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2014-11-06 
消費方式分589與689兩種，差100元就多菲力牛、肋眼牛、松阪豬、天使紅蝦、大干貝、牛肩排六種食材，食材各分為牛、豬、雞、羊、海鮮、烤物、蔬菜、熟食、小菜與甜點，用餐時間兩小時，所有食材任你吃到飽 
油脂分布較少，瘦肉較多；通常吃平價牛排我也特愛偏愛菲力，吃起來肉質紮實卻軟嫩易入口，在烤網上烤3~5分熟最好吃，基本上牛肉不用烤至全熟，表層的血水消失就可以品嘗了 
肋眼牛排的嫩度僅次於菲力牛，肋眼就是一般吃到的沙朗，富油花且油脂分布均勻如大理石紋路，厚度進一公分，相當的厚實呢！由於是一整片的肋眼牛排不好入口，可以請服務生幫忙剪開 
比火鍋店提供的松阪豬厚上許多，上烤盤就逼出一堆油脂，烤盤一度發爐（汗），無論吃火鍋、燒烤，松板豬一直是我的最愛，喜愛松板豬特有的脆度與軟嫩，肥而不油瘦而不柴 可惜有間客棧的松板豬我不是那麼的喜歡，口感不是那麼的好，有點太油又過於紮實，脆卻不易咀嚼，羊肩排的部分有微微的羊騷味但仍在可接受的範圍，灑點七味粉就很美味，羊肉出乎我意料的好吃 
天使紅蝦的長度就足足超過15公分，蝦子的外殼是鮮豔的橘紅色，所以又稱為牡丹蝦； 
也是當日續點人氣食材，比一般的干貝大又厚 
切的十分的薄片，遇熱後的牛舌周圍彎彎曲曲的有如蓮花舌 
炭烤後的金針菇出水與底下奶油、黑胡椒合而為一，很貼心的金針菇切成小小截容易入口，而且很香很好吃 
吃燒烤最難烤的非「魚」莫屬，魚皮很容易沾網，在翻面的同時很容易破壞魚的外觀，上桌時總支離破碎，在烤魚的同時剛好有店員經過，看到我烤得亂七八糟就前來協助，原來烤魚是不能翻的，不是說不能翻而是不能翻魚 正確來說要烤另一面時是將整個烤網翻面，讓魚直接曝露在炭火上，由於魚的表皮已經黏著在烤網，故烤網翻面魚也不至於掉落啦！自己烤的和店員烤的天差地遠，我烤的已經是骨肉分離，果然還是交給專業的就對了 
約一口大小，外層烤的酥酥脆脆的，剛上桌的布朗尼很燙口請小心品嘗，布朗尼甜度頗高，吃起來略乾，能在濕潤些會更順口更好吃些 
在燒烤店吃到最好吃的烤麻糬就是在這，麻糬烤至酥脆沾上煉乳裹上滿滿花生粉，捲起來即刻上桌，一般都是烤到表面微澎，沾血許煉乳、花生粉吃，沒想到捲起來吃又是另一種口感，很像吃花生捲餅但又更Q更紮實些，煉乳與花生粉分布均勻，每口都吃的到花生香呢！後悔沒多點幾份 
飯後不忘來支古早味冰棒，現在要看到這種清冰棒應該很難了！既然如此當然要回味一下，淡淡的甜味吃完透心涼，雖然不及現在的日式冰棒，也蠻懷念的 
光是第一張點菜單就足足等了快半小時，後來口頭提醒一樣沒來，直到最後又重新填了一次，後來雖然又正常填單出菜，但是後來填單的時候又遇到有些有上有些沒上的情況，最後一次填單是店員提醒用餐時間即將結束作的加點，也一樣一堆忘了上 統整下來的結果是： 第一次 – 完全沒上 第二次 – 重新填寫第一次的菜色 第三次 – 有上 第四次 – 有些有上有些沒上，而且催了好幾次 第五次 – 最後加點也有些沒上 用餐兩個小時一次點餐最多8樣，每樣食材也隨人數多寡提供，所以真的沒吃多少，若不是體驗而是自行付費用餐大概已經氣得臉紅脖子粗了，無奈的是其他桌都出餐正常阿，有此次用餐經驗即使餐點在好吃也很難再有下次消費了 以上
評分: 味道 3 環境 3 服務 2 衛生 3 CP值 2
