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不知道你們是不是跟我一樣,不管什麼天氣季節,三不五時就是想吃火鍋!尤其是: 麻 辣 鍋 !  台北市大安區這一帶好多厲害鍋物臥虎藏龍藏在巷弄裡!這間 "老鼎旺" ,就是近期我們吃到非常滿意的一家麻辣鍋! 在東區粉圓斜對面巷子裡的 老鼎旺川味鍋物 仁愛總店 ,用的是: COLDSTONE冰淇淋 喔!!  中午還有賣牛肉麵!!光看照片就看得出來老鼎旺的牛肉麵一定很好吃!看得媽咪都饞了!直說要找時間中午來吃牛肉麵!請注意! 老鼎旺牛肉麵-平日午間限定 喔!! 寬敞舒適的空間大多是四人桌、六人桌,另外還有圓桌跟包廂!我覺得吃麻辣鍋最舒服又不過量的人數就是四個人,一起分享同歡、什麼喜歡的、愛吃的都吃得到又不會一次吃太多反而帶來負擔~店內有 麻辣鍋、麻辣酸白菜鍋(限量)、麻辣牛奶玉米鍋 三種鍋底可供選擇。 鍋底 NT$150/每人 豆腐、鴨血無限續加。必須要注意的是:老鼎旺的鍋底都是以 "牛骨" 熬煮,跟我一樣不吃牛的孩子愛注意喔!!但是老鼎旺的店員真的很貼心,知道我不吃牛肉而媽咪又很想吃麻辣鍋....幫我們準備了麻辣鴛鴦鍋,一邊是麻辣鍋、另一邊則以白開水為底加入番茄、玉米和香料~老鼎旺的調味很特
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不知道你們是不是跟我一樣,不管什麼天氣季節,三不五時就是想吃火鍋!

尤其是: 麻 辣 鍋 !  

台北市大安區這一帶好多厲害鍋物臥虎藏龍藏在巷弄裡!

這間 "老鼎旺" ,就是近期我們吃到非常滿意的一家麻辣鍋! 
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在東區粉圓斜對面巷子裡的 老鼎旺川味鍋物 仁愛總店 ,用的是: COLDSTONE冰淇淋 喔!!  

中午還有賣牛肉麵!!

光看照片就看得出來老鼎旺的牛肉麵一定很好吃!

看得媽咪都饞了!直說要找時間中午來吃牛肉麵!

請注意! 老鼎旺牛肉麵-平日午間限定 喔!! 
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寬敞舒適的空間大多是四人桌、六人桌,另外還有圓桌跟包廂!

我覺得吃麻辣鍋最舒服又不過量的人數就是四個人,一起分享同歡、什麼喜歡的、愛吃的都吃得到又不會一次吃太多反而帶來負擔~
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店內有 麻辣鍋、麻辣酸白菜鍋(限量)、麻辣牛奶玉米鍋 三種鍋底可供選擇。 

鍋底 NT$150/每人 豆腐、鴨血無限續加。

必須要注意的是:老鼎旺的鍋底都是以 "牛骨" 熬煮,跟我一樣不吃牛的孩子愛注意喔!!

但是老鼎旺的店員真的很貼心,知道我不吃牛肉而媽咪又很想吃麻辣鍋....

幫我們準備了麻辣鴛鴦鍋,一邊是麻辣鍋、另一邊則以白開水為底加入番茄、玉米和香料~
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老鼎旺的調味很特別~

不是一般常見的醬油、沙茶醬、腐乳~

而是以 辣油、白醋、蔥花 來佐味,更能吃出食材的美味!
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堪稱是 "化骨綿爪" 的  老鼎旺天下第一鳳爪 !!

一挟就斷、保有鳳爪豐富的膠質軟嫩、入口即化~非常好吃!!必點必點!!
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迷人的麻辣鴨血、豆腐呀~~~我超愛的呀!!!

恨只恨麻辣鍋底是牛骨熬製,絕對香醇~   我也絕對不能吃....  

眼巴巴看著媽咪吃得多開心~我也只能大口吃肉、大吃玉米....

麻辣鴨血處理得非常好!沒有腥味~只有好香好醇的好入味~

還有麻辣豆腐也好好吃呀呀呀~~~   我的怨念好深呀呀呀~~~ 
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 綜合鮮蔬菜 NT$250 
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 綜合養生菇 NT$250 
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 老油條 NT$100 
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 老鼎旺牛狀元 NT$480 
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 手工鮮蝦漿 NT$220 

 手工花枝漿 NT$220 
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 伊比利豬肉 NT$600  
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 牛小排 NT$600 
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 海鮮武狀元 NT$600  
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Q彈有嚼勁的麵條帶著點香辣~這就是老鼎旺的功夫銷魂麵!

