smith&hsu (已結業)

104/02/21Smith&hsu瑞光店來到內湖科學園區覓食先在喫茶趣享用午餐,等餐的空檔看到旁邊有smith&hsu分店午餐後馬上續攤午茶 茶品全都編碼供試聞 可以拍照,點好餐我又不敬禮自動解散拍拍室內空間 正中央長桌搭配一盞盞吊燈,時尚簡約 大門入口像是一個家的意象 三五好友小聚最是適合 品牌自營商品 開闊空間,視野也是一種享受 menu 享用司康方式大人點的是smith&hsu甜心午茶組295元咖啡蛋糕阿薩姆冰歐蕾阿薩姆紅茶+牛奶我選用的是smith&hsu英式酥餅午茶組350元百香芒果果茶洛神花、芒果、百香果、蘋果、玫瑰果 smith&hsu的司康果然比較合口味烤過溫熱外酥內綿不像一般吃來會乾口即使吃原味不沾醬也很好吃(手機食記)

文章同步發表於: http://yiling750124.pixnet.net/blog/post/402368593齁齁~知道你們看曼谷華欣看得很膩，我已經盡量快點寫完了咩，今天先休息回台灣喝下午茶來到的是傳說中擁有全台灣最好吃Scone的 smith & hsu久仰 Smith & Hsu 大名，可是我這個人就超不愛為了下午茶好好定個位，就是要突然想到在去吃才高興咩今年 Smith & Hsu 來內湖開了新分店才有機會去光顧光顧 smith & hsu 內湖分店位在瑞光路上的遠雄時代廣場內在這裡打混了四年還是為了寫這篇才知道這裡叫做時代廣場總之就是天仁茗茶這一區他家大門比較隱密，不走近看真的會找不太到穿過了很有設計感假掰之門之後就是另一個假掰的天地啦整間店是一種很簡約的原木風格店內的每個小細節都很注重，從裝潢擺設到餐具都很一致假掰到一個極致的路線，坐在裡面都覺得自己好像變文青了我要鄭重聲明我的假掰其實是褒並不是貶!!不信你前後文對照檢查澄清一下因為太有設計感了我真的找不到比假掰更洽當的形容詞!!中間長桌是較開放的用餐空間，兩旁則是獨立座位區我們這天很幸運，沒有定位就闖進來，剛好被

老K覺得住在內湖有越來越幸福的感覺了因為最近新餐廰開店的速度越來越快快到都來不及吃了而且有不少是本來就很知名的店家來開分店今天要介紹的這一家就是了不過這家店開的位置不是很好呢要不要美姬有收到他們的傳單老K應該不會發現這一間吧 這家店就位於瑞光路上但從外面看不到店面XD比較好認的店家就是外面的這一間喫茶趣裏面有看到一個紅色的招牌 那紅色的招牌是這家十里安但老K要介紹的他右邊的這一家 就是這家啦是不是很不顯目呢 外面就有一個小板子寫著新開幕的活動上面的活動是內湖瑞光店專屬的下面則是所有門市適用目前smith&hsu已有七家門市了六家在台北一家在台中 整間店是以現今最流行的原木風中間那長長的長桌好有特色 可能是因為新開的吧還沒什麼人知道當天去沒什麼客人所以可以好好的拍一下 Ｄ有幾間是這樣用木頭稍為隔開的有點那種專屬包廂的感覺感覺就比較隱密我們當然就坐這間了呀XD 這裏有販售茶具、餐具等等不少產品不過有設計感的當然價格就比較不漂亮了 服務人會端上好大一盒的木盆上面有好多的茶葉旁邊還有試喝的茶 上面有很多的編號可以對照MENU上的說明 老K只有列出一部份的茶葉名稱 特調飲料及

Smith&hsu 是一間以英國的cream tea為主，並結合了東方品茶文化的茶館在這裡可以品嘗到西方花果茶、東方品茗，以及各式的午茶甜品輕食其中最知名熱賣的就屬英式酥餅-思康(scone)每次到訪必定會點上一組解饞很幸運地，Smith&hsu 今年7月25日在內湖新開幕分店想吃就不用跑太遠囉!Smith&hsu 內湖店位於內湖科學園區內的自由時報廣場大樓處喫茶趣和十里安等餐廳的旁邊，位置偏隱密不易發現大門雖然隱密，沒想到餐廳內部卻是如此寬敞中央的長型會議桌面一路延伸到前方櫃檯並將空間隔成左右兩側一貫使用木質、陶瓷的素材搭配白、黑、紅等簡約的色彩組合搭配柔和的燈光照射之下，給人質樸時尚的感受因應內湖科學園區商辦的需求，smith&hsu內湖店設計一系列不同的座位區中央長型會議桌、雙人座位、單人吧檯以及包廂設計利用木隔柵開來的獨立談話座位區更有隱密的空間，在此享受低調又舒適放鬆毫無壓力的午茶饗宴櫃檯上方的大型螢幕放著無聲的經典老片商品展示區也是smith&hsu 的一大特色不論是茶飲或是茶具器皿都有獨立分開販售木隔間櫃的陳列擺放增添了些許人文藝術的氣息品茶也能品出生活美學店內喝的到的各

　還記得smith&hsu 剛來台灣開店時，對台灣的下午茶文化造成了不小的影響，在當時仍是咖啡當道的午茶市場中，smith&hsu 的全茶品專賣加上英式鬆餅及抹醬，不僅顛覆了許多人習慣在下午茶時選擇咖啡的習慣，也讓很多人對他們的英式鬆餅｢司康｣感到驚艷。　司康在英式下午茶中是不可或缺的元素，這種單純使用麵粉、奶油、糖、鹽做成的小點心，看起來簡單，但要做得鬆軟可口卻很不容易，坊間做的司康多半吃起來比較像｢餅｣，很多都硬硬乾乾，即使抹了果醬塗了奶油吃起來仍然乾硬不可口！也讓很多台灣人對它沒有太大的好感，可是smith&hsu 的司康餅卻可以做得香鬆軟脆，聞得到麵粉香，吃起來不硬不膩，抹上他們家自製的各種奶油，很多人都會忍不住再來一分，所以即使它一分二個加上一小碟抹醬要價近二百大洋，還是有許多死忠愛好者。　不過說實在我沒有很喜歡smith&hsu 之前幾家店的空間，因為多半小小的，方方正正的卡式木頭椅子坐起來雖然還算舒服，但是出入實在不太方便，尤其是和幾個好朋友擠在一桌時，要起身時都很難優雅，直到2014年五月在內湖開了新的分店，雖然延襲了smith&hsu 的傳統木頭色調，但是挑高的空間