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2014-12-25
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大樓林立的四維路上隱藏著別有濃濃日式氣息的居酒屋「旅．東京travel」，一間適合下班後談天的好去處位置介於捷運科技大樓與大安站之間，從科技大樓站前往步行約10~15分鐘的腳程距離，是可接受的範圍近台灣企銀巷口的第一間正是旅．東京travel鐵板小料理，即使在住宅間也不難發現他的存在明亮的燈光在夜裡跟顯得溫馨，木質建材與日本元素營造出日式居酒屋的感覺，來到這有如置身於日本一般店內也少不了花俏的日式裝飾，除了獨立的兩人桌與四人桌外，還有我個人很愛的高腳吧檯座位很妙的是當天用餐的客人以女性居多，感覺下班應酬小酌一杯似乎不再是男人的專利了這一次提供的是雙人試吃，有岩鹽豬五花、起司豚平燒、骰子牛、炸雞、大阪燒與生啤酒2杯後來翻閱Menu才發現提供試吃的餐點皆是人氣餐點，所以初訪的朋友照這餐點點就對囉！►岩鹽豬五花柚醋／單點$160豬五花有醃漬過即使沒有油醋去襯托就頗有味道的，挑選的五花也肥瘦適中，肥肉的部份很有彈性帶點Q度整體以涼拌的方式料理，除了有常見的蕃茄、紫洋蔥外還有日本進口的水菜鋪底三者搭配起來很清爽開味，尤其日本水菜與想像中的口感不一樣，吃起來很爽脆好吃呢！►起司豚平燒／單點$160
大樓林立的四維路上隱藏著別有濃濃日式氣息的居酒屋「旅．東京travel」，一間適合下班後談天的好去處位置介於捷運科技大樓與大安站之間，從科技大樓站前往步行約10~15分鐘的腳程距離，是可接受的範圍
近台灣企銀巷口的第一間正是旅．東京travel鐵板小料理，即使在住宅間也不難發現他的存在
明亮的燈光在夜裡跟顯得溫馨，木質建材與日本元素營造出日式居酒屋的感覺，來到這有如置身於日本一般店內也少不了花俏的日式裝飾，除了獨立的兩人桌與四人桌外，還有我個人很愛的高腳吧檯座位
很妙的是當天用餐的客人以女性居多，感覺下班應酬小酌一杯似乎不再是男人的專利了
這一次提供的是雙人試吃，有岩鹽豬五花、起司豚平燒、骰子牛、炸雞、大阪燒與生啤酒2杯後來翻閱Menu才發現提供試吃的餐點皆是人氣餐點，所以初訪的朋友照這餐點點就對囉！
►岩鹽豬五花柚醋／單點$160豬五花有醃漬過即使沒有油醋去襯托就頗有味道的，挑選的五花也肥瘦適中，肥肉的部份很有彈性帶點Q度
整體以涼拌的方式料理，除了有常見的蕃茄、紫洋蔥外還有日本進口的水菜鋪底
三者搭配起來很清爽開味，尤其日本水菜與想像中的口感不一樣，吃起來很爽脆好吃呢！
►起司豚平燒／單點$160這款起司豚平燒可說是當天品嘗下來Una的最愛，乍看之下還蠻像玉子燒的不過口感大大不同
玉子燒吃起來比較紮實且層層堆疊，起司豚平燒的蛋、起司與豬肉片巧妙的融合為一體，有岩漿的感覺喔！
豚平燒表面刷上少許醬汁與美乃滋，加上內餡的起司本身就有鹹味，味道蠻重的但鹹度還可以接受
►旅•東京骰子牛肉／單點$300骰子牛送上桌時還在鐵板上滋滋作響的，光這視覺就讓人胃口大開了，有牛肉、蔥花還有紫洋蔥
骰子牛除了吃原味、搭配洋蔥蔥花外，店家還有額外附上一盤玫瑰鹽，各種搭配都不錯但我仍愛牛肉的原味
牛肉切成塊狀煎至七分熟，熟度剛剛好一口咬下還保有肉汁相當好吃，搭配啤酒一起吃很對味！只是份量有點兒少，有點意猶未盡呢！加上這盤骰子牛的價格要價$300說實在CP值並不高
►旅•東京日式炸雞／單點$220炸雞外觀炸至金黃，灑有七味粉與檸檬醬，也可以搭配底下裝飾的美乃滋一起品嘗
雞肉吃起來很軟嫩但是沒什麼味道，整體的味道來自於外衣上的七味粉與檸檬醬，兩者去除則一點鹹味都沒有
外衣看似金黃乾爽不油，實際吃起來肉與外衣的部分有點分離，而且還蠻油膩的，吃到最後有點膩口
後來有向店員做建議，個人覺得肉應該可以醃漬過，畢竟肉要有點鹹味比較好吃，再者雞肉不如牛肉本身有甜味
►麻糬明太子起司大阪燒／單點$340壓軸餐點是大阪燒，送上桌時大阪燒上的柴魚還在舞動呢！
看這大阪燒的側面就知道相當的厚實，一口咬下裡頭不單單只是麵糊還夾有QQ的麻糬耶
比較可惜的我覺得麻糬的比例佔的太多太多了，每口咬下去都是十足的麻糬（汗）雖說餐點是麻糬明太子起司大阪燒，但除了麻糬外我很難感受到明太子、起司的存在
整體的鹹味也來自大阪燒的醬汁與美奶滋，中間的麻糬帶點鹹味，而真的吃不太出明太子也很難找著
►日本頂級生啤酒／單點$140這回的體驗有含兩杯生啤酒，我只能以非常好喝來形容它，很難得我能自己喝完一整杯的生啤酒耶
生啤酒第一口喝下去就非常的順口，大家都知道啤酒放久了會苦，但喝到最後一口也僅有一絲苦味，很讚！
除了靠近門口的雙人、四人座位以及吧檯的個人座外，店裡頭也有隱密的多人座包廂多人包廂提供的是和式座位看起來也挺舒適的，不過不知包廂有無低消
整體味道上還算合胃口，但部分餐點有太鹹、太油且份量不足，但仍可接受餐點吃下來一般般但服務上非常的到位，服務生都面帶著微笑也不時的會過來詢問，有置身於日本的感覺
會再想試試其他款大阪燒以及喝喝生啤酒囉！
以上
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