五坪咖啡 (大安區)

從合江街的五坪咖啡，與醜小鴨咖啡陪伴我在樂天的日子，很多時候沮喪都會偷偷跑去，希望用一杯咖啡時間消化心情，能在蝦皮附近再次看到熟悉的招牌很幸福，我喜歡五坪僅管是外帶杯都細心拉花，香氣飽滿帶著堅果調更是讓人滿足，沒想到這僅是一杯70元拿鐵，太優秀了
看到日曆雞蛋糕總想著在自己生日一定要點來一份，幸好30歲當天Ivan幫我從合江街的五坪咖啡帶來，若同事生日來不及準備蛋糕，每日限定的日曆雞蛋糕絕對可以借花獻佛，別出心裁呢
五坪咖啡位於光復的二店似乎走韓系網美風格，滿滿乾燥花讓每一處都很好拍



五坪咖啡 菜單

整體而言，非常適合附近上班族每天早上來一杯，我近期特愛五坪的冰美式咖啡，若可以的話，也適合點份肉桂捲果腹喔

鼎旺麻辣鴛鴦火鍋 (大安區)

台北麻辣鍋如雨後春筍，而屹立不搖的麻辣鍋老店也是強悍的很，過去聽聞鼎旺麻辣鍋大名，這一天終於有機會造訪，位於大安站和忠孝復興站途間，沒有提供選項豐富的沾醬區反而只有大把蒜花，到店竟然是問雞腳還有嗎？

和數步之遙的一店最大差別在於裝潢，鼎旺二店以鏽蝕鐵件、外露的管線，打磨的舊木等精緻的輕工業設計，沒有改變的是：「說，你在鼎旺一次吃幾支雞腳？」

碎骨鳳爪  NT.35/支
每支雞腳65公克，每支雞腳進來後都要仔細剪去腳指甲，清洗乾淨，再浸到秘密配方的滷鍋中，用很小很小的火滷煮五個小時以上，據說現在二家店一周大約賣出2000-2500支雞腳，店家還計算如果一天有二百位客人，平均一人吃二支

我是在沒有先做功課，在還沒聽到這個都市傳說而跟風吃了雞腳

果真 這滷汁優秀，入口即化～～～膠質滿滿，雖然一支35元根本是雞腳界的LV了吧

鍋底鴨血豆腐每人150元，續點免費
入座後會看到一桶蒜花和兩瓶醬，一瓶是白醋，一瓶是麻油

先勺1-2 匙湯底，然後加入二大匙的蒜花香菜，最後再放入特選白醋和麻油 （約3:1)

鮮嫩的鴨血吸飽辣麻麻的紅湯，非常入味，相較豆腐真心普通的可以

玉米  NT.100
這個價位需要配的當然是水果玉米！！！！

以台北麻辣鍋我吃的量不下30家，總得一個經驗法則就是點牛小排是安全牌，大概和去咖啡廳點拿鐵準錯不了的概念，倘若是錯了，那整家應該都垮了

豬肉  NT.300

牛小排  NT.500
牛小排層層堆疊份量夠多，看這油花大概有85分的分數，涮個5~6秒入口油脂滿郁，真的不錯

沙朗  NT.600
相較這沙朗就不知道在幹嘛了，零星幾片沒關係，吃起來很老啊，我們還小心呵護著它說～畢竟一片要100元啊

今天沒有教官James一起用餐，竟然連豬腰花都出現了哈哈哈哈哈哈

豬腰  NT.300

老油條 NT.100
整體而言，我覺得是雞腳佔據你滿滿印象，其他中規中矩，就是一家都在水準以上的麻辣鍋

初衷小鹿 (信義區)

