旺萊山鳳梨酥

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朋友來家裡作客~帶了這份伴手禮我才驚覺~上次去旺萊山已經快一年了 我真的還蠻推薦過年送禮可以送這家鳳梨酥的提袋大紅得很喜起外~外和色彩繽紛的很討喜一盒內共有10塊 $350也有其他數量的禮盒可以選擇 另外~簡介也做得很可愛這可是得了神農獎的鳳梨酥唷(一年多前大家對這家還不了解，現在可是打出響亮的名號了呢) 好像看到老朋友似的想念立刻撕了外袋 想快點嚐一塊!!! 內餡依舊的包滿了滿滿的土鳳梨餡吃起來微酸微酸的，以及每口都還吃得到鳳梨的纖維不過每個人各有所好~習慣吃甜鳳梨酥的人可能會覺得吃不慣唷 另外~還有附上這張好春節喜氣小卡還在等什麼~~今年過年一定要來嘉義捧場一下!!! 旺萊山鳳梨酥電話：05-2720-696地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號

看到大寶大口的說要開動，真是讓人食指大動呀！ 如果想到鳳梨酥，不可諱言的，我一定第一個想到李鵠餅店，我最愛的鳳梨酥就是外酥內軟的那一種，以前還沒吃過李鵠餅店前，我對鳳梨酥完全不挑，學生時代，大賣場賣的那種一條35元10塊鳳梨酥的那種我也吃的津津有味，這樣就叫鳳梨酥，總而言之覺得便宜就好~人一窮開水也是甜的~不過不小心吃過李鵠餅店後，我才知道原來鳳梨酥是那麼好吃，外酥內軟，每一道步驟都要有紥實的功夫，才得成就那樣好吃的鳳梨酥，不過李鵠餅店的鳳梨酥沒有媽媽的朋友去基隆買的話，還是吃不到，所以還是常常會吃別間的 ，只是之後吃到別家的鳳梨酥，總是比不上李鵠餅店的，不過沒想到現在的鳳梨酥居然越做越讚！跟李鵠餅店的不相上下，甚至更美味，害我忍不住想要把他介紹給大家~ 一個鳳梨酥要好吃，外皮一定要酥搭配合宜的餡料不多不少，每一口酥皮都剛好吃的到鳳梨餡，那才是好的鳳梨酥。所以只要外皮不紮實的，淘汰，內餡太甜的，淘汰，難怪一直覺得好吃的鳳梨酥很少呢！是我嘴變挑了吧 旺萊山的鳳梨酥是選用的鳳梨不知道是不是如盒子所示，全部鳳梨品種的混合~盒子上看到的有台灣4號、11號、16號、20號、21號的鳳梨~

三月的嘉義小旅行，原本就計畫到民雄的旺萊山瞧瞧的，只可惜因為行程安排上的不確定，因而成了此行中的遺珠之憾，或許是命中註定跟旺萊山有緣吧！旺萊山就留著下一次再去，趁著難得的試吃體驗，就先來嚐一下他們家的土鳳梨酥有多美味。 嘉義有個阿里山、民雄有個旺萊山，這Slogan念起來還真是順口，提起嘉義的民雄雄！除了鮮嫩多汁的鵝肉為人津津樂道之外，其實這裡的環境更適合鳳梨生長，因此也被稱為是鳳梨的故鄉。白底長條形的外盒，搭配著五彩繽紛的鳳梨圖形，整個包裝方式，可說是相當的精緻。另外還會附上一個精美的提袋，除了拿來自己享用，也成了送禮必備的最佳良伴。盒內除了十粒裝的鳳梨酥之外，還附上了旺萊山的簡介以及溫馨的小叮嚀。盒底也清楚的註明了成份、營養標示等相關產品資訊，而且還是中英文對照。盒內還印製了台灣各式品種的鳳梨圖案，相當特別。強調採用自家出產的土鳳梨所製成，底下還特別註明，您可以拿來烤一下，風味會更佳，也讓我上了一課，原來鳳梨酥也有這麼特別的吃法。透過這張小DM，更能進一步的認識旺萊山的土鳳梨酥，真的是用料實在，一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥，除了採用神農獎的鮮食鳳梨為原料，並且通過吉園圃的安全水果認

 嘉義有個阿里山、民雄有個旺萊山外觀非常的繽紛而且討喜喔!!五顏六色的外盒看起來心情莫名的就很好此鳳梨酥是來自於嘉義的民雄鄉~~是鳳梨的故鄉摘種出來的鳳梨肉質細密，香甜多汁，還帶點微酸，風味特殊~~堪稱台灣之最阿一盒裡面是十入的土鳳梨酥溫馨小叮嚀~~~~每個獨立包裝旁會有資訊標示一顆鳳梨酥的份量是50公克~~然後熱量是205大卡這是利用民雄旺萊山的鳳梨，天然的鳳梨下去做成的所以有富含膳食纖維喔包裝旁還會清楚的標明製造及有效日期保存期限約兩個禮拜包裝打開就聞到香氣十足的奶香味了~~~旺萊山的鳳梨酥是由新鮮採收的鳳梨，經過去皮、切碎、密練烹煮，利用火候的控制以及黃金比例的內餡熬製而成的。而且一顆鳳梨僅能做出四顆鳳梨酥而已它的外皮是屬於比較厚的~~咬起來非常的酥~~難怪叫鳳梨~~酥~~~阿鳳梨內餡有滿滿的纖維還吃的到顆粒，口味上不會太甜!!我喜歡外皮厚實的香酥感，還有酸甜適中有咀嚼感的鳳梨餡整個吃完好滿足我媽愛不釋手~~~吃完自己的份還偷偷吃了我的份!!!個人覺得這個送禮非常的適合，而且根本是嘉義必吃的伴手禮的吧^^

