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2025-01-14
桃園誌食物巡禮，這次來到龜山明德路上的FREE DAY。 
這裡主打披薩和漢堡。或許外帶生意居多，假日中午前來 僅我一桌客人。座位剛好可見在戶外進食的小貓，不知是否為 店貓。 莓果豬肉漢堡 150元 
漢堡麵包表面烤得微酥，質地不會太軟塌。內餡看來豐富 ，但又不至於大到難以入口。 內餡有豬肉排、生菜、番茄及炸洋蔥圈，搭配莓果果醬。 炸洋蔥圈提供酥脆口感，莓果醬的甜為滋味主體。個人不嗜甜 ，甜味對我反而有些干擾。豬肉排合己好，厚實有味帶點汁。 D套餐 加價70元 
本來想單點唐揚雞，被告知和D套餐價格相同，還會多杯飲 料，索性改為D套餐。飲料選紅茶，甜度可接受。 唐揚雞類似雞米花，麵衣酥脆稍厚，雞肉彈實入味。 瑪格麗特披薩+經典紐約客披薩 100元 這裡的披薩有賣單片，對我這種獨食客很貼心，不過單片 披薩的口味要看店家有哪些存貨。原抄得披薩推薦為芝加哥特 區及西西里海鮮，這天兩款都沒有單片的，只好隨機選了瑪格 麗特和經典紐約客。 
披薩餅皮酥脆帶嚼勁，少些麵粉香。 兩款披薩的滋味基本上差不多，番茄醬與起司的鹹味為主 ，瑪格麗特私心偏好有些店家用新鮮番茄的版本。 一路吃來對漢堡印象較佳，下次該試試照燒豬肉漢堡。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2025-01-14
因為桃園板友食記得知這家店。起初店址在八德，一度更 名為品華聚，一段時間後搬到桃園，又改回了品華殿。會知道 這些演進，純粹是筆記抄了好幾年，最近才有緣一訪的關係。
店家位在中山路上，桃園區農會的中路辦事處旁有個停車 場，車位不多。如果沒有車位，可嚐試轉進延壽街，有另外一 處停車場，只是車位也不多。 這裡的招牌料理是砂鍋魚頭，另有不少板友推薦醬爆牛肉 ，但菜單上未見著，只好改為蔥爆牛肉。 經典砂鍋魚頭 688元
砂鍋魚頭賣相甚佳，料都快淹出來了，也因此在烹煮上稍 嫌麻煩。店家會附上一個大碗，建議底層食材熟透後，可以先 撈一些起來放涼，以便讓表面的食材能進湯汁裡滾熟。 魚頭炸得乾香，煮到軟透易食。臉頰肉的嫩度仍在，魚身 肉帶刺請小心。其它配料有蛤蜊、大白菜、蛋酥、凍豆腐、蝦 子、杏鮑菇、芋頭及些許火鍋料等。湯頭有大白菜、蛋酥及魚 頭的鮮，沒有厚重的沙茶，喝來挺順口。 鳳梨蝦球 190元
鳳梨蝦球的蝦仁裹了麵衣，酥脆無油，只是挺搶戲。 蔥爆牛肉 190元
蔥爆牛肉有洋蔥和青蔥，油鹽適切，牛肉片入味但稍韌。 相遇情長 280元
相遇情長是炸芋頭絲及裹麵衣大腸，再用類似避風塘的方 式料理。店家炸功及瀝油工夫挺好，無論是鳳梨蝦球或這裡的 炸芋絲大腸吃來都很乾爽酥脆，只是麵衣同樣搶戲，導致和前 面的蝦球有重覆感。
餐後招待紫米紅豆湯，紫米存在感比紅豆強，甜度稍高。 一路吃來對砂鍋魚湯的湯頭印象較深，熱炒類則中規中矩 。之前板友推文提及有退步跡象，留待老顧客查證。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-12-12
難得機會到竹北蹓躂，晚餐便挑個離住處較近的上品苑。
點餐僅需要決定主菜或是追加的單點品項，其它為制式套 餐內容。入座會端上茶水，一旁也有飲料機和咖啡機可享用。 飲料為柳橙汁、紅茶和蔓越莓果醋，後兩者沒什麼問題，柳橙 汁稀到無味，讓人有些意外。
