一陣湘食家 (內湖區)

過年前，本來就想約飯友們一起聚餐吃個飯，當作是小尾牙；只是心想還沒付諸行動就剛好接到了"一陣湘"的邀約

邀約來的好不如來的巧，就這樣我們一行人浩浩蕩蕩的決定了小尾牙地點，位在內湖科學園區內的創意湘菜料理"一陣湘"。一陣湘食家是中菜八大菜系中的湘菜，用創意和台菜料理最結合，呈現出更符合台灣人口味的湘菜料理。

店內環境擺設典雅，以原木色系搭寶藍色為基調，中國風中又帶點現代感

桌位多以4~6人長方桌為主，以半透明的屏風隔起來，每一桌都是獨立的用餐空間，多人用餐有傳統中式圓桌和包廂，商務應酬、親友聚餐都合適等待飯友到齊的空檔，先喝杯茶吃點小菜吧!

沒想到看似普通的小黃瓜暗藏玄機，刀工細膩、調味酸辣，開胃Menu精美，光是一頁介紹海鮮米粉鍋就超級吸引人啦

第一次到訪，不知道該點什麼好的話，排行榜立牌可以參考~ ↓翡翠白玉&海蜇捲拼盤第一道是精緻的冷盤

本土產的水耕A菜包白玉蘿蔔捲，沾上特調胡麻醬，清脆爽口拼盤的另一項是高山高麗菜捲海蜇皮和澳洲大蘆筍

不同的食材搭配，口感豐富、味道清爽↓芙蓉煲仔蛋白與鹹蛋黃、魚肉快速拌炒出滑嫩的下飯菜色

底下舖有生菜葉，上桌後加入店家備好的白醋，充分攪拌後再享用

魚肉滑嫩搭上鹹蛋滑的鹹香，像是燴飯的口感，讓人忍不住多扒了幾口飯XD↓麻辣牛三件牛三件就是牛喃、牛肚、牛筋，以大眾化一點的名稱來說，這道應該就是紅燒牛喃了!

賣相一流，但牛肉塊乾硬、不夠入味、辣度不夠，可惜了!

↓冬筍煨肉 看似家常料理的五花滷肉，不愛吃肥肉的我，本來就不期不待。

店家選用上等豬五花肉和冬筍，將五花肉滷至軟嫩不肥膩

焦糖色的滷肉，上菜沒多久就被飯友們秒殺清空!!

Btw, 還要特別強調一陣湘的白米飯，香Q粒粒分明，好好吃~↓乾鍋海味以三種不同辣椒混炒加入紅油爆香的乾鍋海味，比坊間常見的乾鍋雞更鮮美

大方的放入魚肉、魷魚、蛤仔等鮮味，還有地瓜、腰果、蔥蒜點綴

上桌時就陣陣飄香，色彩鮮豔豐富外，香辣口味也越吃越涮嘴!↓海鮮米粉整餐下來令我印象最深的莫過於海鮮米粉!

米粉是使用苗栗產的手工米粉，湯頭的鮮甜則是源自於米粉湯中大量的鱸魚、蛤仔等海味

絕對不能忘記米粉湯上那畫龍點睛的小三點蟹 哈哈加入傳統的蝦米、油蔥酥、芹菜、胡椒等傳統台菜調味，提升了海鮮米粉的層次，更有種懷舊的味道

本身就愛海鮮、喜歡米粉料理，這樣的組合更是一絕~~ 忍不住3碗下肚@@↓白玉鮑魚九孔、杏鮑菇厚片、白玉蘿蔔搭配出的宴客級料理

杏鮑菇和蘿蔔都切的厚實，雖浸泡在滷汁中，卻沒有入味

蘿蔔切開還白白的，比較像是在吃食材本來的甜味吃到這已經9.9分飽了...沒想到還有一鍋!!

↓白菜燉雞鍋寒冷的冬日中看到這暖呼呼的鍋，再飽也要再喝一碗雞湯!!

