花現喜福 (土城區)

花生糖是過年佳節必備點心之一，當然要做好吃的花生糖，也要有一定程度的技術，這次的花現喜福花生糖是來自傳承兩代的

獨家手藝，呈現傳統美味，六道工序：內餡>冷卻>拉糖>對拉>成型>切割，造就這個好味道，就一起來品嚐這個古早味花生

點心的好味道。

這次收到是禮盒式包裝～大紅紙袋，袋子上還有花現喜福，讓人覺得很喜氣，送人也不失體面。



這次是兩個小禮盒～古早味花生娃娃酥及低糖花生娃娃酥。



先來看古早味花生娃娃酥～



白色底加紅色邊，帶著一些喜感，整個非常有質感；；在右上角有標示著古早味來辨別味道。



側邊有標示品名、成份及營養標示。



盒底也有有效日期。



打開盒子後，裡頭有一包古早味花生娃娃酥～



夾鏈袋式包裝，收納也方便，在袋上右上角也有標示口味。



在袋子底部也有標示有效日期。



再來就是低糖花生娃娃酥～一是白色底加紅色邊，右上角則標示著低糖花生。



側邊也是有標示品名、成份及營養標示，有效日期在盒底。





一樣夾鏈袋式包裝，右上角也有標示口味，底部也有標示有效日期。





在盒子裡有張小卡，裡頭介紹著花現喜福的介紹。



不管什麼時候，下午茶點心總是不能少～



首先先來嚐嚐～古早味花生娃娃酥～它是純素的喔！吃素的朋友也可以品嚐。

獨立包裝，吃食方便。



娃娃酥外層裏著薄薄的白色糖衣，咬一口有著濃厚的花生香，在嘴中咀嚼有著麥芽糖香及花生香，吃起來有些細緻，這個古

早味花生比較甜，很適合無糖茶飲，這樣子很搭喔！







而低糖花生娃娃酥也是純素的，一樣是獨立包裝。



這個外表裹著一層薄薄的糖衣，只不過這個低糖是採用日本上等海藻糖，甜度僅砂糖的一半。



咬一口，有著濃郁花生香，內餡花生細緻均勻，在嘴中咀嚼不會黏牙，甜而不膩的完美比例，很適合不喜歡太甜的朋友喔！



這次吃到花現喜福的娃娃酥，獨特的多層口感，不添加任何防腐劑與色素，不過建議在小包裝標示口味，這樣子便利辨別，

而禮盒式包裝有質感帶些喜氣，簡單原料的濃郁美味，適合親友聚會一起享用，送人自吃都兩宜。



 

原享複合式餐飲 (土城區)

話說我常到土城去，除了在延吉街的早市逛街吃吃早餐外，就是永豐路口閒逛，吃吃速食餐廳等，很少再往其他的街道發展，而這次終於往下延伸，來到了延壽街裡的餐廳，這裡因位於住宅社區，所以呢？特地選了中午時間來品嚐餐點！

雖然在街巷中，但交通還蠻方便的，公車坐到變電所，過個馬路就可以看到餐廳招牌～店外佈置的很可愛及有鄉村感，讓人一眼就喜歡上。這是菜單～種類多元化，看自己喜好選擇～當然也有組合套餐，任君選擇。(上面劃線的是外帶客人點的菜色)在這裡也可以小酌一下，所以菜單上也有啤酒及其他種類的酒喔！每張桌子都有茶水，還有可愛的裝飾～因只有一個人，所以不敢點太多，當然就以自己的食量來點菜～點完餐後，可要稍坐一下，因為餐點都是現做的，接下來就等餐點陸續上桌～