簡簡單單的麵條就這麼好吃!  

媽咪直嚷嚷著一定要找一天平日中午來吃牛肉麵呀!!
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囂張的牛小排!!!

剛剛好的油花、軟嫩的肉質~讓媽咪吃得好開心~
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我的伊比利豬也不惶多讓!

稍肥~但不膩!
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真材實料的 手工花枝漿 和 手工鮮蝦漿 ,吃得到大大的花枝塊和鮮蝦仁!

滿口Q彈鮮美,非常滿足!必點!!
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你知道有時候人少吃火鍋就是這樣,什麼都想吃!但什麼都來一份又吃不完!

喜歡海鮮,就不能錯過 海鮮武狀元 !

個頭飽滿肥美的海鮮們,非常優秀!

我最愛的大蛤蜊、大干貝,新鮮的 透抽、鮮蝦、鯛魚片 通通有! 
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我覺得 老鼎旺 真的很貼心!

海鮮武狀元裡的鮮蝦已經去殼並挑去泥腸!

愛吃蝦不用親自動手剝蝦~只要煮熟就可以開心大快朵頤啦!!   
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不是只有麻辣湯底厲害!肉肉好吃、海鮮也讓人非常滿意~

一邊大口吃肉、一邊喝著招牌酸梅汁~解膩又開胃~等等又可以再多吃點啦!! 
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吃飽喝足後一定要來個冰淇淋做 ENDING 呀!!

超級難得在火鍋店看到 COLDSTONE 冰淇淋!!

我最愛的口味: 鐵觀音 也有!!!     顧不得吃得超級撐也要多吃兩口呀!!

仁愛總店 每週五晚上7:00 還有魔術表演喔!! 
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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其實只要火鍋店冷氣開的夠舒適,吃鍋再也不讓人侷限於冷冷的天氣老鼎旺川味鍋物,是老品牌的麻辣火鍋店,其獨特的麻辣湯頭,榮獲了許多人愛戴,也有不少藝人光顧過除了必吃的麻辣火鍋外,其功夫銷魂麵、天下第一爪 化骨綿爪與自行熬煮的招牌酸梅汁,滋味更是迷人,吸引了不少美食饕客們上門老鼎旺原自於 鼎旺麻辣鍋為林氏姊妹創立傳至第二代因經營理念方向不同故有了 "老鼎旺"這個品牌由《曹家兄弟姊妹》 經營傳承老也代表"保留原味 注入新思維"意味老鼎旺川味鍋物-仁愛總店,位於忠孝敦化捷運站三號出口往東區粉圓方向走約5分鐘,在東區粉圓斜對面巷內,地理位置非常便利,是聚餐、聚會的好所在在週五晚上7:00還有魔術表演,不額外收取費用,讓人可邊吃飯能邊欣賞著魔術,有趣又好玩,可惜是近期都預約額滿,如果想要看魔術表演的人手腳可要快喔!入門後有張搖椅,讓人在客滿時可以放鬆的坐著等待牆上還有許多藝人光顧老鼎旺的照片,小燕姐也是座上佳賓之一我很喜歡老鼎旺座位設計的風格,都設計成半開放式的小隔間,巧妙的與鄰桌的客人保有距離,讓人保有隱私感能盡情的在這享受著美食,談天,放鬆又無負擔老鼎旺也有提供圓桌,適合家族聚餐、過年圍爐,圓桌
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其實只要火鍋店冷氣開的夠舒適,吃鍋再也不讓人侷限於冷冷的天氣

老鼎旺川味鍋物,是老品牌的麻辣火鍋店,其獨特的麻辣湯頭,榮獲了許多人愛戴,也有不少藝人光顧過

除了必吃的麻辣火鍋外,其功夫銷魂麵、天下第一爪 化骨綿爪與自行熬煮的招牌酸梅汁,滋味更是迷人,吸引了不少美食饕客們上門

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老鼎旺原自於 鼎旺麻辣鍋

為林氏姊妹創立

傳至第二代因經營理念方向不同

故有了 "老鼎旺"這個品牌

由《曹家兄弟姊妹》 經營傳承

老也代表"保留原味 注入新思維"意味

老鼎旺川味鍋物-仁愛總店,位於忠孝敦化捷運站三號出口往東區粉圓方向走約5分鐘,在東區粉圓斜對面巷內,地理位置非常便利,是聚餐、聚會的好所在

在週五晚上7:00還有魔術表演,不額外收取費用,讓人可邊吃飯能邊欣賞著魔術,有趣又好玩,可惜是近期都預約額滿,如果想要看魔術表演的人手腳可要快喔!