熄燈一段時間的初衷小鹿，在2019年1月低調的將店址搬移到靠近松菸的巷弄裡，帶著全新菜單回歸的初衷小鹿，保留工業風裝潢、個人鑄鐵鍋和原味新鮮菜盆回到我們身邊

首先，無論商午或晚餐，店內礦泉水和氣泡水是免費無限暢飲

初衷小鹿商業午餐 菜單


和下圖晚餐套餐最大的差別，商業午餐沒有前菜和甜點，肉盤份量也稍小

用餐席間忍不住和同事討論起，在火鍋店工作的服務生特別辛苦，除了比較難清理之外，你看初衷小鹿還提供個人抽屜，每個餐具都有指定位置，不禁莞爾這讓服務生整理有多辛苦～



店內只有一種鍋底，就是黑色文青風格鑄鐵鍋盛裝的，以日本鰹節柴魚、北海道昆布與蘋果甘蔗下去熬煮的湯頭，單喝這湯頭絕對沒有好喝的感受，它的最大特色就是吃完 全身惱人的火鍋氣味較低(這個我超介意！)和不會越煮越鹹

特別拍碗的側面，想強調初衷小鹿的選物獨具，倘若細細看，會發現每個器皿都是精挑細選

副餐有飯、手工麵和冬粉可選，我們都選白飯

初衷小鹿的沾醬會由服務生調配，服務生會特別問是否能接受 蔥、蒜，倘若喜歡辣椒可以另取

這就是讓人念念不忘的美型菜盆，不得不說除了貢丸是加工物，其他都是原型時蔬，沒錯！還有超大塊的地瓜和紫色花椰菜

翼板牛120g   NT.380



牛小排 120g  NT.560 

松阪豬120g  NT.370

整體來說，我覺得牛小排、翼板牛和松阪豬都很值得點！

牛小排雪花分配，入鍋涮6秒即可起鍋，油脂豐富的無話可說 ; 翼板牛富有自然肉香，口感最好 ; 松阪豬有嚼感鮮甜程度不輸上等牛肉

飯後水果還細心切好柳丁肉，讓人可以輕鬆拿取，芭樂也擺得有巧思

幸好，初衷小鹿回來了！ 

魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋 (大安區)

魚君在IG算是名氣響噹噹的日本料理，讓人津津樂道的是海膽為主角，無論趴附在米飯、生蠔和炸蝦上都讓人口水直流，今日前往果真不同凡響！

基本上你帶重要朋友或客戶來，光是門面就讓你賺足面子。很有日式氛圍的木門直入，餐廳很有情調的燈光，伴隨著廚房料理的香氣，引領你們期待起今晚來吃點什麼，最好再來一杯清酒




我必須先承認，這邊文章讓我放置有點日子，恩～大概有四個月。基於我真心很推薦這間日本料理，所以自己非寫不可，但細節真的記不太牢了啊～連最後一道烤鮭魚都沒記錄到多少錢了QQ

只能說，我和Celine小姐的組合就是個荷包破洞的雙人行，都沒認真考慮食量想吃什麼就點

酥炸山藥  NT.180
外觀超像MOS薯條，我們吃了幾根越想越不對，這分明是薯條啊，是不是點錯了啊～

結果詢問服務生才瞭解到，山藥口感和馬鈴薯非常接近，魚君在炸衣處理也特地貼近薯條風味，所以讓我們有此錯覺

不蓋大家，真的非常好吃！這炸衣儘管冷卻都十分迷人

本港鮪魚海膽丼 NT.480
首先，如果你們也是像我們一樣來日本料理除了主食還喜歡點炸物、煮物、開胃菜和生魚片，那請只要點一份丼飯就好><這米飯份量超多，多到你會以為參加米飯大胃王比賽XD 總之最後我把生魚片吃完，抓了三四口飯就舉白旗了



看過我幾篇日本料理文章的朋友，一定知道我對鮭魚就是無法抗拒，快把魚君菜單背起來了都還是找不到鮭魚和海膽的本命組合，最後點了這一款鮪魚海膽丼


來自北海道的海膽就安心一半，畢竟加拿大海膽多半是腥的不得了，我覺得今日的海膽大概是70分，還行，不差，我雖然期待的更高但這不是店家可以控制的

鮪魚鮮度很透，質地很細緻，算是很不錯的鮪魚表現，我內心確實沒被滿足到，因為我更推薦點下面這一道料理

切成條狀的生食級干貝，嗯嗯嗯嗯嗯嗯！肉質肥厚鮮美，再搭配一小坨鮭魚卵，這鮭魚卵經店家處理過口感彈牙，整體層次豐富

最後我們失心瘋點了烤鮭魚，當鮭魚上桌我忍不住打了嗝XD超級不爭氣

整體來說，大家一定有注意到擺盤和器皿相當用心，我認為料理也屬精緻，價格雖稍高但不會影響我前來的意願，是可以讓我回想起在築地市場的日式料理

霸嗎拉麵 (信義區)

