郭記腸蚵麵線

營業中

休息中

    在桃園麵線的討論裡，常有板友提及這家郭記，並盛讚臭豆腐 及其它炸物的美好。利用晚餐探險的機會，分了兩次前來。 　　店家內用空間略顯昏暗，座椅也矮小些。料理品項為麵線、臭 豆腐及雞翅、雞排、鹽酥雞。內用有提供飲水，這點很貼心。 綜合麵線（小） 60元  臭豆腐 50元     麵線軟中帶點咬感，湯頭味道偏重，自己沒吃出是否有柴魚或 其它高湯底。店家桌上有食用指引，建議先品嚐原味，然後加蒜、 醋及辣椒。蒜泥提味效果不錯；醋的酸度不高，個人加了數次依舊 嚐不大出；辣椒辣度及香氣一般。 　　麵線配料給得大方。大腸入味微韌；蚵仔個頭一般，鮮度可且 未裹粉；肉羹粉漿裡的肉絲帶點嚼勁；貢丸小顆略有脆感，一度以 為是魚丸。 　　臭豆腐與喜好不符。表面酥但內裡過於紮實。私心偏好外酥內 嫩孔隙多，能吸附醬汁的臭豆腐。這並非是小方塊臭豆腐的問題， 以前也有在台南吃過小方塊臭豆腐，口感卻很美好。 　　醬汁偏水帶鹹，口味如我者建議來些蒜泥。臭豆腐的辣醬像是 鹹辣豆瓣醬，個人便沒有嚐試。泡菜爽脆甜酸，算是整盤裡較能接 受者。 雞翅 50元/3支  香酥雞排 50元

臭豆腐/脆皮雞排/無骨鹽酥雞/桃園小吃/大腸麵線自助餐、便當吃膩了嗎~來點變化吧桃園『郭記腸蚵麵線』除了料多味美的麵線之外還有臭豆腐、脆皮雞排、無骨鹽酥雞及貢丸湯綜合各式小吃，平常簡單吃也可以很豐富趕快來『郭記』點一套，好好享受豐盛的美味吧原文網址：http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/203450833好久沒吃大腸麵線啦，桃園中正路上就有間『郭記腸蚵麵線』聽老闆說，已經在桃園營業一年了，不少老客人都指定吃這裡的麵線呢每到用餐時間，都是大排長龍，滿分已經迫不及待來品嚐囉為了避免人潮，這天郭記剛開店時，滿分們就抵達啦郭記腸蚵麵線營業時間：早上 10:00 ~ 晚上 9:00 (周日公休)『郭記』提供室內坐位及小板凳，以紅色大燈籠布置內部，很有傳統喜氣的味道餐廳冷氣開放，即便大熱天吃麵線也不會覺得太熱店家還投影輪撥桃園相關活動的影片，讓朋友們可以邊吃邊欣賞『郭記腸蚵麵線』不僅麵線口味多樣化，還有賣臭豆腐、雞翅、脆皮雞排、香酥雞排、無骨鹽酥雞及貢丸湯小吃品項還真不少，真想都給它叫一份當配料啦，另外『麵線』和『無骨鹽酥雞』有大小份量價格之分唷餐桌上提

打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於桃園中正路上的『郭記腸蚵麵線』這天羽諾要介紹的"郭記腸蚵麵線"是諾咪在桃園採訪三間店的最後一間也是一間在地人都讚不絕口的30年老字號美食小吃店內賣的都是台灣傳統小吃有麵線 雞排 無骨鹽酥雞 臭豆腐 貢丸湯....每樣都是台灣非吃不可的經典必吃美食啊!! 郭記腸蚵麵線還使用了老闆的肖像作為LOGO呢!!所以一來用餐就認得出來老闆是誰~~價格表主要是賣麵線 香酥/脆皮雞排 鹽酥雞 貢丸湯還有一樣人氣商品臭豆腐一走進店內就看到一台投影機投射著一些店家老照片 蠻特別的而且店裡頭還有許多紅燈籠作點綴 顯得非常喜氣溫暖 古意盎然用餐環境 蠻乾淨明亮的 木製的桌椅 顯得很有古早味 大約能容納15人更貼心的是 還有提供WIFI 對於羽諾這種手滑族 真的是超佛心的每桌桌上都有放置餐具與蒜泥 辣椒 醋等調味料腸蚵麵線(小)$50麵線上滿滿的料 老闆真的是超佛心的 而且調味不會過重 反而有種天然的鮮味詢問老闆才得知原來秘訣是用煮牡蠣的水直接加入湯頭之中所以蚵仔的鮮甜美味可以完整保留每顆蚵仔都相當碩大肥美 品質超優 光看就令人食指大動 而且 郭記的蚵仔都是不裹粉 直接川

