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高雄美術館附近的草DORO一直是頗有人氣的抹茶甜點店,老闆又會常常去日本取材獲得靈感,這樣的店很用心!除了內用的甜點外也為了外帶與宅配推出不同的甜點與開設另一個粉絲團分享。此為外帶/宅配商品 古都的花心$300元我將小紙傘拿下,是Q軟的白玉,還有夏威夷果、抹茶、地瓜泥等,尤其抹茶味很濃郁啊!金閣砕玉 $270元 我自己很喜歡這金閣砕玉的呈現方式,裝放在罐子裡的模樣不覺得很可愛嗎?有起士蛋糕,也有濃郁的抹茶起士蛋糕,還有覆盆子與白玉,忍不住很豪爽的拿著這一罐吃起來,吃完後罐子還可蒐藏續用,實在很不錯!草DORO地址:高雄市鼓山區龍水路209號/電話:0986-396-139營業時間:平日下午1400~2200 (甜點售完會提早打烊),週六日下午1400~2200(甜點售完會提早打烊)※週四固定公休    歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com
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高雄美術館附近的草DORO一直是頗有人氣的抹茶甜點店,老闆又會常常去日本取材獲得靈感,這樣的店很用心!
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除了內用的甜點外也為了外帶與宅配推出不同的甜點與開設另一個粉絲團分享。

此為外帶/宅配商品 古都的花心$300元
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我將小紙傘拿下,是Q軟的白玉,還有夏威夷果、抹茶、地瓜泥等,尤其抹茶味很濃郁啊!
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金閣砕玉 $270元
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我自己很喜歡這金閣砕玉的呈現方式,裝放在罐子裡的模樣不覺得很可愛嗎?

有起士蛋糕,也有濃郁的抹茶起士蛋糕,還有覆盆子與白玉,忍不住很豪爽的拿著這一罐吃起來,吃完後罐子還可蒐藏續用,實在很不錯!

草DORO

地址:高雄市鼓山區龍水路209號/電話:0986-396-139

營業時間:平日下午1400~2200 (甜點售完會提早打烊),週六日下午1400~2200(甜點售完會提早打烊)※週四固定公休
 
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把美味帶回家,不是奢求草DORO讓你來店或是在家,都能享又濃郁抹茶的幸福感--草DORO有常FOLLOW我文章的朋友們,通常都會習慣我前一篇草DORO內用文,就會有下一篇外帶文了XDDDD身為死忠粉絲,這次又要來介紹啦!【阿蘇的抹茶樂園】$120這款可以說是有潔癖者購入前請慎重考慮,抹茶控必買的一款蛋糕因為爆漿的抹茶太沾手啦~讓我邊吃邊拍時都要準備衛生紙在旁 上面是一顆抹茶泡芙,下方則為濃茶蜜蘭朵蛋糕阿蘇的抹茶樂園要熱熱的吃,所以食用前要微波然後我微波完......啊啊啊--果然爆漿了!瞧這濃郁內餡兒!香濃的抹茶卡士達,吃進嘴裡讓你幸福一整天(愛抹茶者的幸福微波過後外皮軟嫩,抹茶餡小心燙口微波過後的黑玉糰子不成玉形(?,滋味、口感卻沒有變,依然是我的最愛還有酸甜的太妃糖水果奶油!搭配著鬆軟的蛋糕,果真好吃蛋糕體還能看到淺淺的抹茶綠阿蘇的抹茶樂園不容小趨,拜訪必帶的一款甜點【白華之庭】$270美的像是一幅畫的白華之庭,以一保堂抹茶鋪於底並以白玉作為翠石,擺上翠竹茶片及桔梗花就像是真的庭院一般翠綠翠竹茶片的色澤真的很美又逼真,剛帶回來時我一直以為他是紙,結果要拍照的時候才發現......他
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把美味帶回家,不是奢求

草DORO讓你來店或是在家,都能享又濃郁抹茶的幸福感

--草DORO

有常FOLLOW我文章的朋友們,通常都會習慣我前一篇草DORO內用文,就會有下一篇外帶文了XDDDD

身為死忠粉絲,這次又要來介紹啦!

【阿蘇的抹茶樂園】$120
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這款可以說是有潔癖者購入前請慎重考慮,抹茶控必買的一款蛋糕

因為爆漿的抹茶太沾手啦~讓我邊吃邊拍時都要準備衛生紙在旁
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上面是一顆抹茶泡芙,下方則為濃茶蜜蘭朵蛋糕

阿蘇的抹茶樂園要熱熱的吃,所以食用前要微波

然後我微波完......
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啊啊啊--果然爆漿了!
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瞧這濃郁內餡兒!香濃的抹茶卡士達,吃進嘴裡讓你幸福一整天(愛抹茶者的幸福

微波過後外皮軟嫩,抹茶餡小心燙口
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微波過後的黑玉糰子不成玉形(?,滋味、口感卻沒有變,依然是我的最愛
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還有酸甜的太妃糖水果奶油!