滾滾冒泡的金黃雞湯是用雞肉、金華火腿、豬腳、蔬菜下去熬煮多時，不但湯汁鮮美、豬腳和雞肉軟爛，是入口即化的等級無誤 一碗雞湯喝下，嘴裡鹹香，全身暖呼呼

店家還有附上一盤新鮮蔬菜，用雞湯現煮出帶有雞湯濃郁滋味的鮮甜蔬菜↓南瓜湯圓

最後，用日本產的大南瓜裝入酒釀湯圓為今天這一餐畫下完美的句點!

大大的南瓜除了是食材外，化身為裝湯圓的容器，既有創意又討喜

大家忍不住拿出手機來拍幾張紀念~ 蒸熟南瓜很好挖，和酒釀湯圓一起吃，口感溫潤，絲毫沒有違和感

可惜酒釀的味道不濃，裝在南瓜裡保溫效果不佳，溫溫的南瓜湯圓，視覺上的驚喜感比食用上的驚艷來得多。感謝一陣湘的招待! 店家服務品質一流，每道菜都有服務人員耐心解說，服務周到；環境新穎、乾淨，適合商務宴客、聚會；創意湘菜少了點正統湘菜的麻與辣，更多台菜的影子在其中，大推薦讓人回味再三的海鮮米粉、白菜燉雞鍋、乾鍋海味、冬筍煨肉!

一陣湘

電話: (02) 2659-6766

地址:台北市內湖區洲子街83號 (捷運港墘站和西湖站之間)

獨立七號餐廳 (羅東鎮)

雖然前一天在客廳看電影到晚晚才睡，但隔天早上就算要定鬧鐘也要爬起來~

獨立森林的早餐不吃你會後悔!!早餐的地點一樣是在獨立七號餐廳

這裡無論內外，從早到晚看起來都有那麼一點不同，各有風情 開放式廚房在早上顯得明亮，管家一見我們進門便前來招呼、關心昨晚睡的好不好~

一旁的主廚手腳俐落三兩下的時間就端出了今天的早餐。早餐分中、西式套餐，前一天管家會先詢問要哪一種

因為在這住兩天，我們決定先來個西式，隔天換中式，兩種都吃得到聰明啊!

首先送上地瓜和牛奶打成的地瓜熱牛奶暖暖胃，牛奶香中有地瓜的甜味和些許的纖維感

小盤子上放著精緻約1/4吐司大小的起士豬肉三明治，想著這樣怎麼會飽?? 但有了昨晚的經驗，我知道稍安勿躁準沒錯!人家說早餐吃水果是金，午餐吃是銀，晚餐是銅

在獨立森林早餐就給你一杯綜合水果補充滿滿的維他命接著是中式早餐的主角們，小三品

圓圓可愛的沙拉麵包、小巧的歐姆蛋、迷你版飯糰丸子加入菜脯和青菜的迷你小飯糰，好像小時候媽媽做給貪玩小孩吃的點心

歐姆蛋的size不大，更難掌握火侯，能剛好煎到外熟裡頭仍軟滑好厲害~ 我自己做都碼一下就全熟煎蛋了@@ 標榜著"在地"不只是一個標語，前一晚的晚餐有鴨賞、金佶，今天的早餐是三星蔥餅

三星蔥餅煎的好酥脆，青蔥獨有的嗆香味是我最喜歡的!! 咻一下~全下肚

自製的蔓越莓司康， 熱騰騰剛烤好，雖然有點飽，但美食就是不容錯過，再吃 整個中式套餐大概是長這個樣子，每道都精緻小小的，但卻非常的豐盛

希望妳們沒注意到動作太快，已下肚的一顆小飯糰 XD最後來杯熱紅茶，欣賞一下窗外風光~ 等等要和管家借腳踏車，乘風郊遊去~~~略過騎單車的部分~ 我們快轉到隔天的早餐，中式套餐土豆麵筋搭地瓜粥，中式三小品、地瓜葉和熱湯

精緻優雅的擺設、搭配，這是我第一次對中式早餐有好感~ 本人早餐實屬麵包派XD三小品中對可愛的蛋捲印象最深但說到口味，道地的鴨賞和蔥蛋這種重口味的配菜更搭稀飯油蔥酥拌炒的地瓜葉補充點纖維質，有總媽媽炒青菜的感覺 淡雅爽口的鮮菇湯紅茶來一杯，連三天用下來這裡的杯子，花樣種類還真多!