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入門後有張搖椅,讓人在客滿時可以放鬆的坐著等待

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牆上還有許多藝人光顧老鼎旺的照片,小燕姐也是座上佳賓之一





我很喜歡老鼎旺座位設計的風格,都設計成半開放式的小隔間,巧妙的與鄰桌的客人保有距離,讓人保有隱私感

能盡情的在這享受著美食,談天,放鬆又無負擔

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老鼎旺也有提供圓桌,適合家族聚餐、過年圍爐,圓桌有團圓的意思,讓過節相聚的氣氛更濃郁



也有提供適合多人的大包廂,很適合宴請佳賓,或是怕吵的人可以來這靜靜的享受著

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老鼎旺除了自製酸梅湯外,也有提供瓶裝飲料,有酒精類與非酒精類可以選擇(開車不喝酒,喝酒不開車)

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還有提供可口的冰淇淋可享用

這天的口味有香奶OREO、鐵觀音茶、草莓派皮、香草覆盆莓、奶茶扭一扭、薄荷OREO、限定芒果、巧克力YA

都是平常較少嚐到的口味,喜歡冰淇淋的人可別錯過喔!

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老鼎旺川味鍋物晚上是麻辣火鍋店,中午則是提供了多款麵食,很適合上班族,

上班時間沒空吃麻辣鍋,那就吃吃老鼎旺的麻辣牛肉麵,滿足上班族想吃辣又有限的時間



老鼎旺目前有周年慶活動,點肉品享有買一送一的優惠(和牛除外),非常超值,很適合愛吃肉的朋友們



老鼎旺提供牛肉、豬肉、羊肉,牛雜、火鍋料、海鮮、菇類、蔬菜類等選擇

另有來老鼎旺的必點三寶,鳳爪、銷魂麵、酸梅汁可千萬別錯過



鍋底有鴨血、豆腐每人收費為150元,可享無限續加鍋底,愛這味的人可別錯過喔!

吃火鍋最棒的就是出餐很快,等不及想品嚐的人可以先品嚐鴨血豆腐,慰藉飢腸轆轆的肚子

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老鼎旺的服務人員會先幫忙調製沾醬,沾醬使用蔥、蒜、香菜、醋、香麻油,最後淋上麻辣湯底,製成爽口酸香的沾醬,解膩又解辣



麻辣鍋底內的鴨血豆腐份量十足,而且店員三不五時就會來詢問是否加湯、加鍋底,服務超棒的,讓人感覺倍感窩心

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豆腐滷製的又香又嫩的,鹹香麻辣,香氣十足

鴨血則保留了滑嫩感,嚐起來咕溜咕溜,麻香入味,連挑嘴的老公也讚不絕口

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麻辣湯底鮮香麻辣,辣得很溫和,不會讓人辣到肚子痛,讓人吃的很過癮



養生鍋底清爽,中和一下辣感,也適合不耐吃辣的人或小孩來品嚐

特別是鍋內的玉米,鮮甜飽滿,甜度高,久煮不爛,大人小孩都適合

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老鼎旺牛狀元

如果點這道的人,通常會在上鍋底前先加入,但我想要拍照,店家貼心的上桌後等我拍完照再幫忙放入鍋底內,服務真周到

牛狀元有大腸頭、牛筋、蜂巢肚、牛脆管、還有少見的豬肚

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入鍋後待熬煮入味後即可享用

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牛狀元經過了麻辣湯的洗禮後,嚐起來入味且麻香的口感,讓人愈吃愈涮嘴

大腸頭,紮實肥美,軟而不韌

牛筋,軟嫩Q彈,又保有咬勁

蜂巢肚,又Q又香的口感,讓人愈嚼愈香

牛脆管,Q脆的口感,迷人又美味

豬肚,軟韌適中,又帶有嚼勁



手工花枝漿、手工鮮蝦漿,紮實飽滿,每管手工漿,約可做6顆手工丸,份量十足



服務人員貼心的幫我們調整成適當的大小後,幫我們下鍋

手工漿類,煮麻辣鍋、養生鍋都適合,可依個人喜好來選擇

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手工漿類,粒粒飽滿,真材實料,咬的到花枝的脆感、鮮蝦的彈牙感,2種口味不管是在鮮味及口感上都讓人感到很滿意

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老油條也是許多人愛的一味

涮麻辣鍋底,一半溼一半酥,香酥脆口,讓許多人為之著迷

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銷魂麵

麵條Q彈有咬勁,香麻Q辣的滋味,順口又迷人,讓人一試就愛上

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牛小排

看那迷人的紋路,粉粉嫩嫩的讓人感覺好療癒

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帶有油脂香的牛小排,下鍋輕涮幾秒後即可品嚐

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牛小排吸附了麻辣鍋底,入口鮮香麻辣,香氣十足,

豐富的油脂,隨著在口中咀嚼不斷地釋放出肉香氣,迷人鮮美,讓人一口接一口停不下來

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直接吃牛小排能感到肥美鮮香的滋味,也可沾上老鼎旺的特製沾醬,提味解膩又解辣

