屋台二本

營業中

休息中

在金典誠品綠園道的旁邊，有著這麼一間小店鋪，沒有華麗的裝飾，也沒有臨近餐廳的大規模有的是日系木製的溫馨質感，賣著以外帶為主的輕食，這是「屋台二本 やたいにほん」「屋台二本」座落在新建好的BRT科博館站旁，鄰近金典酒店、SOGO百貨不遠處便是勤美誠品綠園道，可以說是台中市非常熱鬧的地段 屋台二本這名字非常特別，屋台(やたい)在日文中的意思是「手推叫賣的活動式攤販」也就是類似我們俗稱的"路邊攤"而二本(にほん)的來源就源自於日本職棒「三本柱」的想法三本柱指的是能支撐建築物的主柱，在棒球中則是形容擁有足以支撐球隊的三位頂尖投手屋台二本引用三本柱的來源改為二本，意思就是他們以兩種料理為最重要的主食「法國麵包」、「日式飯糰」從日本工作回來的老闆，學習到許多日本的飲食文化和風格，將屋台二本打造出一種日系溫馨的質感因為空間有限的關係，主要希望推廣以外帶文化為主的新飲食概念屋台二本的中心思想以及想要傳達的精神：「レストランの味をお持ち帰り」意思是希望能讓大家把餐廳的美味帶回家，以一種新的飲食形態，來店自取或者是外送的方式將美味的料理外帶享用即使再微波加熱也一樣保有它的美味，這就是屋台二本與一般餐廳最大

行程滿檔的第一站先到台中來外帶這家輕食 店家介紹:曾旅居日本、從事貿易工作的老闆，開啟了一家專賣咖哩、輕食、飯糰的個性餐店！創立的構想是來自於老闆曾經奔波忙碌於職場生活，總是吃不到能體貼腸胃的手製風味如今他特別引進日本全新「中食」概念店命名為【屋台二本】~屋台（やたい），在日文中是「路邊小店」的意思而二本（にほん）除了與「日本」日文發音相同外還有「兩樣東西」的涵意，概念取自生活中，時常面臨二擇一的情況 那麼我就開始介紹今天外帶的餐點喽 鮮蝦沙拉 NT.69我只愛吃蝦子~不過男友蠻喜歡這家的沙拉醬~清爽 咖哩‧主食 雞肉咖哩 NT.148當蓋子掀起的瞬間咖哩香氣也跟著撲鼻而來裡頭有四塊雞腿肉(肉質嫩又入味還有厚重的青椒黃椒在提味其中我特別愛配料中的燉馬鈴薯超級綿密又吸飽咖哩湯汁的好吃另外，看似很油膩樣不過喝起來反而沒那麼油(像湯汁一樣老闆也有說:放久了再吃會變油只有透過微波加熱再食用就不會了 牛腩咖哩 NT.178配料差不多除了好吃的馬鈴薯外，還多吃到了地瓜(?!牛腩一樣是四塊沒有入口即化的軟爛(稍微有些小硬了點吃起來感覺有烤過的香氣 附餐‧飽食 法國麵包好吃!!!鹹酥的口

經常外食的上班族們及外忙到不可開支必須快食的OL們有福囉 位於金典酒店旁，主打以輕食外帶為主的屋台二本將日本新飲食文化帶進台灣，讓外食族們也能方便又迅速的享用日式美食就算外帶回家，加熱回溫，讓你在溫暖的家中，一樣能重現廚師般的美味 為什麼會取名叫屋台二本呢 其實屋台在日文中是路邊小店的意思，而二本則是指兩樣東西為了方便顧客做選擇，所以店內每樣餐點都只提供兩樣選擇希望能讓顧客在短時間內能決定餐點，迅速外帶的消費模式 屋台二本採外帶的模式，只要是希望能將餐廳的美味帶回家享用 雖然沒有提供室內的座位，不過騎樓處也簡單的擺放了一兩張的桌椅讓想即時享用的客人可以即時品嘗美食 冷藏櫃裡擺放了沙拉、冷泡茶、汽水及Tucher Beer看了一下，除了主食、附食及沙拉外都是兩樣外，飲料的部分選擇較多 Menu 屋台二本的菜單設計簡單不繁雜，希望讓顧客能快速地決定餐點，所以餐點通通都是二選一當然這些餐點都是店家試過好幾次所選出來的，都是以均衡飲食的概念來組合 未來店家也將持續以健康為出發點，每季限定推出新的菜色，也會把原本的餐點保留下來 短棍麵包 店家手工特製的法國麵包，在外面可是買不到的噢外

