Color C'ode 師大本店 (已結業)

這間《Color C'ode 手工法式甜點店》是創業剛滿一周年的甜點店，本店在師大附近的羅斯福路三段107號，目前在信義區新光三越A8也設有百貨專櫃，這次邀約的產品是「黑絲綢蛋糕捲」，是他們店裡的人氣商品之一喲～！ 黑絲綢蛋糕 簡介：我們特別選用法國進口 Michel Cluizel（米歇爾，柯茲）63%頂級巧克力，佐上法國進口動物性鮮奶油製成的巧克力香緹內餡，裹入100%迷人榛果醬以及白巧克力爆米花，濃郁滑順的口感，並巧妙地加入君度橙酒，淡淡的酒香帶點香甜的橙味，增添味蕾層次的豐富度，最後我們將巧克力如絲綢般細緻地噴灑在蛋糕表層，在亮麗金粉點綴下，襯托出蛋糕華麗優雅的姿態，一場味覺與視覺的雙重饗宴，感受巧克力奔放的深度層次。「在法式甜點的態度裡，我們除了追求藝術地極致展現之外，還有屬於它真正的內涵層次。」 使用食材： 麵粉、新鮮雞蛋、法國進口 Michel Cluizel（米歇爾，柯茲）63%巧克力、法國進口動物性鮮奶油、100%榛果醬、白巧克力爆米花、君度橙酒。 沒想到蛋糕捲的宅配包裝這麼大一盒，結果裡面是這麼個模樣，使用為蛋糕特別設計，不用擔心蛋糕翻覆、受擠壓變形的專用紙箱。

極力推薦給大家星羽心目中第一名的法式甜點，用料實在口口美味，光看就讓人目不轉睛，放入口中感受到滿滿的幸福，無論大人小孩都無法抵擋的美味~快趁著草莓季來大快朵頤一番吧!!!!!我~我愛冬天，有~好多草莓，我~我愛草莓，因為，光看就流口水~每當冬天我要吃草莓~吃草莓！ 酸酸甜甜戀愛好滋味~好滋味！搭配鮮乳，捲成一捲~濃郁香甜，好想天天都能吃草莓~!!(請自行搭配拖拉庫-我愛夏天的曲翻唱~ )冬天到拉~!!又是草莓的季節了~哇哈哈~~~ 每到冬天就是星羽最愛的草莓季了，星羽很偏愛在冬天吃草莓類的甜點，雖然夏天也有店家推出草莓塔或草莓千層，但大部分使用的都是進口草莓，進口草莓比較大顆但沒有台灣草莓的酸甜和香氣，星羽沒有很愛，所以星羽都會挑在冬天吃使用台灣草莓的甜點，超級美味的歐~!!!今天要跟大家再分享一家星羽心目中最美味的法式甜點-Color C'ode，本來這個位置是台中法米的，但法米最近漲價了，加上星羽又2度和Color C'ode相遇，越品嘗每一種蛋糕都好喜歡，連平常不吃的蛋糕捲都喜歡ㄋㄟ~就把第一名獻給他囉~! 宅配來的甜點包裝一樣很嚴實貼心，將法式甜點用紙盒一個個裝得好好的，很用心

女孩兒都難以抗拒甜點，尤其是可愛的甜點總是讓人尖叫連連，從星羽開始分享文章以來，法式甜點也吃了不少，常遭遇過於甜膩的問題，台中星羽最愛的法式甜點店就是法米，那香甜的草莓千層派整個征服星羽，法米蟬聯了好幾年，在這個禮拜星羽心目中的法式甜點第一名換人了~激推大推狂推給大家呀!!這次非常榮幸接到Color C'ode的邀約，因為害怕過甜難寫，星羽一向鮮少接法式甜點的邀約，收到邀約信時星羽有先偷偷問老饕格友對他的評價，得到了「好吃、值得接」的回應，這讓星羽歡天喜地的接受了此次邀約，更自費購買了好幾個蛋糕請店家一併幫星羽宅配來，結果...沒有一個口味讓星羽失望的...超超超超超級好吃的呀~~~~ 每一個蛋糕從外型、口味都讓星羽愛到不行，連不吃甜食的阿克都很喜歡呢!!這次Color C'ode邀請星羽品嘗的是黑絲綢蛋糕捲，星羽又自費享用了生巧克力塔、法式香草千層派和白色戀人。因為蛋糕數量挺多的，星羽還滿怕會有毀損的情形，沒想到現在黑貓有蛋糕專用盒耶，很可愛~!DM設計也頗有質感，蛋糕都拍得好美，每種都好想吃看看，生命中值得的事情就是要勇敢去做，就算做壞了也沒有遺憾，這點星羽很贊同，除了實體店面外，

