三高吃漢 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2013-11-28
台北安和路附近很多Lounge bar、居酒屋,這家也是相當多人推崇,我一年前有來過 ,那時的感想就是兩個字"滿意",因為調酒真的很好喝,價格也很OK,所以最近 我又跑去兩次,順便在那吃飯喝點小酒~ 在吧台已經有數十年老經歷的王靈安William從紐約回國後,醉心於品酒文化的推廣, 於2009年10月創立<三重奏Trio>,除了提供一個舒適成熟的Old Fashion精緻品酒 環境之外,更專精於推廣優良酒品。 至於這邊的三重奏指的則是Cocktail、Wine、Food,我來了三次的感想就是這邊的 食物真的也是毫不馬虎,加上吧台陣容皆為10年以上資歷的老師所調出來的酒, 美食美酒讓人痛快,難怪最近這一次連平常日晚上過去整個還是滿座啊... 先來看一下大約半個月前去的那一次~ ,環境上完全就是讓人感覺是一間咖啡廳,可以很舒服的在這邊吃邊聊。 至於手寫的菜單,嗯~該說是簡陋還是可愛呢?XD 這邊餐點是會讓人感到出乎意料的不貴,因為下午吃過東西不大餓只點個簡單的德國 香腸拼盤NT$180當作下酒菜,另外點了兩杯調酒來喝,這邊酒單上面的調酒都是一些 很基本的款式,價格則是在150元左右,如果想喝特別一點的調酒則是可以直接跟專業 的外場人員點酒,你要酸甜苦辣什麼口味都可以直接要求讓他們推薦給你,這類的調酒 價格大約是在250~300不等,就是一般單點店的價位。 這次朋友點了一杯Mojito,我則是點了一杯艾碧斯+高梁的特調,因為剛開店還沒什麼 客人,整個空間就相當寬闊明亮,如果到晚上九點十點就會開始關燈,旁邊書櫃上面還 有不少漫畫可以拿來看,像是王牌酒保、火炎調酒師、神之雫等等(呵呵我都看過...) 我比較喜歡我這杯,上頭的迷迭香散發很強烈的味道,整體濃度不低,但是酸酸甜甜 的滋味喝起來很順口,因為採用新鮮水果調製而成,味道顯得很自然,優! C/P值就算是很不錯,蠻推這一道的! ,真的是讓人很想再去,所以接下來是今天這一次的再訪~ <注意:下面的照片由於燈光太暗小DC不好拍,很多看起來會比較傷眼~XD> 烤鵝肝醬佐法國麵包(NT$200),恰恰好五片,法國麵包烤得很酥,上頭肝醬的味道 也頗為濃郁,是下酒的好物,不過還沒點酒我們已經肚子餓一下就吃掉啦! 我覺得餐點一吃就知道都有在保持其用心製作以及食材的水準,像是辣椒鮮蝦寬麵 (NT$180)還有奶油雞肉燉飯(NT$180)也都是好吃,麵條入味彈滑,香料很促進食慾 ,小番茄很甜、蝦子也是甜又新鮮,燉飯則是意外的清爽,味道和熟度都控制的很好 ,雞肉滑嫩嫩的,這兩種我只吃兩三口而已(幹朋友的餐點來吃),感覺都不錯喔! 紐西蘭羊肩(NT$260),這一道也是好!帶有些許嚼勁的羊肉肉汁很多,羊肉獨特的 風味會在口中擴散開來(不是腥羶味嘿~) 無骨牛小排(NT$380),愛吃牛小排的我也是很喜歡這一道,用簡單的黑胡椒粒和 鹽調味煎到七分熟,放進嘴裡一嚼,骨邊肉濃郁的滋味就揮散不去啦! 慢慢嚼愈嚼愈幸福,腦內嗎啡急速分泌,害我現在想起來又好想吃牛排,哈哈... 起司盤(NT$180)則是有三種起司,另外還有核桃葡萄乾以及餅乾,沒啥太多好說, 就是一道小點,拿來配紅酒調酒的,起司不錯,但是酒還沒上來都快吃光了= =" 餐點部分雖然不貴,不過每樣就是維持在一個讓人意猶未盡的份量而已,像我這種 大食怪基本上就是要吃兩份餐點才會夠的(  ̄ c ̄)y▂ξ 接下來是喝酒時間,一開始大家先隨便點杯調酒暖身。 柯夢波丹,帶點蔓越莓的酸甜感,也維持一個恰當的酒精濃度 ,很適合女孩子喝,算是蠻推~(這我點的...) 血腥瑪麗,我本來就不愛,這比較適合"吃重口味"的,中間插根芹菜,也是嗆辣有勁~ 其他友人點了馬丁尼還有一些特調的酒,都不錯~ 再來就是他們店內特別的毒品系列,一組是五種酒,分別是大麻、安非他命、 拉K、古柯鹼、海洛英,一般來說是一個人要一口氣把這五種喝完,喝完也差不多了... 