說到嘉義民雄~想到的一是劉式古厝(民雄鬼屋)~二是鳳梨田大學(中正大學)......到過中正大學的朋友一定知道這裡有一望無際的鳳梨田~在這裡騎車真的要小心~雷鳳梨田一定不是普通的痛XD~再往中正大學上面走呢~就有很多隱藏的景點~例如：金桔農莊~松田崗和松山羊肉爐~今天要介紹的是~2012年11月才剛開幕的旺萊山鳳梨酥觀光園區~不管假日或是非假日~來旺萊山走走~吃塊鳳梨酥~享受一個人的優閒~沉澱心靈~遠離考試的焦慮~多麼愜意~ 民雄在古時又稱為"打貓"~所以觀光園區就以貓咪座為一個吉祥物~實在太可愛了~店家得佈置讓人覺得輕鬆~還有隨處可見的垃圾桶~都是以環保乾淨為主~ 停車場旁的變電箱~鳳梨貓被電到嚕~~店門口寫著：歡迎光臨旺萊山~每人一顆鳳梨酥~真的一進門~熱心漂亮的服務小姐就會馬上端著一杯熱麥茶和一顆鳳梨酥請你試吃~如果覺得不錯再購買~廚師很熱心的跟我們解釋~一顆鳳梨只能做出四顆鳳梨酥~剛採下後的鳳梨~馬上去皮~切碎~入鍋~烹煮~鳳梨會因為不同的時節~甜度酸度都不同~所以就要靠經驗抓準火侯和脫酸~才能做出精準比例的黃金內餡~還有~鳳梨不去心~這樣才會吃出具有纖維的內餡~鳳梨酥 NT

旺萊山坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中 這天來參觀後也才知道原來民雄鄉又名鳳梨的故鄉，是全台最大的鳳梨生產區民雄鄉位於北回歸線旁，氣候、土壤都是鳳梨的最佳環境 一進入店裡，服務人員馬上送上一塊鳳梨酥、一杯熱茶 這天品嚐旺萊山的鳳梨酥，不會過酸可是在外皮的部分感覺不太酥脆，小玉兒喜歡比較酥脆的口感 櫃檯後方的牆面上放滿了店家的禮盒，也形成了不錯的裝飾 在後方的牆面店家用插畫及文字來介紹民雄的鳳梨 走上2樓，店家用可愛的旺萊貓插圖來提供鳳梨的相關知識 2樓戶外區 鳳梨田中也有旺萊貓的身影

台灣的水果標誌，我第一個會想到土鳳梨；象徵"旺來"好運來、送人不會錯的在地名產，當然是鳳梨酥還用說嗎。前幾天帶派妞跑了一趟嘉義民雄三興村的激新景點－「旺萊山鳳梨文化園區」，感動之餘我們帶了五盒鳳梨酥滿載而歸。那天陽光明媚、天空湛藍，好大好大的鳳梨田閃耀著璀璨光芒，四周繚繞著濃郁迷人的鳳梨酥香氣，其中更讓我眼睛為之一亮的是：親切可愛的文創氣味好香甜！園區的主角－「旺萊山鳳梨酥」，據悉，一顆獲得神農獎、通過吉園圃(GAP)安全水果認證的在地土鳳梨只能做成四塊鳳梨酥，果香濃郁、酸甜可口；尤其經過黃金比例特調的土鳳梨餡，嚐得到實在的果肉纖維，並且保證不含任何人工成長素及防腐劑。這麼棒的鳳梨酥，網路可以直接訂購，不過我深深覺得還是親臨參觀、擁抱鳳梨田的感覺最美好，現場一人享受一塊鳳梨酥和暖呼呼熱茶的免費招待後再決定買不買，實際多了你說是不是？到嘉義旅遊除了阿里山，旺萊山是超夯的新景點，有機會到嘉義走一趟，我覺得可以安排一點時間繞來這逛逛。進旺萊山，你會發現超級多"旺梨貓"出沒，究竟為什麼呢？原來民雄舊稱「打貓」，舊時是洪雅族平埔族之「打貓社」，為當時洪雅族之中樞，是平埔番社 Dovaha 之所在

一月的週末暖洋洋的，很適合騎著腳踏車來個日光浴，民雄最出名的當然就是滿山遍地的”鳳梨”！！！沿著指標一路前往旺萊山吧～沿路當然都是鳳梨田，剛來民雄的時候還覺得很新奇，三不五時就蹲在那邊看鳳梨，現在真的是看到無感了XDDDD民雄鄉舊稱「打貓」，但日本官方認為「打貓」地名不雅，故取了日語近音譯為「民雄」，所以旺萊山就以貓兒為招牌，創了一隻可愛的Dr.旺萊貓，在整個旺萊山鳳梨文化園區裡，隨處可見到這隻可愛的旺來貓蹤影。假日的旺萊山只能說是人山人海，遊客攜家帶眷的來這兒踏青，室內提供了很多很多座位，大方提供好吃的鳳梨酥試吃，還有熱騰騰的茶自行取用，但假日人實在太多了，一位難求，後來平日我又再去了一次，只要挑個位置，店家就把熱騰騰的茶和鳳梨酥擺得漂漂亮亮送上桌，真的是好貼心呀！！而旺萊山的鳳梨酥是長型的，鳳梨餡料紮實，外層酥香，內餡偏酸，完全正中我口味的鳳梨酥！換算下來，一顆鳳梨居然只能做出四塊旺萊山的鳳梨酥，果然是精華中的精華呀！台南小西門裡也開了一間旺萊山的專櫃，還會把鳳梨酥烤得熱熱酥酥的請你吃，烤過的真的是超級好吃的～旺萊山鳳梨酥的禮盒販售：10入 $350／15入 $525今年過年的伴手