搭配著鬆軟的蛋糕,果真好吃

蛋糕體還能看到淺淺的抹茶綠

阿蘇的抹茶樂園不容小趨,拜訪必帶的一款甜點

【白華之庭】$270
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美的像是一幅畫的白華之庭,以一保堂抹茶鋪於底

並以白玉作為翠石,擺上翠竹茶片及桔梗花

就像是真的庭院一般翠綠

翠竹茶片的色澤真的很美又逼真,剛帶回來時我一直以為他是紙,結果要拍照的時候才發現......

他竟然是巧克力!太威猛了
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外帶的好處就是能在忙碌之時,吃塊抹茶犒勞自己一下
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翠竹茶片真面目XD
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以海鹽調製的焦糖夾在其中,咬起來柔軟

這白華之庭的鹹甜很特別,味道不會令人覺得怪異,可說是完美比例搭配

像我就超喜歡這種鹹甜的感覺,上次的「茶.夜櫻」我也很喜歡呢!
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上頭的白玉Q軟度依舊,彈性十足
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上頭還有榛果噢!

【草Doro】

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拜訪時間:2015/5/27

營業時間:14:00~18:00,週四公休,每月研習時間請查詢店家臉書

     外帶為14:05開始販售,請要購買者在外頭排隊等候,外帶不需預約,外帶餐點項目每天有不同,請查閱店家臉書

店家地址:高雄市鼓山區龍水路209號

優惠就在這,還不趕快點入?
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【持續更新】抹茶系列評比(5/5更新)||Matcha|抹茶大全|各類抹茶|抹茶季||

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【食記】高雄鼓山-草Doro

【食記】高雄鼓山-草Doro(二訪)

【食記】高雄鼓山-草Doro~深情外帶鉅獻版

【食記】高雄鼓山-草Doro之邪惡抹茶外帶甜點||無限回訪的美味|摯愛抹茶店|用心創新||

【食記】高雄鼓山-草Doro(三訪)||摯愛抹茶甜點|抹茶千層蛋糕|永遠的❤||

【食記】高雄鼓山-草Doro(四訪)||抹茶控摯愛|一期一會|無限回訪|經典創新|喵咪||

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能讓抹茶控無限回訪的至尊甜點店,一個月就要來一次的經典每次來都有不一樣的體驗,每樣餐點都讓你驚豔,絕對的創新無極限--草DORO本文首圖,獻給因為我們而被吵醒的柚子喵。每次來菜單都有變化,每一次都能看到草老闆在抹茶甜點上的突破吃了會被感動,充滿幸福感的美味抹茶,就在草DORO能讓我拋下在家的悠哉生活,提早回高雄,我想就只有草DORO了這麼難預約到的摯愛,怎麼能因為好吃懶做而捨棄呢?因此就搭了第一班車回高雄了由漂亮姐姐帶位,這次的用餐位置是三樓VIP區,還是老闆新想法所隔出來的小空間,就在熊本熊區的旁邊古色古香的小天地,還有我的粉紅斑馬皇后陪我一起品嚐抹茶,真是愜意的午後 位置旁邊掛著「一期一會」,是日本茶道用語,意味著我們應珍惜身邊的人,珍惜每一次的茶會每一次的茶聚都是獨一無二的!另一區的熊本熊實在是太萌了,忍不住拍了好幾張 這次是用顏色繽紛的紙杯,草DORO提供的薄荷冰茶喝起來很舒服呢!跟漂亮姐姐確認餐點後便是要耐心等候美味的抹茶上桌今天一共點了三樣,就讓我來一一介紹【抹茶蜜柑可爾必思】$955/26才開始販售的新飲品!絕對沒看過的驚喜組合,超級抹茶控怎麼能不點來品嚐呢?草老闆使
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能讓抹茶控無限回訪的至尊甜點店,一個月就要來一次的經典

每次來都有不一樣的體驗,每樣餐點都讓你驚豔,絕對的創新無極限

--草DORO

本文首圖,獻給因為我們而被吵醒的柚子喵。

每次來菜單都有變化,每一次都能看到草老闆在抹茶甜點上的突破

吃了會被感動,充滿幸福感的美味抹茶,就在草DORO

能讓我拋下在家的悠哉生活,提早回高雄,我想就只有草DORO了

這麼難預約到的摯愛,怎麼能因為好吃懶做而捨棄呢?

因此就搭了第一班車回高雄了

由漂亮姐姐帶位,這次的用餐位置是三樓VIP區,還是老闆新想法所隔出來的小空間,就在熊本熊區的旁邊
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古色古香的小天地,還有我的粉紅斑馬皇后陪我一起品嚐抹茶,真是愜意的午後
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位置旁邊掛著「一期一會」,是日本茶道用語,意味著我們應珍惜身邊的人,珍惜每一次的茶會

每一次的茶聚都是獨一無二的!
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另一區的熊本熊實在是太萌了,忍不住拍了好幾張
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這次是用顏色繽紛的紙杯,草DORO提供的薄荷冰茶喝起來很舒服呢!
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跟漂亮姐姐確認餐點後便是要耐心等候美味的抹茶上桌

今天一共點了三樣,就讓我來一一介紹

【抹茶蜜柑可爾必思】$95
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5/26才開始販售的新飲品!絕對沒看過的驚喜組合,超級抹茶控怎麼能不點來品嚐呢?