秋刀魚一夜干(NTD80)、甜不辣(NTD50)剛烤好的甜不辣有點膨脹，咬起來很柔軟，旁邊的胡椒鹽更能提升甜不辣香氣。秋刀魚一夜干～秋刀魚去頭留尾一整隻，烤的外酥內軟，還帶有油脂，入口咀嚼非常香，魚肉也軟嫰，雖然有魚刺，不過烤的很酥脆完全沒有影響，因油脂豐盛，沾沾胡椒鹽吃更能解膩喔！松阪豬烤肉飯(NTD60)這碗烤肉飯是小份的，可以看到豬肉佈滿了整個飯，裡頭有海苔絲、少許的香鬆、青蔥及松阪豬～先吃一片豬肉，烤的柔軟且油脂包覆在其中，每一片松阪豬肉的厚度都很一致。附的小菜是毛豆及醃漬蘿蔔～川燙過的毛豆帶點鹹味，可以吃的出原味香氣；而醃漬蘿蔔清脆，入口有著微甜香味，也很適合下飯。附湯是蛤蜊湯～湯頭清淡，蛤蜊雖小但還蠻有嚼勁的。凱撒沙拉-小(NTD50)這盤已混合凱撒醬混合的沙拉，清脆的生菜帶有甜味，與蕃茄及黃瓜的脆甜味，麵包丁的紮實香濃及微甜口感的葡萄乾，味道真的很棒，很多客人都愛這道沙拉。雪花牛肉～這個雪花牛的油脂豐厚，肉質軟嫰，這樣子單吃真的會膩，所以通常都是拿來與飯組合，這次因為客人的點錯，讓我有這個福利品嚐到！去骨雞腿肉(NTD120)這個雞腿肉烤的外脆肉軟，刷上少少的醬汁帶著濃郁香氣，入口咀嚼越吃越香，這樣子單點吃也是很棒的，也很適合當下酒菜。玫瑰牛肉(NTD130)、去骨牛肉(NTD150)玫瑰牛肉的肉質鮮嫰，略烤過灑上海鹽，可以吃的到牛肉的鮮嫰味，包上洋蔥絲，帶著微甜微嗆的口感，也很適合單吃。而去骨牛肉的肉質比較紮實，吃起來有嚼勁，上面少許的海鹽與包覆洋蔥入口，有著嚼勁口感，喜歡紮實口感的朋友，這道蠻推薦的。在原享這裡可以吃的到多元化料理，且餐點都是老闆精心製作的，食材用料上也是不馬虎，重要的是價位上很平價，邊吃邊與老闆聊天可以體會到老闆的用心，在這裡除了可以吃到美味料理外，也可以選擇小點小酌，很適合三五好友聚餐、吃吃喝喝的好場所。(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)

湯正黑潮涮涮 (新莊區)