以外帶外送為主的餐廳，想要傳達日本新飲食文化但外帶也不能喪失美食的根本就像屋台的理念：把餐廳的美味帶回家吧!『屋台二本』 今天來到金典綠園道這附近晃晃購物因為BRT科博館站的設立，好像外地遊客要來SOGO或金典綠園道更方便了就在金典內選好了聖誕節禮物後，走出金典門口往一旁走去時發現一間似乎剛開沒多久的小店 從外圍看進去店內似乎沒有太多內用的位置但店家表現的清新脫俗，簡簡單單又日式就連名字也取的很日本【屋台二本】 之所以只有簡單幾張桌子和椅子是原本屋台二本的定位是在於提供上班族及外食族的外帶及外送族群那是因為親自來的顧客想要直接在這使用，所以就乾脆擺個簡單桌椅可供消費者稍作休憩享用美食的小空間 "屋台"在日語上就是攤販或路邊攤的意思老闆本身從事貿易事業，因緣際會到了日本東京工作了4年在日本發現了飲食文化的變遷，日本餐廳都小小間的位置不多所以衍生出以外帶為主要消費族群的外帶專賣但屋台二本帶回來的理念不只這樣，以【レストランの味をお持ち帰り】為口號就是"把餐廳的美味帶回家"讓即使把餐點外帶回家，也可以吃到如同餐廳般的美味餐點提供的餐點簡單明瞭，主餐是茄汁牛腩、咖哩雞腿搭配短棍麵包或飯糰以及

和一般咖哩專賣店不太一樣的感覺，我覺得【屋台二本】走的是小巧精緻的日式咖哩風。搭配的主食也較一般常見的白飯不同，有飯糰、法國麵包可選擇，新穎又有其獨特感，令人印象深刻的一間溫馨小店。店家位於台中西區台灣大道二段420號，雖然店面不大，剛好鄰近BRT科博館站，位置剛好也是在一個小街巷道路口旁，標的還挺好找的。沒看過介紹真的只會覺得店名很特別，卻未曾想過有更深的涵義。所謂屋台（やたい），在日文中是「路邊小店」的意思，而二本（にほん）除了與「日本」日文發音相同外，還有「兩樣東西」的涵意，概念取自生活中，時常面臨二擇一的情況。▲店面雖小而整潔，其實我一開始有點疑惑，因為看不到廚房。　原來廚房位於櫃檯後的那面牆之後，平時是關著的，從外邊看起來很簡潔。▲店內沒有太多的位置，只有小小一桌，大概只能坐二至三位客人。　一旁有兩張長凳，等候外帶餐點時便可坐著稍後。▲店外還有一小看板，上面寫的是今日飯糰的口味選擇。MENU【屋台二本】主要提供咖哩、飯糰、沙拉等輕食料哩，價位都不算貴，非常適合外帶食用，所以客源還是以外帶為主。（MENU大圖請見文末）--------這天我選擇了外帶，因為下班時剛好有經過，所以

2015.04.16屋台二本不知不覺今天讓人忽然有一種秋天瞬間變成夏天的感覺不禁讓人有一種被時間追著跑的壓迫感尤其是到了中午短暫的休息時間還得像打仗一樣而屋台二本貼心的為外食族量身打造的菜色解決外食族的外食困擾屋台二本的店名更是別有涵義屋台（やたい），在日文中是「路邊小店」的意思而二本（にほん）除了與「日本」日文發音相同外還有「兩樣東西」的涵意概念取自生活中時常面臨二擇一的情況除了食菜菜色專門位外食族設計以外連菜單都精心的設計以簡便的編排方式解決顧客選擇的困擾讓人一目了然$178法式牛腩是以雲林西螺種植的牛番茄熬煮而成加入馬鈴薯,紅蘿蔔,花椰菜,羅勒碎片茄汁酸酸甜甜的滋味帶出新鮮的口感牛肉特別選用美國安格斯牛肉採用法式烹煮手法處理先煎後燉將牛肉的肉汁緊緊鎖住在肉塊中$178屋台二本的咖裡有別於以往濃稠的日式風格加入薑黃,檸檬葉,香茅,椰奶調製而成不僅適合配著飯和麵包也很適合當湯來喝$148雞肉咖哩附了一隻完整的雞腿雞肉軟嫩的肉質入口即化搭配地瓜,紅蘿蔔,花椰菜尤其是地瓜意外的和咖哩很match旬味飯糰分別點了香茅脆雞$39和蒜片培根$39香茅脆雞飯中伴隨著香茅的香氣飯裡夾著滿滿的酥脆的

-----屋台二本------營業時間：10:30~20:30電話：04-23231080地址：台中市台灣大道二段420號(金典綠園道旁) 屋台二本就位在中港路上（抵死不稱之為台灣大道），金典綠園道旁邊，搭BRT或其他公車的話到SOGO站，基本上交通相當方便！【官方介紹】曾旅居日本、從事貿易工作的老闆，看似與餐飲沒有關係，但他卻用一顆善感誠摯的心，開啟了一家專賣咖哩、輕食、飯糰的個性餐店！創立的構想是來自於老闆曾經奔波忙碌於職場生活，總是吃不到能體貼腸胃的手製風味，來撫慰疲倦的身心，如今他特別引進日本全新「中食」概念，並把自己的店，命名為屋台二本。所謂屋台（やたい），在日文中是「路邊小店」的意思，而二本（にほん）除了與「日本」日文發音相同外，還有「兩樣東西」的涵意，概念取自生活中，時常面臨二擇一的情況。快節奏的生活，能撫慰心情的唯有溫熱噴香的美食，屋台二本提供多款咖哩、飯糰、各式沙拉供顧客享用，慰勞您一整天的辛勞。屋台二本有著不輸給大餐廳的志氣與手藝，端出各式自慢佳餚，不論是外帶還是外送，依然不減美味，為您在喧囂的鬧市中，完整保留自家廚房的熟悉好味，屋台二本熱情歡迎您有空前往享受這