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Level4
露西來介紹一間提供超有誠意壽星蛋糕的美式餐廳!!!!!位在信義新光A9 四樓的Dan Ryan's Chicago Grill (以下簡稱Dan Ryan's),因為露西生日當天沒空計畫,就臨時起意走進來哩位在四樓一隅,整大片都是Dan Ryan's 的腹地,道地美式style!!!溫暖黃光下的高腳沙發區,好適合聚會小酌放鬆一下浪漫的靠窗西式用餐區也有,什麼需求店家都包!!!店內最顯眼的佈置就屬這隻鹿頭,跟芝加哥公牛有關係嗎?(很丟臉的問題)享受兩人燭光晚餐fu的小隔間也有,很喜歡這裡多樣化的座位噢!!!Dan Ryan's 提供美式單點、五花八門的飲料酒水和套餐:很想吃到雞肉的露西就選了雙人套餐中的饕客精選全餐囉!!!!(週一到週四期間刷國泰世華信用卡有88折優惠唷。)兩種餐前麵包分別是方塊型玉米麵包和切片法式軟麵包,再附上一小盅不可或缺的鹹味黃奶油~玉米麵包本身有個特殊蔬果氣味,露西個人不是很愛哩;法國麵包就中規中矩,加上大量奶油後瞬間加分湯品之一是新英格蘭蛤蠣濃湯,附有兩片沒有軟掉的蘇打餅乾!!!濃湯真的很濃郁,不是那種粉泡開的底,沾著餅乾吃鹹度剛好另一碗是今日例湯,胡蘿蔔濃湯。
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露西來介紹一間提供超有誠意壽星蛋糕美式餐廳!!!!!

位在信義新光A9 四樓Dan Ryan's Chicago Grill (以下簡稱Dan Ryan's),

因為露西生日當天沒空計畫,就臨時起意走進來哩
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位在四樓一隅,整大片都是Dan Ryan's 的腹地,道地美式style!!!
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溫暖黃光下的高腳沙發區,好適合聚會小酌放鬆一下
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浪漫的靠窗西式用餐區也有,什麼需求店家都包!!!
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店內最顯眼的佈置就屬這隻鹿頭,跟芝加哥公牛有關係嗎?(很丟臉的問題)
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享受兩人燭光晚餐fu的小隔間也有,很喜歡這裡多樣化的座位噢!!!
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Dan Ryan's 提供美式單點、五花八門的飲料酒水套餐
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很想吃到雞肉的露西就選了雙人套餐中的饕客精選全餐囉!!!!

(週一到週四期間刷國泰世華信用卡有88折優惠唷。)
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兩種餐前麵包分別是方塊型玉米麵包和切片法式軟麵包

再附上一小盅不可或缺的鹹味黃奶油~

玉米麵包本身有個特殊蔬果氣味,露西個人不是很愛哩;

法國麵包中規中矩,加上大量奶油後瞬間加分
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湯品之一是新英格蘭蛤蠣濃湯,附有兩片沒有軟掉的蘇打餅乾!!!

濃湯真的很濃郁,不是那種粉泡開的底,沾著餅乾吃鹹度剛好
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另一碗是今日例湯,胡蘿蔔濃湯

這碗深得欠人K的喜愛,胡蘿蔔煨煮到無所遁形湯頭香氣十足

沒兩三下就被喝光哩!!!
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擺盤極美的香煎鮪魚沙拉,以開胃菜份量來說很不賴!!!!

肉量和菜量兩人分食綽綽有餘
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切成厚片狀鮪魚外層那麼一小吋魚肉由紅轉白

黑胡椒粒稍加調味油煎下,和鮪魚的原味相輔相成,

剩下的中間魚肉則還是鮮嫩的暗紅色,吃起來好鮮阿~
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非常推薦Dan Ryan's 的這道鮪魚沙拉,魚肉和火侯掌控得宜

本身沒有在愛鮪魚的露西都刮目相看!!!

旁邊附上的生菜黃瓜番茄丁都是脆口等級,沒有出水或爛爛的~
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圓餅狀的馬里蘭蟹餅淋上濃稠白醬,佐以香甜的玉米粒

雖然跟之前露西去美國時曾經吃過的不太一樣,但也是有幾分神似哩!!!
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蟹餅的上下兩面煎至金黃焦脆,咬下後是明顯的蟹肉海味

蟹肉是一絲一絲壓成圓餅,要是可以再咬到大塊的蟹肉會更好~
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吃到開胃菜已經幾乎半飽,準備好大刀來吃主餐囉!!!!
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豪邁美式風格就是要這樣一整個木頭砧板上來,好驚人的肉量啊!!!!
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6oz牛排義式香腸羊小排BBQ豬肋排烤雞,是肉類大集合!!!!

