菜單因季節關係請參考官網粉絲團菜單比較準確,請點我
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每年青仔爸公司年底都是最忙碌的時候,剛好這週末需要去加班,所以帶著孩子一起出門。

老公帶我們來到一家他同事推薦的專賣生魚片丼飯的喜華壽司店。

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店家門口剛好有設立站牌、蠻多公司車可以抵達,吃完還可以搭公車去中和環球百貨購物中心真是方便。



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喜華壽司店一入店內,就能看到櫃檯。

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旁邊三桌有四人桌,另一邊就有環繞吧檯式的吧檯桌。



一入坐才發現這是旋轉壽司店內會使用的自動旋轉壽司吧檯。

老闆說平常中午用餐時段會暫不開放使用,到晚上營業時間人潮多用餐時間比較長就會開始運作!

有時特殊的隱藏菜單或是季節限量商品就會被擺上旋轉壽司的檯面供客人拿取。

這一區可是許多家庭的小孩特別喜愛也指定要坐的熱門座位呢!

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我最喜歡在吧檯前一邊用餐一邊還能看到認真的師傅的手作料理!

喜華壽司店是經由一位老師傅創立的目前已經開幕四年多。

店內鎮店師傅可是在日本待了十年多並精研許多道地日本料理的精神後回國才創立這家喜華壽司店

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師傅可是非常沿襲日本傳統料理手法並且堅持只使用新鮮食材。

店家使用的食材東西都是當天從基隆港去採購,也會依照當季食材再去更新當季最新鮮菜單。就是為了讓客戶能吃到日本的傳統美味

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詳細菜單因季節關係請參考官網粉絲團菜單比較準確,請點我==>喜華壽司店



店內的菜單

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偶爾也能抬頭看看牆壁上掛的黑板上寫著明星商品做選擇,有時還能吃到隱藏版的菜單。

隨時關注店家粉絲團:喜華壽司店就能馬上知道當天老闆有取得當季的限量美味食材

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當然也可以跟老闆討論想吃的食物及烹調手法,讓人在店內享用很有家的感覺!

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一入座就給了一杯麥茶,桌上也擺上餐具、嫩薑片及醬油

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卷壽司

豆皮壽司/飛魚卵/鮭魚卵

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幫青仔點了豆皮壽司以及飛魚卵及鮭魚卵貫



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你看看上面的魚卵一直掉出來,真是浪費了,但青仔有勤儉的精神,還用手拿起來吃光光!

青仔喜歡吃魚卵對於店家處理得當地沒魚腥味的魚卵讓他很滿意,最近一直還吵著還要再來吃!

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卷壽司上桌時會依照盤子的顏色來計費,非常的清楚明瞭。

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極上海鮮丼

內容物超級豐富的,一上桌整個視覺被吸走。

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小麻豆還叫媽媽幫他拍照留整念,捨不得吃!

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最上層擺放的是一整顆鮑魚,吃起來格外的爽脆有甘甜,肉質夠勁嚼勁十足。

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天使蝦肉質鮮甜,沾點芥末及醬油整隻咕溜入口滑嫩口感讓人允指回味。

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各種海鮮刺身:干貝,黃金魚,漬鯖魚、花枝、鮪魚、鮭魚、海鱺魚,鰹魚

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來自加拿大的紫海膽,口感海味十足,蔥鮪魚,鮭魚卵,玉子燒

用料豐富真材實料,好吃的沒話說!魚肉切的厚實讓人一口滿足。

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現在點極上海鮮丼就送土瓶蒸,整個超級划算ㄟ

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湯頭鮮美,牛蒡及香菇的鮮甜及雞肉的滑嫩,讓人整個喝光光也吃光光!

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鹽烤天使蝦

新鮮的海鮮簡單的料理就能吃到本身食材的美味度,真正有青才敢大聲!人間美味。





肉質Q彈有勁,搭上些許的粗鹽在烘烤時溶入蝦肉內,口感帶些海味的鹹香鹹香滋味,令人滿意。

忍不住拍了吃光的空盤

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明太子雞翅

每次我只要看到菜單上有這道菜都是必點,本身就超級愛吃明太子的口感,相當初去日本遊玩時吃得很爽快。

雞翅咬起來不只有肉汁的美味及香氣,又能同時吃到脆脆逼波逼波的明太子,整個過癮,要不是晚點還有行程,很想來杯清酒佐伴。

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當天來店打卡評論送手卷(依當日現場贈送的物品為準),另外消費滿額還有贈抵用卷!

