柒-串燒屋 (中山區)

上班族工作壓力大

有時下班後想跟朋友吃吃飯聊聊天

長安東路這邊是有很多的選擇

熱炒、日式料理、串燒這條路上應有盡有

這天跟朋友來到柒串燒屋是不是也跟我一樣好奇為什麼叫柒串燒屋

對!這是由七個大男生一起開的一家店

跟同學或朋友能夠一起有夢想一起創業

是一件非常開心的事情

果真從接待領位到料理燒烤的人員都是大男生柒串燒屋可內用可外帶 內用的部分

不僅沒有加服務費

更沒有限制用餐時間

我們到達的時間大約7點

整個店人聲鼎沸熱鬧滾滾

整間店幾乎全滿連外面外帶區也是排隊ing

蠻多人外帶就直接在外面的長椅上享用起來了!

也是啦!聞著這麼香的烤肉怎麼有辦法拿到家再嗑呢!!

柒串燒除了吧檯的位置之外

兩人四人位甚至一群朋友來併桌坐成一長排都相當方便

每個位置底下都有一個置物籃(真的很貼心)這裡還有電視播放著球賽(聽說還有人在這裡包場看比賽呢!)

而且太貼心的竟然是兩面都有電視可以看

不會因為你是坐在外面吧檯就看不到球賽轉播喔這個地方有杯子餐具和辣椒及最重要的開罐器!!冰箱有茶有汽水有啤酒

(酒後請勿開車&開車不喝酒&喝酒請勿過量)留意到嗎?飲品都是瓶裝的!

其實這種瓶裝的酒是最好喝的耶!

是填裝的壓力還是保存的關係呢?這我就不清楚了

但是我一直知道鋁罐裝的啤酒沒有玻璃瓶的好喝(酒鬼貌)

(酒後請勿開車&開車不喝酒&喝酒請勿過量)

剛剛進來看看到攤車上的產品超多的!!點菜單柒串燒不只有經典椒鹽口味

還有和風焦糖和德州風味^^因材施教<<<這句對嗎?

不同的品項有不同的搭配方式

看這張最清楚啦!!現在不管外帶內用，打卡都能有買七送一的好康喔!!

現在不管外帶內用，打卡都能有買七送一的好康喔!!

現在不管外帶內用，打卡都能有買七送一的好康喔!!

(很重要所以要講三次!)看大家都超俐落的手法分工合作的默契真好柒串燒的價格相當平價

我們幾乎是點了一輪耶柒串燒堅持不油炸~現點現烤

德州風味的牛肉串、豬肉串、雞肉串、和風焦糖的羊肉串一字排開

真的讓人食指大動口水直流啦!!和風焦糖很明顯~

肉上面多了一層焦糖的亮度~

口感帶點微酥微甜經典椒鹽的青椒、香菇、雞軟骨、甜不辣、杏孢菇、四季豆熟度掌握的將將好~還能吃到青菜和菇類內含的水份!雞軟骨還帶點肉

一口放進嘴裡脆脆的軟骨和雞肉二種享受帶骨德式香腸也蠻好吃的去骨雞腿排~很貼心的幫我們一分為二外皮香酥雞腿烤的很乾我好喜歡和風焦糖豬血糕

細心的多在上豬血糕上劃了幾刀

讓豬血糕相當入味好吃

和風焦糖的葱肉串、培根串

我不敢吃葱但是肉片圈捲過的餘味~好好吃(疑?不是不敢吃)和風焦糖醬料中和了培根的油膩相當可口串燒必點的雞翅和雞皮雞翅肉質鮮嫩多汁雞皮酥脆可口我發現沒有限用餐時間的壞處了!

會一直閒聊一直點餐~也太放鬆了

接下來看看海鮮類的燒烤物

秋刀魚....我吃魚很笨不會挑剌還好有很巧手的朋友幫忙烤魚下巴相當肥厚的魚下巴~肉帶了點油脂~好美味烤鯖魚其實一般鯖魚我也是不吃魚皮

柒串燒直接把魚翻過來有肉的這面

魚肉相當紮實某些食材只能用原味來調理

像是扇貝、生蠔、天使紅蝦~

烤一烤加點檸檬汁就超美味了呢!