而且怎麼搭似乎都不突兀~又見到昨天吃到很涮嘴的三星蔥餅超開心!!

飯後水果是柿子~ 兩天的早餐各有千秋，分不出高下；唯一的建議是在這多住幾天吧!

獨立森林

電話: (039)501-580

地址: 宜蘭縣五結鄉孝威南路42號

澳美客牛排館 (信義區)

工作偶爾也是有好康的，感謝老闆這季的部門聚餐不再發西堤餐券來打發我們

這次主題是牛排，本來是要選TEXAS ROADHOUSE德州鮮切牛排，無奈實在是太紅了!! 好難訂啊~

於是選了也在附近的知名牛排館OUTBACK信義店平日晚餐，大多是2~4人的小聚餐，就數我們這攤最多人

店家留了一個獨立的空間給我們，吵一點好像也不影響他人用餐。

主餐加價$60附湯，加價$80有主廚沙拉，如果加價$180有沙拉、湯、非酒精性飲料

當然選$180的方案，全都有最划算主廚沙拉是簡單的生菜沙拉加上番茄、炸麵包丁

淋醬有大家都知道非常肥的凱薩醬，比較不胖的油醋醬......好幾種可選。飲料我點的是葡萄柚汁~ 不會太甜，喝完本來還期待著可以續杯，但這裡跟星期五一樣啦~~只有雪碧、可樂類的才可以續杯唷

↓炸洋蔥花(小份)說到澳美客，有吃過的人印象最深的應該都是洋蔥花~ 沒吃過的人則是對著洋蔥花猛拍

整顆的洋蔥切好下鍋炸至金黃色，像是一朵花一樣排在盤子上

酥酥脆脆的洋蔥，不辛辣，搭著辣根醬吃，是美味的finger food洋蔥花分整份和半份，這天廚房的洋蔥只有小顆的，所以圖上的是半份洋蔥花濃湯極濃，有點鹹~ 但我個人覺得ok↓菲力牛排同事點的菲力牛排，外層烤的偏焦，不知道味道好不好~~~

↓香烤馬鈴薯、風味飯經典牛排都有附醬料和2種配菜，大概有7種可選，高麗菜絲、番薯、馬鈴薯...等

香料飯頗受到小孩子的歡迎，我個人鍾愛馬鈴薯，尤其是烘烤馬鈴薯!

鬆軟的馬鈴薯淋上起司醬，還有脆脆的培根丁和蔥花作搭配

↓明火炭烤頂級肋眼牛排我們比較多人點的是號稱頂級的肋眼牛排，牛排烤痕漂亮，脂肪以塊狀的居多><"配菜比較多人點的是新鮮時蔬和薯泥，薯泥是一小球和其他配菜相比很不划算

薯條炸的不硬不軟剛剛好，上桌拍完照了還很燙口

相較薯泥，一樣是馬鈴薯，大推薯條和烘烤馬鈴薯說到牛排

表現實在沒有配菜好，熟度控制有待加強!! (但也許是人多，大家的牛排熟度都混在一起了?!)

以下是五分熟...... 隔壁的三分熟也跟我這一樣@@好 硬 喔!

↓龍蝦尾(+390)主餐加價還有幾款副餐可選

其中最吸引人的莫過於龍蝦尾

加價390就有這隻龍蝦尾，龍蝦好甜、又脆，比牛排美味多了!

↓香烤蘑菇(+150)加價150的香烤蘑菇，份量不少，味道也不錯

整體來說，配菜、副餐比主菜表現優上不少，牛排讓人失望；20多人的聚餐，依照餐廳要求的事先提供點菜明細，用餐當日送菜的步調還很是混亂。送錯菜、還是點錯餐樣樣都來，但服務生的態度始終如一的有禮，服務也算是值得肯定! 關於菜色，澳美客會我留下印象的還是洋蔥花，還有加價購的美味副餐龍蝦尾、烤蘑菇。如果下次要來，3~5好友聚會可以，然後別點牛排吧!

OUTBACK STEAKHOUSE

電話:02-23458818

地址: 台北市松仁路97號一樓後方

德州鮮切牛排 微風松高店 (信義區)

有人去新開的微風松高朝聖了嗎?