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伊比利豬肉

是世界上最好吃的豬肉,擁有細緻的油花,帶有迷人的口感與香氣,適合涮養生鍋吃伊比利豬肉的原汁原味

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伊比利豬肉於養生鍋中輕涮幾下即可品嚐

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入口鮮甜肥美,沒有豬腥味,單吃就很美味

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吃多了肉類也要來點蔬菜平衡一下

蔬菜盤豐富又鮮脆,都是營養價值高的食材,讓人吃外食也能吃的很均衡

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綜合養生菇

一次可品嚐到香菇、洋菇、黑木耳、杏鮑菇、鴻喜菇、美白菇、金針菇

菇類含有豐富的膳食纖維,經川燙後鮮甜脆口,養生又健康

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海鮮武狀元

一大份內有大干貝、大蛤蠣、鮮蝦、透抽、雕魚、蛤蠣,份量十足

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透抽鮮香脆口,Q彈鮮美





蛤蠣

個大飽滿,多肉又多汁,鮮味十足





大干貝,厚實軟嫩的口感,無腥味,讓人好滿足



雕魚,口感滑嫩細緻,沒有土味,大人小孩都適合



鮮蝦也貼心的去腸泥、去殼,讓人食用起來方便又不沾手



老鼎旺天下第一鳳爪

趁熱吃更美味,鳳爪滷製的又嫩又香,輕吸吮則骨肉分離,滑Q的口感,充滿著滿滿的膠質,讓人一試難忘

是來老鼎旺必點的美味

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老鼎旺招牌酸梅汁

酸酸甜甜的口感,回甘不死甜、也不膩口

餐前開胃、餐後解膩,讓人愈喝愈涮嘴

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老鼎旺川味鍋物,有著新鮮豐富的食材,除了麻香鮮爽的麻辣鍋,還有特製的鳳爪與又香又Q的銷魂麵、酸香順口的酸梅汁,都是來老鼎旺不可錯過的美味

餐點用心美味,服務人員親切有禮,是會讓人想一吃再吃的美味

家庭聚餐、朋友聚餐都適合

店家資訊:
老鼎旺川味鍋物-仁愛總店
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號(靠東區粉圓斜對面巷子)
電話:02-2721-0678
營業時間:週一至週日:上午11:30 ~ 晚上22:30

老鼎旺川味鍋物-時尚店
地址:台北市大安區四維路52巷30號
電話:02-2708-5668
營業時間:週一至週日 11:30 - 14:30,17:30 - 22:30



本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

您的讚美,是我寫文最大的動力,謝謝
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2018-06-23
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10 分鐘 (堂食)
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  • 化骨綿爪
  • 酸梅汁
  • 銷魂麵
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四維街一向是高級、私廚料理的所在地老鼎旺除了仁愛店以後在四維街這裡還有一家"時尚店"老鼎旺最有名的化骨綿掌(鳳爪)也是來這裡吃鍋以外必吃!必吃!必吃!當然啦~~他們家的湯頭、鍋底也是很重要的角色~久聞其名了~~終於在勞動節這日來一親芳澤XD老鼎旺時尚店的位置就在Danny & Company的正對面附近有公園跟私人停車場我覺得還滿好停車的~ 店內的環境也很舒適簡約的原木色系、灰冷的牆色、金屬的燈飾在在都營造出時尚的氛圍 接下來就準備開動了啦!!!! (餓)首先先看看他們家的醬料非常簡單就是蔥花+白醋然後再加入一點點他們的辣鍋湯就成了非常對味的麻辣鍋沾醬我們依然選擇最愛的鴛鴦鍋小辣的麻辣鍋+水果玉米鍋他們家的豆腐超入味~超好吃的!!我根本一塊接一塊~有點欲罷不能~鴨血我們不吃~大家可以自行判斷一下!!另外我們有點了一份牛狀元 也就是綜合牛雜有蜂巢牛肚、豬肚、大腸、牛筋、牛脆管店家直接幫我們放入鍋內煮久一點再吃會比較入味比較好吃!!銷魂麵也是店家的招牌經典香辣中帶著牛油的香氣再拌入了油蔥獨家辣油我自己是又加了一點麻辣鍋的湯~更香更辣更好吃!!●綜合鮮時蔬 250元如果什麼蔬菜都想來一點
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四維街一向是高級、私廚料理的所在地

老鼎旺除了仁愛店以後

在四維街這裡還有一家"時尚店"

老鼎旺最有名的化骨綿掌(鳳爪)

也是來這裡吃鍋以外必吃!必吃!必吃!

