越南祥記美食

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    利用造訪兒童新樂園的機會，順道出清士林的食物情報。這天來到位在小東街上的越南祥記美食。    內用有提供冬瓜茶及紅奶茶，兩者都不會太稀。醬料區比較特別的是有炒辣椒，滋味鹹辣。清燉牛肉河粉 125元    河粉軟中帶彈，有點粄條風，和最近在桃園吃的幾處彈牙的越南河粉不同。牛肉為牛腱切片，偏老硬。湯頭溫和帶點甘甜。越式排骨飯 110元    排骨飯份量不算多，有熱配菜這點挺好，之前吃到的越式排骨飯常常都是佐生菜。配菜為四季豆、小白菜及炒蛋。青菜類油鹽不重；炒蛋調味足，適合下飯。排骨肉醃得入味，只是肉質乾硬，牙口不好者較不適合。炸雲吞 70元    炸雲吞為推薦好物。外皮酥脆無油，內餡夠味又能吃到蝦肉。單吃好，佐上帶辣醬料亦佳。越式扎肉 70元    扎肉片薄後淋上鹹甜微酸的清爽醬汁，為開胃小品。    一路吃來對炸雲吞印象最深，或許炸春捲也會是好物。抄得的酸辣海鮮湯因胃容量有限而作罷，有機會大家可以試試。

 這次要介紹的是我已經吃過無數次的越南河粉愛店——越南祥記美食 位置就在士林夜市裡，用餐時段常常都是客滿的狀態，生意很好，價格也很平價，整體來說CP值是很不錯的 菜單給大家參考。這裡除了河粉之外還有撈麵、飯類、涼拌等等，價格都在100上下。另外雖然我這次沒點，但他們的炸雲吞非常好吃！！ 等待的時間可以先去自取醬料和飲料，順帶一提他們的辣椒很辣，加一點點就被辣到 XD ▲ 生牛肉加牛肉丸河粉 ＄125這次我們點的是生牛肉加牛肉丸的河粉，看起來簡簡單單的，香料主要就是九層塔而已，檸檬可以到醬料區自取。牛肉丸的表現還ＯＫ，不過不到驚艷，有淡淡的牛味，不過口感並不特別。 他們的生牛肉其實沒到那麼生，不會有血色，所以不敢吃太生的人也不用擔心；當然缺點就是在湯裡稍微泡久一點，肉就更老，但也不至於到很柴很難吃。當然還是建議早點把牛肉吃掉才有最嫩的口感  這邊的河粉對比其他店家，口感是比較偏軟爛的，甚至有點像粄條。不過我自己還蠻喜歡這種口感就是了，可以吸附滿滿湯汁。湯頭我覺得也還不錯喝，不會過鹹或過油，蠻清爽的 、▲ 雞絲拌米粉 ＄90夏天實在很適合來個涼拌雞絲米粉，再加點辣更對味，稍微用筷子拌一下，

士林夜市附近上班，中午沒帶便當時，有幾家店是學生及附近上班族的最愛，屬於價位還可以又還算好吃中午時後幾乎都是銘傳的學生佔滿店內位子！菜色簡單，如果是外國觀光客，還可以至櫃檯拿有圖片的菜單做比對點餐喔！還蠻方便的！ 店內用餐免費提供冬瓜茶、綠茶及紅奶茶！ 有醬料區，但我很少用過！第一次用蝦米辣醬，但過鹹就沒沾食使用 才來一下，已經一堆座位都陸續有客人坐滿！ 生牛肉河粉$100牛肉的肉質厚度還算可以，不是正統的用熱高湯下去沖肉片，屬於還是有稍微再煮過的料理方式，有時煮的時間比較稍微久，肉質會變硬，就有點可惜！這道屬於湯頭比較清淡不重鹹的口味，湯頭清澈，比較可以喝到大骨熬製的湯頭鮮甜！但個人認為鹹度還是稍微有點過鹹，我通常都不太喝湯！ 河粉的麵條，Q彈爽口，不會有粉粉爛爛的口感麵條，還算可以接受，湯麵裡使用大量的豆芽菜做搭配！越南祥記美食地址：台北市士林區小東街26號電話：02-28812783 創作者介紹 藍色棉花糖咬蕃茄 molly1975的藍色棉花糖咬蕃茄