2015-09-11
賞鮨前身為日本料理吃到飽，即使營運模式轉型帝王蟹火鍋吃到飽，店內仍有提供日式料理非常令人期待 消費方式不分時段、不分平日假日均一價，很單純的分為以下兩種（兒童另計）： 握壽司、生魚片、海鮮鍋物／$880 握壽司、生魚片、海鮮鍋物、帝王蟹鍋物／$1280
火鍋湯頭有兩種，一種是專門煮海鮮用的高湯，而另一邊是煮肉類的壽喜燒，算是一鍋兩吃相當不錯 除了海鮮店內有提供日式料理、肉類，由於主打海鮮，肉類僅簡單供應5款，從choice到Prime的牛小排都有呢
再靠近料理台的區域，也有各式蔬菜可自行取用，丸子類看起來都挺普通的，便簡單選了幾樣蔬菜入鍋
不過整個呈裝的方式挺特別的，容器用簡單的木桶擺放，而且與整個環境是隔開的，感覺也比較衛生
若是下鍋的餃類、丸子類等等能更精緻些特別些，更能提升整體用餐的CP值
左起明太子鮭魚、比目魚鮨邊、穴子星鰻、炙燒牛肉、炙燒干貝與培根捲 裡面有我最愛最愛吃的比目魚鮨邊，馬上跟男友搶食，我特別喜歡比目魚炙燒後散發的豐富油脂 大概是吃過很好吃的比目魚鮨邊握壽司，入口後讓我有點兒失望，覺得整體口感不如以往吃過的清爽
還有很重要的一點是，這些握壽司都是不現點現做的，再拍環境照時就看這些握壽司大辣辣的擺在料理台上
兩款手卷吃起來也挺一般的，但相較之下龍蝦沙拉稍微好些
當天提供的有旗魚、鮭魚、鮪魚與兩尾胭脂蝦，很愛食生魚片的我可真是大大失望吶！ 不是魚類我不喜歡而是這口感冰凍得有如冰棒一般，裡頭只有胭脂蝦可以先吃 當下根本就不能吃，只好默默的把它擺在一旁等他解凍，即使我多愛多愛生魚片，光口感就大打折扣了
送上時就如照片上的擺盤，用雙層午茶盤盛裝，愛吃英式午茶的我一看就覺得相當驚奇呢！ 肉的份量是按照用餐人數來做準備的，所以份量上剛剛好不會太多，也較能避免食材上的浪費
松坂豬與Prime等級的無骨牛小排都表現得不錯，若是吃完綜合海鮮盤還有胃的話再來續
沒錯！今日用餐的主軸上桌了，相當的彭派，一上桌就十分的有氣勢呢～ 有智利帝王蟹、滿滿的蛤蠣、天使紅蝦、白蝦、軟絲、鯛魚片、小捲與生蠔，通通給它丟進高湯裡煮就是啦！
草蝦吃起來就一般般，而且沒有很好剝，肉稍微附著在殼上，所以剝完變成超小一尾的
一來不失美味，二來吃完也不怕牙齒沾滿黑漆漆的墨水，所以我想除了我以外應該很少有女生願意在外吃這個
天使蝦也是當天我們吃下來唯一唯一有續盤的，建議喜歡吃蝦的朋友點這天使紅蝦就對了，草蝦完全可以略過
吃蟹售最麻煩的就是要動手啦！但來到這完全只需動口不用動手，有專人桌邊服務幫你挑蟹肉，是不是超幸福
邊看服務生處理決定自己來試試蟹螯的部位，好不容易肢解蟹螯，沒想到竟然還沒熟，只好再默默的下鍋（汗）
這部份蠻可惜的，畢竟很多火鍋店都是主打哈根達斯吃到飽；這兒價位也不算便宜，讓我覺得限點一杯顯得吝嗇
餐點續點食材的部分都是按照用餐人數搭配，像是我們兩個人的話，點天使蝦一次就是兩尾，也沒辦法多點 用餐時間限時兩小時，究竟能不能吃回本就真的見仁見智了，按照我們的吃法應該是有點難，幾乎沒續點
我們都異口同聲的說：「不會！」，價格沒法與餐點品質成為正比的話，真的很難讓人再訪吶 食材上能夠再用點心的話，即使不打著帝王蟹吃到飽，也足以成為吸引力！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-05-20