當然啦~~他們家的湯頭、鍋底也是很重要的角色~

久聞其名了~~終於在勞動節這日來一親芳澤XD

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老鼎旺時尚店的位置就在Danny & Company的正對面

附近有公園跟私人停車場

我覺得還滿好停車的~

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店內的環境也很舒適

簡約的原木色系、灰冷的牆色、金屬的燈飾

在在都營造出時尚的氛圍

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接下來就準備開動了啦!!!! (餓)

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首先先看看他們家的醬料

非常簡單就是蔥花+白醋

然後再加入一點點他們的辣鍋湯

就成了非常對味的麻辣鍋沾醬

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我們依然選擇最愛的鴛鴦鍋

小辣的麻辣鍋+水果玉米鍋

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他們家的豆腐超入味~超好吃的!!

我根本一塊接一塊~有點欲罷不能~

鴨血我們不吃~大家可以自行判斷一下!!



另外我們有點了一份牛狀元 也就是綜合牛雜

有蜂巢牛肚、豬肚、大腸、牛筋、牛脆管

店家直接幫我們放入鍋內

煮久一點再吃會比較入味比較好吃!!

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銷魂麵也是店家的招牌經典

香辣中帶著牛油的香氣

再拌入了油蔥獨家辣油

我自己是又加了一點麻辣鍋的湯~更香更辣更好吃!!

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●綜合鮮時蔬 250元

如果什麼蔬菜都想來一點 點這個綜合盤一網打盡!!

高麗菜、大陸妹、大白菜、青江菜、花椰菜、冬瓜、南瓜、蕃茄、玉米筍

葉菜類、根莖類都俱全

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●綜合養生菇 250元

喜歡吃菇的朋友也可以來上這麼份綜合養生菇

秀珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇、美白菇、金針菇、新鮮香菇、木耳

菇菇類 煮辣鍋可以很入味 煮白鍋會很鮮美

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●手工鮮蝦漿 220元

這個跟花枝漿都是很不錯的選擇!!

裡面有著滿滿的鮮蝦~比任何丸子都值得點!!

●老油條 100元

這個是吃麻辣鍋必備的~不知各位是否認同呢?

●綜合餃 150元

燕餃、蛋餃、魚餃 這些也是吃鍋的良友

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吃麻鍋必點酸梅湯

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老鼎旺的肉品質非常好

看那色澤與肉花的分布

就知道是有用心

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●牛小排 600元

我不知道大家吃鍋都喜歡點什麼肉

但是牛小排真的是我最喜歡的選擇

那均勻的油花與的比例

吃進嘴裡真的是有說不出的快感

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我覺得老鼎旺的肉質真的很不錯!!

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牛小排涮個5-7分熟是最嫩最好吃的熟度

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●伊比利豬肉 600元

伊比利豬肉算是豬肉界的精品

看看這肉色與油花 就跟一般的豬肉很不同

油脂與肉的比例也很完美

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豬肉的部分我還是覺得煮到全熟是最安全的!!!

而伊比利豬完全不擔心煮到全熟會變乾變硬~

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牛小排的入口即化不用多說~

反而是伊比利豬的肉香四溢讓我比較驚艷

而且肉質十分的軟嫩

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吃了好吃的肉肉~~

也有很多其它厲害的配角

剛才提到的超好吃滷豆腐~

吸飽辣湯還帶點微脆的老油條~

手工鮮蝦漿辣與不辣都鮮甜~

牛狀元中的牛筋煮的軟軟滑滑的滿是膠質~

每一樣都扮演著重要的角色

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更值得一提的是!!!!

這家古傳秘方的鳳爪~

店家取了個有趣的名字叫化骨綿掌~

只要一聽到鳳爪好吃的麻辣鍋店~

朋友都異口同聲就猜是老鼎旺~

可見這化骨綿掌可是名聲遠播啊!!

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選用的是烏骨雞 所以比較大

上桌時是熱熱的還冒著煙

滷到一個膠質完全逼出 味道偏鹹

然後每一節每一段段都輕鬆分脫

吃起來方便又好吃~~

是每桌必點!!!!



全都介紹完了~

大家最想吃那一樣呢??

我最念念不忘的是他們的滷豆腐啊~~

(我真的很愛吃豆腐~哈哈)

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底下附上MENU給大家參考哦!!

