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三高吃漢
我是三高吃漢。我是一名電子業。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜廣東菜/港式日本菜居酒屋西餐廳中餐廳肉類料理台式小吃 海鮮小炒
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共 1184 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2019-11-11
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類別 : 歐陸菜主題餐廳肉類料理

供應土耳其菜的餐廳很稀少,之前在吉林路經過不少次這家番紅花城,

異國情調的紅色招牌,這回才發現有外帶區,

久沒吃這類食物再加上一人上門也不好點餐,就走近看看賣些什麼?

 

 

 

 
主要提供適合帶走的品項,旋轉烤肉和Pita,

烤肉又分為捲餅、麵包、飯等方式販賣,

速食小攤的感覺,150~200元的價格,Pita以我所知道的,

有一種是中東口袋餅(好市多有賣),這邊所指的則類似Pizza的烤餅(Pide),

菜單上有圖示,選了烤牛肉捲餅(150元)和米布丁(50元)帶走。

 

 
櫃檯看得到用來包餅的洋蔥、生菜等,以及後方的旋轉烤肉(Döner Kebap),

一根雞肉棒子和牛肉棒子,便是外頭夜市常見的沙威瑪,

層層的牛肉會刷上羊油,一邊旋轉烤著時外圈會先熟,

用刀子削下薄薄帶有一點羊味兒的牛肉片,然後再繼續讓它烤著~

 

 

 
心想這個牛肉片肯定是剛切下來最好吃,可惜捲到餅內的,

其實是盒子裡不知放了多久的肉,口感難免較乾,

我比較想吃的是餐廳另外賣的一種烤肉串,塊狀多汁的肉比較吸引我,

但好像內用才有,至於捲餅的調味是優格與番茄之類的酸溜溜感,

香料味有、但不重,好像以往所吃相似的異國料理,

或多或少帶有這種風味,蠻有趣且愈吃會愈順口,

更喜歡它的米布丁,米布丁也不是第一次吃了,只是特別中意這家的甜香奶味。

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-11
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類別 : 台灣菜中餐廳麵食雲吞/餃子中式麵點喝飲聊天

蕭家小館的老闆是餐飲業老手,擅長中式小炒,主要賣的是價位平實的炒飯麵等,

據說與四川人的親戚學過一些川菜手法,所以菜單裡有川味的熱炒,

以及擔擔麵、紅油抄手之類的小吃,算是在台北東區想要吃頓便餐的好去處。

 

 

 

 
這裡的炒飯有沙茶、咖哩、茄汁、泡菜四種口味,

招牌是自製的四川泡菜炒飯,我則是點茄汁蝦仁,茄汁炒飯很常見,

但像這樣炒得米粒鬆Q不散、既不濕黏而且酸甜入味,就很難得了,

雖說茄汁沾附不到完好均勻,但這價位有何好挑剔的,

高麗菜的微微焦香甜脆點綴上去,份量稱不上多就是剛剛好,

現在不少一盤炒飯賣100多元的餐館卻只有量多可講,其餘慘不忍睹,

這盤會令我聯想起開封添財的台式蛋(皮)包飯,包著的茄汁炒飯也很好吃,

用料與製作皆不馬虎,那股甜酸適中的番茄醬味,想著都要分泌唾液了吧。

 
芽菜炒蛋不如說是煎蛋較為恰當,放入宜賓芽菜煎得厚實,

全熟口感不乾澀,嗜吃菜脯或梅干菜的人,應該也會喜歡這款煎蛋喔?

滿滿芽菜的發酵風味與鹹香,配茄汁炒飯可以,搭白飯也許更好(偏鹹),

紅油抄手特別叮囑要拌一拌,酸麻微辣,只是內餡有點薄弱。

 

 
以一碗筍片魚丸湯作結,魚丸不知進哪家的,

長成這樣阿?覺得不錯吃就是。

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-11
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類別 : 台灣菜日本菜小吃店/熱炒店

大阪香料咖哩隔壁的赤綠也是日籍的店主兼主廚,營業很多年了,

位在地下室有點隱密,一般路過的人應該不會貿然進入吧,

一個人前來也可以訂好位,有幾張吧檯座、開放廚房,還有一般桌椅,

空間不大,價位不算低但料理很對我胃,吃得蠻舒服的一頓。

 

 

 

 

 
這裡的手寫菜單需要細看一陣子才知道寫些什麼,

原因大概在於字體關係(字體美,是我眼睛不適應),

包括時令生魚片、熟食的魚(or海鮮)料理、鍋料理(花蓮櫻桃鴨、屏東黑豬)、一品料理,

不少客人來這裡好像都會點它的火鍋,不過目前天氣還不冷,

一品料理較讓人感興趣,大多為日式風味濃厚的菜餚。

 

