影片
更多
2015-11-28
109 瀏覽
王品系列的餐廳幾乎都一一品嚐過了，惟獨王品牛排礙於高價位一直無緣嚐試。剛好這天主管請客，免費吃到了一頓夢想已久的豐盛大餐。因為是主管請客的，有些餐點就不好意思一一拍下 ，臨時用手機拍一些餐點照。 ※同行中有人是當月壽星，所以有招待雞尾酒，玫瑰口味雞尾酒整杯色系看來很夢幻，後面是套餐中附的香檳酒，可無限續杯~麵包有圓的法國麵包跟牛角沒拍到，吃完可以再續，法國麵包口感紮實，附上奶油及鵝肝醬，我覺得沾鵝肝醬蠻好吃的。麵包吃完會有專人來清理桌面的麵包屑。 ※沙拉我選松露鴨胸佐鮮蔬海鮮，分別是蘆荀干貝、松露鴨胸、澎湖小卷，每樣搭配的醬汁不同，像松露鴨胸還有包覆著木瓜，吃來特別甘甜。 ※同事shi點海鮮水果沙拉，主管點蔬菜棒沙拉，蔬菜棒沙拉算是較為清爽的料理。 ※湯我點松露海鮮濃湯，右邊綠色的我覺得比較像蒸蛋的口感，吃到一半可加入左邊的海鮮濃湯，又是另一種風味，喝一口有海鮮的鮮甜及濃郁在口中化開。 ※重點主餐來了，我不吃牛肉，所以點法式小羊排。精選小羔羊，用慢火燒烤至7~8分熟，肉質非常鮮嫩，沒有羊騷味。(用手機拍很容易拍糊啊) ※服務人員有建議七分熟是最好吃的，有附薄荷沾醬及檸檬汁沾醬，還附有
王品系列的餐廳幾乎都一一品嚐過了，惟獨王品牛排礙於高價位一直無緣嚐試。剛好這天主管請客，免費吃到了一頓夢想已久的豐盛大餐。
因為是主管請客的，有些餐點就不好意思一一拍下 ，臨時用手機拍一些餐點照。
※同行中有人是當月壽星，所以有招待雞尾酒，玫瑰口味雞尾酒整杯色系看來很夢幻，後面是套餐中附的香檳酒，可無限續杯~麵包有圓的法國麵包跟牛角沒拍到，吃完可以再續，法國麵包口感紮實，附上奶油及鵝肝醬，我覺得沾鵝肝醬蠻好吃的。麵包吃完會有專人來清理桌面的麵包屑。
※沙拉我選松露鴨胸佐鮮蔬海鮮，分別是蘆荀干貝、松露鴨胸、澎湖小卷，每樣搭配的醬汁不同，像松露鴨胸還有包覆著木瓜，吃來特別甘甜。
※同事shi點海鮮水果沙拉，主管點蔬菜棒沙拉，蔬菜棒沙拉算是較為清爽的料理。
※湯我點松露海鮮濃湯，右邊綠色的我覺得比較像蒸蛋的口感，吃到一半可加入左邊的海鮮濃湯，又是另一種風味，喝一口有海鮮的鮮甜及濃郁在口中化開。
※重點主餐來了，我不吃牛肉，所以點法式小羊排。精選小羔羊，用慢火燒烤至7~8分熟，肉質非常鮮嫩，沒有羊騷味。(用手機拍很容易拍糊啊)
※服務人員有建議七分熟是最好吃的，有附薄荷沾醬及檸檬汁沾醬，還附有錫箔紙方便取用。
※shi點台塑牛排，王品的招牌，一頭牛僅供6客台塑牛排，全熟處理，份量頗多，shi說肉質不錯，但有點筋。主餐送上時還會同時送上配菜(蕃薯塊、花椰菜及酸梅)。
※主餐之後會送上酸梅湯及當季鮮果。鮮果之後是甜點，我選烤濃漿巧克力冰淇淋，將熱熱的巧克力濃漿淋在冰淇淋上頭，冰火交融後的口感很可口，連不愛太甜甜點的我都吃光光。
※主管的甜點是法式烤布蕾。
※飲料我選鮮榨鳳梨橙香汁(去冰)，整杯果汁充滿水果鮮甜的味道，很香很濃。這樣一客套餐需1,300元+10%服務費，價格高檔相對的服務也較為有制度，會三不五時來詢問需求及滿意度，反應的問題也能立即改正或是送上小禮物，不愧是高價位的王品系列餐廳中屬一屬二的招牌餐廳。惟個人覺得高價位反應在餐點上的似乎只有主餐方面，主餐的肉質是真的有較高級，至於其他附餐則和陶板屋及西堤相差不遠，有人請很樂意去，自己花錢就要考慮了～
地址：台北市和平東路一段177號
電話：02-23934689
每篇食評文末須加註
想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!
http://wing1209.pixnet.net/blog
張貼
