阿銘牛肉湯

營業中

休息中

永康區也藏了不少牛肉湯好店，今天特地起了個大早騎30分鐘的車，跟友人約在這裡來嚐嚐這間連續三年台南市清燙牛肉節冠軍的👉「阿銘牛肉湯」。 用餐環境整潔明亮，空間也算寬闊。除了牛肉湯，不少人也會特地來這裡吃吃牛肉爐捏~ 店家製作的看板說明牛肉的好處，1~10裡面你覺得哪一點最重要呢？ 將菜單交付給店家後就可以到後面一點的地方拿取餐具跟醬料囉 大家吃牛肉湯喜歡用什麼醬料呢？我們自己很喜歡薑絲配上醬油膏的組合組合，尤其要很多很多很多的薑絲，薑絲吃到飽的概念😂 今天跟友人吃這些 牛五花 $150 菜單上很清楚的寫著👉價格決定質與量。這裡的牛肉湯小碗的從$100~$300，價位落差算是蠻大的，就看自己的口袋或是喜好來點餐囉。我們今天點的是牛五花的部位，些許油脂的分佈讓牛肉品嚐起來的口感多了幾分嫩感，配上鮮甜的湯頭整體算是很不錯的 牛豬混合肉燥飯 中 $40 牛豬混合，有著牛肉紮實的口感、也有豬肉較肥美的部位、口感滑嫩，兩者搭在一起鹹香鹹香的還不錯吃耶 牛肉炒拉麵 $150 這裡的牛肉炒麵系列有蠻多種麵條可以選擇，像是拉麵、刀削麵、意麵、泡麵

口袋名單已經放很久阿銘牛肉湯，從冬天放到炎熱的夏天是有點誇張，這就是小高說的有緣就會品嚐到，老闆一家人似乎都是經營牛肉相關事業，老闆陳志銘原本在永大路上「阿銘牛肉湯」，因遇到許多問題所以才遷來現址永中街上，官方臉書寫的很感慨原因小高就不知道了。阿銘牛肉湯店內空間寬敞乾淨明亮。廚房料理台就在入門處。廚房這位小姐正在切小高點的牛肉為人相當親切。菜單就在廚房吧檯上敬請自取點餐。小高今天是中午用餐時間已過來用餐所以沒客人。我相信晚上用餐時間人潮應該很多才對。來這裡不單吃牛肉湯應該許多人會吃火鍋。MENU菜色真的相當多選擇價位合理。肉燥飯20元入味且不油膩確實好吃。牛五花150元。牛五花份量確實很多真的不貴。看到這樣的肉質外觀就忍不住多拍幾張。牛胸腹肉(Brisket)又稱牛五花，乃是由胸肉沿特定肋骨的後緣，除去前胸肉而成，亦是俗稱的牛五花肉。表面脂肪牛五花肉質鮮甜軟嫩且帶彈性超好吃。湯頭清爽甘甜非常爽口好喝💘。牛肉湯100元。牛肉切的較厚且長條切法與外面一般店不一樣。肉質相當札實Q彈但不柴還不錯吃。湯頭清爽甘甜非常爽口好喝💘。牛肉燴飯120元。燴飯的顏色似乎與別人不同顏色偏深色。燴飯的口感似乎

來到台南我絕對不能錯過我最喜歡的牛肉湯啊!!!!!即便是剛剛才吃完碗稞(握拳)喔碗稞我還沒打文章是不是~~好吧 那我就先不要提它好了((我整個是倒退回來打的))這次摳摳找了一家我沒聽過也沒吃過的牛肉湯，但是聽說它得過名耶又怎嚜可以不來吃吃看不過我們的導遊摳竟然找到舊地址～導致我們永大路來回走了幾次就是沒見到那家店最後終於發現阿～～～它搬家了啦！！！！XDDDDDDD店名：阿銘牛肉湯地址：台南市永康區永中街42號電話：06-2326657營業時間：6:00~ 22:00 牛肉配送時間：5:30 & 15:30或許剛好不是用餐時間(約莫16:00)所以整間店只有我們這桌客人，哈哈拍謝啦！我們就是屬於那種想吃就吃的人不管他時間（也難怪肉也不管我們的亂長） 這時間剛好要準備開票，所以有看到老闆的兒子眼睛很專注的看著開票嗎？哈哈他們家空間蠻大的，佐料跟餐具都要自取我們沒有打算點很多東西，因為等等還要去吃聯盈發！！！！所以一個人就打算喝一碗湯就好 牛肉湯。小。100元因為擔心肉太熟，所以也是一樣拿個小碗把他快速裝起來肉的份量也不少吃起來也蠻有口感的，是他切的厚度剛剛好，頗有咬勁的呢帶有些許甜味～