我不是一個喜歡吃拉麵的人，曾經和拉麵控朋友到日本出差，白天被活動操爆晚上只想立刻回飯店，拉麵控仍然興致勃勃要去吃拉麵當宵夜，倘若是生魚片還要是鮭魚我就可以XD 所以每次聽大家講起拉麵的好，我是很難理解的，而在我喜愛的拉麵名單裡，總是對大家來說通泛的一蘭拉麵

(作為拉麵控的友人表示，真的很沒有拉麵品味哈哈哈哈哈)

霸嗎拉麵名稱的「霸」(ばり)是廣島方言，有極致的意思，「嗎」則是日文中的美味，因此Bari-Uma就是代表「究極美味」的廣島拉麵

一開始是想吃千層豬排的哈哈哈哈哈，沒想到微風南山就是台北人的聚集地，特別是5F人潮洶湧的以為有福袋要搶，我們索性先排了霸嗎拉麵隊伍，目測也有個25個人排隊

然後我到每一間排隊人潮詢問，都至少要1.5~2小時，是不是超級崩潰！幸好霸嗎拉麵翻桌率高，我們約莫排了40分鐘

在等候隊伍的同時，半開放的廚房空間可以讓我們看到整個拉麵製程，包含嚴格控管每碗麵的品質

讓每一次吃飯總有種留一口病的我，當天把麵都吃光。嚴選頂級麵粉及獨門配方，每日限量新鮮生產22號拉麵，Q彈有嚼勁且粗細適中

來了來了，這香味真的很驚人，非常霸氣的招牌炙燒厚切叉燒，約1公分的厚切叉燒是霸嗎拉麵的特色，選用油花肥瘦適中的頂級豬肉，經過炙烤打造出豬肉本身油脂焦香氣，我拿到的是整片幾乎是油脂，鮮少瘦肉的叉燒，那豐腴中帶著爽口焦香讓人無法招架

實話說，要不是整體吃下來讓同行友人也讚不絕口，不然我肯定不會這麼快寫文章(大概….拖個半年吧哈哈哈哈哈

炙燒豚肉味玉拉麵  NT.260
若要說所有拉麵湯頭，我個人算是非常喜歡豚骨的，所以就點人氣招牌來試試

麵條完美吸附湯汁，佐以厚實叉燒、溏心蛋品嘗，淺嘗了辣醬，也是相當不錯，下次可以試試看辛辣口味

說到霸嗎拉麵，第一印象就是那「濃郁高湯」及「超厚叉燒」2大特點，特製湯頭以豬脛骨、豬背骨及雞骨為食材，搭配天然蔬菜精燉10小時，起鍋前加入大豆製作「溜醬油」提味，小火慢燉高湯收汁，豚骨湯頭還能看到豬脛骨，非常非常好喝



而且，一定一定要特別說叉燒

主廚豪邁切下厚約1公分豬肉，醃漬後入鍋燉煮2小時，再放入醬汁浸漬，靜置冰箱1天鎖住風味，將豬肉置於高溫鐵網燒烤，油脂沿烤架滴落，瞬間香氣四溢

真的就是~入口即化(眼淚直流) 真的有點好吃的太誇張，炙燒香氣非常迷人

炙燒豚肉海苔玉拉麵 NT.280
同行友人點的海苔拉麵，三大片還保有脆度的海苔就這麼霸氣上桌，看起來很有氣勢XD


倘若是肉食主義者，就可以點下麵這一道，大塊豬肉擺滿麵碗，搭配濃郁湯頭享用

特盛炙燒豚肉拉麵  NT.350


食量再大一點的，加點白飯NT.40，作成湯泡飯，也是道地的日式拉麵吃法喔

唐揚炸雞 NT.120　(5塊)
順手點了炸雞，也很棒！

鮮嫩雞肉裹上薄粉入鍋酥炸，沒有在開玩笑，這雞肉很好吃

人潮多道就是像下圖，想吃的都售空，想逛的進不去XD