草老闆使用了日本的蜜柑可爾必思與抹茶結合,調出最完美的比例,並在上頭撒上柚子chips

綿密的奶泡均勻分布在上頭,樣子甚是美麗
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喝一口,是多種體會及感受,奶香、抹茶味、蜜柑的酸甜絕美融合在一頭

柚子chips的甜,替這碗【抹茶蜜柑可爾必思】增添了不一樣的風味

很適合炎熱夏天的口味,一喝就有驚喜感,是個獨特的味道

【霧島.白華】$270
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從冰品先開始品嚐,小巧可愛的泡芙,撒上抹茶真是誘人,還搭配了半個大福
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濃郁的抹茶在嘴中爆發,是冰淇淋的口感
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底部是冰淇淋,但我解決完上頭的抹茶後,底部已經變得有點奶昔了(欸
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清酒提拉米蘇聖代,濃郁的酒香散發出來,刺激味蕾,讓人不禁醉了

超好吃的欸!草老闆從日本帶回來的霧島純釀清酒果然很不一樣

吃完冰淇淋,接著吃清爽的抹茶豆腐
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這款抹茶豆腐與前次吃的口感不同,是Q嫩有彈性的口感

再搭配水果及感覺像是柳橙味的蜂蜜柚子醬,酸甜的滋味
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還有我摯愛的黑糖糰子,彈性依舊
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漂亮的盤子中裝著很厲害的抹茶焦糖塔,上頭還有一顆白玉與你招手,並以草莓脆片點綴
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焦糖塔,與市面的焦糖不同,草DORO的焦糖很健康,熱量也低很多,並加入海鹽調製

鹹甜的感覺比例相當,不但美味且無負擔,健康的甜點讓人不忌口,只想一吃再吃

塔皮脆,焦糖內餡柔軟,咬下去的滋味真是美好
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白色焦糖中還有健康的堅果
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白玉的Q軟度不容小趨!!!!!

湯匙大力戳下去還戳不破!(此圖重點)

【由布之森】$270
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之前就吃過外帶版,內用版更是厲害無比!
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小小一碗的聖代,卻有著豐富的配料,並撒上花生粉做搭配
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上次有幸吃到老闆新研發的煎茶抹茶貝果,發現與聖代一同搭配實在是太美好

有了冰淇淋,像是餅乾的貝果稍加濕潤,非常好咬,香氣透過冰淇淋釋放出來

有著杏仁片的千層酥條,不會太甜,口感清脆
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由布之森的美好一直記在心中,他的濃郁實在令人難以忘懷
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新鮮的無花果富含膳食纖維,有益身體健康,是個很不錯的水果
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撒上玄米的由布之森蛋糕體柔軟,濃郁的抹茶讓人心花怒放

裡頭的內餡冰涼,有似冰淇淋的感覺,和外帶的口感有些不同

(由布之森詳細請點閱【食記】高雄鼓山-草Doro之邪惡抹茶外帶甜點 )

【抹茶熱泡芙】
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餐點品嚐到一半時,漂亮姐姐送來的餐點,說是草老闆招待

要趁熱吃的抹茶熱泡芙,並撒了一點花生粉在上頭

燙口的濃郁內餡請小心食用

外皮柔軟,還有些彈性
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這深綠色的抹茶內餡兒,不用說就能知道他有多濃了吧!

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這次還獲得了滿額的VIP,上頭是可愛的柚子噢!
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每次來草DORO都能感受到很棒的甜點饗宴

果然是我心目中的抹茶甜點扛霸子

即使已經四訪了都還不會膩,由此看見草DORO對我的吸引力

各位,等著我五訪食記吧!

再次提醒,想來請先預約~

【草Doro】



拜訪時間:2015/5/27

營業時間:14:00~18:00,週四公休,每月研習時間請查詢店家臉書

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將美味層層疊起的赤羽舞鶴,酸甜的千層及濃郁的抹茶醬,俘虜了抹茶控的心要用心去品嚐的美味,讓你捨不得吃完的抹茶甜點---草DORO【草Doro】 地址:高雄市鼓山區龍水路209號營業時間:14:00~18:00價位:視當天菜單而定菜單:抹茶甜點、飲品拜訪日期:2015/4/28炎熱的午後,告知著夏天即今到來,草DORO也應景的在門口掛上鯉魚旗雖說已是第三訪,但心情猶如出訪般的興奮,因為草DORO的甜點總是不停地在研發更換,讓客人每次來都有不同的選擇無論是第幾次來,選擇性障礙都會發作無極限啊!排隊等待兩點時捕捉到的兩隻萌貓,一隻想開門出去,另一隻想開門進去,結果門已鎖住了哈哈哈!待兩點,迎來的是草老闆溫暖的笑容招呼經由漂亮姐姐帶位,沒想到我這次的座位竟然是三樓的VIP區,真是受寵若驚第一次來到三樓,心中不免會興奮地拿出相機狂拍很喜歡三樓的環境,清靜悠閒,與二樓的用餐環境截然不同,坐在這裡完全能沉澱心情將心中的雜念丟棄,喝上一口薄荷茶,好好的享受屬於自己的午後時光!在等待餐點時,草老闆還有上來招呼,並說三樓這一區的席位有特別隔音,所以很安靜在寧靜的環境中品嚐抹茶甜點更是種享受,更能品嚐出甜點
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將美味層層疊起的赤羽舞鶴,酸甜的千層及濃郁的抹茶醬,俘虜了抹茶控的心