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店內一偶還看金光閃閃的彌勒佛很討喜!

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粉絲團:中和-喜華壽司店

位置:新北市中和區中山路三段26號

電話:02 2924 6886

營業時間:週一至週日 11:30-14:30 17:00-21:30
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人均消費
$250
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一家不錯的日本餐, 美味。服務人員親切, 香港的朋友不妨來試一下. 龍蝦新鮮好吃, 湯也足料。極上海鮮丼飯很大碗, 非常滿足!還有附送一壼清湯有消滯的感覺。只是冷氣稍為熱了一點。
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一家不錯的日本餐, 美味。服務人員親切, 香港的朋友不妨來試一下. 龍蝦新鮮好吃, 湯也足料。極上海鮮丼飯很大碗, 非常滿足!還有附送一壼清湯有消滯的感覺。只是冷氣稍為熱了一點。
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喜華壽司是新北市一間新開的日本料理,主推丼飯與迴轉壽司。室內以簡單、明亮為空間設計。要吃迴轉壽司的座吧台,要吃丼飯的或點盤的小羊兒會喜歡座位區。一方面也是方便擺盤、拍照。座位區提供:生薑、醬油、芥末醬。現場會有服務人員倒茶給顧客喝! 等待師傅做今天的體驗餐點體驗內容:炙燒牛小排丼隱藏版 握壽司 五貫蝦頭味噌湯 & 鮮魚味噌湯炙燒牛小排丼半熟的牛肉配上蔥花,在配上一口飯。整個就非常開胃,配料有吃起來爽口的小黃瓜、切丁的魚卵、日式甜蛋、章魚等。 隱藏版 握壽司 五貫端上來看似簡單的握壽司,由於吃起來不卡牙。入口即化,是這盤壽司的美味重心,答案是師傅有去筋。 蝦頭味噌湯兩碗湯頭,湯的基底是魚骨。用蝦頭熬煮的比較重口味,蝦頭內的精華實在讓人讚不絕口。都是蝦蛋、蝦膏實在是太美味!雖然沒數蝦頭有幾顆,不過端上來可是滿滿一碗的蝦頭啊!鮮魚味噌湯整體上來說屬於比較清淡香的味噌湯,比較像魚骨湯,混著幾種類的魚。慶祝父親節,有88折優惠唷~外帶限定,提供給讀者們參考。
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喜華壽司

是新北市一間新開的日本料理,主推丼飯與迴轉壽司。

室內以簡單、明亮為空間設計。
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要吃迴轉壽司的座吧台,

要吃丼飯的或點盤的小羊兒會喜歡座位區。

一方面也是方便擺盤、拍照。
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座位區提供:生薑、醬油、芥末醬。

現場會有服務人員倒茶給顧客喝!
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等待師傅做今天的體驗餐點

體驗內容:

炙燒牛小排丼

隱藏版 握壽司 五貫

蝦頭味噌湯 & 鮮魚味噌湯
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炙燒牛小排丼

半熟的牛肉配上蔥花,在配上一口飯。

整個就非常開胃,配料有吃起來爽口的小黃瓜、切丁的魚卵、

日式甜蛋、章魚等。
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隱藏版 握壽司 五貫

端上來看似簡單的握壽司,由於吃起來不卡牙。

入口即化,是這盤壽司的美味重心,答案是師傅有去筋。
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蝦頭味噌湯

兩碗湯頭,湯的基底是魚骨。

用蝦頭熬煮的比較重口味,

蝦頭內的精華實在讓人讚不絕口。

都是蝦蛋、蝦膏實在是太美味!