這次要體驗的是Color C'ode：幸福甜點伴手禮盒，自取體驗！內容包含：品項數量內容甜點伴手禮盒1組原味牛軋糖150g (1入)肉桂巧克力餅乾120g (1入)法式手工棉花糖130g (1入)抹茶杏仁片餅乾120g (1入) 搭乘捷運來到台電大樓站的【Color C'ode】取貨,店內服務人員也很親切有禮的來招呼 , 並將幸福甜點伴手禮盒打包得美美的讓我帶回～ 店家的環境明亮簡潔小巧 , 產品的擺設也都井然有序～ 尤其是看到這冰櫃內的各式各樣蛋糕就讓人眼睛為之一亮了呀～ 每一種蛋糕、甜點、餅乾看起來都好好吃喔～ 欣賞完店內許多精美的甜點之後,趕緊拎著禮盒回家體驗囉～禮盒包裝得很是精緻美觀～ 就趕緊來體驗味道囉～ 先來嚐嚐小餅乾~ 【抹茶杏仁餅乾】 店家使用無色素的抹茶粉所製作，所以餅乾呈現的是墨綠色，而不是鮮豔的草綠色 , 讓人可以安心地食用~ 餅乾的口感扎實酥脆，再搭配上杏仁片的嚼感 , 頗有多層次的FU~ 抹茶粉特有的高雅清香味道以及杏仁片的堅果香味都讓人喜愛~【肉桂巧克力餅乾】店家是以純肉桂而非肉桂香精來製作的，所以吃起來不會有太濃烈的肉桂味道，在口中散發的是肉桂原味

非常開心這次能收到Color C'ode的邀約試吃！加上我是甜點控，一聽到有我想要吃的北海道極純鮮乳捲，我二話不說，馬上答應了！太開心了，也謝謝他們給我這次的試吃機會！而且他們非常有心的在中秋佳節這天送來，讓我很開心能吃到這麼優質而且令人感動的味道！一家店，好不好，從包裝就可以看的出來！他們連宅配運送的包裝，都用的這麼專業！一收到還真的有嚇一大跳，因為從來沒有看過甜點宅配用這麼專業的包裝！ 所以～大家真的可以放心買他們的蛋糕！送過來還是好好的一整條蛋糕，完全沒有被破壞掉！把它配盒子打開，可以看的到蛋糕好好的在正中間！不會有東倒西歪的可能性！就可以知道他們真的是把客人至上，放在第一位！ 看過很多店家就直接是把蛋糕裝一個盒子，其實送來時…有些蛋糕已經走鐘了！其實跟他們家超有緣的！我本來就一直超想吃他們家的蛋糕！有看我文的人應該知道我是個甜點控，所以～這家我超級大推的推！大家真的可以趕快抄手刀去買買！他們希望所有回嚐過他們甜點的人，能透過味蕾，能擁有彩色般的快樂心情，這就是他們為什麼命名”Color C'ode"的原因！ 北海道極純鮮乳捲！他們的鮮乳捲是堅持用１００％的日本空運來台的歐牧純

很開心又接到了Color C'ode的邀約耶！這次是收到他們的”草莓鮮乳捲”，這個可是季節限定耶！大家趕快抄手刀去買，不然過了草莓季，可就吃不到這麼好吃的蛋糕捲囉！ 這家可是非常用心的店家哦！是我吃過鮮乳捲裡，也讓人難忘的！而且～他們的北海道極純鮮乳捲也超好吃的！他們除了這些蛋糕外，也有出彌月禮盒、手工鳳梨酥、手工牛軋糖這些產品哦！ 好啦～要開始介紹這次的草苺鮮乳捲了！他們這次採用純白色的盒子，燙金ｌｏｇｏ！有一種極簡風的樸素感，讓人也感覺舒服！草莓鮮乳捲！一看到我口水都要流下來了！打開後，他們的蛋糕體上的皮不會黏在盒子上！這裡我覺得很不錯！很多這樣蛋糕體的蛋糕皮，都會不小心黏在盒子上！他們是採用大湖的新鮮草莓和日本進口的鮮奶油製作而成的！草莓製作的蛋糕，建議大家要在兩天內吃完哦！不然草莓很容易出水！草莓部份由於是新鮮製作的！所以吃起來非常像剛採下來，直接現吃的感覺！酸甜適中的口感，讓人喜歡！ 蛋糕體部份吃起來是像戚風蛋糕的感覺！不是像傳統的海綿蛋糕口感那樣的紮實！蛋糕體的戚風軟綿且口感濕潤不乾，加上內餡是使用日本進口的鮮奶油！奶油微甜不膩，讓人大口大口吃也不會膩口，我拍完照，就吃完半