話說新莊很多美食，這次來到了位於新泰路上的湯正黑潮涮涮，2016年10月開店，是有深厚餐飲背景的老闆，

愛吃火鍋、熟悉漁貨，以台灣黑潮帶來漁獲為名的。

到湯正黑潮涮涮有公車可以搭，至於搭捷運呢？就要從新莊捷運站1號出口走到新泰路，大約要走15~18分鐘。









入座後，桌上已經菜單及餐具～這是菜單，除了有肉類外，也有海鮮，另外還可以挑選湯頭呢！





沾醬部份，因為選擇了海鮮，店家建議吃原味，所以用了少許的辣椒醬油；而蜂蜜水微甜蠻順口的。





這次選擇的是波士頓龍蝦雙人套餐～這是時價，所以選擇時要先問一下價位喔！

這是菜盤，有餃類、豬血糕、芋頭、金針菇等等，非常豐盛。



自然牛雪花，很漂亮的色澤，每一片厚度都相同，還有附上海鹽喔！





先把青菜丟入鍋中煮，原味湯頭喝起來很清甜，青菜有高麗菜及茼蒿，非常新鮮，餃類很有彈性，芋頭綿密，年糕Ｑ軟，芋頭籤還帶有甜呢！整個食材都吃的到原味口感。





而附餐選擇的是烏龍麵～



丟入鍋中煮，吃起來非常Ｑ彈，吸附湯汁的麵條，非常好吃！





自然牛雪花稍微在鍋中燙了一下，約５分熟，口感非常鮮嫰，還帶有肉汁，非常香醇。







而灑上海鹽入口，鹹味更能引出牛雪花的香氣，這樣子吃也是很棒的。



在吃的同時，店家送了自製的奶香泡菜～夾一些入口，有著百香味的泡菜在嘴中咀嚼，有著香辣的後勁，雖然帶有辣味，不過讓人捨不得停手，越吃越順口呢！





重頭戲上場了～波士頓龍蝦上桌了！



有著一隻大大的波士頓龍蝦、鯛魚、蛤蜊及扇貝。



把蝦殼拿開，可以看到店家已經把龍蝦剝好了～真是貼心。



先煮了蛤蜊及鯛魚～鯛魚鮮嫰，入口不用咀嚼就化掉了，非常新鮮，蛤蜊也蠻大顆的，吃起來很多汁。





扇貝的口感～肉質紮實，吸飽湯汁非常有味道。





再來就是把波士頓龍蝦放入鍋中煮～



龍蝦身部份大約涮了一下，原味的蝦肉入口，肉質紮實，在嘴中咀嚼很Ｑ彈。





蝦螯很大一隻，店家已經把螯腳剝殼了，煮到紅色後，就可以入口了！





咬一口咀嚼，螯腳肉質紮實，比較有彈性，入口還帶有絲絲纖維。



重點的是蝦頭～裡面滿滿的蝦膏，吃起來很滑順，帶有海味，與蝦肉混合入口，非常新鮮。



最後再來一碗湯頭，裡頭有著青菜的甜味，還有肉及海鮮的鮮味，當然混合了蝦膏更是別有一番滋味。





在這裡可以吃到新鮮味美的食材，且服務人員也非常熱心，態度也很好，讓我們一行人吃的很愉快，下次想要吃新鮮的海鮮鍋可以來到新莊的湯正黑潮涮涮喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見)



創作者介紹
becky

becky的享食樂人生～

緣味本舖古早味現烤蛋糕 (淡水區)

「緣味古早味現烤蛋糕」的老闆原是在麵包店工作，退伍後與合夥人開設「緣味古早味現烤蛋糕」，現則為獨立經營，以傳統手工、專業技術、顧客服務、創新求變為理念，因廣受好評，所以每每開賣時總造成人群大排長龍，在三年間從原本的淡水二間門市(老街店、市場店)，拓增至三重店(近三和夜市)、蘆洲店(近湧蓮寺)。

話說，坐車經過三和夜市時有看到緣味古早味現烤蛋糕，常想總有一天要來試試，在幸運的情況下得到蘆洲店的品嚐機會，而店家也佛心來著，可以讓我到三重店領取，真是很貼心。

在三重這邊如果從三重國小捷運站出口走的話大約要15分鐘左右，而公車站牌則是落在長泰派出所站及長壽街口站中間，走過去約3~5分鐘左右。

 

晚上去領取時，才剛出爐沒多久，就有客人聞香購買。

 

 

店門口有著液晶電視，正撥著外國旅客喜歡這古早味的畫面。

 

在裝蛋糕的另一旁有著價位表～除了固定的原味及雙層起司外，另外二款新品是要看當天出爐的口味，今天的是香酥肉鬆、爆漿巧克力，可惜到時巧克力已售完。這次品味的有三種蛋糕，每一種蛋糕都是獨立包裝。

 

紙盒是鮮艷的紅色，非常喜慶，兩旁各自有店名地址及成份跟保存方法。

 

 

 

剛出爐的蛋糕是不能先蓋上盒子的，不然會過於濕潤～而每一盒的蛋糕都會附上刀子。

 

 

原味(NTD80)：這個原味的厚度，比我的手指還高，切下時還蠻厚實的。

 

 

先吃吃原味，口感很綿密，有著淡淡的香味，底部略紮實的口感，吃起來不乾澀。

 

 

香酥肉鬆(NTD100)：這個肉鬆也算是雙層，最上頭有一層，而中間也有鋪一層肉鬆，上頭除了肉鬆外，也有海苔片及白芝麻來增添香氣。 切一小塊肉鬆入口，肉鬆味道重，咀嚼起來有鹹香味，與海苔片搭配有著香鬆味，而每一口都吃的到肉鬆，跟蛋糕軟密口感組合品嚐起來也是很不錯的。

 

 

雙層起司(NTD100)：蛋糕中有二層起司，看起來很濃稠，有聞到淡淡的起司香。 切了一片，可以看到不規則的起司，咬了一口，起司味道濃郁，入口有著淡鹹味，與蛋糕的綿密更加融入，在嘴中味道也更加濃厚。 這次品嚐到古早味蛋糕，成份雖然很簡單，不過味道卻是很不錯，即使新品有添加其他的食材，味道上也是很融合，包裝上也是很細心，而這些蛋糕也很適合當早餐及下午茶，想要吃剛出爐的新品，可是要早點去購買。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）

