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招牌菜
已有50年歷史的瑪露連嫩仙草除了招牌嫩仙草及手工方形芋Q，其實瑪露連嫩仙草的鹹食馬美賣，有雞絲麵、鹹肉芋Q及鹹肉雞絲麵，糖糖吃過一次就愛上他們家的鹹肉芋Q啦瑪露連嫩仙草目前在台中共有五間分店，創始店位在台灣大道上，糖糖這天是來到台中西區健行路上的瑪露連嫩仙草健行店，鄰近金典酒店、勤美誠品、台中廣三SOGO店內空間不算大，裝潢還挺溫馨的，燈光比較暗一些瑪露連嫩仙草菜單鹹肉芋Q 70元鹹肉芋Q一份有5顆，採手工製作，所以形狀都長得不太一樣，外皮採用芋頭製作，口感超Q彈，吃起來帶有淡淡的芋頭香，還可以吃到微微的芋頭顆粒感內餡採用自炸豬油、黑豬前腿胛心肉及10種食材製作而成，外皮Q彈，內餡紮實，鹹香迷人，糖糖吃了三顆其實就很有飽足感了鹹肉芋Q雞絲麵 80元另一碗糖糖點了鹹肉芋Q雞絲麵，裡頭的鹹肉芋Q有三顆，搭配雞絲麵，雞絲麵吃起來帶有脆度，吸附著湯頭的鹹香，裡頭還多了魚丸及青菜 來到瑪露連嫩仙草，除了招牌嫩仙草，糖糖也蠻推薦他們家的鹹肉芋Q，外皮超Q彈，吃起來還帶有淡淡的芋頭香氣，內餡紮實，鹹香十足，讓人一吃就愛上
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瑪露連嫩仙草（健行店） Add: 台中市健行路1029號 Tel: (04) 2328-3068 星期日公休 --- 從好早以前就想要來台中吃聞名全省的瑪露連嫩仙草了！ 再加上中午在金日本料理，聽到另一位台中當地部落客的加持 下午逛完新社莊園後，就趨車回台中市區，尋找瑪露連的蹤影 晚餐時間店內人還是很多 好不容易找到了個空檔坐下 望著頭上的menu 有甜有鹹...聽說芋Q很好吃？ 不過我們已經決定要點什麼了 鹹的就留給逢甲夜市吧！ 黑色的仙草冰沒了...所以我們只合點了一碗瑪露連嫩仙草（芋Q+奶油球），40元。 加了兩球奶球後：（店家預設給兩球奶球！） 看起來整碗都被奶泡滿了 哈哈 XD 一嚐之下....好吃啊！ 甜湯泡了奶球的味道超好吃～ 奶味很濃～很香甜 不過可能因為加了兩球奶球有點多？甜甜的奶味超過了一些些 而仙草的部份更讓人驚豔 一整個結成一大塊，Q彈滑嫩，入口滑溜 要切斷還不太容易呢！ 不過仙草籽的顆粒感看得不是很明顯。 芋圓也非常優～ 少見的以接近方形的形狀呈現，而且很大塊 吃得到明顯的芋頭細細顆粒，也有明顯的芋頭香氣和芋頭味 而且非常Q啊～～ 真的好吃～～ 整碗合在一起.... 奶香濃郁、仙草滑嫩彈牙、芋圓香Q 算是相當完美了！ 這次終於品嚐到了聞名暇爾的瑪露連了 果然名不虛傳 ^^ 真是下午茶或點心的最好享受 下次還想嚐嚐他們的仙草冰！