看到這盤端上來~~我...有點驚嚇XD

這也太大了!用相機鏡頭蓋當比例尺一下烤天使紅蝦~~

蝦子很新鮮蝦肉很甜口感紮實都來到這裡的當然也是要小酌一番囉

(酒後請勿開車&開車不喝酒&喝酒請勿過量)

蘋果酒好喝好順口~可爾必思沙瓦~香香甜甜好好喝閒聊著生活五四三

喝著啤酒吃著串燒真的好開心啊

(酒後請勿開車&開車不喝酒&喝酒請勿過量)

柒串燒屋

02-25672770

台北市中山區長安東路1段46號之ㄧ

珍饌蒸氣海鮮鍋 (中西區)

熱血真的超愛海鮮的啦！

只要碰到海鮮就會吃到一個不罷手，比起肉類我更愛海鮮的鮮甜美味。

這次熱血要帶大夥來吃吃這間位在海安路上的珍饌蒸氣海鮮鍋，他不只海產夠新鮮，還結合了時下很夯的蒸氣方式吃法！

我想大家一定想說，啊呀~又是蒸氣鍋！

但是！這間店真的很不一樣啊~~~

他們家的海鮮是我目前吃到最新鮮的，根本可以說是海產店等級的啦！在剛踏進餐廳口時大家一定會看到這樣活跳跳的海鮮在你面前，跟你們說喔~這裡的海鮮可都是吃海水的！

沒錯~他們就是引進海水來養殖，如此一來才可以讓海鮮維持在最新鮮的狀況喔。當天我們吃的蝦子也都是活跳跳直接送上桌，但是因為怕會跳來跳去，店家會先以冰塊冰鎮讓他們昏迷後再上桌。

龍蝦和蟳仔都活跳跳超鮮的啦！其餘的海鮮也都會放在冰櫃裡頭，客人也都可以直接看見，我想這就是最新鮮的保證吧^^這裡算是全台南最大一間的蒸氣海鮮鍋了，店內超級寬敞座位數也超級多，用起餐來就很舒適啦！而且還提供了包廂，不過這一區就建議大家要先訂位囉~飲料區醬料區

這裡的醬料選擇也太多，每一款熱血都沾了使用過，但最後啊~我還是都沒使用！

因為海鮮的氣味實在太鮮甜了，沾醬我都覺得浪費XDMENU

這間店家是以做外燴料理起家的，所以他們的菜色都還蠻強大的，而且這裡也提供了合菜可以做選擇，我就說吧~他跟一般外面單純賣蒸氣海鮮的不一樣嘛！

來到這裡不只可以吃蒸氣海鮮，其他熱炒、冷盤類也都蠻強大的。我們這次是幫朋友慶生而來，自然叫了不少的菜色，光是火鍋料配菜類就這麼個不客氣給他叫下去了！

珍饌的火鍋料有不少可以選擇，因為我們是一群人來用餐的關係自然份量就多，建議大家可以斟酌著點餐，因為我們真的點太多最後都帶回家了XD這裡的蒸氣海鮮鍋價格分兩種，我們點的是小份的一籠350元，店家會將海鮮隨意任搭，聽說連牛小排都可以放在裡面蒸著吃說~

不過我們這次來主要還是進攻海鮮為主啦！吃這樣的海鮮鍋，最主要當然是以新鮮為主，像珍饌他們所端上來的海鮮都沒有添加什麼其他口味較重的配料來壓味道，都是可以吃到最新鮮的海味喔~其實小份的350元並不算貴，其實你仔細看~

那一盆裡頭真的都是滿滿滿的料，我最愛的蝦子也是超級新鮮的~

吃了真的會讓我允指回味^^這一盆扇貝就有十顆在裡頭，清甜的滋味讓同行的朋友自己一個人就喀掉將近半盆去了，真的是有夠誇張的！

不過說真的，因為店家抓的時間恰到好處的關係，讓海鮮都可以吃到最嫩最好吃的味道，真的很喜歡^^還有這個干貝，裡頭雖然加入了大蒜下去調味，但在喝底下湯底的時候還是可以喝得出干貝的鮮甜。

