番割田甕缸雞

營業中

休息中

宜蘭甕缸雞推薦，吃完真的覺得驚艷即便是過年期間湧入多人沒想到雞隻皮脆多隻還是可以維持這麼好的口感喝下暖呼呼的宜蘭特產西魯肉，好舒服如果有宜蘭真的很推薦來嚐嚐這間甕仔雞【番割田甕缸雞】宜蘭的美食之一，就是甕仔雞啦甕仔雞在礁溪一帶有非常多間不過這次是要推薦位於蘇澳的甕缸雞我個人吃完是滿驚艷的，所以特別要推薦一下番割田甕缸雞停車場店家有三處停車場，第一就是餐廳門口的那塊地如果停滿，再過去幾公尺就有更大的第二、第三停車場喔番割田甕缸雞菜單單點的餐點就在電視螢幕上，甕缸雞是一定要點的西魯肉則是宜蘭特有的菜色，雞油拌飯也好吃其它就依照自己喜好點餐吧番割田甕缸雞合菜菜單目前在番割田甕缸雞FB有公布合菜菜單如果有團體桌菜需求，可以去電預訂和詢問喔番割田甕缸雞點菜方式如果遇到需要候位的時候，先取得號碼牌而且要先到前方點菜，服務人員用pad點菜點完以後會送出，候位名單才會送到安排位置的人員電腦才可以安排座位，換句話說，你光拿號碼牌不先點餐的話是無法入座的喔番割田甕缸雞推薦菜色餐點上桌速度之快，感覺廚房就是沒有停過先點餐以後，廚房就已經在備料等到你入座，大概餐點都準備好了以下是我們今天點的餐點，可以推薦給大

 這次來宜蘭玩，和民宿老闆聊到晚餐，老闆推薦位在蘇澳的「番割田甕缸雞」，他說他們家非常喜歡吃甕仔雞，而這間是他們每個月必吃一次的愛店！於是乎，晚上立馬來報到啦   蘇澳交流道一下來，就可以看到路旁這隻超大金雞，這家就是番割田甕缸雞啦～門口有停車場可供停車，生意很好，差點沒位子停！  門口看板介紹著「番割田」命名由來，原為礁溪地名。同時門口也設有候位區，甚至還有叫號用的燈號，可見生意之好。  我們來的時候是平日晚上接近打烊，所以人比較少不用等～進來之後請店員安排位子，就可以參考電子菜單點餐囉！  番割田的店內空間超大，跟別桌距離也很遠，疫情期間雖然這裡沒有隔板，但至少距離上還可以接受。（吃飽準備要走的時候拍的，只剩稀稀落落的客人） ▲ 蜂蜜果醋 ＄90本來想拿一壺茶來配，沒想到茶都賣光了，於是選了瓶冰涼酸甜的蜂蜜果醋來開胃，搭配甕缸雞也很去油解膩～  ▲ 淮山炒水蓮 ＄140熱炒菜中，我最愛點水蓮，嚼起來清脆的口感是其他蔬菜沒有的，這裡的水蓮也炒得相當下飯，值得一點。   ▲ 招牌海鮮捲 ＄140受到民宿老闆的熱情推薦，說海鮮捲也是必點之一！於是不顧兩人可能會吃得太撐，硬是點了一份。 果

疫情的關係，許許多多的美食都沒辦法在店內享用，而在所有肉類當中，對於烤雞我總是情有獨鍾，在家悶久了，心心念念著宜蘭最美味的甕缸雞，車子給他開起來，飛奔國道五蘇澳交流道下，外帶這隻堅持古法甕烤的美味～番割田甕缸雞。這波疫情影響真的很大，以往的排隊名店，如今偌大的停車場，已顯得空盪許多。疫情期間，番割田照常營業，但還是不能內用，只能帶回家享用囉！記得提前十五分鐘打電話預約，到店之後就能拿到這包裝精美的甕缸雞了。回到家之後，立馬開箱，一打開紙盒，香氣馬上撲鼻而來。摸了一下外皮，感覺還溫溫熱熱的，不用再加熱，動手吧！除了香噴噴的甕缸雞之外，烤雞的最菁華…..雞汁，也會一併附上。裡頭還加了爆炒過的洋蔥，應該是用來解膩用的，不管怎樣，這個拿來淋上白飯，我大概可以多吃個兩碗沒問題。接下來就是把這隻烤雞，一塊一塊的剥下，光是在分解雞身的同時，香氣就一直撲鼻而來，入口後真的是口齒留香，肉質軟嫩又多汁，香Q而不乾柴，油而不膩的口感，真的是讓人越吃越順口。這般美味真的無可挑剔，再多再多的文字形容，也比不上大口大口吃他的暢快感，想吃嗎？別再猶豫啦！明天就飛奔蘇澳帶一隻回家好好享用吧！

出遊就是要吃當地的美食啊,這次很隨性的安排宜蘭一日遊,到了宜蘭要用餐時才臨時估狗有什麼好吃的...搜索到了這間番割田甕缸雞,網路上還頗有名氣,生意也好得不得了就來大快朵頤一番2017-10-29宜蘭一日遊行程：中興文化創意園區蜡藝蠟筆城堡番割田甕缸雞羅東夜市,很充實的一日遊,大人小孩都開心,很幸運的是逛完羅東夜市準備要回家時才開始下雨宜蘭甕仔雞店家好多,尤其以礁溪最為有名,這間番割田甕缸雞在就位於近期搬遷至蘇澳試營運中的蜡藝蠟筆城堡附近,孩子們DIY完蠟筆及彩色筆後正好來吃晚餐,整個好方便番割田甕缸雞還蠻大一間,就在大馬路上,四周店家少所以還蠻暗的,舊址在五結鄉,去年六月才搬到蘇澳現址,一開始我也是搜尋到五結鄉的,差點就要開到五結去..還好在設定導航時發現住址在蘇澳,我還以為是分店 XD招牌還蠻醒目,門口還有很搶眼的超大黃金雞,白天的話認明這隻雞就對了,黃金雞下方還有標示當天日期,可以拍照打卡喔！還沒進入餐廳內先映入眼簾的是一大排的甕缸烤爐,可以聞到烤雞及柴燒的香氣,好多爐呀,而且爐子超大,一個爐子不知道可以烤幾隻雞!?讓人好好奇~門口的階梯雖然不多,但一旁還貼心有設計無障礙空間,推推

往蘇澳的路上有一間從五結搬過來的番割田甕缸雞，應是近年搬遷時考慮到生意好，便把場地規劃得很大，環境是不錯的，由於座位多，所以晚上過來時不需等待就入座了。 這邊要先到櫃檯點菜，除了烤雞，看中的是擺在櫃檯旁邊的各式蔬菜(樣品)，樣貌青翠健康茁壯，點了炒珠蔥和溫泉空心菜，使用到烤雞的油，沒有其他配料與過多調味，蠻脆嫩且口味單純的炒菜。雞油拌飯一碗25元，不是免費的唷~烤雞上桌相當燙手，讓我聯想到礁溪火山爆發雞那次沒溫度的烤雞，唉~內心的小火山都快爆發了。番割田烤雞最有印象的是那十分薄脆的皮，咬起來咔咔脆響而非偏硬的，放山雞的肉質烤得不乾不澀，盤子還擺了香甜的洋蔥作為配菜，不過單就肉的味道，我們還是比較喜歡礁溪的大灶雞。