要用心去品嚐的美味,讓你捨不得吃完的抹茶甜點

---草DORO

【草Doro】

地址:高雄市鼓山區龍水路209號

營業時間:14:00~18:00

價位:視當天菜單而定

菜單:抹茶甜點、飲品


拜訪日期:2015/4/28

炎熱的午後,告知著夏天即今到來,草DORO也應景的在門口掛上鯉魚旗

雖說已是第三訪,但心情猶如出訪般的興奮,因為草DORO的甜點總是不停地在研發更換,讓客人每次來都有不同的選擇

無論是第幾次來,選擇性障礙都會發作無極限啊!
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排隊等待兩點時捕捉到的兩隻萌貓,一隻想開門出去,另一隻想開門進去,結果門已鎖住了哈哈哈!
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待兩點,迎來的是草老闆溫暖的笑容招呼

經由漂亮姐姐帶位,沒想到我這次的座位竟然是三樓的VIP區,真是受寵若驚
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第一次來到三樓,心中不免會興奮地拿出相機狂拍

很喜歡三樓的環境,清靜悠閒,與二樓的用餐環境截然不同,坐在這裡完全能沉澱心情

將心中的雜念丟棄,喝上一口薄荷茶,好好的享受屬於自己的午後時光!

在等待餐點時,草老闆還有上來招呼,並說三樓這一區的席位有特別隔音,所以很安靜

在寧靜的環境中品嚐抹茶甜點更是種享受,更能品嚐出甜點的美味,我就是需要這樣的環境啊~
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三樓的另外一區,是熊本熊專區,完完全全的熊本熊擺設,這麼萌讓我的少女心都融化了

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這裡竟然還有養我摯愛的粉紅斑馬!這是重點噢(?

【赤羽舞鶴】

$250

總是會被我叫成赤舞羽鶴的抹茶千層蛋糕,做工繁複耗時,是屬於平日才能享用到的美食

看到草老闆在臉書上說這份甜點,粉漿熟成後三天才能製作,如此珍貴的甜點不品嚐對不起自己啊!

於是前一天才改版的它,隔天我就點了(太誘惑了
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由十六層次的抹茶千層蛋糕及兩顆抹茶起司糰子、一白玉及玫瑰醬所組成的赤羽舞鶴

光看擺盤就可以直接打滿分了,太賞心悅目囉!
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抹茶起司糰子,經由漂亮姐姐說明後才知道他是限時的美味

兩三分鐘之內需食畢,否則起司便會凝固

看到我拍的照片,就應該知道我沒有乖乖聽話了(下跪面壁思過

抹茶起司糰子可以搭配一旁的玫瑰醬一同品嚐
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草Doro的白玉之前在外帶食記中就有提過

出家人不打誑語(?),這是我吃過最美味最棒最Q的白玉了,還會牽絲~

怎麼可以這麼好吃!

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草DORO不止抹茶讓我失控,玫瑰也是我很喜歡的

一訪時有幸品嘗到招待的玫瑰馬卡龍,嘴中充滿玫瑰香氣的滋味至今無法忘懷

雖然赤羽舞鶴只有少少的玫瑰醬,但香氣十足,超享受

赤羽舞鶴之美味千層蛋糕,一口咬下能體會到多重的美味,蛋糕的濕潤度剛好,糕體綿密

酸、甜、最上層的抹茶醬一同入口,再細細品嚐,好吃到捨不得吞下!

最上層的抹茶醬好濃
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看顏色及品嚐時的感覺,我猜是夾莓果內餡!

千層蛋糕上的是無花果,是我多年來只聞其名不見其身的水果

第一次吃到,沒有太強烈的酸甜口味
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將草DORO的一整份甜點,完全不會有甜膩的感覺,也不會讓人忍不住不停灌水

由此可見甜點的健康程度,這不就是少鈉的表現嗎~

健康的甜點,讓人來到這裡都敢放肆大吃

(無論是內用還是外帶的甜點都是這樣噢!)

吃完休息一下後,正要離開的我剛好遇到草老闆端新品上來,看到我要走便要我坐回去好品嚐他前一天的突發奇想

【煎茶抹茶貝果】,一個準備搭配在聖代上頭的新品
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草老闆還跟我聊了這煎茶抹茶貝果,並跟我說要告訴他感想XDDDD然後為我倒上薄荷茶
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這樣一組超適合當午後點心的啦!