其實在去年color code剛開的時候就發現它了位於羅斯福路上，師大商圈附近因為在每天上班都會經過的路線上，那時對它推出的萬聖南瓜造型蛋糕印象非常深刻 商家的聖誕節擺飾，非常用心 店內空間不大，是給人外帶的，每天甜點種類大概7~9種附近，賣完就沒了 這個東西聽說很好吃 覆盆莓塔 白色戀人，外圍是用提拉米蘇的手指餅乾做成很特別的名稱，甜覆榛，用的是巧克力和榛果做成的球形巧克力蛋糕，有分內外層所以取名為甜覆榛，代表巧克力覆蓋榛果 巧克力塔，這款我吃過，坦白說比我想像的差了一些，口感偏乾硬 還有賣許多手工餅乾和乳酪蛋糕，但是有些都是要先訂喔，不然一下就沒了 這邊的包裝也非常精美，大盒的是兩份法式甜點，長條的是黑絲綢蛋糕裡面都分別有做好非常良好的保護措施PASSION120外觀像是金字塔，上面用金箔點綴整體是用玫瑰荔枝，栗子，覆盆子為主食材 內餡吃起來非常綿密，入口即化，有栗子和玫瑰交織而成的酸甜口感整體來說外觀和口感口味都很棒 午夜藍塔170食材選用法式奶油、杏仁粉、香草奶醬、紐西蘭新鮮小藍莓，光是看起來就很可口 內餡的部分也不馬虎，店家特地研發杏仁內餡，並利用杏仁餡的油脂特

對於KELLY得用心上次已經介紹過了今天到店了解了一下店內的環境還巧遇了WING~Kelly非常得忙碌，抽空為我們介紹一些產品，和我們互動一些想要問的問題等等~這地理位置還不錯，人潮蠻多的，很多經過的不管是家庭主婦、小朋友、上班族通通都有外觀看起來也是很有設計感，看起來簡約大方又漂亮~簡單的空間視覺效果感覺很大現在正式營運囉，有經過的朋友都可以進去逛逛看有沒有喜歡的甜點!!其實室內空間很精緻，不過簡單就會令人感覺很漂亮手工餅乾類都擺在上面低調奢華的黑色經典，使用Ganache 85度C工法 將巧克力細心攪拌乳化，覆蓋在比利時黑琳蛋糕上，搭配乳酪卡士達 打造黑白相間的完美層次 一嘗蛋糕中的時尚經典使用食材： 比利時進口63%調溫巧克力黑琳蛋糕、乳酪卡士達醬、比利時進口73%調溫巧克力.、法定產區AOC奶油、淡奶油 生巧克力塔很費工的一項產品，上方的巧克力是櫻桃酒佐生巧克力、內容包含了AOC法定產區奶油、杏仁粉、70%巧克力甘納許法式香草千層派這派皮非常費工，KELLY表示光派皮就大約要花3天的時間，反附折了五次之多呢!!由於是自己手工製作，所以才這麼的耗時，內容物有香草卡士達醬、AOC法

Color C'ode的創辦人 Kelly 於1990年出生於嘉義小漁村，畢業於國立臺北大學公共行政暨政策學系、社會工作學系雙學士學位，現任Color C'ode的負責人，喜歡生命中帶著變化與挑戰，生活的帶度是『如果生命中有一件事情值得去做，那就算做壞了也值得。』所以在今年的5月就抱持著初衷與理想，Color C'ode就這麼開始了。Kelly認為生活中的樂趣與驚喜來自於蛋糕，可以帶給人感動的東西，雖然只是個蛋糕，卻承載著深厚的心意，一個看的見笑容的工作，更可以傳遞幸福，因此就算創業初期再怎麼樣的辛苦也是要努力用心的去完成。Kelly在設定Color C'ode一樣產品時，都會先想過這個食物我們是否願意食用，或是給自己再呼的家人朋友吃，這是我們對於產品的堅持。同理我們也會將每一位客人當作家人一樣。希望顧客在享用過程中，願意和心愛的人一起分享，拉近人與人之間的距離，傳遞幸福的美味，這是Kelly的初衷，也持續努力中!很幸運的可以收到這麼用心的店家產品試吃，當我收到產品非常驚呼，這包裝也太令人安心了，用心程度真的嚇到我了!這樣的運送包裝設計不僅保護了蛋糕的主體，連外盒都可以保護的好好的，毫