家附近有公車直達，所以選擇搭公車前來，在路途上還經過陶膳壽司鋪的另一間分店，於南湖大橋附近 店面的位置在逃花源飲料舖旁的巷子中，於晚上前來用餐，店外頭以點上暖色調的燈，顯得格外溫馨
提供雙人日式料理體驗，體驗的餐點內容如下： 生魚片綜合刺身、串燒、握壽司、當令時鮮魚、無菜單料理、炸物、飯後甜點、茶水與日本進口汽水
餐點送上前招待了一盤日本料理必吃的毛豆下酒菜，這時覺得真要來杯啤酒才是呀！毛豆真是越吃越刷嘴
特選日本山形縣及長野縣所產的熟成水蜜桃，開瓶倒入杯子中的過程，就能聞到一股淡淡的蜜桃香 入口後散發出豐潤的水蜜桃香氣及優雅的甘甜味，光是使用日本水蜜桃萃取的汽水，就覺得喝的好奢侈呀！
吃完開胃小點後正式菜色上桌啦！首先是前菜的部分，整體偏向於冷盤的系列 由於食材都是當日新鮮供應的，所以會隨著季節與當天獲取的食材而異，等於每次來用餐都會有不同的驚喜
比較特別的是這涼拌水母的部分，吃起來很彈牙脆口，搭配水果醋一起吃清爽開胃 調味過的竹筴魚味道偏重，最後的鮭魚搭配果醋吃起來意外的搭，建議從清淡的水母依序品嚐囉！
當天吃到的有紅干、竹莢魚與日本鯛魚三款生魚片，按照魚的種類、味道與口感的不同，厚度也不同 送上桌時整個視覺效果就令人驚艷，生魚片擺盤的如此藝術，一問之下才知道原來老闆娘本身是為陶藝家 紅甘為台灣五大生魚片天王之一，魚肉無豐富的油脂，肉質很Q彈，搭配陶膳現磨的芥末更能帶出魚的甘甜 日本鯛魚生魚片清淡度與紅甘差不多，入口很清爽甘甜，唯一不同的是肉質比較細緻些 竹筴魚較常吃到一夜干的料理方式，少有機會吃到生魚片，做成生魚片更令我喜愛，油脂豐富好吃
串燒任選四款，點了鬼汁牛肋條、塩蔥松阪豬、雞肉明太燒、杏鮑菇明太燒與塩烤玉米筍，還有三種配菜 牛肋條的鹹度還不錯，可惜我覺得烤得有點過老，沒什麼水份只有油脂，松坂豬僅用鹽蔥調味，肉質有彈性
玉米筍沒有過多的調味，搭配點鹽更能提出食材的甜味，第一次自己動手剝玉米筍超趣味的
炸物有明太子焗可樂餅與酥炸雞軟骨二擇一，愛吃可樂餅的我當然二話不說選了焗可樂餅 炸的酥脆的可樂餅上頭佈滿了厚厚一層明太醬，還可以搭配店家特調的塔塔醬，一旁還有蔬果做為裝飾
不過明太子醬與可樂餅本身味道上不會太油膩，所以塔塔醬成了換換口味品嘗的佐醬！
這道不確定是菜單中的無菜單料理還是當令時鮮魚，經過熬煮後蛤蠣肉質仍飽滿多汁，底部的湯汁更為鮮美
握壽司也是依當日店內提供的鮮魚而異，所以基本上跟前面吃到的生魚片是大同小異，僅多了炙燒鮭魚 共四貫，分別有紅甘、竹筴魚、日本金目鯛與炙燒鮭魚，由於料理不同切法也有所改變 握壽司表面刷上一層薄薄醬油，所以不需要沾醬油直接品嘗即可，生魚片與醋飯的密合度很好，吃起來紮實 其實內心還是期盼能品嘗多款魚類，這天品嘗到的魚大概就是這四種，所以吃到握壽司時沒有特別驚喜
近期店內提供多檔活動，有台灣生啤酒18天買一送一、打卡按讚送蘆筍手捲、預先訂位送精緻小菜等優惠 由於提前訂位，所以有特別招待這盤胡麻醬龍鬚菜，近期前往的朋友不妨可以參考活動資訊
今日甜點是綠豆薏仁湯，本以為在日本料理店用餐，飯後應該是白玉紅豆或是宇治抹茶凍之類的（笑） 我本身比較喜愛煮的比較濫的綠豆湯，喝起來沙沙的那種，所以這碗綠豆薏仁湯對我來說顯得有點普通
飯後除了有甜點外還有飲料，有烏龍茶、咖啡、奶茶等可選擇，我選了現泡的熱烏龍茶 前面有提到老闆娘為陶藝家，所以使用的茶杯也挺別緻，由於是自己燒的更是獨一無二更顯珍貴 不知是不是心理作用的影響這杯現泡的烏龍茶特別的好喝，茶味適中不會太濃，我個人非常的喜歡