煎茶抹茶貝果口感比餅乾還要堅脆,是鹹的口味,單吃還挺硬的,但若是搭配聖代,我想軟硬度應該是能完美呈現(就等我四訪來品嚐XD

將他與搭配薄荷茶一同享用,發現他們實在是太Match了

覺得可以包成一袋袋來販售,搭配薄荷茶茶包還有套組之類的哈哈XDDDD

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在底部發現花生粉
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吃完要離開時,發現柚子在吃飯

But!!!!!!!

我兩點的時候跟著漂亮姐姐上三樓,那個時間點他也在吃,這到底是第幾頓了?
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離開前,還跟草老闆小聊了一下天,這次老闆終於有空跟我聊了XD

吃完草DORO,完全滿足,我絕對不會說我在打這篇食記的同時已經被新品誘惑,然後訂好五月的位置了(踹

各位朋友,等我五月底的食記囉~(招手

PS:五月開始,草DORO已改用門禁系統,預約時能收到草老闆給你的門禁密碼噢~

所以要拜訪前一定要先預約預約預約,因為很重要所以說三遍!草DORO食記: 【食記】高雄鼓山-草Doro 【食記】高雄鼓山-草Doro(二訪) 【食記】高雄鼓山-草Doro~深情外帶鉅獻版 【食記】高雄鼓山-草Doro之邪惡抹茶外帶甜點

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2014.2.12 推薦分數:★★★★2/3☆Cannon70D+SIGMA17-70mm你/妳真正喜歡抹茶嗎?想必有不少人會衝著"抹茶"兩字特別點一支抹茶霜淇淋、一杯抹茶拿鐵或一份抹茶甜點。但只是單純想吃抹茶,還是喜歡抹茶,那就不得而知!阿揪承認平時對抹茶產品有特別的愛好,可是要認真說,並沒有特愛抹茶...但要說日本料理(生魚片)、牛肉或是海鮮,這我就敢說我愛死他們(笑)。大家都對抹茶"著了魔"!就好比台灣哪兒好玩,大家就哪兒去!完全就是大家瘋甚麼我也要來瘋一下的"嗜好"。隱身在美術館附近的高級住宅區內,極為低調!來"草DORO"從最近的捷運站"凹子底"走過來也要半小時之久,推薦大家可以搭"紅32A"公車。為何前言會問大家是否喜歡抹茶就出自於此!抹茶同好會應該意思就是喜歡抹茶的人的聚會...店內的三張長桌,其中一張長桌(左)有提供茶香爐。唯一的"沙發區"(笑)。至於阿揪坐的位置下面會介紹。阿揪從凹子底捷運站走到草DORO滿身是汗,非常慶幸是提供涼涼的茶水。老闆說每個月都會有特別的餐點,這個月(二月)是提拉米蘇。光是文字肯定不知道是賣些甚麼,使用平板電腦呈現餐點內容,省下印製菜單的麻煩
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2014.2.12 推薦分數:★★★★2/3☆

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Cannon70D+SIGMA17-70mm

你/妳真正喜歡抹茶嗎?想必有不少人會衝著"抹茶"兩字特別點一支抹茶霜淇淋、一杯抹茶拿鐵或一份抹茶甜點。但只是單純想吃抹茶,還是喜歡抹茶,那就不得而知!阿揪承認平時對抹茶產品有特別的愛好,可是要認真說,並沒有特愛抹茶...但要說日本料理(生魚片)、牛肉或是海鮮,這我就敢說我愛死他們(笑)。大家都對抹茶"著了魔"!就好比台灣哪兒好玩,大家就哪兒去!完全就是大家瘋甚麼我也要來瘋一下的"嗜好"。

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隱身在美術館附近的高級住宅區內,極為低調!來"草DORO"從最近的捷運站"凹子底"走過來也要半小時之久,推薦大家可以搭"紅32A"公車。





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為何前言會問大家是否喜歡抹茶就出自於此!抹茶同好會應該意思就是喜歡抹茶的人的聚會...

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店內的三張長桌,其中一張長桌(左)有提供茶香爐。



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唯一的"沙發區"(笑)。





至於阿揪坐的位置下面會介紹。

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阿揪從凹子底捷運站走到草DORO滿身是汗,非常慶幸是提供涼涼的茶水。

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老闆說每個月都會有特別的餐點,這個月(二月)是提拉米蘇。

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光是文字肯定不知道是賣些甚麼,使用平板電腦呈現餐點內容,省下印製菜單的麻煩又可以常做變化,真聰明!

