大海拉麵

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2011竹苗二日遊大海拉麵竹苗二日遊的最後一站，雷根總統帶我們回到新竹市區吃美味的拉麵。該死，這拉麵店面小就算了，排隊的人超多，光在外面等就等了半個多小時。這邊的拉麵價格1百多左右，不會太貴。份量大，大到美眉們都嚇了一跳。就這樣大家嘻嘻哈哈的邊吃邊聊天也結束了這兩天的旅程。大海拉麵 總評(劣-3~+3優)環境：+1服務：+1交通：+0美味：+2個人主觀喜愛度：75%

記得幾年前第一次和朋友一起來品嚐到大海拉麵之後，愛上它的味道，就成了這間店的常客~ 這間店相信對新竹人來說並不陌生！現在吃的選擇越來越多了，也好久沒來光顧這間小麵店，這幾天突然懷念起它的湯頭~ 今兒個午餐就來這找回記憶中的美味吧~「大海拉麵」可算是新竹著名的巷弄美食，也可說是新竹拉麵界的第一把交椅！大海的本店就位於新竹巨城斜對面的小巷子內~現在大海拉麵已經開了好幾間分店，位於新竹巨城斜對面錦華街的這間本店，不知開幕了多少年，原本紅底的橫幅招牌，隨著歲月過去，已經淡化退色成這樣。據聞老闆是日本福岡人，走的是日本博多風味的拉麵，口味十分道地！走進大海拉麵的現在已經是下午兩點左右，整間店已經客滿不說，走道上還擠滿正在等待座位的人客，真是讓我們太傻眼了...！！還好翻桌率還算快，等待約10分鐘左右就有空的座位。店內空間不大，約莫可容納30~40位客人~ 沒錯！翻桌過後依舊是....客滿！！先來快速瞧瞧菜單吧~ 大約幾個月沒來，驚然發現，價格已經調漲10元~「大海拉麵」提供的拉麵種類不少，不過都還是以豚骨湯底為主再外加其它食材作變化！大海拉麵提供三種「湯濃度」和三種「麵硬度」供客人選擇，另外還有

這家店在新竹來說可是有名氣的拉麵店呢不過卻位在巨城旁的小巷弄中找不到哪條巷子的話往人潮多的地方就能找到啦 進到店內沒有太多的裝潢(反而有破舊感...)拿好菜單 找位子 吃拉麵喽~~ 當天吃的時間已經過7點了可是店內卻還是滿滿滿滿滿的人(心想:有這麼好吃嗎~~~) 菜單樣式跟其他店比 有些少但湯濃度及麵硬度都能依自己的口味做選擇不過建議可以先從普通開始吃起(比較合一般台灣人的味) 我點的是起司拉麵 $170雖然店內客人很多 但其實不用等很久就上桌了再來 以這價格來說 不算貴還算剛剛好能接受 我想這家起司拉麵最大的賣點就在 超多起司滿滿一大匙 直接放入湯中在享用前要記得先攪拌一下湯喝起來有濃濃的起司味比較偏像起司粉的味道而我點的是普通濃度 就已經偏鹹了(要點濃的人請自行斟酌唷)麵的部分是細麵 可以搭配超多蔥及豆芽木耳一起吃 叉燒拉麵 $180 我不太喜歡這家的叉燒肉肉質有些偏硬 並不是好入口的那種 想吃這家最好避開人最多的用餐時間唷 : )

大海拉麵地址：新竹市長安街76號營業時間：（ 平日 ）11:00-14:00；17:30-22:00 （ 假日 ）11:30-14:30；17:30-22:00＊不收服務費、低消130（12歲以上）＊假日晚上提供大阪燒等待時間：店內氣氛：★★美味程度：★★再訪率：★★大海算是新竹最有名的拉麵，我大概6年前第一次吃結果就一試成主顧了從小小的拉麵店，到現在已經有許多分店了巨城店、長安店、金山店，甚至連台中都有分店！！！（ 或許還有更多分店我沒查到～這次是吃長安店～至從去台北後已經很久沒有來吃大海拉麵了，這次滿心期待地回來吃進店後，菜單在左手邊的小桌子上自己找座位，再到櫃台點餐就可以了～由於實在太久沒吃，所以我也忘了菜單有沒有變、或是有沒有漲價拉麵種類還蠻多的，而且可以自己選擇湯的濃度跟麵的硬度，非常客製化不喜歡吃拉麵的，也有沾麵可以選 （ 印象中以前沒看過價錢都不貴，介於130-180假日晚上還有賣大阪燒 ＊注意只有假日晚上有喔！以前有吃過一次大阪燒，印象中還不錯～地獄拉麵－小辣（湯：濃、麵：硬）（＄150） 朋友點的地獄拉麵，我以前完全沒吃過的口味辣度可以選擇：小辣、中辣、大辣裡面有