熱血建議大家如果店家有給到干貝的話，真的要快點把它先吃掉，這樣才可以吃到最好吃的唷~還有這盆料也是滿出來的狀況，一整個大獲好評捏~

因為他們家的海產真的是超新鮮，大家吃到都是讚不絕口，熱血個人也是掛保證的好吃啦。霸氣外露的海鮮鍋！還有一定要說說他們火鍋的湯頭，他們是每天當天現煮，裡頭的用料含了大量蔬果、海鮮，廚師用料在煮湯根本沒在手軟的，煮出來的湯頭不只可以喝出鮮甜，還會帶回甘呢！讓感冒的熱血喝了都覺得通體舒暢，跟外面一般的蒸氣海鮮鍋來比較略勝一籌！麻辣豆腐

店家的拿手菜之一，或許會覺得奇怪~怎麼這種海產店連這個也是拿手菜XD

不過說實在的~這豆腐真的還蠻好吃的，整個都辣到很入味~蒜苗烏魚子(250元)

這道根本是宴會菜的樣式，因為這裡的老闆本身就是做外燴起家的，根本不怕客人吃啊~三杯龍膽骨(500元)

這道超級推薦！真的超好吃超下飯，香味十足，帶有濃濃九層塔和鹹甜滋味，口感嫩彈，外表帶點脆感，批覆滿滿醬汁風味，還帶點薑的辣度。

千萬要點這道來吃吃看，配啤酒也是超棒~~御膳百菇錢鰻(700元)湯頭好吃順口，帶點回甘的滋味，鰻魚口感肥彈，膠原蛋白滿滿的彈性皮的部分超級肥超級彈滑黏中層，肉質不腥，口感也是滿滿彈性，帶點肉的紮實感。女性朋友應該要吃這一道，不僅喝他的湯頭可以補身體，吃錢鰻更可以補充膠原蛋白，一兼二顧的概念~最後這一道螃蟹來啦！

這個真的讓我吃完非常難忘，我一個人就吃光了一隻，超爽的啊~

店家用最簡單的清蒸方式處理螃蟹，光是這樣吃就非常過癮了，蟹肉的鮮甜和飽滿的肉質吃起來真的好開心喔^^愛吃螃蟹的朋友們千萬要來吃吃看，真的超好吃~推薦這間全台南最大最霸氣的蒸氣海鮮鍋給大夥，不但食材都超級新鮮用料也很實在，重點是他們家的湯頭我也好喜歡喔！這次來吃的每道料理都深刻的在我腦海中烙印下來，找機會來吃吃看吧，會顛覆你對蒸氣海鮮鍋的看法，因為超好吃啊~~

現在平日來用餐還有九折優惠喔~店家名稱：珍饌蒸氣海鮮鍋

地址：台南市中西區海安路1段54號

電話：06-2228887

營業時間：中午11點~下午2點、下午5點~晚上10點

如果你喜歡我的文章，請幫忙按個讚唷！謝謝~

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請mail至：gio714036@gmail.com

四海一家 (松山區)

食尚玩家就要醬玩有一集節目中介紹了四海一家餐廳

當主持人哈孝遠介紹招牌菜紅油羊肚時立刻抓住我的目光

當下猛吞口水不說，還在電視機前面發出嘶ㄚ的聲音

立馬放在口袋裡，並暗自計畫好甚麼時間上門藏身巷弄的四海一家是一間40幾年歷史的老字號北方菜館

店面廣又深，門口樓梯旁邊是明亮的廚房可看到師傅賣力的和麵做蔥油餅門口兩側的牆壁上寫滿了名人們的簽名

可見四海一家縱然低調隱身在暗巷中美味仍是飄傳千里禮拜五的晚上還好來的早，坐下沒多久就幾乎客滿

這裡動線規劃有點怪異，分成好幾個區塊都以大圓桌為主

今晚所座的區域大約有七八桌之多，如果要宴客包區也是不錯的選擇還好有提供兩人座位，不過極少!座位上方的牆壁上貼著四海酒國的打油詩，邊食邊吟~真有意思!兩張簡單只用護貝的黃色菜單寫滿密密麻麻的菜看得是眼花撩亂

不論大菜、小菜、功夫菜通通有，火鍋、麵食也都賣

每道菜我都想吃都想點，看了半天無奈只有兩個人選擇有限

妮妮我硬是叫了六樣菜，小老闆邊點邊笑(覺得我太貪心........羞)紅油羊肚絲   $218

這道菜小老闆有推薦說是招牌菜!