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這麼熱的天氣還吃麻辣鍋.....這代表甚麼呢??當然代表我對麻辣鍋是真愛啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!話說這天老公的友人約我們來吃這間開幕不久的老鼎旺川味鍋物,停好車走過來後才發現...原來就在鬍子餐酒&朝鮮味韓國料理旁邊呢!店裡空間其實不算小,但座位的間距非常大~很舒服喔!!!Menu做的很像聖旨,其實就是一張紙啦~~~哈!Menu坐定後就先擺了一大碗蔥花上桌,不夠還可以再續喔......這裡提供的醬料很簡單,只有香油、醬油、白醋.....如果需要沙茶醬要再跟服務生詢問喔!!鳳爪(招待)我平常是不愛啃雞爪的,一部份嫌麻煩~一部份就是單純不愛吃!!不過這裡的雞爪出乎我想像的好吃,已經煮的非常軟爛...輕輕一夾就可以分開....我吃了一隻味道很喜歡,吃完滿嘴的膠質耶.......銷魂麵(招待)還頗大一份四個人吃的話蠻剛好的喔!!!吃起來味道很涮嘴,麵條的Q度我也喜歡~當成開胃主食真的蠻不錯的耶!!麻辣鴛鴦鍋(麻辣&牛奶玉米)鍋底每人150元+10%目前不辣的只有牛奶玉米鍋,不過只能加湯頭~玉米不能續嘿!!然後那個玉米超級甜超好吃的,一開始我們以為是煮湯而已~大家根本沒特別注意
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這麼熱的天氣還吃麻辣鍋.....這代表甚麼呢??

當然代表我對麻辣鍋是真愛啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!

話說這天老公的友人約我們來吃這間開幕不久的老鼎旺川味鍋物

停好車走過來後才發現...原來就在鬍子餐酒&朝鮮味韓國料理旁邊呢!
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店裡空間其實不算小,但座位的間距非常大~很舒服喔!!!

Menu做的很像聖旨,其實就是一張紙啦~~~哈!
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坐定後就先擺了一大碗蔥花上桌,不夠還可以再續喔......

這裡提供的醬料很簡單,只有香油、醬油、白醋.....如果需要沙茶醬要再跟服務生詢問喔!!
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鳳爪(招待)
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我平常是不愛啃雞爪的,一部份嫌麻煩~一部份就是單純不愛吃!!

不過這裡的雞爪出乎我想像的好吃,已經煮的非常軟爛...輕輕一夾就可以分開....

我吃了一隻味道很喜歡,吃完滿嘴的膠質耶.......
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銷魂麵(招待)

還頗大一份四個人吃的話蠻剛好的喔!!!

吃起來味道很涮嘴,麵條的Q度我也喜歡~當成開胃主食真的蠻不錯的耶!!
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麻辣鴛鴦鍋(麻辣&牛奶玉米)

鍋底每人150元+10%

目前不辣的只有牛奶玉米鍋,不過只能加湯頭~玉米不能續嘿!!

然後那個玉米超級甜超好吃的,一開始我們以為是煮湯而已~大家根本沒特別注意...

結果樂樂吃了三塊還在討吃時,我們才發現這玉米真的是超甜的啊~~結果都便宜了樂樂呀!!哈哈哈~
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麻辣鍋底的鴨血跟豆腐是可以無限續的唷!!!!!!!

對我來說.....鴨血還是詹記麻辣火鍋最無敵,目前還是找不到能打敗它的鴨血啦!!!
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然後這天我居然完全沒吃到豆腐耶.............

大腸頭是單點,但鍋底上桌時就已經擺入辣鍋~煮了很久但吃起來卻沒有預期的入味...有點可惜!!!
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綜合鮮食蔬(200元+10%)

如果四個人以上來點一份這個就很OK!!

基本的蔬菜都有,這樣一份剛剛好的滿足啊~~~~
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杏鮑菇&金針菇

這兩樣絕對是麻辣鍋的好朋友.......

不過金針菇放進辣鍋要有心理準備,會比較吸辣....吃完隔天屁屁容易痛痛滴!!!!
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鮮蝦漿(200元+10%)

這個我超推薦的...還沒放進鍋裡就可以看到滿滿的鮮蝦塊.....
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吃起來口感很不錯,幾乎每一口都吃的到鮮蝦~~好好吃!!!
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白豆皮&泡麵

這裡有我愛的腐皮,這種配麻辣鍋很讚.....
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不知道是我這天煮的不夠久還是店家切的太厚,腐皮的軟嫩度有點不夠.....
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川丸子(150元+10%)

這是牛豬混合的川丸子......所以我沒有吃哩!!!!
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海鮮武狀元(600元+10%)

有鮮蝦、鯛魚、蛤蜊、干貝、花枝等海鮮組合而成.....老實說我覺得有點貴!!!!

雖然海鮮真的都很新鮮,而且蝦子還很貼心的都剝好殼...

但這個份量我覺得三個人剛剛好.....

不過單點的海鮮價位其實也不算便宜,但份量我無法確定...如果再訪可能考慮單點試試看吧!!
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梅花豬肉(300元+10%)

梅花豬肉的油花雖然不多,但吃起來口感很不錯喔~~軟嫩又有咬勁...
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低脂羊肉(300元+10%)
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這裡羊肉的品質也很好,切的小有厚度涮起來吃很飽嘴....