我真的很宅耶！一直以為大海拉麵只有市區有！沒想到竹北市也有！！既然搬到竹北來，一定要來吃一下的啦！雖然大家介紹到快爛掉，還是硬要介紹一下~ ->這張是在吃完後照的，還是很多人在等，其實翻桌率蠻快的，不用等很久哦！大海拉麵有名在他的湯頭跟日本拉麵幾乎一模一樣樣，而且在拉麵界平價的讓人感動呀~~一般一碗標榜"純正日本口味"的拉麵都不便宜，而大海拉麵一碗要130元，是不是很佛心來著？便宜又純正，難怪人氣滿點！竹北的大海拉麵位置不難找，而且其實離我住的地方也不遠耶！ 桌上有公告，雖然賣咖哩的大海亭只在樓上，但因為品質什麼鬼的，所以沒辦法這邊點餐哦！一定要上二樓去~(但聽說評價沒有很好？) 其實這拍這張是想拍那個可愛的小女孩，可惜我不好意思問能不能讓阿姨拍一下，我是閉俗鬼~ 竹北大海拉麵的空間應該比市區的至少大二倍吧？所以即使門口有人在等也不會等很久哦！但一樣會有併桌的狀況哦！^^「點餐後不可換桌，請見諒」我覺店規應該要遵守一下因為太多人了，要是一換桌服務生找不到人，就只好把餐點再端回去，然後再抱怨怎麼餐點上那麼慢，不是兩方都不開心嗎？^^ 菜單也是跟新竹店一樣簡單的一張紙，我們

這家有名的拉麵店就位在人潮眾多的巨城旁的小巷,能在這裡生存必定有過人的好味道,來一吃便知!店內空間不大,座位數也不多,廚房就在入口處,顯得有些擁擠,因為是正宗拉麵,所以也有附白開水!待會兒就知道做甚麼用了!不一會兒,主角登場,香濃的豚骨湯配上Q勁十足的拉麵還有軟嫩的叉燒肉,實在是太銷魂了!看!大塊軟Q滷叉燒!順帶一提,湯可以選擇濃,普通,淡...三種口味,一般台灣喜歡濃湯頭的人建議點普通即可因為"濃"是日本人的口味,真的會鹹的喝不下湯...吧檯跟廚房就緊鄰門口位置營業時間清楚的標示在店門,喜歡濃郁拉麵的朋友不要錯過! 

透中午還大排長龍~就知道大海豚骨拉麵的魅力有多大~大海豚骨拉麵位於新竹市東區巨城地下停車場對面的巷子裡~是一間日本人開設的店~口味十分道地~ 店內其實有點壅擠~排隊的人潮"站"滿了走道 地獄拉麵 140 NT這裡的湯頭可以選擇"濃""普""淡"麵條的硬度呢也可以選擇"硬""普""軟"三種山姆選擇了濃湯頭和普通硬度的麵條豚骨湯頭非常的濃郁~辣味適中麵條則為細麵~份量不少~男生吃得飽濃郁的湯喝多了如果覺得口渴~店內備有白開水 豚骨拉麵 120 NT一樣是選擇了濃湯頭和普通硬度的麵條不同於地獄拉麵豚骨拉麵的湯頭比較甜地獄拉麵的湯頭鹹甜忘了介紹燒肉!!!!!燒肉~~超級好吃~~可是只有三塊>"<半熟蛋 NT 30店內最有名的兩道小菜之一其實救是煮玉子~口感鮮嫩帶點鹹味 雞蛋豆腐 NT 30白泡泡幼綿綿~非常漂亮的豆腐每口豆腐都帶有濃濃的蛋味真是太好吃了~~濃郁的湯喝太多容易口渴~~但我還是把它喝光了XD 有去過日本吃過當地拉麵的朋友就會知道~日本拉麵味道非常的濃~所以都會建議拿一瓶水在旁邊stand by~大海豚骨拉麵可以讓你選擇湯的濃淡~不至於一口湯一口水~山姆非常推薦的一

自從搬來新竹blog就再也沒動過...在wawa 的鼓勵下，趁著連假來趕進度囉!介紹新竹市的美食有些難度，新竹的物價高不遜於台北，但餐廳的水準卻參差不齊。大海豚骨拉麵在新竹市錦華街巷內，在新竹頗有名氣這天剛好是假日，沒回台北大吃大喝的我們，衝阿~~ 大海拉麵地點好隱密，附近巷子繞來繞去才找到。 巷外是正在施工的新竹遠東巨城購物中心，聽說四月即將開幕，好期待阿!!下午一點多前面還有四組用餐客人排隊，不過翻桌還滿快的，沒等很久就輪到我們囉! 大海拉麵看似有各式各樣的拉麵，但仔細研究後發現其實只有兩種，一個是豚骨拉麵，另一種是沾麵。豚骨拉麵除了原味豚骨口味外，還有豆芽菜、玉米、蒜頭、泡菜......等價位都在120~170元內，在貴山山的新竹算是十分平價。 點菜單和樂麵屋相似，湯頭有濃、普、淡三種，麵條則有硬、普、軟、粗麵四種選擇。 ↓ 豚骨拉麵 $120 配料簡單，除了照片上看得到的木耳、豆芽、蔥花外，還有沉入湯裡的三片叉燒肉。一如往常，吃拉麵我喜歡先喝一口湯，再吃麵。 我選的是濃湯頭搭配硬麵，但我覺得濃湯頭喝起來剛剛好，豚骨湯香濃不死鹹。硬麵條頗細，雖然麵條較硬但嚼勁略微不足，份量倒是滿