另附上烤玉米大顆番茄馬鈴薯角稍稍平衡盤陽剛味兒
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已經帶有醃料和燻味義式香腸味道很重喔,不須沾醬就超級夠味~

臘腸肉質軟嫩中帶有咬勁,只是吃多了真的有點太鹹!!!!
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轉到另一側又是不同的秀色可餐,360度吃透透哩!!!!
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拿起BBQ烤雞來試試,剛好是一隻雞腿配上一塊雞胸

眼明手快的露西當然是一把拿起比較好咬的雞腿囉~~~

雞腿肉沒有很多,算是普通,BBQ醬汁塗的很厚

其實吃到最後滿嘴都是醬料,感覺不太到雞肉的鮮嫩!!!!
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一份有四根豬肋排,同樣也是裹上厚厚一層的BBQ醬

露西個人覺得BBQ醬料和豬肋排頗搭鹹甜的好吃

用牙齒把豬肉和中間的骨頭撕開是吃肋排最大的樂趣哩
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帶骨羊小排超推!!!

香料事先醃漬過後再經爐烤羊小排好讚啊,

調味真是無懈可擊地優秀,露西一個人可以吃好幾隻!!!!
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正面或反面都均勻地抹上滋味甚好的香料和胡椒粒,

而且羊排完全沒有怪異騷味,不用擔心~
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羊排外層煎熟後、帶紅的羊肉本身保有多汁鮮甜的原味

一扯就能輕鬆撕開這羊小排,軟嫩程度要親嚐才能體會
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目光轉到面積最大的牛排啦,熟度選擇最愛的5分熟~

準備來大刀闊斧一番
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6oz的牛排印上道道精準的烤痕,十足是個美國鄉村牛排味!!!!

要看牛排韌不韌從刀鋒輕觸就可以略知一二,嗯~感覺很好切
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沒有過多的牛筋,很輕鬆地就可以劃下適合入口的大小,

5分熟的切面好美阿~牛肉大部分還是維持在最嫩的紅潤

是個處於青春期的妙齡少女!!!!
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牛肉原汁會微微滲出在口際之間肉質相當不賴!!!!

雖然旁邊附有海鹽,不過露西覺得牛肉已經有一定鹹味,

建議第一口可以先試試原味,再酌量沾取海鹽唷
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壽星我最大時間!!!!!

套餐的紐約乳酪起司蛋糕加冰淇淋+壽星獨有的杯裝提拉米蘇

貼心的店員在桌前點上蠟燭送上輕輕祝福,不會讓壽星很尷尬!!!!

(露西個人害怕店員圍著唱歌的那種,很不好意思哩~)
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Dan Ryan's 的乳酪起司蛋糕大份喔,連附上的湯匙都比一般大幾倍~

連甜點都能把美式大份量的精神嶄露無遺!!!
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香草冰淇淋甜度剛好,而且是純度香氣很夠的那種

沒有摻雜了一堆水的空虛感,又密又濃,

露西光是這種冰淇淋就可以吃上好幾球~
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應該是露西目前吃過最美式的乳酪起司蛋糕了!!!!

乳酪蛋糕質地綿密極富有彈性,是含下一口會印出深深齒痕的濃~

純度真的相當高,吃起來很像是出產自美國名店Cheesecake Factory!!!!

大力推薦起司蛋糕愛好者別錯過這塊絕對難忘的甜滋滋噢~
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Dan Ryan's 給的壽星蛋糕毫不手軟的一整份!!!!誠意十足~

透明馬克杯盛裝的提拉米蘇好有氣質啊(眼冒愛心)
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使用霸氣無比的大湯匙挖一杓來試試囉~馬斯卡彭好軟好綿啊~
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呼之欲出的馬斯卡彭起司手指餅乾太誘人了,

空氣中飄散著濃縮咖啡香可可味,幸福感一百分!!!!
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挖深一點就可以一次吃到有白蘭地酒香純正咖啡香的蛋糕體,

白蘭地酒的氣味非常明顯好醉人的美味
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Dan Ryan's 的提拉米蘇甜度頗低,是款適合大人的甜點!!!!

如同慕絲口感的白色起司加上泡軟的手指餅乾真的好美味,

露西就這樣一口一口自己獨嗑掉整杯囉(吃完罪惡感極深...)
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不管有沒有免費贈送,下一次來都會想再吃這杯美味賣相滿級分的甜點唷!!!!
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主打道地的美式餐廳不少,Dan Ryan's 算是露西覺得頗名副其實的一家,

從餐廳裝潢、餐點份量到口味都透著濃濃的傳統美式風格~

牛豬雞羊都有的肉類大拼盤很驚人,口味整體上有點偏鹹

但吃起來爽度很夠哩!!!(大推羊小排~)

今天享用的兩份甜點讓這間店的分數瞬間拉高:

濃到不能再濃、嘴裡化不開紐約乳酪起司蛋糕

大馬克杯裝酒香四溢提拉米蘇真的不要錯過呀!!!!!

另外店家有推出假日早午餐系列,下次打算來嚐鮮看看哩

推薦給沒準備生日蛋糕給壽星正苦無對策的你!!!!!

