瑪露連仙草凍

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至今已有50年歷史的瑪露連嫩仙草，相信大家一定不陌生，這間瑪露連嫩仙草應該勾起不少人的回憶吧，別說是糖糖，就連糖麻學生時期也很愛吃他們家的嫩仙草，開業至今已經50年了，仍然在台中佔有一席之地，就知道他們家有多狂，招牌嫩仙草必點，搭配手工方形芋Q更是絕配～瑪露連創始店位在台灣大道上，糖糖今天是來到台中西區健行路上的健行店，距離金典酒店、勤美誠品、台中廣三SOGO不遠，招牌寫著大大的瑪露連三字相當顯眼瑪露連除了招牌嫩仙草，還有仙草冰、桂圓湯、芋Q奶茶、仙草奶露、西米露等，還有鹹食雞絲麵、鹹肉芋Q及鹹肉雞絲麵可以選擇嫩仙草 40元 + 芋Q 10元點招牌嫩仙草可以任選一樣配料，有芋Q、珍珠及西米露可三選一，糖糖選了芋Q，還額外又加了一份芋Q，等於這一碗有double芋Q，店家會額外再附上一顆奶油球建議可以先吃原味的嫩仙草，仙草的味道比較濃郁，尾韻會稍微偏苦了一些些，加入鮮奶油後口感會更滑嫩更香甜瑪露連的手工芋Q是方形的形狀，有別於外面一般常見的芋圓形狀，口感非常Q彈，嚼起來帶有迷人的芋頭香氣，吃起來微甜不膩口瑪露連的嫩仙草是整塊狀的，不是剁碎的那種仙草，口感超古溜，搭配鮮奶油，吃起來多了一股

瑪露連嫩仙草（健行店）　Add: 台中市健行路1029號　Tel: (04) 2328-3068　星期日公休 ---　從好早以前就想要來台中吃聞名全省的瑪露連嫩仙草了！　再加上中午在金日本料理，聽到另一位台中當地部落客的加持　下午逛完新社莊園後，就趨車回台中市區，尋找瑪露連的蹤影　晚餐時間店內人還是很多　好不容易找到了個空檔坐下　望著頭上的menu 　有甜有鹹...聽說芋Q很好吃？　不過我們已經決定要點什麼了　鹹的就留給逢甲夜市吧！　黑色的仙草冰沒了...所以我們只合點了一碗瑪露連嫩仙草（芋Q+奶油球），40元。 　加了兩球奶球後：（店家預設給兩球奶球！） 　看起來整碗都被奶泡滿了　哈哈 XD　一嚐之下....好吃啊！　甜湯泡了奶球的味道超好吃～　奶味很濃～很香甜　不過可能因為加了兩球奶球有點多？甜甜的奶味超過了一些些　而仙草的部份更讓人驚豔 　一整個結成一大塊，Q彈滑嫩，入口滑溜　要切斷還不太容易呢！　不過仙草籽的顆粒感看得不是很明顯。 　芋圓也非常優～ 　少見的以接近方形的形狀呈現，而且很大塊　吃得到明顯的芋頭細細顆粒，也有明顯的芋頭香氣和芋頭味　而且非常Q啊～～　真的好吃～～　

2014.05.23地址:台中市西區健行路1029號電話:04-23283068瑪露連仙草台中冰品首推__瑪露連來這裡一定要吃他們家的仙草+芋Q推尤其是在炎熱的夏天一定要來一碗冰品冰品:嫩仙草40 綜合嫩仙草60 招牌冰50 冰仙草50 檸檬冰50飲品:桂圓湯45 芋Q奶茶45 檸檬汁40 牛奶西米露45 仙奶露露50冬季熱品:仙草奶露45 燒仙草45 桂圓湯45 芋Q奶茶45健行店有提供熱品總店好像只有賣冰品鹹食:雞絲麵50 鹹肉芋Q50 鹹肉芋Q雞絲麵80店內乾淨簡單比起一般的冰品店衛生許多經營方式比較像速食店雖然服務沒有很好不過還算及格$40→$30(週五優惠)附奶球一顆禮拜五來撿個便宜沒想到四點來店裡居然呈現快客滿的狀態剛點完餐坐下嫩仙草也瞬間出現在我的眼前員工真的是訓練有速而且連碗都是冰的淋上附贈的奶球不僅視覺上加分味覺上更是享受湯底為芋頭和奶球混為一體淡淡的芋頭香加上奶球點綴創造出獨特的口感芋Q外層僅一層薄薄透明的膜吃起來濃濃的芋頭香整得散發出芋頭的原味帶有一點Q彈的感覺卻不像一般的芋Q都在吃外面粿的粉我比較喜歡芋頭口味重的芋Q而不是只有芋頭顏色的芋圓芋Q看起來相當可口不僅

第一次吃到這麼Ｑ嫩的仙草，原本不是很愛仙草的毛毛也很喜歡台中就是熱熱熱，每次來台中幾乎沒有遇到天氣不好的，這時候來份涼涼的冰品，真是再適合不過了 這次去的是位在誠品綠園道旁邊的分店，瑪露連仙草在台中有很多分店，所以算是滿方便的 店家，屬於開放式的沒有隔起來，內外都有座位看好想點的餐，去櫃台點完餐，到時店員就會幫你送上桌了 價目表除了冰品，還有鹹食，所以不只吃甜甜，還可以吃點正餐類的東西當天雖然很熱，但看到不少桌有點熱鹹食綜合嫩仙草 60元好大一碗阿！！！很值得讚賞的是，他們沒有加任何一點冰塊去稀釋，全部都是料還附了一個奶精，雖然奶精不健康，但偶爾吃就閉眼加下去了芋圓，口感和九份的不太一樣，也好好吃，口感很Ｑ主角：嫩仙草非常大一塊，不是弄成碎碎的那種他的Ｑ彈立即展現在挖起來後立刻在湯匙上不停扭動，催促著你趕快品嘗它吃起來好嫩Ｑ噢！！！！！完全不是那種軟軟爛爛，完全嚼不到的仙草，嫩嫩的柔軟口感中還帶了一點Ｑ彈甜度剛好，微甜而已毛毛以前實在不愛仙草的說，但卻好喜歡他們家的仙草 除了芋圓和仙草，還有西米露和珍珠，整碗滿滿的都是料喔！光這一碗就可以吃很飽ＸＤ建議如果只是當個小甜點的話，可以兩人