拼圖食庫

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南義風味的Pizza，吃起來就反而像東方的餅皮(咦，難道是馬可波羅來中國的時候帶回去的嗎?)，即使已經很撐了，還是忍不住要勉力的吃完，一口都不想浪費!!這家店其實在台中好市多的對面，所以如果有好市多會員卡，那停車就很方便了!!逛好市多也可以不用吃裡面的東西囉! 這就是台中好市多的好處，其他的Costco都在離高速公路很近，較偏遠的地區!!一進門就看到這個窯，一整個有FU!!玻璃內的師父正在做好吃的食物這個應該不是自助式的，不過因為就在座位旁，我就自己來了師父正在煮麵，本來不餓的看了都餓了餐廳內採光很好店名很好，聽起來就好吃Menu上的照片看起來超美味! 果然是色香味俱全!! 雙人套餐有$888跟$1280的，我們最後決定點 $1280的雙人套餐，這也是惡夢的開始，因為太好吃了，明明肚子沒很餓，整個吃下去下場很慘! 至少晚上那餐好料的被迫取消(飽到隔天早上)法國麵包搭黑松露奶油，麵包不會很硬皮卻有點脆脆的綜合野菜沙拉佐橙香油醋! 波妞拔一向不愛吃生菜，但伴著這個醬他竟然嗑光了!!主廚濃湯，上面還有拉花! 味道不會形容，「喝起來跟看起來很一致」，沒特別喜歡，波妞倒是挺賞臉的「鯷魚香橙醬烤阿

2015.3.23 推薦分數：★★★前陣子去Costco購物，有注意到這間義式餐廳，感覺還不差，正好幾位朋友也有興趣，便相約一同用餐。一樓為開放式廚房，以及提供部分座位。爐烤披薩是它們的招牌，有甜鹹口味之分。二樓一隅。套餐附的濃湯，中規中矩。豪野鴨胸時蔬沙拉佐巴薩克米醋醬 $330碳烤章魚海鮮總匯 $390鄉村野菇肉醬鳥巢寬扁麵 $380寬扁麵表現平平，味道像極了豬肉醬。番茄蝦醬墨魚麵搭炙烤槍烏賊 $320爐烤香草豬搭紅酒醋洋蔥與南瓜 $320番紅花海鮮燉飯搭烤檸檬 $790燉飯加入大量海鮮拌炒，滋味頗鮮，湯汁不會收得太乾，吃起來剛好。建議把黃檸檬與米飯均勻攪拌，味道會更多層次。蜂蜜蘋果綜合乳酪 $330以上為套餐附的甜點。整體來說，披薩中規中矩，沙拉及熱前菜不如預期，尤其是熱前菜，完全與菜單上的描述有些差異，烏賊麵比起寬扁麵要來得好，值得試試，而燉飯是當天吃到唯一滿意的餐點。Puzzle Osteria 拼圖食庫電話：04-2475-5855地址：台中市南屯區文心南三路281號

和幾個美麗人妻約在拼圖食庫吃飯，我都不曉得他們已經擴大營業而且搬來摳思摳這邊了，看我多久沒來一進門就是大烤爐，廚子們穿著乾淨潔白的廚師服正在烤著披薩，看起來就很乾淨很好吃，有些廚子穿著髒髒的廚師服做菜感覺菜就髒髒的，哈哈！一樓是靠著落地窗的長型坐位我們被帶來二樓，跟他們之前在舊店的感覺相差不大，只是這裡變的比較明亮菜色的選擇性多更多了，好多道菜色我都好想嚐試看看唷！我這次還是選了我第一次來拼圖時愛上的蜂蜜蘋果綜合乳酪披薩，酸甜的蘋果乾淋上蜂蜜，還有融化的起司，酸甜誘人帶點鹹的氣息我超級愛的，這個吃再多我也不會膩啊！佛羅倫斯燉牛肚搭烤餅，上回有吃過他們QQ的烤餅也令我難忘，這次的燉牛肚也燉煮的非常溫潤入味，有番茄的酸甜，這道跟小蝸牛的燉牛肚很像，無論把他當成一道湯品喝還是搭烤餅都很美味升級套餐的磨菇濃湯，我好像沒喝到很特別的蕃茄蛤蜊天使湯麵，因為一般外頭把義大利麵做成湯麵的比較少，天使麵雖細但口感依然Q滑，湯頭充滿著陽光的滋味，有著蔬菜熬煮過的甜番紅花海鮮燉飯烤檸檬，這道稍稍可惜了些，因為大家都覺得他味道腥了點，不過燉煮出來的米有著海的味道，我光吃燉飯部分就心滿意足了大蒜辣椒麵，簡單