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2014.05.23地址:台中市西區健行路1029號電話:04-23283068瑪露連仙草台中冰品首推__瑪露連來這裡一定要吃他們家的仙草+芋Q推尤其是在炎熱的夏天一定要來一碗冰品冰品:嫩仙草40 綜合嫩仙草60 招牌冰50 冰仙草50 檸檬冰50飲品:桂圓湯45 芋Q奶茶45 檸檬汁40 牛奶西米露45 仙奶露露50冬季熱品:仙草奶露45 燒仙草45 桂圓湯45 芋Q奶茶45健行店有提供熱品總店好像只有賣冰品鹹食:雞絲麵50 鹹肉芋Q50 鹹肉芋Q雞絲麵80店內乾淨簡單比起一般的冰品店衛生許多經營方式比較像速食店雖然服務沒有很好不過還算及格$40→$30(週五優惠)附奶球一顆禮拜五來撿個便宜沒想到四點來店裡居然呈現快客滿的狀態剛點完餐坐下嫩仙草也瞬間出現在我的眼前員工真的是訓練有速而且連碗都是冰的淋上附贈的奶球不僅視覺上加分味覺上更是享受湯底為芋頭和奶球混為一體淡淡的芋頭香加上奶球點綴創造出獨特的口感芋Q外層僅一層薄薄透明的膜吃起來濃濃的芋頭香整得散發出芋頭的原味帶有一點Q彈的感覺卻不像一般的芋Q都在吃外面粿的粉我比較喜歡芋頭口味重的芋Q而不是只有芋頭顏色的芋圓芋Q看起來相當可口不僅芋Q好吃仙草更是特別忍不住挖了一匙我只看過起司會牽絲沒想到仙草也會牽絲!!!!!!天阿左手沒有力氣不管怎麼拉就是拉不斷還是這家仙草太會牽絲(?)仙草在燈光下顯得格外透明純淨冰涼的口感從口中漫延到全身 $50仙草被切成細絲狀和冰混為一體ㄘㄨㄚˋ 冰淋上傳統的黑糖口味吃起來很清爽大豆還算綿密芋Q咬起來還有芋頭的顆粒真材實料不過珍珠相較之下就顯得一般般很大一碗吃起來有飽足感不過融化之後的糖水有一點太甜總店和健行店最大的差異應該就是仙草會不會牽絲總店的芋Q是熱的健行店的是冰的↑拍攝於2014.05總店謝謝觀賞~
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第一次吃到這麼Ｑ嫩的仙草，原本不是很愛仙草的毛毛也很喜歡台中就是熱熱熱，每次來台中幾乎沒有遇到天氣不好的，這時候來份涼涼的冰品，真是再適合不過了 這次去的是位在誠品綠園道旁邊的分店，瑪露連仙草在台中有很多分店，所以算是滿方便的 店家，屬於開放式的沒有隔起來，內外都有座位看好想點的餐，去櫃台點完餐，到時店員就會幫你送上桌了 價目表除了冰品，還有鹹食，所以不只吃甜甜，還可以吃點正餐類的東西當天雖然很熱，但看到不少桌有點熱鹹食綜合嫩仙草 60元好大一碗阿！！！很值得讚賞的是，他們沒有加任何一點冰塊去稀釋，全部都是料還附了一個奶精，雖然奶精不健康，但偶爾吃就閉眼加下去了芋圓，口感和九份的不太一樣，也好好吃，口感很Ｑ主角：嫩仙草非常大一塊，不是弄成碎碎的那種他的Ｑ彈立即展現在挖起來後立刻在湯匙上不停扭動，催促著你趕快品嘗它吃起來好嫩Ｑ噢！！！！！完全不是那種軟軟爛爛，完全嚼不到的仙草，嫩嫩的柔軟口感中還帶了一點Ｑ彈甜度剛好，微甜而已毛毛以前實在不愛仙草的說，但卻好喜歡他們家的仙草 除了芋圓和仙草，還有西米露和珍珠，整碗滿滿的都是料喔！光這一碗就可以吃很飽ＸＤ建議如果只是當個小甜點的話，可以兩人分一碗，不然一碗的份量實在很足夠！果然能開這麼多分店不是沒有原因的，因為真的好吃呢！瑪露連仙草(健行店)地址 :台中市西區健行路1029號電話 : (04)2328-3068營業時間 : 12:00~22:00
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