JJIM DAK (已搬遷) 新店位置

籌備已久的醜女食記終於開張，首發就用最近相當火紅的韓式燉雞揭開序幕吧!!!今天選定位於東區粉圓對面巷子裡的JJIM DAK韓式燉雞餐廳做為聚會地點。門口看到可愛的咕咕雞就知道抵達店門囉醜女們前陣子因為減肥比賽的關係，已經餓了好一陣子，一坐下就迫不及待地點餐(菜單被醜女們大頭遮到，有陰影敬請見諒)過了大概10分鐘送上小菜(由左至右：黃豆芽-海苔-韓式豆皮)挑食鬼露西個人最愛的當然是韓式豆皮，吃起來就像是火鍋的魚板一樣，剩下硬硬的黃豆芽和會黏在牙齒上的海苔就交給其他醜女們解決~10-15分鐘後韓式醬油燉雞($740)登場啦 ，店家相當的貼心，雞肉可選擇帶骨或是去骨，有氣質的醜女們當然是花錢消災選了去骨的燉雞因為仍處在減肥恐懼的陰影之下，醜女們很俗辣的只點了小份(但4個人分食已綽綽有餘)內有洋蔥、紅蘿蔔、熟透馬鈴薯、韓式餃子及年糕、軟嫩雞肉、韓式河粉這鍋種類相當豐富，雞肉吃起來不老，如似少女處於25歲芳齡，相當美好接下來登場的是雞與起司的邂逅($420)，相當做作的名字，其實根本就是雞肉與起司嘛店家特別囑咐等瓦斯燒熱約2分鐘後可開始食用 不久後起司開始融化，此時醜女們驚呼聲四起，起司牽絲實在是相當誘人啊啊啊啊啊不過起司上因為撒了辣椒，建議是不要太貪心吃太大口的起司，露西和魯蛇元可是都著實被辣度狠狠地教訓了一頓!!!黑美人韓式炸醬麵($120)嬌羞出場，入口後有種在吃嬰兒副食品的感覺，頓時覺得自己該來個圍兜兜或奶嘴一開始的燉雞有加點火山爆發($180)，利用燉雞剩下來的醬汁(不是ㄆㄨㄣ)加上炒飯而成，火山成型的過程(撒上海苔絲-炒飯-淋上蛋汁-起司點綴) 前面已經吃七分飽，最後一擊又加上了這盤火山爆發後，醜女們吃得心滿意足，連續攤的力氣都沒有啦今天(5/23)對於醜女們來說真是個特別的日子，既不是黃道吉日還下著大雨但卻是醜女食記的第一篇文章日，未來將持續推出更多中肯而且不是業配文(呵~)的食記大家半夜睡不著滑手機的時候可以考慮多看看我們的分享噢 【店家資訊】服務態度 ★★★☆☆(建議優先找男店員) 耐吵程度 ★★★★★ 【醜女們有話說】 醜女們吃什麼 韓式燉雞(醬油/辣醬)火山爆發炒飯雞與起司的邂逅韓式炸醬麵 本日尖叫美食 燉雞必加點火山爆發 醜女真心話 露西-沒有好吃到想跟韓國歐爸交往小豬-我跟起司邂逅了但無法交往會長-火山爆發的蛋跟起司根本在交往 <3魯蛇元-我想跟醬油無骨燉雞交往 醜女給分數 ★★★☆☆ 繼續閱讀

前陣子被網路上心得文內的起司照片燒得體無完膚位在216巷東區粉圓附近的「JJIM DAK 韓式料理」認明那隻笑得很奸詐的小雞LOGO很容易就找到了 座位數不算多，光線較為昏暗不收取服務費用，餐具、杯水採自助方式包括冰箱飲料也是讓顧客自取再計費即可 ▼小菜每日提供的好像不一定相同 ▼雞與起司的邂逅 420元 & 起司加量 60元上桌開始加熱至起司融化就可以開動囉切丁雞胸肉雖略乾但不至於澀或柴沾上融化的起司醬，基本味道就是起司奶香但忘了注意爐火，不小心加熱到有點焦整盤起司醬充滿焦苦味道就變不好吃了 ▼醬油燉雞(小) 740元網路上看到之前分為有骨與無骨店員告知現在都統一為無骨，我們點不辣的口味結果還是有吃到骨頭，而且有微微的辣度但因為和朋友都覺得可以接受，所以並沒有反應 盤裡有寬冬粉、年糕、馬鈴薯和雞肉都相當入味，雞肉軟嫩、馬鈴薯熟透且綿密鹹甜醬汁有一點點藥燉的味道，微微辣 這盤燉雞吃完後可以用剩餘的醬汁來炒飯須另加點 火山爆發 180元將米飯炒上醬色，均勻混合些許海苔絲後堆疊成山形，淋上蛋液最後再灑上起司絲等起司與蛋都凝固到一定程度後包覆到炒飯表面等個一分鐘左右就可以吃了米飯裡的香氣不是很濃郁，較多是吃到海苔的味道因為蛋汁的關係，口感上也是比較濕黏的 ▼馬鈴薯煎蛋捲 320元又是一道充滿起司的煎蛋，與想像有點出入底層鋪著切片馬鈴薯，應該叫馬鈴薯煎蛋才對夾層有番茄醬，另外還灑上多利多滋碎片覺得這道很普通，320元有點貴 ▼人參雞湯 420元雞肉與骨頭煮得十分軟爛，輕碰就分離湯頭很清淡，僅有淡淡地人參氣味攪拌後發現鍋底還有冬粉和白飯 「JJIM DAK」不收取服務費用，用餐限制90分鐘以訂位時間開始計時，而非實際入座時間(需稍微注意)在店家粉絲頁看到近期有顧客抱怨服務態度問題不過運氣不錯，我們遇到的服務人員非常親切食物方面僅覺得燉雞還不錯，其他就見仁見智了【JJIM DAK 韓式餐廳】地　　址：台北市忠孝東路四段216巷33弄17號電　　話：(02)8771-3335營業時間：週一-週五 11:30-14:30&17:30-23:30 週六-週日 11:30-00:30 繼續閱讀

 因為韓劇的崛起，讓韓式料理也跟著大受歡迎，越來越多餐廳也都引進台灣，我們台灣實在是太幸福了!不用坐飛機就可以一飽口福韓式料理，吃到最道地的韓國菜啦!來瞧瞧JJIM DAK有什麼好料~JJIM DAK地址:台北市忠孝東路四段216巷33弄17號電話:02-8771-3335營業時間:週一～週五 11:30-14:30、17:30-23:30；週六、週日 11:30-24:30來到韓式料理餐廳不免俗就是韓國音樂，裝潢就像是紅磚瓦一塊一塊鋪層，還掛上國旗水 餐具皆是自取唷~不收服務費!牆上留下許多JJIM DAK的資訊，有興趣都可以參考，還有提供WIFI唷!JJIM DAK的由來~MENU當天平日中午來用餐，請服務員幫我們點餐時，有點隨便，問了一下什麼是牛肉豆芽湯，回說就牛跟豆芽，雖然這回答也是對的啦，不過我想知道更細的，服務員就不清楚，就放棄吧...服務員從頭至尾都沒笑過，可惜了~ 餐前小菜(不能續加)魚板香甜有嚼勁，海苔可能久放偏軟，辣豆芽脆口清爽 雞與起司的邂逅 $420來到JJIM DAK除了燉雞外，可惜單價偏高，我們興致缺缺就沒點，不過我們重點在於這一道也是人氣料理之一，也是我第一次看到雞肉與起司做這樣的結合，除滿心期待起司融化的過程中，好像自己DIY似的，非常有趣~服務員提醒我們等待一分鐘後就可以把火關掉~如果覺得起司不夠的話可以在加60元多一份起司唷!我們沒有額外加起司，使用的剛剛好，重起司的愛好者建議可以加唷! 金黃起司搭配雞肉會是什麼滋味呢~ 開始融化囉~ 一直狂冒泡先來測試起司狀況趕緊拿一旁雞肉加起司啦~迫不及待要嘗一口了!裹上一層厚厚起司，香濃無法抵擋，雞肉本身調味不重，是使用雞胸肉，單吃偏乾，搭配起司就更滑順，可惜肉的份量我們三人吃得不過癮~泡菜石鍋拌飯 $240我們一上桌並沒有馬上拌均勻，故意讓飯繼續加熱產生鍋巴~石鍋拌飯醬料主要是韓式辣醬，吃起來帶點微微辣帶點甜味，裡面還有豆芽 紅蘿蔔絲 荷包蛋 生菜...等豐富配料還有泡菜的酸辣感，少量鍋巴脆口，最後就是海苔香氣，整體口感非常豐富~辣炒年糕麵 $140紅通通的感覺辣度驚人，不過我平常都有在吃辣，所以覺得還好，辣度不像麻辣鍋那種辣又麻，是辣中帶甜，一入口香辣過癮，最後是甜味，辣度就隨之而去，不會感到不舒服，不過這道是今日最重口味的菜色。年糕以及麵條煮至Q軟帶有嚼勁，還有紅蘿蔔 洋蔥 魚板...等配料~ 傳統馬鈴薯煎餅 $200剛開始點這道，服務生說要等30分鐘，我們也接受，更滿心期待到底是甚麼料理，不過實際等了約莫50分才上桌，其餘菜色已經掃空，有點兒久~上菜後有點失望，應該是馬鈴薯加粉調製下去煎，香氣有口感Q軟，不太合我的口味，油膩感偏重，底部都是一層油 繼續閱讀