雖然沒數蝦頭有幾顆,

不過端上來可是滿滿一碗的蝦頭啊!
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鮮魚味噌湯

整體上來說屬於比較清淡香的味噌湯,

比較像魚骨湯,混著幾種類的魚。
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慶祝父親節,有88折優惠唷~
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對食物執念很深嗜吃如命的喵兒自從正式搬遷到中和之後便開始馬不停蹄摸索環境、致力於尋訪周邊兼具價位&口味的美食時令節氣甫過大暑相信諸位親咕的食慾也被這居高不下的氣溫熱到悶悶不樂提不上勁兒估摸著唯有清爽的日式魚生料理和壽司可以讓大夥兒好好開胃一下了!這次剛好有機會今年六月才在中永和區開幕的喜華壽司就讓喵兒為諸亲打前鋒嚐嚐鮮吧!位於中永和一級戰區捷運永安市場站與景安站中間的喜華地理位置非常方便出了永安市場站先過馬路請向左轉,接著一直延中和路走步行約5min即可看到"喜華壽司。迴轉壽司"的大扛棒嚕... 在日本從業迴轉壽司已逾30多年的經驗師傅與當年一同在日本研習的同袍伙伴們落腳在日式壽司處女地新北中永和並重金禮聘日本東京頂級迴轉壽司名店板前長陳淵龍師傅回台希望提供給國人傳承自日本東京人氣炸子雞的車/神田川/元祿迴轉壽司的正統日式美味店內環境窗明几淨動線非常舒適圖樣還有濃濃江戶風情座位分為旋轉壽司吧台區與座位區客人可以依照人數和聚會需求來選擇喜歡的座位唷...迴轉壽司是一種可以從迴轉的軌道中任意選取自己喜歡食物的服務方式喜華依食材的成本以不同顏色的盤子區分定價最後以盤子的顏色數量結帳而客人也可
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對食物執念很深嗜吃如命的喵兒自從正式搬遷到中和之後

便開始馬不停蹄摸索環境、致力於尋訪周邊兼具價位&口味的美食

時令節氣甫過大暑

相信諸位親咕的食慾也被這居高不下的氣溫

熱到悶悶不樂提不上勁兒

估摸著唯有清爽的日式魚生料理和壽司可以讓大夥兒好好開胃一下了!

這次剛好有機會今年六月才在中永和區開幕的喜華壽司

就讓喵兒為諸亲打前鋒嚐嚐鮮吧!
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位於中永和一級戰區捷運永安市場站與景安站中間的喜華

地理位置非常方便

出了永安市場站先過馬路請向左轉,接著一直延中和路走步行約5min

即可看到"喜華壽司。迴轉壽司"的大扛棒嚕...
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在日本從業迴轉壽司已逾30多年的經驗師傅

與當年一同在日本研習的同袍伙伴們

落腳在日式壽司處女地新北中永和

並重金禮聘日本東京頂級迴轉壽司名店板前長陳淵龍師傅回台

希望提供給國人傳承自日本東京人氣炸子雞的車/神田川/元祿迴轉壽司的正統日式美味
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店內環境窗明几淨動線非常舒適圖樣還有濃濃江戶風情

座位分為旋轉壽司吧台區與座位區

客人可以依照人數和聚會需求來選擇喜歡的座位唷...
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迴轉壽司是一種可以從迴轉的軌道中任意選取自己喜歡食物的服務方式

喜華依食材的成本以不同顏色的盤子區分定價
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最後以盤子的顏色數量結帳

而客人也可藉此控制預算非常便利唷!
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強調使用當日嚴選新鮮的魚貨食材,衛生管理非常到位

值得一提的是

店內每一位都是師承日本、經驗老道的師傅唷!

確保食客每一口吃到的都是現場捏製手藝有保障的正統美味壽司
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迴轉壽司管控上也非常用心

魚生類或怕水分流失的品項會立即加蓋以保存鮮度

若是炙燒類擔心熱氣會使蓋子產生霧氣影響觀感會等稍涼之後再加蓋

而繞過三巡還未被認領走的品項

店家擔心會影響口感也會立即下架讓他們成為熬湯精華中的一員

將每一份食材做最完善的利用... (拇指)
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除了內用的迴轉壽司的握壽司、軍艦壽司、手捲

同時也供應海鮮丼飯和熟食丼飯唷!

更窩心的是每天中午11:00~15:00

還有價格超親民外帶限定的定食便當和握壽司套餐耶...