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用冷泡的方式以煎茶為底加入抹茶粉,大幅降低咖啡因的含量!但阿揪當天卻到凌晨五點還是睡不著,因為太喜歡喝茶就不小心喝五杯之多...冷泡出來的煎茶較順、輕柔,也喝不出煎茶特有的味道,正格來說只有抹茶淡淡的清香。





當天使用的抹茶粉是九州八女產的,老闆說春天都會到日本買些茶回來。

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客人都還沒入座就有"人"搶先入座(笑)。這隻是貓咪叫"橘子"。

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好卡哇伊的貓掌!比大熊的熊掌還要可愛?(喂,你是在宅甚麼勁)

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草DORO裡面的採光不是很好,阿揪硬是把快門調慢許多&IOS拉高。





店內隨處可見有"草"的字樣。

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對茶沒有研的阿揪究豈敢在這班門弄斧、關公面前耍大刀!要聊茶,老闆說個三天三夜應該不是問題。

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下回再來請教老闆這些"雞絲"的用法。

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菇菇派日和160元。





起初在點餐時,老闆就有表示他會有點辣,撒上些許七味粉連我這不敢吃辣的都可以接受。

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佈滿起司的菇菇派絕對要趁熱吃,麵包丁佔絕大份量,還有不少香腸、花椰菜等東西,雖然只嘗一口,但味道上阿揪覺得挺棒的。

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赤羽舞鶴220元。

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一顆團子沾黑糖一顆吃原味,建議先從原味吃起。

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因為是熱得所以必須要先動口,第一口下去抹茶的苦澀味完全在嘴裡展露無疑,但比起待會要介紹的XX苦澀味都還要來的可以接受!團子本身偏乾卻相當紮實,有一定的飽足感,不妨與朋友互相分享餐點。





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千層派中間混搭的草莓乳酪在舌尖上若隱若現,我喜歡。

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但平常就不愛吃甜的阿揪吃一半之多就覺得有點"太多",雖然使用甜度較低的海藻糖,但這僅是個人感受...老闆說我是第一個跟他"抱怨"的人,是不是很光榮(被揍)。





為了要解決甜膩這個不小的問題,不甜反倒是帶酸的草莓正好派上用場。

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店內唯一採光最好的位置,可是阿揪覺得沙發區的光線才恰到好處,這裡的側光太過嚴重(眾人云,你是來這幹嘛啊XD?)。

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我家的貓咪也常這樣睡,只是每次睡覺的位置都讓我很難拍照...

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睡吧睡吧...從我屁股坐下用餐到離開都在睡...這隻是"柚子"。

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手刷抹茶70元。





別看它小小一碗,足矣。苦澀味瞬間在嘴裡爆開,可能讓你不敢再喝第二口!用的是一保堂的初見之昔,是茶道入門的第一道茶...因為沒有在menu上請洽老闆。

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抹茶拿鐵70元。





香醇的奶味與抹茶的微苦澀在舌頭上交錯,肯定是吃甜點絕佳的配角。

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前面提到的茶香爐,這天是用乾燥過的玉露茶葉,一般從外面是很難聞到味道,也有可能是阿揪本身不坐在這個位置,所以香味還沒傳到鼻子裡(笑)。





茶水會以玄米、煎茶或是玉露為底等做變化。

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草DORO採完全預約制!每個時段只接兩組客人,若是貿然前往就只能選擇外帶,而外帶就只能選擇客製的吐司,甜點是不提供外帶的!

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草DORO

電話:0970179039



地址:高雄市鼓山區美術南一街188號

營業時間:周一~周五,14:00~22:30

周六、日,14:00~23:00

周四公休

草DORO的兩隻貓咪都很乖,只是有個"通病"愛睡了點。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
等級4
103
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不敢說是全台灣最好吃的抹茶店,但目前沒有吃到比他們更好吃的了如果你跟毛毛一樣,對於抹茶的苦澀有著狂熱的鍾愛,對於台灣多數店家亂弄抹茶的現象感到失望,每天不喝抹茶就會像得到戒斷症一樣渾身不對勁,那請你,一定,要來,草DORO 夜晚的白色招牌在靜謐的美術館園區附近顯得特別明顯 店家小小的,開車很容易忽略過去看到門口大大的看板寫著「抹茶同好會」,按捺不住的喜悅湧上心頭 店家位子不多,老闆說一天最多只能供應12組客人,現在因為人氣爆炸,為維持品質,均採預約制位子間都相當寬敞,這裡絕對不會有屁孩的喧鬧奔跑,只會有對於抹茶幸福的享受PS.毛毛實在不知道當天跟毛毛聊天的人是店員還是老闆,因為他知道的太多(啥),感覺店就是他開的(明明就是員工訓練有素),阿不管啦XD反正他跟毛毛說的話都用"老闆"來講啦看起來很雜亂,但仔細看,每樣東西都是個驚奇,大部分都是店家使用過的東西(例如:食材包裝)很有意思,也可以發現~他們使用的食材品質真的都很好在草DORO裡面,可以深深感受到日本人那無微不至的細緻與貼心,從小地方就可以發現草DORO使用的抹茶都擺在架上讓你看八女抹茶阿阿阿 和老闆這樣抹茶職業級的人聊天,
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不敢說是全台灣最好吃的抹茶店,但目前沒有吃到比他們更好吃的了