吃起來羊騷味不會太重,口感也很好~~好好吃!!!
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霜降牛肉(400元+10%)
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只差100元我真的覺得點牛肉整個大勝啊~~~~油花看起來好美呀!!!!!
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這裡假日晚上有安排活動唷!!!!!(平日有沒有我整個忘了.....)

甚麼活動呢??

哈哈~~是魔術師桌邊變魔術耶!!!!!!
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本來覺得在吃麻辣鍋有人來桌邊變魔術好奇怪,沒想到卻是當天的大亮點啊!!!!

樂樂這天跟魔術師互動,整個超級開心.....

而且魔術師不是蜻蜓點水的表演,每桌的表演時間都不短耶~~

那麼近距離看也看不出破綻,讓我們大家都覺得超有趣的啊~成為當天超棒的插曲啊!!!
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這裡除了假日有魔術師表演外.......

最大的賣點就是有全台目前唯一的COLD STONE冰淇淋吃到飽啊!!!!
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提供八種口味可以選擇,我這天吃了好幾個口味啊~~~~~
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五大兩小吃這價位不算便宜,但真的吃的挺開心的!!!!
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整體來說這裡的麻辣鍋我還挺喜歡的~

辣鍋的湯底表現不錯,還蠻香的~涮過的食材單吃起來也好吃...

不過鴨血的表現我還是偏愛詹記麻辣火鍋,它的鴨血還是我的最愛...

這裡的食材品質真的都不錯,雖然單價都不算便宜....但至少吃起來品質都有一定水準啦!!!

加上這天有魔術師表演,讓用餐氣氛超級熱絡...還有全台唯一的COLD STONE冰淇淋吃到飽都超級加分的!!!

是間吃過會想再訪的麻辣火鍋店唷~~也分享給大家呀!!!!

【老鼎旺川味鍋物】

台北市仁愛路四段345巷4弄6號

(02)2721-0678

Ireneの美食鋪子也有粉絲團嚕~跟小樂的即時生活點滴都在這裡唷!!!

http://www.facebook.com/irenelinblog

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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這家上星期無意間發現的一家麻辣鍋其實本來沒有想去吃的因為天氣好熱呀也剩沒幾天了問了一下炮哥跟E的意見三個人決定衝了XD於是就訂了上星期日中午的位子 這家就位於東區216巷的巷子裏離附近有名的東區粉圓不遠所以有想說吃飽來去吃東區粉圓回味一下好了XD 看的出來是新開的好像是因為分家出來開的吧鼎旺在麻辣鍋界好像滿有名的之前有想去吃但一直沒去他們家除了麻辣鍋之外最有名的就是鳳爪了所以等一下一定要點一下了當天中午的生意其實沒有很好呢可能宣傳還不夠吧 那就來點餐吧肉品除了頂級澳洲和牛之外其他都是買一送一的老鼎旺天下第一鳳爪跟老鼎旺銷魂麵都是免費招待的鳳爪一人一隻麵的話是一碗分食這樣還不錯就吃個味道反正主要還是吃麻辣鍋這裏每人鍋底是150元有鴨血跟豆腐可以無限加鍋的話有三種可以選擇:麻辣鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋、牛奶玉米鍋我們就選了麻辣鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋肉品方面老K選了牛小排(500元)、老鼎旺牛狀元(450元)本來老K還要點牛肚、大腸頭跟牛筋的後來才知道老鼎牛狀元就是牛雜大集合這些都有所以老K又加點了一份本土黃牛肉(400元)這樣買一送一就有四盤肉了又點了一份丸子總動員(150元)跟綜合養生菇(20
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這家上星期無意間發現的一家麻辣鍋

其實本來沒有想去吃的

因為天氣好熱呀

也剩沒幾天了

問了一下炮哥跟E的意見

三個人決定衝了XD

於是就訂了上星期日中午的位子
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這家就位於東區216巷的巷子裏

離附近有名的東區粉圓不遠

所以有想說吃飽來去吃東區粉圓回味一下好了XD
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看的出來是新開的

好像是因為分家出來開的吧

鼎旺在麻辣鍋界好像滿有名的

之前有想去吃但一直沒去

他們家除了麻辣鍋之外

最有名的就是鳳爪了

所以等一下一定要點一下了

當天中午的生意其實沒有很好呢

可能宣傳還不夠吧
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那就來點餐吧

肉品除了頂級澳洲和牛之外

其他都是買一送一的

老鼎旺天下第一鳳爪跟老鼎旺銷魂麵都是免費招待的

鳳爪一人一隻

麵的話是一碗分食

這樣還不錯

就吃個味道

反正主要還是吃麻辣鍋

這裏每人鍋底是150元

有鴨血跟豆腐可以無限加

鍋的話有三種可以選擇:麻辣鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋、牛奶玉米鍋

我們就選了麻辣鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋

肉品方面老K選了牛小排(500元)、老鼎旺牛狀元(450元)