沒錯沒錯! 就是開在市政府捷運站附近滿滿新光三越旁邊的微風松高

彎彎在還沒開幕就收到了一本厚厚的DM, 本人的消費力是有多強?還沒開幕就先寄來了!

而且每2週一本是哪招~~~

但......是的! 這樣的行銷術之於本人還是頗有用!! 雖然沒有馬上，也算很快就來報到XD話說微風松高現在正夯

但大家討論的不外乎全台第一家的LINE Store, 男女老少攜家帶眷的參觀, 瘋狂拍照

(是真的!!!)

還有~ 在LINE Store旁邊的亞洲第一家 TEXAS ROADHOUSE 德州鮮切牛排在逛街前，當然要先填飽肚子囉! 本人一旦肚子餓脾氣都來了

假日避開了用餐時段，想說來試試牛排下午茶吧! 應該沒人跟我一樣瘋...

怎知!! 還是要排2個小時啦~~ 店家會提供跟美食街一樣的叫號震動器，僅限館內1~3樓可收到訊號，要吃牛排就只能慢慢等，在館內慢慢晃XD 展示櫃裡的現切牛排好誘人

 

Roadhouse標準配備，花生桶，是台台的蒜味花生@@終於輪到我們了!!

吧檯看起來很不錯，加上天花板，有種美國隊長等等會出現的感覺

 

室內也很美式風格-->呈現美式風格好像很簡單? 國外的roadhouse都有這些必備裝飾和美式風格相比，我更喜歡窗邊的位子!

大面窗戶讓室內空間更顯明亮，看著窗外熙來攘往的人群，慢慢喝著手中的飲料好愜意

在台北，除了101高樓內的隨意鳥地方、遠企的馬可波羅，TEXAS應該是少數幾個台北擁有大面窗景的餐廳

 

嗑點花生，邊點餐囉

這次對面坐著的是在美國待好久的假ABC, 比起牛排,他因為有花生而感到超興奮><

而且一直說花生殼就應該跟美國一樣丟在地板上，以前都這樣跟女服務生玩丟花生殼的遊戲然後要電話.......你有事嗎?

 

↓櫻桃繽紛樂、摩西多

 

無酒精的櫻桃萊姆，色彩鮮豔，酸甜適中，算是店家主推飲料

另一杯好像是摩西多，不是我點的啊...

 

↓現作麵包佐肉桂奶油醬

 

熱騰騰的現作麵包，麵包熱到會燙手，鬆軟有彈性很好吃~ 搭配的肉桂奶油 不是我的菜

麵包是可以無限一直續的喔!!

↓肋眼牛排、煙燻慢烤豬肋排、烘烤馬鈴薯

 

本來很霸氣的想要點最大的牛排

無奈本人最有名的就是心很大，什麼都要點，沒有一次吃的完啦!

所以這次就先試試最有名的肋眼10o.z. 再加上半份豬肋排就好XD馬鈴薯控不忘追加配菜烤馬鈴薯~ 明明就知道夜市有賣，硬要點!

↓奶油玉米硬是要點part 2, 香甜好吃又很肥的奶油玉米

接下來看主餐囉

↓10 o.z. 肋眼牛排 表面是美麗的烤痕，一刀切下牛排呈粉紅色

這牛排油花豐富，肉質不是極軟，帶點筋 5分滿分的話給他3.5吧!

至今還是沒有牛排能比的上教父牛排和維多麗亞的168啊!! (比較值不同...i know)

豬肋排好甜!!

這份肋排油的部分實在是過多，吃起來極膩，下次來肋排可跳過 為了表示本人不是肉食類動物，其實是草食女...

點了份沙拉~

↓嫩烤鮭魚凱薩沙拉上桌前，凱薩醬以經均勻拌好在沙拉中，生菜經冰鎮過，特別冰涼爽口

搭配大塊的胡椒乾煎鮭魚，超好吃的阿!! 整盤是我一個人KO der 星期五輸掉了現在TEXAS ROADHOUSE每天都要排隊，民生社區附近第2家店已經開了，排隊熱潮應該會慢慢退燒；招牌的肋眼牛排這天表現不錯，身為鮭魚愛好者，對於鮭魚沙拉的美味印象更深；關於服務，恩...可能是生意太好，花生、麵包都是我們提醒服務生後才送上，有待加強；如果不用排隊的話，下次要吃美式餐廳，Texas會列入我優先考慮的名單中!

