方圓涮涮屋

營業中

休息中

友人很想吃肉, 所以查一查, 這裡就標榜平價高級牛專賣就來試試比較常出沒在這邊的就會知道這裡幾年前是杏子豬排XD店面給人的感覺與格局仍然很像不過有增加不少方圓的特色調料區算簡單這是飲料機, 試過覺得好喝的就奶茶最好也有冰淇淋, 不過冰箱的防水膠條應該要換一下了由於主要是來吃肉, 只拍肉的菜單實際上選了13 Oz 美國霜降牛和 9 Oz Prime 級自然雪牛總之都是油脂多的部位●菜盤這天的菜盤頗為奇妙, 比如說我這盤有高麗菜沒青菜, 但稍多一兩樣配菜, 友人那盤就有青菜但少一兩樣配菜說正格的, 算是近期吃過那麼多涮涮鍋的菜盤算比較少料的, 看其他人食記並沒有這樣應該是當天特別的狀況吧●13 Oz 美國霜降牛很大盤, 肉也切的很大塊● 9 Oz Prime 級自然雪牛兩種肉都試過, 不知為何覺得這個便宜的反而比較好吃(大笑)兩個人的意見都一樣同時它切的沒那麼大塊, 吃起來也方便些照慣例要玩牛肉湯果然還是這樣可以得到最濃的湯頭和較嫩的肉鍋的湯頭有很多可以選不過都選了一般的昆布湯頭覺得吃不夠就點了魚餃(NT100 )這邊的配菜價錢略高一點所以點主餐比較划算本來想點飯但沒有, 結果都選烏龍麵烏

不只大口吃肉，嘴裡還要塞爆蝦子，去一次就愛上它的高cp！雖然火鍋是我一年四季的好朋友！但天氣一冷吃鍋的爽度更是加倍那還用說(點頭)這間方圓涮涮屋之前就發落過它，聽說假日一位難求，剛好趁著冷氣團發威的平日中午趕緊跑來吃，果然平日中午可以很囂擺(笑)的走進去，完全不用等！室內看起來就是很不(?)涮涮鍋風格的黑色沉穩調調，很有質感，但光線不好拍(((好啦!我承認我今天拿的是手機就不要再找藉口本沒來沒有想要發文，但實在是驚為天倫..這樣所以，不來發一下說不過去！還有一區飲料喝到飽，噢！好喝的奶茶不只是傳說...是真的比外面的手搖店都好喝沒錯！還有杜老爺冰淇淋，本來一開始還很興奮有六種口味...但其實根本想太多，因為等等吃完就飽到天靈蓋，一口都塞不下！ 其實早就默默的研究好菜單詳細菜但請看參考店家FB 就是這個雙人無敵蝦爆鍋！今天準備把一整年份吃蝦的扣打一次給它完食啦！還好我有隨身攜帶膽固醇藥的好美德（笑） 六種鍋底可以選擇，不過眼睛要睜大點，除了原味之外，其它通通都要＋80元啦！(((加價部分服務生不會主動提醒，還會慫恿大家點不一樣的才賊!噗～ 所以我們當然也很促目(台語)的沒看到80元這幾個

之前到方圓涮涮屋的總店萬大店嚐鮮，總留下不錯的印象，這次換帶大胃王妞弟來體驗大份量肉盤，相信妞弟的戰力應該輕鬆挑戰13盎司吧。 店址 : 台北市大安區復興南路二段271巷2號臨近捷運科技大樓站，步行至麥當勞再轉近巷子即可到達。 高雅的裝潢風格，看起來很有質感，環境乾淨且座位寬敞又舒適。 半開放式的廚房，現切新鮮肉品看得見。 沒有太多種類的佐料、醬料，僅提供較大眾化的蔥花、辣椒、沙茶醬.....等。 雖然提供了四台飲料機，但就我而言，飲料的選擇好少，我吃火鍋時，實在不會喝熱茶跟熱咖啡呀 =_= 除了飲料外，還提供六種口味的杜老爺冰淇淋。 四川麻辣湯底 (70元/份) 蒙古蒜香湯底 (70元/份)四川麻辣湯底在滾煮時就會飄出辛香味，肉片即使不沾醬，光靠麻辣湯底也很入味好吃。蒙古蒜香湯底過濃的蒜香讓妞弟要求加昆布湯稀釋，不然蒜味真的壓過了原本中藥材湯頭的滋味。 看似基本的菜盤，但火鍋料都很新鮮，這對不愛冷凍過久的食物的我很大大加分，副餐可選飯、麵、冬粉擇一。 11盎司安格斯頂級雪花牛 (490元/份)瞧瞧那油脂勻稱、色澤鮮美的雪花牛，雖然油花較多，但吃起來卻一點也不膩，也不需沾任何調

