越南祥記美食

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    利用造訪兒童新樂園的機會，順道出清士林的食物情報。這天來到位在小東街上的越南祥記美食。    內用有提供冬瓜茶及紅奶茶，兩者都不會太稀。醬料區比較特別的是有炒辣椒，滋味鹹辣。清燉牛肉河粉 125元    河粉軟中帶彈，有點粄條風，和最近在桃園吃的幾處彈牙的越南河粉不同。牛肉為牛腱切片，偏老硬。湯頭溫和帶點甘甜。越式排骨飯 110元    排骨飯份量不算多，有熱配菜這點挺好，之前吃到的越式排骨飯常常都是佐生菜。配菜為四季豆、小白菜及炒蛋。青菜類油鹽不重；炒蛋調味足，適合下飯。排骨肉醃得入味，只是肉質乾硬，牙口不好者較不適合。炸雲吞 70元    炸雲吞為推薦好物。外皮酥脆無油，內餡夠味又能吃到蝦肉。單吃好，佐上帶辣醬料亦佳。越式扎肉 70元    扎肉片薄後淋上鹹甜微酸的清爽醬汁，為開胃小品。    一路吃來對炸雲吞印象最深，或許炸春捲也會是好物。抄得的酸辣海鮮湯因胃容量有限而作罷，有機會大家可以試試。