我說有拉~就是衝著這道來吃的~一定點!最先上桌的也是涼拌紅油羊肚，辣油香氣撲鼻

湊近點更聞得到一股麻油的清香又帶點厚重的辣味每根羊肚絲厚度剛好，吃起來脆彈有嚼勁卻不費力

每條均勻的拌上辣油入味，再夾雜帶點嗆味的蒜苗一同入口

竄腦的辣味嗆味讓嘴巴發麻眼睛微濕，真夠勁吶!

不時會吃到點綴的香菜提味，真的是讓人一口接一口欲罷不能!!!!!!!(激推)蔥油餅   $60

這......一份蔥油餅八大塊只要60元!比路邊攤的還便宜!

說到北方菜麵食一定不可少，身上流著一半北方血統的我對麵食深深著迷

尤其是手工現桿的蔥油餅說甚麼都要點來嚐嚐蔥油餅煎的外香酥內軟實，從斷面可看出麵皮層次堆疊

青蔥均勻地撒上再抹淡鹽，沒有太多調味只有輕輕一撇的麵皮香

北方人最道地的吃法就是將厚實的餅皮沾取菜汁

一口菜一口餅，順道沾點湯汁，試試看!很銷魂!空心菜牛肉   $208

按照慣例不管去哪吃飯我總是會點上盤青菜平衡解膩

但又想吃點牛肉，所以點了這道空心菜炒牛肉

端上桌時和印象中應該把菜和肉混再一起爆炒的印象不同

這裡師傅反而是更費工的將青菜和牛肉分開處理後再合體醃漬快炒後的牛肉平舖在空心菜上

每片牛肉都非常滑嫩好入口，嚼個三兩下就吞下肚

完全吃不到任何帶筋的部位

可惜就是炒得太油，讓油膩感失去了青菜應有的清脆炒臭豆腐   $166

一直很好奇這盤臭豆腐是怎麼呈現

是將臭豆腐切碎、還是整塊料理，用甚麼酌料配菜.....

師傅將臭豆腐切成長條狀再入鍋油炸，加入豬肉末、蒜苗、蔥、算、辣椒爆炒

醬汁沒有完全收乾，鹹香微甜的非常好下飯經油炸後的臭豆腐臭氣比較不突出

沒想到咬在嘴裡噴出發酵後的酸汁，臭的夠味夠迷人

光是絞肉配蒜苗的醬汁就夠扒掉一碗白飯油條三鮮   $258

這道應該要叫做什錦燴三鮮，因為配料實在是太豐富

除了最下方浸在湯汁中的油條之外還有豬肉、蝦仁、花枝、海參、絲瓜、筍片、香菇、木耳...

數不清的食材，又是大呼過癮的一盤料理最令人驚豔之處就是這脆到爆的蝦仁，肉質又非常的細緻鮮甜

以及大朵的草菇沒有我怕的生土味，絲瓜脆度也收的剛剛好

老油條整個吸收湯汁的日月精華外軟內脆

是一道滿足視覺、味覺、嗅覺的大雜燴!!!酸菜肚片湯   $100

原本想點酸菜白肉鍋來吃，但是點了火鍋就沒辦法點太多菜

只好改以酸菜肚片湯來換取更多空間

因為湯太早上桌要喝時有點微冷

服務員很貼心的幫忙回鍋加熱

加熱後的酸菜肚片湯竟然還加料升級，多了些許小白菜呢!!!

軟又脆的肚片配上酸菜鹹甘入湯的清甜，好喝!假日尖峰時間限制用餐兩小時喔~!