 
<丹波深山葡萄酒 NT$240>

先點一杯酒來喝,挑一款沒喝過的葡萄酒,蠻好喝的,

基底是渣釀白蘭地(葡萄渣發酵蒸餾),酒精感不重比較像果汁,

但酒體沉厚香濃、沒有死甜,算是微酸甜吧~

 
<宜蘭熟成紅喉 炙燒 NT$630>

時節的紅喉肥美適合稍做炙燒,入口一嚼,

整個香味與油質的豐富甜美立即充斥著口腔,

當天紅喉不太夠沒有給到整份,所以價格有稍微打折。

 

 
<炸春捲 NT$290>

裡頭除蝦泥外還塞了毛豆泥和奶油乳酪,

奶油乳酪味道較重稍微蓋掉了蝦味,

因為多了些毛豆的清爽,整體還是蠻爽口的。

 
<白菜白蘿蔔 塩辛花枝奶油煮 NT$290>

很喜歡這道,塩辛的臟器熟成風味,

以蔬菜的甜、奶油的圓潤修飾,易入口且滋味富足。

 

 
<櫻桃鴨 炙烤鴨排 NT$390>

肉質好又多汁,有嚼勁但不費力,

而且鹹味足、可帶出鴨肉自身風味,

加上皮脂烤出了酥酥和濃郁油香,

這種單純的料理有時特別迷人。

 

 
<炸水章魚 NT$290>

水章魚是一種大章魚,質感彈牙軟Q,切成薄塊狀去炸,

更顯現咀嚼的樂趣,淋上的甜醬口味很類似照燒醬。

 
塩辛奶油煮和水章魚都是協商半份,只是沒注意價格,

上面打的都是Menu價,半份大概7折左右吧?

料理細緻吃得舒服,後來有再加點一杯酒,

買單約2,300元,兩三人一起share更好點菜。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-11
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類別 : 義大利菜

赤峰街近年出現很多特色小店,午餐後走來販賣義式甜點的一個小攤,

除了主打的西西里島Cannoli(卡諾里捲),也有其他一些點心,

以往大多只有義式餐廳會特別製作Cannoli,難得有這種路邊小店挺不錯的,

不過這裡僅兩個高腳椅而已,大部分人都只能買了帶走吧。

 

 

 

 

 
點了一捲經典原味(110元)、一捲浪漫開心果(155元),

先吃原味捲,加了檸檬的ricotta cheese餡濃郁中又帶爽口的味道,

頗引人一口口接續著,巧克力豆香脆,

與炸餅皮較為輕盈的酥脆,形成兩種口感加乘。

 
聽店主說餅皮是用了紅酒發酵麵糰下去製作,

看網路上分享的食譜,也有使用其他酒類,

這餅皮確實會蘊含一股酒種的風味在、微微的,

開心果捲則甜多了,感覺還可濃郁些,不過沾附的烤堅果仁味道很香蠻好,

相傳Cannoli是阿拉伯人統治西西里島時發明的點心,怪不得會有中東甜點常見的開心果。

 
點一杯羅馬咖啡搭配,使用了黑糖,雖說是甜咖啡,

但更偏清爽的新鮮檸檬汁酸香,和Cannoli搭配也算舒服不膩,

連兩捲下肚很夠了(血糖飆高),甜食或多或少會令人有療癒感,偶爾吃吃還行。

(請我嚐試的一口黃檸檬凍,也有果仁碎,滋味清香)

 
(午餐: 附近的Mar桑唐揚げ本舖,僅照片記錄)

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-11-01
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類別 : 歐陸菜

會知道台視文化大樓的珍蜜咖啡,恐怕和許多人一樣源起於"康熙來了",

大概是節目太紅的關係,即便沒看過當集節目,也會輾轉得知珍蜜賣的餐盒,

不過那真的是相當多年前的事了,本著好奇和踩點精神前往。

 

 

 

 
珍蜜下午沒有休息,外帶餐盒大多漲到120元了,

內用200元附飲料(點咖啡要+10元),店裡空間不大、內裝很懷舊,

冷氣也很大聲(但不太冷),唯有那塊餐牌看上去很新,

午後仍是有寥寥幾位長者在吃飯,內用有湯可裝,

不過我想應該蠻多人會選擇外帶,因為價差80元阿~

 
點了炸大排骨飯,本想著在這裡應該會有吃簡餐的感覺?

結果跟一般便當店差不多,就是一盤菜飯擺上炸排骨,看來是我想太多惹..

主菜排骨不錯,順風耳聽到裡頭阿姨跟客人講說,排骨是用當天早上宰殺的黑豬肉,

還蠻肉厚實在,醃成甜鹹紅糟肉的口味,炸得香、好吃且不油膩,

下方雪裡紅和梅干菜味道挺好又下飯,半熟荷包蛋灑了一點鹽,

but端上來時蛋黃就已是破掉狀態(吼~氣氣氣氣氣氣..),

外頭的便當配菜,只吃過少數有家裡炒出來的感覺,珍蜜算是還行了吧。

 
當天果汁為現榨檸檬汁加冰塊,視作內用價差稍微勉強(太小杯),

以吃便當的角度,個人喜好算是中上吧,

在以前的年代破百元便當就算是貴的,到了如今這價位似乎很常見了~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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