記得當天有位爺爺心情不好說等等會喝醉，店員特別給他換了張比較寬敞舒適的座椅，真的很用心 有時候感動來自於一些小細節，這天我在這兒感受到了～也難怪客人與店員的互動有如家人一般輕鬆自在
當天用餐就有三隻小狗在店內，店家還會特別提供小狗狗能吃的無鹽無油料理，真是愛狗人士的用餐首選呢！ 陶膳離我家也不算遠，下回來會選擇更早點的時間，希望能品嘗到更多新鮮、種類多的食材囉！
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-12-25
位置介於捷運科技大樓與大安站之間，從科技大樓站前往步行約10~15分鐘的腳程距離，是可接受的範圍 近台灣企銀巷口的第一間正是旅．東京travel鐵板小料理，即使在住宅間也不難發現他的存在
店內也少不了花俏的日式裝飾，除了獨立的兩人桌與四人桌外，還有我個人很愛的高腳吧檯座位 很妙的是當天用餐的客人以女性居多，感覺下班應酬小酌一杯似乎不再是男人的專利了
後來翻閱Menu才發現提供試吃的餐點皆是人氣餐點，所以初訪的朋友照這餐點點就對囉！
豬五花有醃漬過即使沒有油醋去襯托就頗有味道的，挑選的五花也肥瘦適中，肥肉的部份很有彈性帶點Q度 整體以涼拌的方式料理，除了有常見的蕃茄、紫洋蔥外還有日本進口的水菜鋪底
這款起司豚平燒可說是當天品嘗下來Una的最愛，乍看之下還蠻像玉子燒的不過口感大大不同 玉子燒吃起來比較紮實且層層堆疊，起司豚平燒的蛋、起司與豬肉片巧妙的融合為一體，有岩漿的感覺喔！
骰子牛送上桌時還在鐵板上滋滋作響的，光這視覺就讓人胃口大開了，有牛肉、蔥花還有紫洋蔥 骰子牛除了吃原味、搭配洋蔥蔥花外，店家還有額外附上一盤玫瑰鹽，各種搭配都不錯但我仍愛牛肉的原味
只是份量有點兒少，有點意猶未盡呢！加上這盤骰子牛的價格要價$300說實在CP值並不高
炸雞外觀炸至金黃，灑有七味粉與檸檬醬，也可以搭配底下裝飾的美乃滋一起品嘗 雞肉吃起來很軟嫩但是沒什麼味道，整體的味道來自於外衣上的七味粉與檸檬醬，兩者去除則一點鹹味都沒有 外衣看似金黃乾爽不油，實際吃起來肉與外衣的部分有點分離，而且還蠻油膩的，吃到最後有點膩口
壓軸餐點是大阪燒，送上桌時大阪燒上的柴魚還在舞動呢！ 看這大阪燒的側面就知道相當的厚實，一口咬下裡頭不單單只是麵糊還夾有QQ的麻糬耶
雖說餐點是麻糬明太子起司大阪燒，但除了麻糬外我很難感受到明太子、起司的存在 整體的鹹味也來自大阪燒的醬汁與美奶滋，中間的麻糬帶點鹹味，而真的吃不太出明太子也很難找著
這回的體驗有含兩杯生啤酒，我只能以非常好喝來形容它，很難得我能自己喝完一整杯的生啤酒耶 生啤酒第一口喝下去就非常的順口，大家都知道啤酒放久了會苦，但喝到最後一口也僅有一絲苦味，很讚！
多人包廂提供的是和式座位看起來也挺舒適的，不過不知包廂有無低消
餐點吃下來一般般但服務上非常的到位，服務生都面帶著微笑也不時的會過來詢問，有置身於日本的感覺 會再想試試其他款大阪燒以及喝喝生啤酒囉！ 以上
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-12-25
一直以來我都很排斥吃冷麵，覺得麵就是要吃熱呼呼的，自從吃到美味的蕎麥麵就此對冷麵大大改觀 玄麻蕎麥處位於熱鬧的東區216巷，在美食一級戰區到了周末用餐時刻整個呈現客滿狀態，慶幸有提前訂位