本來老K還要點牛肚、大腸頭跟牛筋的

後來才知道老鼎牛狀元就是牛雜大集合

這些都有

所以老K又加點了一份本土黃牛肉(400元)

這樣買一送一就有四盤肉了

又點了一份丸子總動員(150元)跟綜合養生菇(200元)

再來一份手工花枝漿(200元)吧

先點這樣

因為炮哥還沒來

等不夠再加點吧
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這裏除了有免費紅茶可以喝之外

最好康的就是有COLD STONE冰淇淋可以吃哦
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老鼎旺天下第一鳳爪(招待)

這是那種很大隻的鳳爪

因為要趁熱吃

所以老K跟E就先吃啦

這滷的非常香呀

八角味好重

滷到整隻都好軟爛

吃起來就是QQ軟軟的口感

真的還滿好吃的
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小黃瓜(招待)

這個也是招待的

冰冰涼涼的小黃瓜醃的也是很入味

酸酸脆脆好開胃呀
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麻辣鍋來啦

旁邊那竹筒是手工花枝漿

老鼎牛狀元跟丸子總動員來的時侯就已經下鍋了
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這一鍋裏面滿滿的牛雜真的好誘人呀

不過還要再煮一下會比較軟爛
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綜合養生菇(200元)

他們家的服務滿好的

還會幫忙調沾醬
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老鼎旺銷魂麵(招待)

還會幫忙分裝麵
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小碗的來試試味道吧

麻麻辣辣酸酸帶著鹹

味道還滿夠味的

麵條也是滿有咬勁帶著彈

還滿好吃的哦
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牛小排來啦

油花分布真的還滿漂亮的

這是二份
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本土黃牛肉看起來顏色比較深一些

牛小排看起來比較好吃呢XD

這也是二份
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先來涮牛小排吧

怕太熟

趕快撈起來
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牛吃起來還滿鮮嫩的

配上他們家的麻辣鍋還滿對味的呢

我們點的是小辣

老K覺得辣度還好

但他們覺得有點辣

所以你們還是要自己來吃才準XD
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一次丟一片太慢了

本土黃牛肉

老K一次就丟好多片下去煮XD

大口吃肉比較爽呀

本士黃牛肉吃起來沒有牛小排那麼嫩

算是比較有咬勁的牛肉

老K比較喜歡牛小排
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他們家的鴨血雖然是免費的

但還滿好吃的

我們也續了好幾次
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豆腐也有入味

也好吃
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服務小姐還主動幫我們下手工花枝漿
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雖然說一竹筒要200元不便宜

但這花枝漿還真好吃

外面的花枝漿很Q彈

裏面還吃的到整塊的花枝

點了不會後悔的
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再來就是吃牛雜啦

牛筋一開始老K貪玩先偷拿一塊

結果還不夠軟XD

後來再煮久一點就對味啦
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拍到這裏老K的相機沒電了

而且連備用電池也忘了充

最後就拍了這一張牛雜合照XD

裏面有牛肚、牛筋、大腸頭、牛脆管、牛板腸

這樣一次可以吃到這麼多種其實還滿划算的呢

不過老K覺得還滿奇怪的

就是大腸頭明明就跟牛沒關係

但為啥算在牛狀元裏面XD

這樣吃下來真的滿飽的

因為最後的那盤菇還滿多的XD

E那天戰力又下降

老K跟炮哥二個人吃好飽

所以東區粉圓就沒去吃了

還好沒去吃

因為經過的時侯一堆人在排隊呀

K的小叮嚀:這樣吃下來一共花了2500多元

一個人八百多真的不算便宜

而且肉還是買一送一哦

不過老K覺得我們這樣算點多了一些

如果不多點黃牛肉跟菇的話

應該就一個人六百多就OK了

因為鴨血跟豆腐都能吃到飽

而且還滿好吃的

本來想說只到買一送一只到六月底

所以老K這篇食記趕快寫出來

後來上他們家粉絲團看才知道

延到七月底了啦XD

所以大家還有一個月可以去吃

記得找多一點人去吃會比較好點菜哦

不要一次點太多慢慢點才不會大失血哦XD

K的私評(滿分10分越高越好)

美味:8.1分

CP值:6分

用餐環境:7分

價格:6分

老鼎旺川味鍋物

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄6號

電話:02-2721-0678

營業時間:週一至週五11:30~14:30 17:00~23:00

週六至週日11:00~23:00

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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