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2014-04-28
已經忘記是怎麼知道這家店的了 只記得它標榜開放式的大廚房、有如在家般舒適的用餐環境和平價的法式料理 
每個月更換一次菜單 不分午晚餐一律$980+10% 但是...水一瓶要$100!! (或是想點酒也可以) 
芒果莎莎鮮蝦沙拉、香蘋油封培根豬 
灑上一層糖再炙燒的培根豬肉塊 多糖堅持我得一口吃不准剔肥肉 有點為難的吃下去後 我發現他的忠告是對的> < 小小一塊肉裡蘊藏的豐富滋味跟口感瞬間在嘴巴裡爆開!! 真的是party in the mouth啊!!! 
吃完果香豬肉再配上清爽的芒果莎莎鮮蝦沙拉胃口都開了 your kitchen的開胃菜真的蠻令我驚艷的^^ 
三種麵包都可以再續 
奶油青豆濃湯 旁邊黃黃的一團是南瓜泥 
好像海中小島上面長了幾根草XD 很濃郁的青豆湯 配上南瓜泥更好喝 但多糖不喜歡它的菜味 
煎烤馬頭魚佐鯷魚波菜泥 因為當天沒有馬頭魚所以換成白肉梭了 肉質蠻結實的 但我覺得旁邊不起眼的玉米比魚還好吃XD 
青梅酒醋雪酪 吃主餐前轉換口味用 好喝~ 
煎燉牛小排佐乾燒野菇 
比較像是紅酒燴牛膝的做法而非嫩煎牛排的料理方式 味道不錯但我覺得肉質可以再更軟嫩一點 
之前看別人寫的食記裡有出現一道招待料理 還以為是老闆朋友之類的所以特別加菜 其實根本就是隱藏菜單嘛XD 
叫做...開放式義大利餃佐蝦蟹醬再灑上一些花(?!) 哈哈哈...乍看之下還真不知道這是什麼東西XD 原來是兩片分開的餅皮中間包著蝦醬蟹肉 麵皮蠻有咬勁口味也蠻新奇的 不過底部的餃子皮都黏在盤子上我得用叉子"兔一兔"才分得開 真是又好吃又不好吃的一道菜XD 不過我跟多糖還是喜歡餃子皮有黏在一起的義大利餃 不然我們都懷疑這是師傅偷懶又想假借創義之名的詭計XDD 
伯爵巧克力蛋糕 我覺得這道菜名取得不好! 應該要叫巧克力柚子慕斯佐自製香草冰淇淋才對! 手工的香草冰淇淋吃起來奶味很濃 也比較不甜 我覺得它得好吃程度勝過巧克力蛋糕 因為蛋糕幾乎都是幕斯我不太敢吃> < 
咖啡 很順口不苦澀 杯子的設計很特別像透明的保溫杯 果真很保溫 我覺得your kitchen的用餐環境很乾淨舒適 服務態度也很好 料理口味也不錯但依照我的喜愛程度排名的話就有點後繼無力 主餐的表現沒有開胃菜來得好 但就算如此這餐也吃得不後悔 如果有特別聚餐的話這裡是不錯的選擇  【Your Kitchen 宅食‧法式廚房】 台北市中山北路一段53巷8號1樓 (02)2567-2633 周一公休 採預約制
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-04-28
收到"愛呷面"的試吃活動邀約 來到這家位在公館商圈新開的麵店 大紅招牌 書法字體 加上直截了當的店名 不難讓人聯想到是家中式麵食店 現在的麵店 除了美味 也兼具時尚和衛生整潔 愛呷面的店面一樓是個開放式的大廚房 師傅製麵煮麵過程一目了然 環境也相當乾淨有調理 主要座位則集中在二樓 
我想吃的"土豆骰子牛肉凍"和"手工花生豆腐"都沒了
黃金泡菜和常見的台式韓式泡菜不同 是用豆乳醬汁製做 所以味道比較不酸而是偏鹹 但別小看這黃金泡菜是柔和的蛋黃色似乎沒什麼威力 其實蠻辣的!! 不知是否我太不耐辣才吃幾口就快噴火了 土豆烤麩我覺得不夠入味 土豆略為生硬 個人比較不喜愛
口味還算多樣化 價格從$120~$180都有
麵一上桌 我和朋友都嚇了一跳 好大一個碗公啊! 連湯匙都好大啊! 好像量視力的遮眼罩XDD 聽老闆解釋 才知道原來用這麼大的餐具用意是要讓客人有"咦怎麼還沒吃完 怎麼還不見底"的錯覺XDD 這麼大的碗 當然要放很多料才不會顯得空洞 御品炸醬牛肉麵配料豐富 五彩的配色讓賣相更上一層樓 麵條彈牙令人驚艷 沒有預期會有如此Q彈的口感 炸醬中的豆干 肉丁給得大方 不會像某些炸醬的料都是碎末 牛肉塊肉質入口即化柔嫩好吃 其餘的配菜較為清淡 剛好調和了炸醬的重口味
王老罈酸菜牛肉麵 $180 用有機芥菜依循客家醃製古法精燉而成的湯頭 帶有淡淡的中藥味 不死鹹 可能是加了花椒 喝了舌頭麻麻的
牛肉有肉片和肉塊 少說也有6塊而且都很大塊 比起肉塊我更喜歡帶點筋的肉片 燉得剛剛好 柔軟不乾柴
配菜有酸菜和蒜頭 依個人喜好自由搭配
蘋果梅子醋飲 $60 味道沒有很"醋" 喝起來像蘋果汁 很適合在吃完麵後解解膩 或許因為是招待部落客所以能續杯 不然這麼一小杯60塊蠻貴的
愛呷面的店員都十分親切 雖然試營運時難免會有疏漏 但我認為態度是最基本的 麵食方面我想彈牙的麵條和美好的牛肉會是我再訪的最大誘因 【愛呷面】 台北市汀州路三段269號 (02)2366-1992
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-04-25
被爆料廣告不實 也順便打翻一票火鍋店 連同曾寫過鼎王食記的部落客都被報說撰文不實要挨罰 (不過如果筆者沒有告訴讀者這是篇有收稿費有報償的文章 只當作是一般吃食心得 是否有廣告不實的嫌疑又能從何查起呢...)