今天的目標是士林官邸的彩色玫瑰展，不過因為還沒吃午餐，所以先來覓食啦!路上經過了幾間餐廳，但最後還是走進了小東街吃吃巷弄間的美食當時已經一點多了，但裡面用餐的人還滿多的，想說應該還不錯吃，於是就入內用餐了店外的招牌上也有Menu可以看店裡面的座位還真不少，有免費的紅奶茶、綠茶和冬瓜茶供客人取用，綠茶是無糖的喔!Menu因為是第一次吃越南料理，所以看了有點久，一時之間不曉得要吃甚麼才好價格上看起來還滿親民的，其中也有A、B套餐可以選A套餐內容有【牛肉河粉、燙青菜、炸雲吞】；B套餐有【排骨飯、酸辣海鮮湯】炸春捲 55元，一份兩捲，春捲裡面包的料感覺滿多樣的，下方有鋪生菜，和平常吃的台式春捲內餡完全不同，皮的口感薄而酥脆比較可惜的油垢味稍微明顯了些，但沾上附的甜辣醬可以把油垢味完全蓋過，春捲和甜辣醬的組合滿搭滿好吃的。 越式烤排骨飯 80元，上面的烤排骨滿好吃的，排骨肉沒有帶骨，肉很入味，搭配酸酸甜甜又有點微辣的醬汁好涮嘴配菜也不錯吃，洋蔥和臘肉很下飯，酸酸辣辣的味道很開胃呀!冬粉則是被孩子吃掉了，我和阿肥一口都沒有吃到雞腿撈麵 95元，雞腿和麵是分開盛裝的，雞腿的皮很薄，吃來酥酥脆脆的，

在士林夜市的小東街上,美食店家相當多,如同美食聯合國,有一家店名叫越南祥記美食,他是以越南料理為主的小吃店,老實說越南料理我幾乎沒有接觸過,這是我第一次的嚐試,這家店的越南小吃價格平易近人,而且有紅茶,奶茶等飲料可以無限暢飲,光這兩項誘因就足以構成讓我想要光臨這家店的理由.到這家小吃店,先點道地的越南美食嚐嚐看,夏天口感要清新一點,所以先點一道越南鮮蝦捲. 越南鮮蝦捲外型像白色透明的春捲,外皮是薄薄的米皮,裡面餡料是生菜,雞肉,蝦仁,九層塔和米粉,吃這款鮮蝦捲,要先沾一點酸甜的醋汁,酸甜的醋汁帶出內餡鮮美爽口的滋味.蝦仁口感新鮮,生菜和九層塔不但風味特殊,也增加口感上的爽脆. 越式排骨飯是一道必點的小吃,我吃過台式排骨,沒有吃過越式排骨,所以這道料理讓我感到好奇,越式排骨飯和台式排骨飯一樣,像一般簡餐的形式,幾樣簡單配菜,再加上一塊越式排骨,越式排骨外表油亮,外型看似單薄,吃起來的口感,排骨肉質充滿香料的味道,以及略帶酸甜的口感,感覺上這塊排骨醃製相當入味,整体而言,味道還算不錯,只是肉質稍微硬一點.這道小吃單價85元. 海鮮燴飯一份85元,是一道每家店幾乎都有的小吃,海鮮配

越南祥記美食地址：台北市士林區小東街26號電話：02-28812783大學時很常往士林夜市跑，有幾家店是學生的愛，便宜好吃、份量又多。越南祥記便是其中一家~每到用餐時間店裡坐了滿滿的人，還有人要現場等位。這裡的炸春捲很好吃，一盤才55元。裡面的用料也很飽滿。排骨撈麵。喜歡祥記的排骨特有的調味，排骨底下浸著醬汁，那醬汁似乎是有加了點魚露，滋味很好。撈麵上放著一大把青菜，這餐有肉有青菜有澱粉，相當飽足。檸檬汁雞腿飯。友人的最愛~僅裹上薄粉的雞腿油炸後切三塊，淋上店家特製檸檬汁，這檸檬汁聞起來臭臭的，有魚露味~卻非常下飯。大概就跟臭豆腐聞起來臭但吃起來卻不夠有異曲同工之妙。不過祥記的配菜一向都比較弱~份量也都有點空虛。 酸辣海鮮湯。非常清淡的一道湯，跟我期待的又酸又辣完全沾不上邊，裡頭的湯料也有點空虛，讓我們有點小失望~是溫和版的酸辣海鮮湯。 菜單。物價上漲，這幾年一路看著祥記慢慢調漲價格，就算沒漲價的品項份量也縮水，真是讓人感慨。不過祥記調整的幅度算很小，店內也還是供應三種飲料無限暢飲~已經很感人了。