人一定有一家店會讓你一去再去，一定有一道料理會在午夜夢迴（半夜趕稿中）來上一碗自從品嚐過郭記的腸蚵麵線跟炸雞排，郭記就成為我半夜想到就會嘴饞的愛店之一好的店家總會一直成長，日前受到郭記腸蚵麵線的邀請，特來品嚐新研發的臭豆腐大腸蚵仔麵線本來就是相輔相成的好朋友，郭記腸蚵麵線終於讓他們團聚了！ 熟悉的店面，熟悉的香味，這天特別挑了下午比較少客人的時段前來光顧不然到了用餐時間，郭記腸蚵麵線總是滿滿前來填飽肚子的饕客這天剛好看到老闆正在燙鮮蚵，燙完鮮蚵的高湯就直接當麵線的湯底我也是第一次看到，那鍋湯底真的就跟我們煮小火鍋煮了一鍋蛤仔或牡蠣一般鮮濃，不好吃都難！ 老闆這回新開賣的臭豆腐，當然老闆也是恪遵自己的料理原則特別另外訂製專門炸臭豆腐的炸鍋，以確保臭豆腐的品質穩定度 充滿溫馨氣息的小店面，古早味懷舊的氣氛依舊濃厚 郭記腸蚵麵現的新菜單多了臭豆腐的品項，其他價格依舊不變 不管怎麼樣，來一份腸蚵麵線是一定要的剛剛看到老闆倒入了一大鍋鮮蚵精華湯底，上桌迫不及待來上一口 碩大的鮮蚵擋著我撈麵線的湯匙，只好先消滅他，與一般使用東石的鮮蚵不同郭記是使用王功的鮮蚵，鮮味濃郁，肉質較為緊實，稍微川燙，軟

咬咬雖然不是麵線控，但平日吃麵線的機率還是相當頻繁尤其在這麼濕濕冷冷的天氣來上一碗熱呼呼的麵線也是一大享受今天造訪的這家＂郭記腸蚵麵線＂，在桃園社團中早已赫赫有名郭記麵線早期在觀音開幕至今已有３０個年頭，日前轉戰桃園市短短數月時間，靠的是豐富的配料，清甜甘美的湯頭迅速打響名號 位在桃園夜市旁的郭記腸蚵麵線，整齊清潔的店面是郭記給人的第一印象桃園夜市附近可以說是美食的一級戰區，如果沒有相當的實力，很難在這裡闖出一片天 店內裝潢古意盎然，擺上幾張木製的小桌子小椅子為了顧客用餐的舒適度，即便還可以多擺上幾張桌子，老闆還是維持著寬敞的用餐桌距 菜單除了招牌麵線外，聽說這裡的炸物也是一絕 等待一會兒時間，麵線上桌囉，咬咬都是點小碗的，但是份量著實令人滿意！ 綜合麵線不囉唆，老闆豪氣的擺入四種料（蚵仔，肉羹，大腸頭，貢丸） 與一般大腸麵線不同的是，老闆是選用進口的大腸頭因為國外的豬是穀飼，大腸吃起來的口感較佳，而且還是選用大腸頭的部位成本硬是比一般大腸多出數倍之多，另外大腸頭處理得很好，入口完全沒有內臟類的腥味，軟Ｑ帶勁 老闆最自傲的蚵仔！碩大的蚵身光看就令人食指大動而且郭記的蚵仔不裹粉處理，雖