最好訂位一下吧~

ps:紅油羊肚絲、蔥油餅推薦必點

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收10%服務費
可訂位

無刷卡

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

電話：02 2767 2407

地址：台北市松山區八德路四段72巷10弄16號

喆娟夢田 (三義鄉)

這次老公帶我跟妹妹到苗栗賞桐花,我很偷懶的沒作功課,沒有預訂午餐要吃哪間餐廳,想說在路上看到哪間喜歡就去哪間好囉~

結果我們在山林裡找到了這間看起來很厲害的喆娟夢田,就這樣被吸進去啦!在門口看到了這塊牌子,心裡有點喜悅又有些擔憂,喜悅的是這裡賣的竟然是無菜單料理,而且還只要500元加10%/人,擔憂的是他們只提供20人用餐,我們到達的時候已經有點晚了,沒飯吃的可能性很大,看著陸續又到達的其他客人忍不住就加快了腳步,希望不要因為動作比人家慢而少一頓大餐吃啦!

結果火速的衝到餐廳裡去詢問,果然午餐已經銷售完不接客人了,雖然是平日,店內生意看起來還是相當好啊~

本來打算把餐廳逛過一圈就要離開繼續去覓食了,沒想到老闆竟然問我們願不願意等個二十分鐘,他們可以現做給我們吃!

那當然是太好啦,於是我們就先去逛逛美麗的餐廳花園了,後來看到接著上門的客人真的已經只有下午茶可以吃了,覺得我們好幸運喔~哈哈

這裡也有經營民宿,民宿有部份在餐廳週遭,另外還有向陽田園這一區好像也是,環境看起來很不錯,不過並沒有開放參觀~

越過入口的鐵軌進來後就是漂亮的花叢步道~這花兒近年蠻常看到的,但是不知道叫什麼名字呢~

喆娟夢田的招牌,旁邊有油桐花裝飾~園內綠意盎然,每個角落都有花心思整理,花草樹木們看起來都又健康又整齊的~

草坪遊憩區池子裡有很多魚兒~餐廳門口餐廳週圍有一圈水池造景~

餐廳的石板外牆營造出氣派的感覺~

大片的落地窗讓室內的採光更明亮,欣賞美景的視野更遼闊~室外的觀景平台上有棵大樹,坐在樹蔭下的躺椅上欣賞對面山裡的油桐花感覺也很棒,老闆娘還很貼心的給我們防蚊貼片使用呢~

舒適的大躺椅,如果有兩個抱枕就更完美了~哈哈對面的山景~

住宿區這裡的房間裝潢得很美喔,設備也都相當好,當天看到不少人準備入住呢~

餐廳後方也可以通往二樓的住宿區,感覺這裡相當有規模!

造型可愛的躺椅~

多了隻兔子玩偶就覺得氣氛特別好,整個很有童話感~餐廳內是這樣地~

櫃台旁販售了各式各樣店家自製的商品,我跟妹妹邊看邊試吃竟然也買了一大包回家~可以放鬆閱讀休息的區域~用餐的空間~接著就開始看看當天的用餐內容吧!

茉莉茶前菜

南瓜馬鈴薯綜合泥上點綴一粒葡萄,清爽又可愛~過貓拌素肉鬆酸酸甜甜的洛神花凍這裡使用的食材多是自己栽種的,感覺安心又健康~



梅干扣肉梅干菜味道較鹹,超下飯的,焢肉嫩中帶著彈性還有迷人的香甜氣息,雖然常吃梅干扣肉,但是在這裡還是有驚艷的感覺啊!

自取的白飯~為了梅干扣肉,我們都把整碗飯吃光了!雞蓉百菇塔焗烤的雞肉與菇菇融合出美好的滋味,這道料理也好吃~蘋果醋山粉圓蟹黃海鮮餃

看到Q彈晶透的餃子皮還有那暴露在外的蝦尾就已經夠銷魂了,更不用說淋在上面的那層蟹黃醬汁有多吸引人啦~

裡面有整尾的大蝦,是一種恬淡細緻的口味~竹筒米糕上面搭配的是鰻魚、白果跟地瓜的樣子,很香很好吃!