方圓涮涮屋是我最近想吃的口袋名單之一因為我看上它的大盤的肉肉，一盤肉都要比臉還要大了重點是價格非常的親民，花少少的錢就能吃到頂級的肉類方圓涮涮屋就在科技大樓，一出站的左邊的小巷子裡搭捷運來真的是非常的方便，吃完還可以到附進逛逛我跟我阿母決定來個午餐約會阿母點的是１３盎司的霸王牛肉你看看～這牛肉的紋路跟色澤是不是很美阿一看就知道，這霸王牛肉一定式青～青～青剛好我坐的位子後方，就是開放式的廚房我看到廚師們在切肉，都是現點現切的我阿母一個人拿起一盤肉，我都嫌太大盤了再看看四周別人點的肉好小一盤，我們足足是大２～３倍大在仔細看看，這肉片的寬度很寬ㄟ不是之前看的火鍋肉窄窄的，真的是太讚了阿母一個人要嗑兩盤了◎_◎（阿母心中ＯＳ：死小孩ㄟ，妳當你娘是豬喔ＸＤ）我點的１２盎司頂級小羔羊嫩肩，羊肉也是好大一盤羊肉的肉質吃起來比較不會那麼油膩感且吃起來也沒有羊騷味，因為我個人很討厭這個味道羊肉肉質比較有咬勁，牛肉就比較滑嫩感多一點點好主餐肉類，一個人都會附上一盤菜盤附餐阿母點了冬粉我點了烏龍麵湯底的部分，阿母點了日式昆布鍋（左），我點了四川麻辣湯（右）別以為我的四川麻辣湯很辣，其實一點也不辣它只是有鹹

在乍暖還寒的春天，品嚐暖呼呼的鍋物，真是過癮！此次寶小銘要分享的是「方圓涮涮屋」，這家主打「平價高級肉專賣」，頗受饕客好評，很適合肉食主義者前來品嚐。首圖那兩盤肉品，份量十足的擺盤，還沒入口光是用看的就讓人垂涎三尺。「方圓涮涮屋」特色之一，就是菜單上的肉類品項都是以「盎司」標示，這在一般坊間火鍋店很少見。我們此次的體驗來到的是鄰近捷運科技大樓站的復興店，復興店位於巷口間，非常顯眼。店家外觀擁有簡約的設計感，自然散發出清新的氣息。一進門就看到由大量「圓木」構成的木牆，讓人感受到溫暖的氛圍。裝潢設計採用簡約時尚的風格，搭配明亮柔和的燈光，更增添美好的用餐氣氛。方圓復興店用餐區域分為一樓及B1，多為四人及六人的座位區，整體用餐空間不會擁擠，還滿舒適的。半開放式的廚房，藉由透明玻璃可以一窺廚房內的動靜，也可以看得出店家良好的衛生及品管。 這是我們的座位，一旁就是充滿氣勢的圓木牆，感受得到店家在裝潢擺設的用心。自助區主要放置各式飲品及醬料，飲品滿多樣的，有開胃效果十足的果醋，沁涼的果汁、奶茶、檸檬紅茶，清爽的茶品及濃醇的咖啡。醬料沒有很複雜，簡單的幾樣就能增添食材的美味。另外還有杜老爺冰淇淋可自

這陣子聽說中南部地區的天氣已經回暖，甚至變熱的消息但北部還是又濕又涼的，選在這種時候吃鍋，實在是個不錯的選擇今天就來跟大家分享一家位在捷運科技大樓站的方圓涮涮鍋吧!至於又怎麼到這邊的? 其實只要搭乘捷運至科技大樓站(只有一個出口)，往左走看到麥當勞從麥當勞前面的巷子口走進去，就可以看到店家的招牌了，從捷運出口到店門口大約只要走2分鐘喔! 一進到店內，就可以看到與店名呼應的圓木搭配柔和的光線，兩者使得店裡格外有溫暖的感覺 店裡有分一樓和地下室的位置而座位都是以四人座和六人座為主因此用餐尖峰時段，可能會遇到需要併桌的情況 一樓可以隔著玻璃看到廚房內削肉、裝盤的過程 當天用餐時地下室還未開放，所以我們是坐在一樓 店裡的醬料有日式醬油、水果醋、黑醋與白醋 配料則是有蔥花、沙茶，蒜泥、辣椒與白蘿蔔泥 飲料除了有咖啡和茶飲外，還有蘋果醋與柳橙汁 這次兩個人用餐，我們選擇鴛鴦鍋，湯頭分別是四川麻辣與日式昆布肉品的部分我們這次是選擇13盎司霸王牛與12盎司頂級小羔羊嫩肩，主食則是搭配烏龍麵與白飯 四川麻辣湯頭一開始喝還不會很辣，但後來會越煮越辣，越煮越香日式昆布湯頭帶有淡淡的鮮甜味，兩款湯頭都不會味道