不過之前好像因為台中夜店火災事件,所以要點火的酒不能上,所以古柯鹼就喝不到了 ,只能出其他四種(小失望),因為我們也不是來大喝的,只是來小酌(其實後來喝很多...) ,就每個人挑一種來喝。 第一款是大麻,濃度在50%以下,煙冒完乾掉以後把上面的焦糖柳橙拿來吃, 因為是第一杯所以應該比較沒這麼硬,這杯沒喝不知道味道如何? 安非他命,上頭兩根管子會一直冒煙,可以先吸煙,之後再乾掉! 拉K這款是我喝的,乾掉之後嚼上面的橙片和檸檬,然後趕快用吸管把小檯子的糖粉 吸掉,這款比較硬!那杯蠻烈蠻嗆的,吸完糖粉之後和果肉一起舒緩口中的嗆辣, 我的表情有點扭曲,算是先苦後甘吧! 壓軸是海洛英,這款用的針筒我們換成大支的,是多人share用的,三支針筒裡面 的酒都蠻烈的,要把它打進嘴裡喝,裡面有包含151、艾碧斯這種酒精濃度很高的酒 ,超過10種混在一起,很硬!大支的大家一起喝喝了好久才喝完XD 之後我們又點了不少酒來喝,不少酒都沒有拍到照,喝到後來都已經有6~7分酒意了 ,好幾杯都是shot,最後結帳一個人大約1700多元,當然光看感覺也是不便宜,不過 實際算下來應該一個人都有喝6~7杯以上正常調酒的份量了,所以其實是很OK的,喝得 蠻爽,餐點也很優,如果真的只是想喝到抓兔子,1000元以下絕對夠,看你怎麼點~ 不過這次感覺起來就是人有點多,到後來場面比較混亂一點點,我還是覺得人少一點 的時候用餐品質會比較高啦!有興趣的人不妨去體驗一次看看,不會後悔的! 三重奏Trio 地址:台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號 營業時間:PM6:00~PM12:00 (週日公休) 電話 : (02)2703-8706
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2015-01-21
也一陣子沒吃牛排了,歐華酒店的地中海牛肋排館本就想來踩點, 生日前夕女友說要請我吃這間,只能說是太sweet了... 其實吃什麼真的還好,心意最重要,幸好這餐的水準也真的很不錯,牛排"有中"。 服務員的水準很不錯,禮貌度、菜單菜色的解說、上菜的順序和位置... 不分本國或是老外的服務員都讓我覺得挺好的,讓我們這餐吃得輕鬆愉快~ 服務員說目前點這個還有另外贈送生蠔和香檳, 前菜、湯品、沙拉、甜點,每樣的選擇性都蠻多。 吃不夠還可再續,但這麵包幾乎都我在吃,光是嗑完都快半飽了~ 還附了黑橄欖醬、青豆泥、橄欖油、奶油,其實這麵包單吃就ok了, 我只會沾一些橄欖油,因為附上的橄欖油品質很棒,呈透亮金黃而芳香。 乾炸的軟殼蟹,不扎口但稍油,剛好可以配一下底下的蘋果沙拉。 攪入一旁切碎的培根和蝦夷蔥可以增添一點不同的風味。 焗烤起司洋蔥湯,湯如其名,雖然也不錯喝但我比較喜歡蕪菁濃湯~ 另外一道是帕馬火腿搭配圓球哈密瓜,火腿鹹但總覺得少了那種甜味..口味不合~ 贈送的生蠔礦物鐵味很重,口感滑順微脆,因為對這類食物沒什麼研究, 所以也不知道該說什麼,可能以後有機會再去專門店嚐試~(注意痛風..!) 不油而且香氣很透,薯泥有拌奶油,這餐都是被麵包和薯泥餵飽飽。 牛排是高溫燒烤,上桌時以具熱度的石盤盛著,點三分熟最好盡快吃。 油脂豐腴,肉味濃厚而汁多,這個真的有"中",心中的燈"叮咚"一下~ 飽滿的肉汁都還具備濃郁的肉味,兩種特色巧妙的融合。 嚐試沾一點肉汁醬也ok,不過因為整體的肉本身好吃,還是沾幾粒鹽之花感覺最好~ 我的甜點是烤鳳梨墊起酥片,鳳梨較酸,搭配上面的香草冰淇淋剛好。 草莓湯酸甜,混入了胡椒和薄荷味,這種感覺有點像是西瓜抹鹽~
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 3
2013-12-26