一整面的落地窗與簍空設計，使店內的燈光往外灑，即使夜裡前往用餐也能先感受到整間店的溫馨感 另外貼心在外等候的客人，外頭還有張木質長凳，體貼的同時也不忘與店內風格一致
由於是晚餐時刻前往也特別帶家人一起去吃，所以文末還有其他餐點介紹啦！
第一次吃湯的蕎麥麵，裡頭有海苔、豬肉片、高麗菜、天婦羅屑與蕎麥麵，光是擺盤呈現就覺得超豐盛的 使用的是清爽的昆布湯頭，湯頭很清澈不會太油，味道就如同色澤一般喝起來清淡中帶點輕甜柚子香
蕎麥麵沾附著高湯，吃起來還算順口，若平時吃麵喜愛偏軟的麵條應該會很喜歡，我個人則愛Q彈的麵條
►胡麻醬沾麵／單點$190 接著是我個人比較推薦的蕎麥冷麵，之前在日本也是這樣冷麵戰醬汁搭配著吃呢！ 蕎麥麵的上頭鋪有生菜與海苔絲，我個人覺得是蠻多餘的，因為海苔遇濕就會變得濕濕軟軟
搭配的醬汁是店家自製的胡麻醬，胡麻醬滑順中帶有顆粒，附著度也相當的好，麵條輕輕涮過便很有味道 一般吃胡麻醬最怕味道濃郁到會帶點苦味，但這兒的醬汁吃起來很香很順口，入口後還帶有些許甜味
碗的底部還別有巧思，蓋有一層竹簾可以瀝掉蕎麥麵多餘的水份，這在日本倒是沒有看過
一份有五塊雞肉塊，大小適中約兩三口的大小，價格上也還算蠻合理的
溏心蛋最美味的關鍵就是裡頭蛋黃半生熟的程度了，水潤中帶點濃稠感，蛋的熟度剛剛好 若蛋白的部分能在上點色應該會更加完美，味道上中規中矩還算不錯，只能說Una媽的溏心蛋太厲害了！
店內的飲品有無酒精與有酒精，無酒精的飲料價格$50~$60，我們選了葡萄汁與柳橙汁 喝起來一般般，味道大概就是超商的園Ｏ味果汁味道，像濃縮果汁喝不到果肉的那種
我們選的是A套餐，有牛肉&豬肉丼飯（擇一）、牛蒡甜不辣一份；想吃點蔬菜則可點B套餐，有輕食沙拉的選擇
份量上還蠻剛好的，白飯淋上些許醬汁、肉末與青蔥，均勻攪拌後大口扒飯超滿足 雖說是丼飯我倒是覺得整體視覺呈現上比較像滷肉飯之類的，只是醬汁味道偏日式風味
一份中有兩片天婦羅，吃起來很紮實，比較驚喜的是還可以吃到牛蒡絲，可說是真材實料 套餐加$40就能享有丼飯與牛蒡天婦羅，CP值也太高了；若晚餐還有點胃建議可以加價升級，很划算！
因為選擇蠻多樣的所以請店員幫忙推薦，這道醬燒牛五花沾麵據說是店內的人氣款 由於是人氣款整體的配料就比胡麻醬沾麵來的彭派許多，醬汁上當然也是大大不同啦！
喜歡濃郁口感的朋友可以選上面介紹的胡麻醬沾麵，清爽開胃則可以選擇人氣NO.1的醬燒牛五花沾麵
光看外觀乍看之下還以為是拉麵來著，有溏心蛋、松阪豬肉片、蔥、海苔，松阪豬用山胡椒醃漬過頗有味道的 味噌高湯喝起來也很甘醇，比起拉麵的湯頭來的清爽不油膩，只是麵條一樣偏軟些
用餐區與廚房巧妙的用玻璃隔開，所以店內也不會有油煙味之類的，用餐邊看廚師料理為餐點嚴格把關
在這裡品嘗的蕎麥麵就是每天從那兒生產出來的，味道與口感上我覺得就和日本吃到的大同小異
由於熱量不高吃起來又很清爽，晚餐吃蕎麥麵整個很適宜，也難怪店內越晚越多人，離開時已經是客滿狀態 冷麵的口感就和日本吃到的一樣道地，在這裡讓我找到了懷念的味道，只是日本是吃到飽就是了（笑） 以上
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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