要是消費滿NT$1000還提供捷運景安+永安市場站商圈外送服務

是不是超貼心的!!!
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每個座位都有無限量供應的生薑、醬油

哇沙米在迴轉道上,可以自行取用唷.....

現在來看看當天喵兒享用了哪些好料吧....

隱藏版握壽司5貫

握壽司有海鱺、紅甘、鮪魚、比目魚鰭、天使紅蝦

魚生鮮度表現很好(喵兒是在海邊長大的孩子 對海鮮的要求很高滴)
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壽司飯粒粒分明又飽滿有彈性而且飯體大小剛剛好

而且師傅說,醋飯為頂級越光米佐以日本進口醋

以完美比例拌攪而成,微酸的香氣讓海鮮更加分唷...

喵兒印象最深的就屬天使紅蝦和比目魚鰭邊肉無誤....

比目魚的香、脂肪的甜和壽司飯入口的瞬間

一同化在舌間,不過喵兒覺得比目魚還是要經過炙燒口感會更正點呢!

天使紅蝦的表現如同預期,Q彈的肉質和鮮甜同時在口中爆發

是令人會無限吮指的一品唷!

鮮魚味噌湯
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喜華的味增湯也是一絕

整碗滿滿紮實用料,除了紫菜、豆腐,還有這不手軟的魚塊!!

感覺喝一碗就要半飽了.....

每日現殺的頂級鮭魚的口感果然不同,沒有箱味腥味只有淡淡魚香,

搭配上鹹度適中的味增,是非常強大的一品!

蝦頭味增湯
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再來瞧瞧這闊氣的蝦頭大軍!!!!

原本以為鮮魚和蝦頭都是在客人order之後,

才在味增湯裡加入食材一同現場熬煮的

師傅解釋說為了凸顯湯頭,每一鍋湯都是用魚骨魚肉熬製到香濃入味

接著,鮮魚是鮮魚、蝦頭是蝦頭,會開兩鍋熬煮到精華入湯為止,非常用心!!
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每個蝦頭都有滿滿蝦黃蝦膏,個別嘗起來非常濃郁

由於喵兒本來就口味偏淡,這種有淡淡蝦味的湯頭反而更得貓心唷~

重點是味增湯鹹度恰到好處,非常好入口!

海鮮丼
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蓋飯裡撲滿滿豐富的珍味已經令人垂涎三尺

色澤濃郁的馬糞海膽、粒粒飽滿的鮭魚卵、鮮度破表的生魚片、

章魚、花枝、玉子、干貝、甜蝦,用料大方闊氣

還有清爽味覺用的小黃瓜搭配著食用非常爽口
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而最特別之處是丼飯的淋醬...

有別於一般常見的醬油,喜華選用的可是烤鰻魚的醬汁

甜鹹香氣更顯特色超下飯的唷!

每一口都鮮甜滿點,喜歡海鮮的親咕很建議order這一品唷!
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除了檯面上可見的菜單之外,喜華這個小淘氣Menu以外的隱藏料理&限量料理也非常多

還可以依照個人喜好直接請師傅調整料理唷!

根本就是叫大家都來當熟客就對了.....XD

光是炙燒就分了好多種口味,有一般、明太子、 沙拉、 蒜味、 照燒醬...等

整個令人好想每一種都素素看唷! (扭)

若是遇到特別節日,抑或是想吃點不一樣的

也可以在訂位提供預算與需求請師傅協助客制化配餐

要有多奢華就有多奢華,就算是想要有金箔料理

喜華的師傅也可以幫客人辦到妥妥帖帖唷!

著實是壽司界的神燈精靈無誤哪......
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一手從平價迴轉壽司、中階單點到高檔客制化套餐都能通通包辦的喜華

喵兒私心覺得實為一家抵多家的貼心店家

品項菜色豐富多元,價位符合各種階層

不管三五好友想輕鬆飽餐一頓、商業會客

亦或是家族聚餐、特別節日慶祝想來點好料的

喜華壽司都能好好滿足客戶的需求唷....

重點是品質高貴但價格不貴唷....

以後想吃好的壽司不用特地跑去台北市嚕....

對了對了

為符合國人的飲食習慣,喜華冬季也會推出丼飯、鍋燒、甜不辣等熱食

讓客人在冷冷的天裡好好暖暖胃唷...