"齊民市集"是"齊民有機中國火鍋"的平價版本 雖然沒吃過齊民火鍋 但也聽聞它走的是精緻高價鍋物路線 我這小資女就先嚐嚐較為平價的齊民市集小火鍋吧
是個有機食品的品牌 我們家就蠻喜歡永豐餘的沙茶醬
而是將菜盤直接呈現在客人眼前 中央還有肉品 海鮮備料區 很有"市集"的感覺
不同於一般火鍋店通常是主菜+菜盤 這裡的任何餐點 從湯底 火鍋料 麵飯到飲料都是單點的 吃多少 點多少 自由選擇搭配度高
嚐過的以上三種湯底都各有獨特風味 我都蠻喜歡的 而且我認為(現在講話都要小心翼翼...XDD)應該是真材實料熬出來的味道 不是一滴XD 吃的當下並不覺有爆炸性的滋味 但是後韻綿長 吃到最後會慢慢豎起拇指...XDD 而且飯後也不覺口乾舌燥
剛上桌時看到只有8片的份量覺得好貴喔 但是我覺得肉質還算有彈性又不會過於乾澀
蔬果籃還算應有盡有
很有自然的甜味不辛辣 和服務生多要了兩盤全部沾著醬油背料吃光光呢
對於味噌飯的味道並沒有留下特別印象 但是我喜歡它肉燥大塊不肥 滷汁也不會油膩膩的 我們點的種類沒有很多 大家平均攤一攤一人300圓 卻也吃得很飽 但是齊民沒有提供甜點 總覺得吃完火鍋沒能來個甜品或冰淇淋有點不夠完整XD 【齊民市集】 民生店： 台北市民生東路四段67號 (02)2546-4136 週一~週五 11:30~14:30 17:30~22:00 週六日 11:30~22:00
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-04-23
副標題下得好嚴厲XD 店家看到一定很想打我> < 不是說不好吃 只是以烏龍麵來講單價都太高啦
店內空間蠻明亮乾淨的 我們七點來時都沒麼什麼人還擔心該不會很難吃所以都沒客人吧> < 不過漸漸就客滿了!
溫泉蛋沙拉烏龍冷麵(套餐附小菜跟配菜) $300 看起來真的好像沙拉喔不像烏龍麵XD
烏龍麵藏在下面! 麵條很粗 光滑厚實還蠻彈牙的 我聽到坐對面的客人一直說:這麵Q爆了Q爆了!!(激動貌)XDD 不過因為它太粗又很長一條 我得花好大的力氣才夾得起來XD
胡麻油烏龍涼麵(套餐附小菜&配菜) $300 葉子下面有冰塊冰鎮!
胡麻油味沒有特別突出 而且沒有其他東西可以配只好配著配菜吃> <
配菜的炸雞塊跟加點的天婦羅 雞塊是先醃漬過再炸的 皮不酥但肉質蠻嫩多汁入味的
天婦羅 $200 2隻蝦子跟幾片南瓜地瓜1片茄子香菇要200也太貴了吧@0@ 炸蝦的皮蠻好吃的但肉質有點軟 南瓜跟地瓜不桑 乾乾硬硬沒有水份 我跟多糖還討價還價輪流吃完它們QQ 我覺得以富玉屋這樣的價格跟品質還不如吃穗科手打烏龍麵或土三寒六 CP值比較高~
櫃台上的小魚碗 我一直很想伸手進去戳那幾隻魚XD
【富玉屋】 台北市大安區大安路一段83巷14號 (02)2778-5255
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-04-23
那天在京站美食街突然發現這家新開的店 被店員洪亮的招呼聲和"摩登燒"三個字吸引 決定一探究竟摩登燒跟一般大阪燒有什麼不同
其實我很少吃文字燒、廣島燒、大阪燒這類的鐵板料理 摩登燒和它們的不同之處在於醬汁 有比較多特別 新奇的口味 有塔塔醬、咖哩口味、還有義大利口味... 花俏板的大阪燒吧XD
特製醬味章魚燒 $100 入口即化 中間有QQ的章魚粒 雖然沒有特別突出的口味 但也算是個中規中矩的章魚燒吧
海陸元祖摩登燒 (豬肉 花枝 蝦仁) $280 最基本的白色美乃滋口味 拍照起來不如隔壁桌點的"塔塔海陸摩登燒"來的華麗 但也別小看上面那股乳白色的醬汁 據說這"傳說的白色美乃滋"是BOTEJYU元創的 甜味及酸味的完美比例 調配成適合炒麵的口味
除了特製醬汁 裡頭的麵也是BOTEJYU自豪的彈口成熟麵
蒜味培根蛋鐵板燒飯 $140 原本想點"特製黑鐵板燒飯" 但一聽店員說那道口味偏重 立刻改為較清淡的蒜味培根口味 不過還是蠻鹹的XDD 對我來說大阪燒口味太重且不耐吃容易膩 適合只吃小小一份淺嚐即可 但對於喜愛這種又鹹又香的鐵板料理的人來說屋台應該算是還不錯的選擇吧
【BOTEJYU屋台 原始摩登燒】京站店 台北市大同區承德路一段1號B3 (02)2555-9810
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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