又到了歡樂的周末肥胖之旅,師大商圈附近除了去年去吃Evans之後就沒來過了 ,可說是異常的不熟阿!下午4~5點在附近師大夜市稍微晃了一下,不少店家攤販才剛 開始營業不久而已,忍住購買食物的衝動,走到浦城街這邊早已預定好今天要吃飯的地點。 ,還蠻特別的,而這邊最有名的印度餐廳好像是"印渡風情",不過我今天選擇的是位在 印渡風情對面的香料館。 菜單種類還挺多種的,除了咖哩種類有牛羊雞、海鮮和蔬菜之外,還有一些碳烤、沙拉 以及主食類。 其中一份我加了20元換成原味烤餅,另外還點了一份原味米煎餅NT$50。 (後來證明我錯了) 裡頭去殼的蝦球有10來顆,還蠻Q彈的,整道算是辣味很淡的咖哩,我很喜歡它那種帶有 一些些海鮮甜味的感覺而不是水果的甜,直接拿湯匙勺咖哩來吃或是配飯、沾烤餅都好吃。 沾咖哩醬汁才是最棒的。 強,菜單上寫說有加煉乳下去,不過我感覺不太出來,倒是辣味偏多,這一道咖哩如果 單吃實在太過刺激、太濃郁了,要配點主食比較好入口。 脆脆吃起來有種馬鈴薯味道的感覺(有點像洋芋片),我覺得蠻好吃的~ 不過拿來沾咖哩就沒有烤餅來的合適了,也許搭配其它醬汁會更好。 ,只好再點一份烤餅來吃,結果吃完真的超飽的,所以說我一開始看那兩盤似乎 份量不大,根本就錯了!除了裡頭的配料分量很多之外,濃烈的咖哩醬汁根本也不可能 沾太多,所以直到最後咖哩醬汁還是沒吃光喔! 而且不需服務費又吃得很飽真的不貴又好吃呢!不過後來客人陸續來了不少最好還是 訂位比較好。 香料館 地址:台北市大安區羅斯福路三段269巷6號 營業時間:AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM10:00 電話:02 2366 0211
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-11-19
之前喔,我聽說有家蒸餃很好吃,也是隱藏在巷弄內,叫做亓(ㄑㄧˊ)家蒸餃 ,看了別人的食記照片,天兒阿~!那根本就是我很想吃的那種蒸餃嘛! ,沒辦法最近真的很痴肥,要控制一下,話說回來,這真的是屬於會再回鍋的店~ 因為今天晚餐的配給就是一籠,所以就點個看起來最誘人的蝦仁蒸餃NT$95 當然啦!價格也是比較高貴一點,另外點一碗香菇貢丸湯NT$35來配,雖然 時間還沒6點,可是裡頭已經有不少客人在吃飯~ 蒸餃送上來的時候,真的可以感受到品質優良,有些餐廳點個蒸餃啥的 ,送上來還會歪歪或移位,不然就是看起來有不良品,這個第一印象就很好! 雖然是家小店,可是感覺就每顆很用心在做。 我發現從蒸籠紙上把蒸餃拉起來的時候,全部八顆沒有一顆會破掉喔! 咬進嘴裡的感覺,那種皮的嚼感,是如我想像的~滿意~ ,包蝦子的一點都不稀奇,重點是蝦子的品質阿! 很多包蝦仁的水餃或湯包其實吃起來很沒有"蝦感",可是這家的完全不會。 ,其實不太需要沾醬,但是沾一些辣椒醬油也是別有一番風味啦! 店內還特地貼紙條強調沒有使用味精,呵呵~一籠八顆一下就被我幹掉了~ 湯裡頭還加了高麗菜,所以喝起來會有蔬菜甜味,還不錯!
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2013-11-15
上次朋友跟我說他家附近有一家鵝肉店不錯吃,而且每個月國曆1號都會來個大放送, 下午3點~6點可以排隊免費領一份鵝肉飯外帶,而且當日全面8折,也算是個佛心老闆阿~ 份量可算是很實在的喔~(但對我而言應該要來個兩倍分量才夠我吃...) 白飯當然免不了要被鵝油肆虐一番,然後再蓋上肥嫩的鵝肉片,出乎意料還有 我喜愛的桂竹筍,這樣簡單的搭配就很美味啦~ ,裏頭帶有淡淡的鵝油鹹香味很不錯,吃一口鵝肉+飯,再配一下桂竹筍,蘇胡~ 自製的沾料,甜鹹適中的感覺,嗜吃重口味的加一點在鵝肉飯上面也很ok.. 不夠我吃,所以這邊切的配過去就剛剛好,而我還是喜歡沾點醬~ 鵝腸還ok,拌過的不是炒的,偏清爽的風味,很容易就把它嗑光! 一點"味道",所以吃兩三塊就不碰了,感覺是普普...比較推鵝腸~ 這次的短篇食記就到此了,結論就是:我想再來一碗鵝肉飯~XD 鼎玉鉉傳統鵝肉 營業時間:AM11:00~PM10:00 地址:新北市土城區中央路一段281號
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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