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2014-04-28
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今年的情人節大餐登場囉=] 已經忘記是怎麼知道這家店的了只記得它標榜開放式的大廚房、有如在家般舒適的用餐環境和平價的法式料理 每個月更換一次菜單不分午晚餐一律$980+10% 但是...水一瓶要$100!!(或是想點酒也可以) 芒果莎莎鮮蝦沙拉、香蘋油封培根豬 灑上一層糖再炙燒的培根豬肉塊多糖堅持我得一口吃不准剔肥肉有點為難的吃下去後我發現他的忠告是對的> <小小一塊肉裡蘊藏的豐富滋味跟口感瞬間在嘴巴裡爆開!!真的是party in the mouth啊!!! 吃完果香豬肉再配上清爽的芒果莎莎鮮蝦沙拉胃口都開了your kitchen的開胃菜真的蠻令我驚艷的^^ 三種麵包都可以再續 奶油青豆濃湯 旁邊黃黃的一團是南瓜泥 好像海中小島上面長了幾根草XD很濃郁的青豆湯配上南瓜泥更好喝但多糖不喜歡它的菜味 煎烤馬頭魚佐鯷魚波菜泥 因為當天沒有馬頭魚所以換成白肉梭了肉質蠻結實的但我覺得旁邊不起眼的玉米比魚還好吃XD 青梅酒醋雪酪 吃主餐前轉換口味用好喝~ 煎燉牛小排佐乾燒野菇 比較像是紅酒燴牛膝的做法而非嫩煎牛排的料理方式味道不錯但我覺得肉質可以再更軟嫩一點
今年的情人節大餐登場囉=]
已經忘記是怎麼知道這家店的了
只記得它標榜開放式的大廚房、有如在家般舒適的用餐環境和平價的法式料理
每個月更換一次菜單
不分午晚餐一律$980+10%
但是...水一瓶要$100!!
(或是想點酒也可以)
芒果莎莎鮮蝦沙拉、香蘋油封培根豬
灑上一層糖再炙燒的培根豬肉塊
多糖堅持我得一口吃不准剔肥肉
有點為難的吃下去後
我發現他的忠告是對的> <
小小一塊肉裡蘊藏的豐富滋味跟口感瞬間在嘴巴裡爆開!!
真的是party in the mouth啊!!!
吃完果香豬肉再配上清爽的芒果莎莎鮮蝦沙拉胃口都開了
your kitchen的開胃菜真的蠻令我驚艷的^^
三種麵包都可以再續
奶油青豆濃湯
旁邊黃黃的一團是南瓜泥
好像海中小島上面長了幾根草XD
很濃郁的青豆湯
配上南瓜泥更好喝
但多糖不喜歡它的菜味
煎烤馬頭魚佐鯷魚波菜泥
因為當天沒有馬頭魚所以換成白肉梭了
肉質蠻結實的
但我覺得旁邊不起眼的玉米比魚還好吃XD
青梅酒醋雪酪
吃主餐前轉換口味用
好喝~
煎燉牛小排佐乾燒野菇
比較像是紅酒燴牛膝的做法而非嫩煎牛排的料理方式
味道不錯但我覺得肉質可以再更軟嫩一點
之前看別人寫的食記裡有出現一道招待料理
還以為是老闆朋友之類的所以特別加菜
其實根本就是隱藏菜單嘛XD
叫做...開放式義大利餃佐蝦蟹醬再灑上一些花(?!)
哈哈哈...乍看之下還真不知道這是什麼東西XD
原來是兩片分開的餅皮中間包著蝦醬蟹肉
麵皮蠻有咬勁口味也蠻新奇的
不過底部的餃子皮都黏在盤子上我得用叉子"兔一兔"才分得開
真是又好吃又不好吃的一道菜XD
不過我跟多糖還是喜歡餃子皮有黏在一起的義大利餃
不然我們都懷疑這是師傅偷懶又想假借創義之名的詭計XDD
伯爵巧克力蛋糕
我覺得這道菜名取得不好!
應該要叫巧克力柚子慕斯佐自製香草冰淇淋才對!
手工的香草冰淇淋吃起來奶味很濃
也比較不甜
我覺得它得好吃程度勝過巧克力蛋糕
因為蛋糕幾乎都是幕斯我不太敢吃> <
咖啡
很順口不苦澀
杯子的設計很特別像透明的保溫杯
果真很保溫
我覺得your kitchen的用餐環境很乾淨舒適
服務態度也很好
料理口味也不錯但依照我的喜愛程度排名的話就有點後繼無力
主餐的表現沒有開胃菜來得好
但就算如此這餐也吃得不後悔
如果有特別聚餐的話這裡是不錯的選擇
【Your Kitchen 宅食‧法式廚房】
台北市中山北路一段53巷8號1樓
(02)2567-2633
周一公休 採預約制
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