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2017-09-27
關於台北夜市的食物筆記一堆，卻罕有機會拜訪。這天難得有閒 暇，決定出清幾則情報，先由較近的寧夏夜市開始。 
寧夏夜市裡攤位極多，然或許平日前來，並非攤攤有營業。查得 牛媽媽的焢肉飯挺多人推薦，於是先訪。 焢肉飯 60元 牛雜湯 60元 
店家有許多牛肉料理，然網路食記幾乎都提及焢肉飯。焢肉走Ｑ 彈風，無論肥瘦部份皆如此，儘管個人偏好化口些，不過也可接受。 醬汁甘醇不死鹹，佐白飯剛好。筍乾滷得入味，爽脆好下飯。 
牛雜湯初入口覺驚豔，湯頭溫順舒服，近似嘉義東市場王家牛雜 湯的滋味，但尾聲開始覺得乾渴，不曉得是否調味料引起。牛雜部份 彈而稍韌，應該可以再好些。個人覺得牛雜已吸覆湯汁滋味，單吃即 可，如嫌不足，可再佐醬，瞬間變重口。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-08
習慣了年前要到迪化街走一趟，只是為了體驗年節氣氛，順便逛逛 有否新奇產品。 今年直至除夕才有機會到迪化街，幸好早上尚有些店家營業，不至 落得冷清。在途經民生西路與迪化街口時，發現一家賣麥芽餅的小攤， 它的外層餅乾與大多店家有些不同，於是買了一片試試。 
麥芽餅一片二十元不算便宜。咬了口後發現的確與以前吃到的麥芽 餅有點歧異，差別主要有二點。第一，外層的餅乾很像小林煎餅的滋味 與口感，相對較硬而餅香濃郁，倘若餅乾是現做而熱騰騰必定美味，但 這要求畢竟稍微高了點。另一特色在於內餡除了麥芽糖外，還灑上了花 生粉，因而多了花生的香氣；奇妙的是不只花生香氣，裡面還夾雜了像 是海苔的微鹹（類似義美海苔煎餅的滋味），不知從何而來。大抵來說 ，這個麥芽餅的滋味是獨特的，但吃多還是略顯甜膩（對我這種怕甜人 士）。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-18
些小吃，首站來到位在成都路上的烏醋乾麵。據說乾麵和餛飩湯是好 物，自然各來一碗。 烏醋乾麵 30元 飩餛湯 40元
。細麵並非黃油麵款，咬勁挺好。醬汁帶有烏醋的鹹酸，但都僅是輕 微，重口味者可自行再加入桌上的烏醋醬汁享用，倒是沒辣油或辣椒 添佐，覺得有點可惜。
肉餡飽滿有鮮。 整體而言，這裡是名符其實的傳統小吃滋味，不失不過，無需特 地前來，到左近則可順道一訪。得提醒的是，成都路在近環河南路處 岔成了兩條路，不熟路況者，切記耐心沿環河南路橋下尋覓一番，以 免像我般差點就放棄返程了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-12-24
很少有機會去台北，因此只要能上台北時，便努力出清自己的食 物情報。上星期剛巧有事到新生南路一帶，便立刻翻出筆記，循址來 到這家至香園。
乾麵和清燉三鮮河粉兩道推薦料理，但一來菜單上未見後者，二來自 己胃容量有限，所以僅先試乾麵。 沙茶牛肉乾麵（小） 120元
入味，吃來滑彈，很似在吃蔥爆牛肉裡的牛肉片。麵條是細麵，個人 則偏好較有嚼勁的粗麵款。拌麵醬汁的特色在於該是店家自製的沙茶 ，調味不算重，可以吃得花生末的顆粒感挺特別。這沙茶是否對味， 多半會因人而異，與己好則有別。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-11
店名：阿鴻知高飯/鱸魚湯 地址：台北市萬華區廣州街245號之1 電話：0931-042534 營業時間：24小時
上次北返大概是吃到最多外食的一次，一口氣清掉不少食物情報 頗有成就感。
導的阿鴻知高飯。店家品項不少，但僅抄得知高飯與鱸魚湯情報，因 此先試這兩款。 知高飯 65元 鱸魚湯 80元
令人皺眉的嗆酸，吃來鮮脆不老。 豬腳走清爽路線，瘦肉不乾柴，與肥肉皆為彈牙風。自己是偏好 濃郁滷汁及入口即化的豬腳，與這裡的料理方式略有差別。
，再經薑絲等輕輕提點，喝來很是順口。 本最期待豬腳飯，品嚐後反倒對鱸魚湯較為滿意。是說對豬腳料 理方式的喜好本就因人而異，建議您還是親自登門嚐試才真。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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