第一道為湯品，為蔬菜牛肉湯及藥膳魚片湯二擇一。蔬菜 牛肉湯為番茄底，喝起來較厚重，其它蔬菜甜味無法突顯。
藥膳魚片湯則走清爽路線，藥膳味淡。
第二道為蕃茄沙沙麵包，麵包口感柔軟，莎莎醬味道不重 ，微帶油香。
第三道是干貝蘆筍，兩者沒什麼加成效果，干貝新鮮，熟 度適切。
蔬果田園沙拉內容為萵苣、紫洋蔥、玉米、小番茄及水蜜 桃等。醬料有草莓優格醬、梅子醬及和風醋三種，個人選草莓 優格醬，甜酸交織，搭配沙拉很適合。
席間會詢問是否需要白飯，白飯會擺上炒蛋及炒魩仔魚， 帶點鹹香挺下飯。
霸王蝦佐鮮魚的蝦子已去殼，新鮮度可。魚肉厚實，外裹 粉煎到微酥。 脆皮雞腿 600元
雞腿紮實稍乾，脆皮感沒想像明顯。預淋醬汁已有提味效 果，不搭配盤上的調味鹽也沒什麼問題。 美國霜降牛排 780元
牛排意外是片成薄片，詢問熟度時告知五分，但主觀感受 像七分以上。肉質紮實，可佐盤上的調味鹽享用。 香煎中卷 180元
中卷新鮮度佳，口感彈牙，佐上山葵椒鹽挺過癮。
炒高麗菜是最後一道上，水分脆度足，清甜度一般。
餐畢需移師甜點用餐區，會送上煎製的銅鑼燒。麵皮膨軟 ，微帶焦味。內餡為紅豆泥，顆粒感明顯，甜度溫和。 一路吃來中規中矩，主菜無亮眼處。查詢相關食記，料理 變化似乎不大。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-12-12
在「永芯茶檔」食記裡，接獲「三丁友」情報，店址在之 前介紹過的越河美食館樓上。越河美食館左側的小小入口，讓 我著實花了點時間找尋。
店內空間比想像大些，還有靠窗位可以俯瞰街景。內用有 提供湯品自取，這天似乎是木瓜紅棗湯，湯頭清甜舒服，還放 了雞骨一起烹煮。雖然是免費自取，卻一點也不馬虎。 干炒牛/腩片河 180元
初訪先試干炒牛河。上桌時鍋氣十足，醬香濃郁夠勁。河 粉滑彈，牛肉軟嫩。 揚州炒飯 180元
炒飯同樣是鑊氣迷人，推測炒類餐點都是好物。米飯是用 泰國香米，炒得很鬆。配料有蝦仁、豬肉丁、火腿丁、蔥花及 蔬菜等，調味及用油量都很適切。 蜜糖雞翼 150元
雞翼為雞翅中段，外皮乾酥香，內裡雞肉仍帶點嫩度，外 淋糖液的甜度有些許提味效果。 二次拜訪下來，炒類主食表現均是亮眼。對炒蘿蔔糕及炒 公仔麵也很好奇，列為下次目標。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-12-12
桃園炒麵巡禮，這次來到民光路的力行炒麵。
主食有炒麵、炒米粉跟油飯，其它則湯品為大宗。炒麵和 炒米粉可做綜合版本。 炒麵/米粉（小） 50元
炒麵和米粉都留有口感，不會太軟爛。調味偏淡，沒什麼 香氣，也沒有淋肉燥。調味檯上有辣椒和調味蒜末，口味如我 者建議來上幾瓢蒜末，能讓炒麵和炒米粉的滋味倍增，辣椒和 蒜末的辛嗆感也很過癮。 豬血腸子湯 65元
豬血腸子湯給料大方。豬血軟而不鬆散；腸子是用小腸， 無腥臊味。湯頭調味為主，帶甜，鮮味不明顯。 網路負評多因店家服務態度，當天倒是無感。只是炒麵本 身滋味較淡，又不靠肉燥澆頭去做補強，幸好蒜末的救贖讓它 變得可口。板友好評居多，相信是個人口味差異所致。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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