如果你跟毛毛一樣,對於抹茶的苦澀有著狂熱的鍾愛,對於台灣多數店家亂弄抹茶的現象感到失望,每天不喝抹茶就會像得到戒斷症一樣渾身不對勁,那請你,一定,要來,草DORO 夜晚的白色招牌在靜謐的美術館園區附近顯得特別明顯
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店家小小的,開車很容易忽略過去

看到門口大大的看板寫著「抹茶同好會」,按捺不住的喜悅湧上心頭
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店家位子不多,老闆說一天最多只能供應12組客人,現在因為人氣爆炸,為維持品質,均採預約制

位子間都相當寬敞,這裡絕對不會有屁孩的喧鬧奔跑,只會有對於抹茶幸福的享受

PS.毛毛實在不知道當天跟毛毛聊天的人是店員還是老闆,因為他知道的太多(啥),感覺店就是他開的(明明就是員工訓練有素),阿不管啦XD反正他跟毛毛說的話都用"老闆"來講啦

看起來很雜亂,但仔細看,每樣東西都是個驚奇,大部分都是店家使用過的東西(例如:食材包裝)

很有意思,也可以發現~他們使用的食材品質真的都很好

在草DORO裡面,可以深深感受到日本人那無微不至的細緻與貼心,從小地方就可以發現

草DORO使用的抹茶都擺在架上讓你看

八女抹茶阿阿阿

和老闆這樣抹茶職業級的人聊天,實在是收穫良多,在草DORO並沒有特定使用哪一家的抹茶,因為老闆說~不同地區所產的抹茶,會有不同的特性,所適用的性質也不同,有些品牌的抹茶適用在甜點,有些則適用在茶道

桌上擺的都是活的植物
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可愛的七福神

吃那麼久「七福神鯛魚燒」,終於知道原來七福神是7隻貓頭鷹

老闆給毛毛留了窗邊的位子

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夜晚特別的美,

或許,從來沒有人知道,抹茶喝的其實是,

那夜色,那月光,那禪意

致命可愛的草泥馬
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靠窗的座位通常是給情侶坐的,店員也比較不會來打擾,所以有需要的話就搖這個鈴,真的很精緻又細心

草DORO裡面的很多擺飾都是昂貴的古董,像後面這個燈,就是從京都帶回來的古董

店員在幫你送上餐點的時候,都會用茶道專用的禮數,真的是非常的講究
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( 雖然當下還是有點驚嚇XD )
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入座後,店員立刻奉上玄米茶
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MENU和解說的ipad mini

因為很多餐點都是食材賣完就沒了,每個月甚至是每天能品嘗到的餐點都不一定相同,所以採用手寫方式的MENU

不過光看名字,一定通通都不知道誰是誰,所以ipad mini裡面就有詳細地為每道餐點解說

另外還夾了張小紙寫「secret sweeter」,是秘密甜點!!!不一定每天都有喔~一切看老闆心情和你的運氣

這居然是MENU阿阿阿阿阿~~~哪裡找這麼美又精緻的MENU阿阿阿阿
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(冷靜孩子 點完餐後立刻送上了秘密甜點!!!

說說這抹茶有多體貼人心~毛毛點了抹茶拿鐵,老闆先送上尚未加入牛奶的抹茶給毛毛試試口味,看看夠不夠濃還是太濃

毛毛最愛很濃很濃的抹茶了,所以就麻煩老闆再做濃一點

今天的秘密甜點是草老闆特製米麵包

看起來很像鬆餅,但它是麵包唷 ! 裡面加了黑糖和麻糬,外層吃起來很脆,裡面則很Q,抹茶香不停地繚繞在鼻腔與口腔之間
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抹茶拿鐵 套餐+70元

不規則,更是一種極致的視覺享受,看多了精緻的拉花,這樣黑、白、綠交織成的一幅畫,更是令人賞心悅目

濃濃的抹茶與淡淡的奶香,手打的奶泡稍微粗糙了些

由於毛毛是晚上去的,阿毛這個只要喝茶就可以提神的少女(?),晚上實在不能喝多抹茶,不然晚上又要和天花板大眼瞪小眼了

所以只喝了幾口,問說可不可以外帶,老闆說他們不提供外帶,因為帶出去後的品質他們無法控制,

阿嗚~~~~~~這樣的堅持是很好沒有錯啦~~~但真的好可惜噢毛毛好想喝
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毛毛當下還說 : 帶走後難喝沒關係XD

怕苦的人可以加點糖,但是草DORO不提供砂糖,只提供蜂蜜

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以前毛毛自己泡抹茶,如果想要點甜,也是加蜂蜜呢 ! 終於有人也是這樣了(拭淚
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朝思暮想、心心念念、一直看著螢幕中的照片的甜點,終於,出現在眼前了