Halla (板橋區)

板橋區很有多新堀起的美味餐廳，當然分佈很廣泛，這次來到位於市政府附近的餐廳，除了有方便的交通外，也來一探餐廳的美味料理。

從捷運板橋站2號出口走約10分鐘左右，店家是在巷子裡，交通其實還算便利。店家營業時間其實還算蠻長的，主要是以午、晚餐為主。當然外面也是有桌椅，大概讓有抽煙的客人也可以很方便。當然店家也有把店裡的拿好料理讓客人知道。從外面看進去，店家的環境看起來很乾淨，雖然燈光有些昏暗，還也是一種氣氛。店裡頭的位子還算蠻多的，空間也很寬廣，不過看起來都是多人的桌椅居多；倒是二人位或單人位子比較少一點。而店家的裝潢設計也很特別，尤其是牆壁及燈光部份，非常有復古藝術風，而旁邊有著鄉村味道的。這是櫃台～上面擺滿了很像零嘴的糖果，應該是用來裝飾用的甜點。茶水部份是自己動手的喔！這個造型很特別，而入座後，餐具已經先擺在桌上了。這是菜單～因為有指定品嚐的料理，所以大約翻閱了一下。坐了一下，先送上桌的是～主廚湯品。湯品是濃湯，味道喝起來是蘑菇濃湯，喝起來很濃郁，蘑菇則是弄的很碎很碎，所以只有微微的口感。再來送上的飲料：仲夏野莓薄荷草本茶(壺)及紅茶(去冰)，草本茶喝起來酸甜又有清涼口感，

入喉後，有著薄荷濃郁的味道；而紅茶喝起來很溫醇，不會很甜，還不錯喝。等了一下，送上桌的是爐烤墨魚托斯卡尼清炒義大利麵～我一看到，嚇了一跳，好大一隻墨魚，味道很香濃，捲了一些義大利麵，吃起來有些硬實，看起來很油膩，

不過入口後倒是還好，裡頭的料有很多，有香菇、蘑菇、四季豆、黑及青橄欖等等，多種味道融合，還蠻香的。而這隻大墨魚～先用香料醃漬過再去烤，切下去時還很多汁，吃到嘴中很有彈性，味道很香，

不過有點略鹹，但咀嚼起來很Ｑ彈、有味道，烤的火候拿捏的相當好，店家為了方便客人的食用，

也先在墨魚身上都有劃過，所以在切時很方便容易。再來是德國豬腳～有著豬腳外，還有香腸及帶皮馬鈴薯、酸菜、還有些炒蔬菜。這道送上來時，敲一敲表皮，烤的很酥脆，切下去時還有聲響，豬腳是用香料及蔬果下去醃漬燒烤，

切了一小塊來吃，肉質很嫰，皮與肉一起咀嚼，有著酥脆口感外還帶有肉質的Q軟，有著厚厚的膠原蛋白的皮，

吃起來很不錯，配著酸菜吃，又是另一種不同的風格，我很愛這種搭配。香腸的口感很脆，不過味道上，我覺得有點不太像德國香腸，不過朋友說這香腸就是這樣子，

因為我覺得香腸有加香料，所以吃起來味道有點奇特。帶皮馬鈴薯部份味道很不錯，吃起來很鬆軟、好入口，不過炒蔬菜部份的四季豆倒是沒熟，有些過生。而甜點奶酪部份～舀一口吃起來很有味道，奶味很重，有些Ｑ軟，是我喜歡的口感，上頭加著藍莓的果實醬，

吃起來有點甜，配著奶酪剛好，不過我還是比較喜愛原味的口感。整個來說，料理味道還不錯，沒有很濃重也沒有淡薄，食材也很新鮮，環境部份也很乾淨且也很有藝術風，

服務人員的良好態度，讓我們覺得很友善，如果在附近逛街逛累了(有大遠百,遠東等等)，可以來這裡用餐或吃吃下午茶，

也是一個選擇的好去處，謝謝店家的招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）