前陣子在桃園夜市發現郭記腸蚵麵線偶爾喜歡吃吃小吃的我，找了天去品嘗這天剛好是霸王寒流來襲最冷最冷的一天呀!!((抖來一碗暖呼呼的麵線及麻油雞吃完真的會暖呼呼~ 店面格局沒有很大，裝潢簡單樸實~郭記腸蚵麵線位於中正觀光夜市附近建議騎摩托車會坐公車會比較方便 店門口有紅線會開罰，所以比較不方便停車附上地圖，讓開車的各位能夠方便停車 門口有著等待區的座椅，在想這個算盤椅背是用來按摩的嗎??XD 郭記腸蚵使用了老闆的大頭作為LOGO，非常可愛牆上有著餐點的價目表~ 點餐流程是領取Menu單，填寫完後去櫃台結帳，再拿取店家給的號碼單，等待叫號取餐 用餐區的桌椅非常復古，牆上使用投影機投射著一張張郭記腸蚵麵線的懷舊照 桌上提供著餐具佐料，佐料靜兒很少再多加，因為覺得原味就很美味了XD 一般小吃店很少會提供wifi~不過店家很貼心，還提供免費wifi~ ▶香酥雞排 $50 很意外，賣麵線也有賣雞排、鹹酥雞、雞翅跟一般不同的是，所有炸物皆是現點現炸，而不是炸個七分熟再回鍋~所以外皮非常酥脆，不會有硬硬的口感肉質也非常厚實又軟嫩多汁口感也不油膩~ ▶無骨鹽酥雞小/大 $50/$100 大塊

傳統美食，一直是很迷人的既然婚後都搬上來桃園和阿啾住了我們當然就更認真的找尋桃園美食了 XDDD ( 低頭看著身上肥肉肉... )這天桃園下著冷冷的雨好想吃點熱呼呼的來暖暖身子我們在雨中來到【郭記腸蚵麵線】 【郭記腸蚵麵線】位在很熱鬧的桃園市區門口是不太方便停車的老闆有貼心的在粉絲團提供了附近的停車場 店內小巧，整理的很乾淨採用低矮的木桌椅，這樣才有懷舊的氛圍嘛加上大紅的燈籠，好有過年感呢 桌上都放有黑醋以及每天現磨的蒜頭泥依照個人口味自行添加 來看一下MENU光是麵線就有7種口味 ( 老闆為什麼要把海鮮麵線取消啦 T^T 我是海鮮控 )另外很特別的，是有提供炸物和貢丸湯唷傳統的好味道，會和台式炸物衝撞出些什麼火花呢~~~~ 【脆皮湯翅】20元*2支光看外皮，就有感受到酥脆感有沒有潔妮平常是不吃翅膀的，因為覺得翅膀都只有骨頭呀！肉很少，懶得啃 XDDD所以其實原本也是依照往常，雞翅是交給阿啾負責吃的不過阿啾吃了一口，就硬要潔妮也吃吃看咬了一口，大驚艷欸因為除了外層炸的超香超酥竟然還吃的到超多汁的雞肉！！而且很軟嫩 【無骨鹽酥雞】小份50，大份100不同以往我們在外頭鹹酥雞攤所買的

郭記腸蚵麵線地址:桃園區中正路573號電話:03-3352718營業時間:10:00~21:00,週日至14:00 (1041231)位在桃園觀光夜市的尾端,緊鄰著中正藝文特區這裡算是非常熱鬧的地段建議騎乘機車會最為方便喔,如果和我們一樣是開車前來的話就要找停車格或是停車場囉之前就曾看過格友介紹這間的麵線,當時印象最深刻的應該是他們家的海鮮麵線在2015年的最後一天終於有機會前來一嚐了理當應該是吃完後就可以順道來去藝文特區參加跨年但姐老了,吃完只想回家休息睡覺去 MENU如上裡頭主要是以麵線為主,再以配料加以變化除了麵線之外,現在還多了炸物的選擇喔 除了可以外帶之外,也有提供座位可供內用裡頭以矮桌椅為主,頗有老舊年代復古的感覺店裡頭也有提供免費的wifi可以使用 郭記麵線的由來,看了看不禁對他們的海鮮配料部份充滿了好奇 桌面上就放著調味料有需要的就自行取用來搭配囉愛吃辣的朋友不妨可以試試他們家的辣椒喔,聽說也是許多愛吃辣的客人的最愛 腸蚵麵線(小)$50 綜合麵線(小)$60綜合的部份可以任選3種配料 裡頭的蚵仔顆顆都算挺大顆的,飽滿又鮮甜不過老闆一直說這只能算是平常的水準大腸也是