如此一來,一年四季都可以在喜華壽司窩著嚕.....XD

有來中永和玩耍的親咕,建議可以來體驗看看唷!
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Info....

SUSHI EXPRESS 喜華迴轉壽司

Add:234新北市永和區中和路333號

Tel:(02)2924-6886

Open:11:00~22:00

*不加收一成服務費

*消費滿NT$1000提供捷運景安+永安市場站商圈外送服務

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歡迎來卡琳的其他駐點~ 痞客邦:http://carollin06.pixnet.net/blog 粉絲團:https://www.facebook.com/carollin06 新北市中和捷運永安市場站及捷運景安站之間,也是距離中永和的四號公園(八二三紀念公園)不遠處,這間日本迴轉壽司店《喜華壽司》開幕還不算太久,不過這天選了平日過來用餐發現到了中午12點生意居然很不錯呢! 除了內用的海鮮丼飯、熟食丼飯以及迴轉壽司的握壽司、軍艦壽司外,每天中午11:00~15:00還有外帶限定的定食便當和握壽司套餐呢! 感覺這有那麼一點商業午餐便當的概念 MENU 菜單 有餐點品項及價格 點圖可放大~ 店內明亮且空間整潔~ 迴轉轉盤上的餐點,價位並不是均一價,需要比對盤子的顏色喲! 師傅們在吧檯內都非常專注,馬不停蹄的一直在捏著壽司~ 自由取用的生薑、醬油、以及芥末 五貫握壽司 生魚片的新鮮度都是很OK的,沒有吃到不該有的味道,各自的口感也都很明確。 發現握壽司旁的哇沙米和桌上罐子裡頭的不同! 鮭親子丼 從各個角度看,發現飯已經要看不見了~~~ 鮭魚的新鮮度同樣也不錯,每一
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歡迎來卡琳的其他駐點~

痞客邦:http://carollin06.pixnet.net/blog
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新北市中和捷運永安市場站及捷運景安站之間,也是距離中永和的四號公園(八二三紀念公園)不遠處,這間日本迴轉壽司店《喜華壽司》開幕還不算太久,不過這天選了平日過來用餐發現到了中午12點生意居然很不錯呢!
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除了內用的海鮮丼飯、熟食丼飯以及迴轉壽司的握壽司、軍艦壽司外,每天中午11:00~15:00還有外帶限定的定食便當和握壽司套餐呢! 感覺這有那麼一點商業午餐便當的概念
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MENU 菜單 有餐點品項及價格 點圖可放大~
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店內明亮且空間整潔~
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迴轉轉盤上的餐點,價位並不是均一價,需要比對盤子的顏色喲!
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師傅們在吧檯內都非常專注,馬不停蹄的一直在捏著壽司~
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自由取用的生薑、醬油、以及芥末
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五貫握壽司
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生魚片的新鮮度都是很OK的,沒有吃到不該有的味道,各自的口感也都很明確。
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發現握壽司旁的哇沙米和桌上罐子裡頭的不同!
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鮭親子丼
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從各個角度看,發現飯已經要看不見了~~~
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鮭魚的新鮮度同樣也不錯,每一片都大大的配上鮭魚卵、玉子燒、小黃瓜模樣也很繽紛討喜。
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海鮮丼
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海鮮丼的模樣就顯得多采多姿了!
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使用的配料種類也相當豐富,有干貝、章魚、鮭魚、鮪魚、鮭魚卵、蟹腳肉、蝦子、玉子燒、海鱺,就連海膽也有加入陣容呢!
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海鮮的新鮮度同樣也是很不錯的,海膽的顆粒也還看得見~
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蝦頭味噌湯裡的蝦頭數量可真不少,我這碗算一算總共有7顆頭呢! 蝦頭跟身體的分段部分肉沒有完全弄開,因此蝦頭的鮮甜沒有整個進入湯中,不過喜愛吃蝦頭的話就會喜歡這樣保存蝦頭的做法吧?
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兩種湯同樣都有用魚熬煮,所以即使蝦頭味道不夠重,也不用擔心湯沒味道。 魚肉味噌湯則是吃得到好幾片的魚肉~
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