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電話號碼
062326657
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期二至日
10:00 - 22:00
付款方式
現金
食評 (2)
口袋名單已經放很久阿銘牛肉湯,從冬天放到炎熱的夏天是有點誇張,這就是小高說的有緣就會品嚐到,老闆一家人似乎都是經營牛肉相關事業,老闆陳志銘原本在永大路上「阿銘牛肉湯」,因遇到許多問題所以才遷來現址永中街上,官方臉書寫的很感慨原因小高就不知道了。阿銘牛肉湯店內空間寬敞乾淨明亮。廚房料理台就在入門處。廚房這位小姐正在切小高點的牛肉為人相當親切。菜單就在廚房吧檯上敬請自取點餐。小高今天是中午用餐時間已過來用餐所以沒客人。我相信晚上用餐時間人潮應該很多才對。來這裡不單吃牛肉湯應該許多人會吃火鍋。MENU菜色真的相當多選擇價位合理。肉燥飯20元入味且不油膩確實好吃。牛五花150元。牛五花份量確實很多真的不貴。看到這樣的肉質外觀就忍不住多拍幾張。牛胸腹肉(Brisket)又稱牛五花,乃是由胸肉沿特定肋骨的後緣,除去前胸肉而成,亦是俗稱的牛五花肉。表面脂肪牛五花肉質鮮甜軟嫩且帶彈性超好吃。湯頭清爽甘甜非常爽口好喝💘。牛肉湯100元。牛肉切的較厚且長條切法與外面一般店不一樣。肉質相當札實Q彈但不柴還不錯吃。湯頭清爽甘甜非常爽口好喝💘。牛肉燴飯120元。燴飯的顏色似乎與別人不同顏色偏深色。燴飯的口感似乎沒到位較偏清淡。牛肉的肉質較厚實但有點偏柴。牛肉刀削麵100元。我家老婆似乎想大同路山西刀削麵想到瘋了,來吃牛肉湯還點刀削麵會好吃嗎?當然不是她喜歡厚實手工刀削麵。整體口感還是沒到位但牛肉肉質還不錯吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「阿銘牛肉湯」不是我們所吃的外面牛肉湯簡單的菜色,但他的牛五花牛肉湯深得我心好吃,看來小高應該是要來品嚐牛肉火鍋才對,當然也值得樂天小高誠心推薦給您。阿銘牛肉湯地址:台南市永康區永中街42號電話:06-2326657營業時間:10:00-22:00 (週一公休) 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
來到台南我絕對不能錯過我最喜歡的牛肉湯啊!!!!!即便是剛剛才吃完碗稞(握拳)喔碗稞我還沒打文章是不是~~好吧 那我就先不要提它好了((我整個是倒退回來打的))這次摳摳找了一家我沒聽過也沒吃過的牛肉湯,但是聽說它得過名耶又怎嚜可以不來吃吃看不過我們的導遊摳竟然找到舊地址~導致我們永大路來回走了幾次就是沒見到那家店最後終於發現阿~~~它搬家了啦!!!!XDDDDDDD店名:阿銘牛肉湯地址:台南市永康區永中街42號電話:06-2326657營業時間:6:00~ 22:00 牛肉配送時間:5:30 & 15:30或許剛好不是用餐時間(約莫16:00)所以整間店只有我們這桌客人,哈哈拍謝啦!我們就是屬於那種想吃就吃的人不管他時間(也難怪肉也不管我們的亂長) 這時間剛好要準備開票,所以有看到老闆的兒子眼睛很專注的看著開票嗎?哈哈他們家空間蠻大的,佐料跟餐具都要自取我們沒有打算點很多東西,因為等等還要去吃聯盈發!!!!所以一個人就打算喝一碗湯就好 牛肉湯。小。100元因為擔心肉太熟,所以也是一樣拿個小碗把他快速裝起來肉的份量也不少吃起來也蠻有口感的,是他切的厚度剛剛好,頗有咬勁的呢帶有些許甜味~這就是我喜歡吃這種涮牛肉的原因,因為還會保留著牛肉的甜味湯頭裡面因為有牛肉血的關係也帶有點甜剛喝覺得湯頭還不錯,因為很有味道但是喝到最後覺得有點鹹我猜測店家不知道是不是有加些許的醬油下去或者是有加什麼調味因為它的味道有點太重了! 不過因為阿珠媽點了牛肝湯,所以吃了他的牛肝很Q耶!!!!!有嚼勁~也不會過粉~是有脆度的蠻喜歡的以上台南牛肉湯目前喝了三間,我個人做了一下湯頭小評比第一名還是六千牛肉湯。湯頭自然香甜第二名阿村牛肉湯。雖然味道比較淡一點第三名阿銘牛肉湯。味道比較重,但是我猜測有加調味下次要再去試哪家呢???有沒有人有名單要推薦給我呀? 繼續閱讀
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