韓流在台灣火紅了好幾年，似乎沒有降溫的趨勢，因此許多韓國餐廳也跟著受到歡迎。剛好朋友認識一位韓國年輕人在東區開了間"燉雞"的餐廳，而這位老闆之前在韓國曾被簽入最大的經紀公司當"練習生"，但後來沒有繼續在演藝圈發展，來到台北開餐廳，建議阿偉不妨來試試。 JJIM DAK(대만 찜닭 맛집 燉雞)地址：台北市忠孝東路四段216巷33弄17號(捷運忠孝敦化站)電話：(02)8771-3335 這個店名我不知道怎麼唸？也沒有中文店名，只好唸英文字母JJIM DAK招牌圖案是一隻笑得很開心的雞 營業時間到很晚耶！ 這天我們提早到，還不到下午五點已有一桌客人在點菜。一樓空間不算很大，不過桌數也不少。 牆上貼著一些中韓文並列的海報，也提供免費wifi，不過在這裡中華電信的4G也很強就是了。 這一顆愛心燈飾底下可以通往地下室，似乎下面也有座位區，但我沒下去看。 座墊都是豹紋，其實跟紅磚牆不太搭，但可以製造一些奢華感。 這位是店員，不是那位練習生老闆。才19歲，來台灣三個月，中文說得不太好(也聽不太懂)，但簡單的對話可以溝通，我跟朋友都覺得很厲害了！ 而且他也滿有明星相的，很可愛！幫我們介紹菜色時，我要他看鏡頭拍照。==以下是MENU== 燉雞有四種口味，分為大中小三種SIZE，還分去骨跟沒去骨。後來我們選了"起司醬油"小/去骨。 店員底迪力推這個"火山爆發炒飯"，就點吧！ 還點了兩項下酒菜，稍後會看到。 一旁的海苔跟泡菜都是免費取用的，其中泡菜作得真好吃，雖然有點辣，卻不會辣得不舒服。 ◎(下酒菜)雞與起司的邂逅NT$.380鐵盤上的三分之二區都是起司條，三分之一放滿著已經煮熟的雞胸肉，鐵盤底下用爐火加熱，讓起司融化。 然後將雞肉去裹融化的起司 要裹多少依各人喜好，但因為起司融化得快卻凝固得也快，吃這道要抓緊時間。熱熱的起司以半凝固狀的型態裹在雞胸肉上，是帶著奶香與乳酪的鹹香與雞肉汁混合，口感更多元，阿偉從沒吃過這樣的美味。 為了喬角度拍照，這起司很快就凝固了。雖然冷了，卻還是吃得到乳酪的鹹香在嘴裡化開。 JJIM DAK "起司醬油"小/去骨 NT$.840圓型大銅盤上一樣鋪滿著起司條，不過下方有許多類似壽喜燒的湯汁，帶著一些甜味。 但這道下方沒有用爐火加熱，而是以湯汁本身的熱度融化起司條。裡面的去骨雞肉滿嫩的，用這樣的方式吃我覺得比上一道只有裹起司的更好吃；但值得一提的是裡面的冬粉很滑Q還吸附著許多湯汁。老闆說這道燉雞裡的冬粉及所有配料與調醬都是來自韓國，可以說原汁原味啊！ ◎蛋捲NT$.220類似日本的"玉子燒"，但份量更大，只是我覺得淋上番茄醬有點干擾了蛋汁的香甜。 前韓國練習生的帥哥老闆現身了，他名字叫Honey，聽說25歲吧?朋友說他常上「WTO姐妹會」不過我倒是沒印象。他的中文非常好，溝通無障礙。 接下來由老闆親自為我們作"火山爆發炒飯"NT$.180Honey先在銅盤上將飯與特製醬汁炒在一起。請注意看上圖後面的客人，清一色都是年輕妹妹，事實上我們當天吃到六點多，客人99%都是年輕女生，整間餐廳的目標消費族群很明顯啊！ 將炒飯堆成火山形狀後，接著加入蛋汁與大把的起司條。Honey說這一道炒飯是濟州島一間餐廳的出名料理，他特地去學了並加以改良帶來台灣。 再將周圍的蛋汁與起司混合炒勻，濟州島上的吃法就是到這個步驟為止，不過Honey繼續"加碼"創新... 就是與起司混合的蛋汁堆上炒飯上，讓整座"火山"都呈現金黃色的。吃起來當然就有濃濃的蛋香與起司香，還有炒飯本身的醬汁鹹甜味，如果食量大的人一定會吃好幾碗吧！ 最後Honey招待我們這罐甜甜的麥汁，他說他們小時候吃完飯，長輩都會拿這個給他們喝，據說有助消化。<後記>吃了這一頓讓人有如去了一趟首爾，因為本人怕辣很少吃韓式料理，但這天吃到的都沒有辣度，卻有奶香與蛋香，還有雞肉香。而且份量都不小，我跟朋友共兩人吃不完還打包，建議多一點人來吃會比較好。 繼續閱讀