連餐具都是這樣的細膩
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月的戀人.花見 250元

先介紹一下眼前這令人著迷又驚艷的深深抹綠

右邊的是濃抹茶玫瑰蛋糕。蛋糕裡醞釀了六花亭生巧克力和godiva35%白巧克力,上面粉色的生奶油是由山形玫瑰蜜調製而成的,吃不到花瓣,卻能感受到滿口的花香,就像戀人般,不會時時在身邊,卻是一直感受到他(她)的存在

左邊的是澄蜜抹茶提拉米蘇,是這整道的主甜點。選用法國香榭成花蜜製成蛋糕體,並浸潤在3種酒裡面長達36小時,3種酒包刮了宇治抹茶酒、梅酒以及一種為了保持神祕感所以不透漏的酒(笑),再使用一保堂抹茶粉調製成moscabon層。嚐不到果實,卻能品到柑果的蜜香

MENU最後說了一句「真正的愛不是看的見,而是隱在背後的溫暖支持。」

一句通往心底的話,毛毛的感受,很深刻,你呢?

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吃這個還是有順序的唷 ! 要先吃蛋糕,再吃中間的水果,最後再吃提拉米蘇

這個拍照就拍好久,實在捨不得去破壞這令人著魔的一幅抹綠

可能是看毛毛拍照拍太久,遲遲不動口的關係,老闆後來三不五時就跑過來叫毛毛快吃XD

是真的很捨不得阿阿阿~~~
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蛋糕體單吃的話會有點乾,但是一點也不油膩,非常的扎實,吃下去吃鬆鬆的口感,抹茶味一樣不用說的,鼻腔間早已充滿那迷人的抹香

奶油入口即化,送入口中立即化成水而溢散,還來不及感受它的存在就消失了,吃不到花瓣,卻真的有濃濃的花香

把奶油和蛋糕一起吃,當時還沒有任何的心理準備,就被這爆炸式的美味給震懾了....

兩個混在一起送入口中,乾濕度剛剛好,兩者居然會瞬間融在一起然後在口中化開..散開...,在你來不及反應之時,徒留下個完美的深香足跡

宛如一朵玫瑰,在口中綻放芬芳

品嘗這甜點的時候,彷彿正和它談著戀愛,嘴角是藏不住的幸福感受

抹茶濃到真的會感動,蛋糕體非常的濕潤,幾乎和奶油融合在一起了
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上面黑色的是黑糖蜜,撒上了花粉粒

我想,也只有這個時候,紅配綠才能成為一幅和諧的美麗搭配
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因為幾乎是使用梅酒,所以酒精味不會像其他酒類般嗆鼻

吃起來有濃濃的酒味,真的很讚也很特別,好喜歡~~~

層層疊起,一層蛋糕,一層奶油,通 通 都 是 抹 茶

這就是一種平凡,卻讓人心中驚起波濤的,幸福
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抹茶團子

賞味期限只有3分鐘 ( 這叫愛拍照又很龜毛的毛毛情何以堪!!!!XD

還在店員的"督促"下趕快拍完享用XD

插下去是QQ的觸感
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裡面竟然是包著北海道生起司!!!

天啊這太邪惡了~~~~~~~~~~~~

為了保持它的口感,外層撒了些需的清酒,所以仔細品嘗,可以嘗到淡淡的清酒香,

口感相當棒,偏硬中帶著些許的Q勁,裡面的生起司完全犯規了啊!!!

叉子是黑色竹子的樣子,噢天啊~好喜歡這樣細膩的小地方
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店裡總共收養了3隻流浪貓(放心~他們都洗香香了 ! 而且非常乖唷 !) 每次去不一定看的到貓,因為他們很愛躲

這隻是柳丁,老闆特別抱過來給毛毛,但是一下就又跑走了,後來發現在玩石頭,趕緊拍下來
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這隻是柚子
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趕快強迫拍照XD

毛毛不會抱貓QQ(除了小狗子,甚麼都不會抱OTX)他們好像抹布阿XD好軟
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後來要離開的時候發現柚子在睡覺,趕快跑去拍牠,真是可愛的小東西抹茶紅豆吐司抹茶黑糖米麵包

這是草DORO姊妹店「companio」烘製的麵包,老闆人真的好到不行的最後給毛毛帶回家品嘗看看口感非常的扎實,黑糖味很夠,抹茶味輕輕的圍繞在旁邊,好吃!!!這抹茶吐司吃完之後,齒間會流竄著陣陣抹香,真是太要命了

而且吃得很安心,知道他們加的是抹茶粉,而非添加了甚麼鬼東西 感謝草DORO,台灣終於有人重視抹茶了,願意選要高級的食材,堅持把日本的品味原汁原味的帶回台灣,而不願跟著大多數店家一起走向大眾口味

能在台灣品嘗到這樣苦澀的抹茶甜點和抹茶,真的很感動

期待下次的高雄走跳,一定會再拜訪的!!!!
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最後想說...慘了慘了!!!嘴巴會徹底被他們家養更雕了XD

草DORO 地址:高雄市鼓山區美術南一街188號

電話:0970179039

營業時間:平日下午1400~2230 週六日下午1400~2300 週四固定公休

*不收服務費,因為服務是應該的
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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