那天接到好久不見的氣質媽咪山。雲與藍天Carol老師的電話，說拼圖披薩要推出新菜色，要不要一起去試吃呢？雖然覺得自己最近有爆肥的趨向，肚子上的那個三層肉都可以放信用卡了，可是還是忍不注的答應了，之前有跟豬弟一塊去吃過拼圖，但是不曉得為什麼那一次照的照片通通不見了，所以就沒寫了，印象當中有一道加了蜂蜜、馬鈴薯跟乳酪的那一道菜我超喜歡，雖然豬弟說吃多了有點膩，但是我還是對那個菜印象很深刻，因為是我喜歡的組合，Carol老師好討厭唷！生完小小wei之後依然苗條如昔，皮膚依舊不用上裝就很粉嫩，看他一直吃也沒有變胖，實在是太欠揍了 總覺得跟上次來拼圖的感覺變的很不一樣，可能上次是中午來，感覺比較明亮，這次來，覺得拼圖變"成熟"了~~ 上回來，我們坐在門口位置的那個高腳桌椅變成了一個披薩烤爐我就知道他們有了變化，從Puzzle Pizza變成Puzzle Osteria的詳細文章可以上拼圖官網看，這個字太小，不太適合老年人看 這一面石頭的牆面我很喜歡，夫妻吵架時可以抓著對方的臉拉去撞牆或磨牆面 將『家』的意象帶進了餐廳，選擇了『Osteria』這個個字，用來代表著有別於大餐廳的氣派與高檔，拼圖試著

台中也是餐飲界數一數二的競技場，許多飲料店，甜點店及餐廳都是from 台中!為了從美國回來的朋友聚餐，特地問了台中在地人的口袋名單，適合朋友聚餐的義式餐廳拼圖食庫就是我們這次嘗鮮的好餐廳！＊蒜香鯷魚油封野菇：鹹度剛剛好，有蒜頭的香氣，烤野菇簡簡單單也很好吃！這次一起用餐的朋友都是第一次來這家餐廳，因為人數眾多的關係，為了選擇方便，我們點了２份４人套餐，我們共１１個人用餐，分量十分足夠喔！從開胃菜，副餐，披薩，義大利麵，燉飯到飲料甜點，十分澎湃，內容也很豐富，不管是肉類或是海鮮類都一應俱全喔！＊義大利燉牛肚＋烤餅：是很令我們驚豔的餐點，牛肚滷得十分入味，加上帕瑪森其起司做最後的點綴，帶有茄汁的口感，配上現烤的烤餅，用手一掰麵粉味香氣四溢，沾點醬汁，配上牛肚，十分開胃！＊鯷魚香橙醬烤阿根廷魷魚：海鮮有沒有新鮮當然一吃就見真曉，烤得過火也會使得肉質太老，拼圖食庫烹調的剛剛好，使得魷魚軟Ｑ好入口．＊老巴剎沙嗲蕈菇雞肉：pizza好不好吃，餅皮佔了很大的決勝分，厚薄度適中，加上新鮮的醬汁和食材，就會讓pizza畫龍點睛，本來以為沙嗲味道會很重，但可能調配的醬汁上有做調整，不會喧賓奪主，還算好吃！