Texas Roadhouse

電話: (02)2725-1030

地址: 台北市信義區松高路16號3樓(微風松高)

營業時間: Sun.-Wed. 11:00~22:00, Thrus.-Sat. 11:00~24:00

周氏蝦捲 台南總店 (安平區)

每次到台南總是在大街小巷不斷穿梭著，把握每分每秒，想盡辦法把所有美食一網打盡!

但

如果你是帶著一家老小出門，為了虱目魚粥、牛肉湯而起床的比雞早，為了鱔魚麵、海鮮粥當貓頭鷹不睡覺，好像會搞的家庭失和XD

於是!! 聰明如我，找家餐廳有全部的名產小吃一站吃足，不就好了嗎!!??上一次吃的是度小月國宴小吃宴席料理，這次決定到一樣是名店的周氏蝦捲試試它們家的國宴餐。

周式蝦捲在台南分店好多，但不是每間都有國宴餐喔! 要指名安平路上的總店，而且要事前預約才行~一樓和一般的周式蝦捲無異，是小吃部，像是國宴餐這種圓桌的要到2樓用餐

2樓除了我們訂了一桌吃國宴外，不少觀光旅行團

↓蝦餅、蜜餞人還沒入坐，點心已排好迎接啦，開胃菜是台南最有名的蝦餅、蜜餞

↓安平港清蒸紅蝦、炭烤烏魚子蝦子到底是不是安平港的我不知道，但真的只有圖片上這幾隻，一人一隻剛好

烏魚子用牙籤叉好，很像是六合夜市在賣觀光客的那種一串100

蝦子和烏魚子都沒有特別出色，就試個味道吧!

↓安平虱目魚肚粥 說到台南有名的虱目魚粥，第一個想到阿堂和和阿憨

上一次為了阿堂鹹粥，本小姐可是5點就爬起床去排隊了!! 話說我上班也沒那麼認真過

如果不想排隊，我覺得周式蝦捲的虱目魚周表現不錯~ 虱目魚肚切成小塊狀入粥，料多實在

↓酥炸花枝丸↓台南擔仔麵不是不好吃，只是極普通，跟一般麵攤的差不多

如果你吃過度小月的擔仔麵，那這個就不用試了! 無論是麵條、肉燥都無法相比

↓迷你棺材板以前我看過的棺材板都是大厚片土司的大小，這還是第一次看到迷你版，挺新鮮用筷子輕輕打開土司蓋，裡面濃濃的醬汁看起來真可口

不是只有醬汁，料也很實在阿外皮酥脆，內餡奶油醬濃郁，一個迷你棺材板大概三口可吃完

這是第一次看到棺材板覺得沒負擔啊!!!!!!!!!!! 超棒der

↓周氏蝦捲人家的招牌~自然是好吃

↓炒鱔魚意麵 鱔魚不多、醬汁很甜、濃勾芡，不推!

↓虱目魚丸湯吃完一堆炸物後來碗清湯做結尾，虱目魚丸很好吃吃不完的菜，店家早早就把公筷和塑膠袋準備好在桌上，自由打包

↓水果、杏仁豆腐西瓜甜很正常，但鳳梨也非常甜；杏仁豆腐一大碗自己盛這點讓我很不習慣，桌子轉到最後，大概就是吃碎碎的豆腐花了@@

如果一人一碗，會更好!

這一桌10人份3500+10%價格以台北來看，實在很佛心啦!好不好吃，個人覺得是一半一半，像是我非常喜歡迷你棺材板、蝦捲也不錯，但對於擔仔麵、鱔魚麵真的不愛~ 如果是想要簡單一次吃遍台南美食，可以考慮周式蝦捲的國宴餐；如果預算拉高一些，我會推薦之前介紹過的度小月國宴小吃宴席料理；但有空的話，還是自己一家一家的走訪各小吃名店吧!

周式蝦捲台南 總店/伴手禮電話 : (06)280-1304 地址: 台南市安平區安平路408號-1週一至周日 10:00-22:00