高麗菜排骨湯微酸的湯頭有點像酸菜白肉鍋,我很喜歡這解膩的好味道~

最後甜點是手工麻糬~試吃了桂花梅之後就忍不住買了兩包回家孝敬爸爸,桂花的香氣真是太美好啦~~~

這裡的無菜單料理沒有太多道菜,但是飽足度很夠,菜色也精緻漂亮,個人還蠻喜歡的,分享給大家囉~

喆娟夢田
地址 : 苗栗縣三義鄉龍騰村1鄰9-1號
TEL : 037-878388

甲富哥活海鮮 (羅東鎮)

看到首圖就知道這篇要介紹生猛海鮮了!!

據說是沒訂位吃不到 而且是要提很早訂位比較有保證

這裡的海鮮除了品質好又新鮮之外

另一大重點就是他餐後送的水果盤很厲害!!去過宜蘭那麼多回 竟然錯過這麼有名的富哥活海產 我真的白混了啊!!

(還好在宜蘭混很久的小白鯨也不過幾天才PO這家~我有點安心了....XDDD)點餐的方式就是到他們門口的海鮮冰櫃前點菜

沒有MENU這種東西

選了海鮮後老闆會提出幾個建議的料理方式

然後再由客人從中選喜歡的~他們家的魚看起來都超級新鮮的其它各式海產、蔬菜、肉類也都是在這選

很多都想吃 很難下決定~~

想吃龍蝦、螃蟹 也沒問題~先提一下 這裡的用餐環境很一般 沒有華麗的裝潢

但這裡的料理才是重點!!

坐下後後先到冰櫃拿一瓶酸梅湯生魚片

以當日的漁獲為主 所以可能每次去的生魚片不見得一樣

點餐時老闆會先告訴你今天用的是什麼魚

因為不是我點的 所以今天是什麼魚 我不是很確定

但確定的是超~新~鮮~~

魚肉軟嫩不帶筋 完全新鮮沒有一絲腥味冷筍沙拉

又清脆又甜 三杯中卷

老闆問要川燙、烤、三杯?

當然選三杯囉~~~撥開在上面的九層塔 跑出來的是滿滿的中卷耶~~

好幾次在餐廳點這道菜都是薑、蒜比中卷還多~

大家吃個你讓我、我讓你 真是辛苦

這一鍋今晚大家可以吃個過癮~

中卷切的寬度剛好 Q嫩彈牙 難忘的新鮮美味~

烤魚

烤魚是我一直很喜歡的料理~~

今天點的是金線魚~

店家還有紅喉 下次再來試看看!

烤法我猜測是鹽焗烤法 因此鎖住了魚肉的鮮嫩多汁

瞧瞧這飽滿的魚肉 還有一夾就流出來的魚肉湯汁

超好吃的烤魚~~魚肉吃起來就帶著淡淡的鹹味

沾點附上的椒鹽也很不錯 好吃到我差點沒連魚頭都給嗑掉了~

炒山茼蒿

炒麵

人家說這裡的炒麵比炒飯好吃 所以這次先點炒麵

這裡的油麵也比較粗 吃起來也比較Q 味道也炒的好~真的不錯!

有機會再試試炒飯比較一下~田雞湯

我知道有些人可能不是很敢喝~我們是都還OK!

田雞肉很Q哦~~顆顆

最後最後~~就是在等最後這一盤啦!!!!!!

富哥的水果盤可是出了名的高品質、超澎派

堅持用當季品質最佳的水果 完全媲美五星飯店

份量依用餐人數給 人越多 越大盤

而且這一盤完全是店家招待~我從坐下來用餐就在等這一盤了~~~~~~

今天這盤總共有七種水果

草莓、哈蜜瓜、鳳梨、蓮霧、西洋梨、新鮮金棗、紐西蘭櫻桃蘋果

(我是4月初去吃的)

每一樣都新鮮又好吃的 店家也準備了一盤蜂蜜可以沾

因為都夠甜 所以我個人是都沒有用到蜂蜜~

現在去吃看到有櫻桃、荔枝了~~真的是夏天來了!!
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