【店家資訊】

這是哪家店:Dan Ryan's Chicago Grill

店家電話:(02)8780-9393

店家在哪裡:台北市信義區松壽路9號4樓(信義新光A9館)

營業時間:週一~週日 11:00-00:00

要訂位嗎:座位不少,平日應該不用~

服務態度:★★★★☆

耐吵程度:★★★★☆

【醜女們有話說】

本日尖叫美食:濃湯、羊小排、紐約乳酪起司蛋糕、提拉米蘇

醜女真心話:露西-吃完提拉米蘇導致當天吃不下自己的生日蛋糕,值得!!!

醜女給分數:★★★★☆(甜點有加分!!!)

食記將不定期更新於FB,歡迎來醜女食記按讚



(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-04-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$960 (Dinner)
Celebration
生日
Recommended Dishes
  • 濃湯
  • 羊小排
  • 紐約乳酪起司蛋糕
  • 提拉米蘇
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20160316萬是美式餐廳的瘋狂愛好者.. 信義區的美式餐廳TGI Fridays/Chilis/GB都去了好多次一直很想來Dan Ryan’s補足我的信義區美式餐廳拼圖終於凹到大家來Dan Ryan’s 聚餐啦Dan Ryan’s在新光三越A9的四樓就是那種很經典的美式餐廳可以看球賽 中間有一個酒吧 我們這次總共7個人人多才好點餐嘛 我們基本上是各類的菜式都點一種上菜啦!萬心中的必點就是豬肋排跟紐約起士蛋糕美式餐廳點主餐一定會附的麵包還有杯子蛋糕 也可以續 餓了都先啃一下吃不完還可以打包喔 所以續了也不怕浪費啦 有洋蔥圈、紐奧良雞翅、焗烤馬羚薯皮以及一些些的蔬菜棒但送上來時 覺得好空虛阿友人是雞翅狂熱者 立馬說「這雞翅也太少太小了吧…」萬也覺得有點失望裡面就焗烤馬羚薯皮的表現還算是不錯… 義大利食物類型中我們選了單價最貴的 好蕃茄阿 米的軟硬度適中 海鮮料也蠻多的 不錯 萬的必點菜來了氣勢蠻磅礡的 但炭烤的醬色似乎有點不太夠配菜是薯條跟捲心菜 後來發現主菜好像都配這兩個配菜有點膩阿 萬就蠻推崇Texas Steak Road是點主菜有很多配菜可以任選二樣的方式就不會一直吃到同樣的
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20160316

萬是美式餐廳的瘋狂愛好者..
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信義區的美式餐廳

TGI Fridays/Chilis/GB都去了好多次

一直很想來Dan Ryan’s補足我的信義區美式餐廳拼圖

終於凹到大家來Dan Ryan’s 聚餐啦
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Dan Ryan’s在新光三越A9的四樓

就是那種很經典的美式餐廳

可以看球賽 中間有一個酒吧
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我們這次總共7個人

人多才好點餐嘛

我們基本上是各類的菜式都點一種

上菜啦!萬心中的必點就是豬肋排跟紐約起士蛋糕
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[麵包]美式餐廳點主餐一定會附的麵包

還有杯子蛋糕 也可以續 餓了都先啃一下

吃不完還可以打包喔 所以續了也不怕浪費啦
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[開胃菜組合 500元] 有洋蔥圈、紐奧良雞翅、焗烤馬羚薯皮

以及一些些的蔬菜棒

但送上來時 覺得好空虛阿

友人是雞翅狂熱者 立馬說「這雞翅也太少太小了吧…」

萬也覺得有點失望
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裡面就焗烤馬羚薯皮的表現還算是不錯…
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[海鮮義大利燉飯 620元] 義大利食物類型中

我們選了單價最貴的 好蕃茄阿

米的軟硬度適中 海鮮料也蠻多的 不錯
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[炭烤豬肋排 整份 880元] 萬的必點菜來了

氣勢蠻磅礡的 但炭烤的醬色似乎有點不太夠

配菜是薯條跟捲心菜 後來發現主菜好像都配這兩個配菜

有點膩阿

萬就蠻推崇Texas Steak Road是點主菜有很多配菜可以任選二樣的方式

就不會一直吃到同樣的配菜
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請服務生幫我們分切 其實Dan Ryan’s的豬肋排算是短短的
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來個肋排特寫吧 有點令萬失望 肋排最重要的一輕撥就骨肉分離呢….

看的出來 肉質有點乾柴

當然也就沒有骨肉分離了

嗚….
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[芝加哥經典美式漢堡 360元] 來美式餐廳一定要嚐嚐漢堡阿

這是服務生推荐的 萬沒吃到就不評論了 配菜一樣…
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[酥炸花枝 360元] 開胃菜拼盤吃的不滿足

所以再加點一個炸物

Dan Ryan’s的炸花板是細長條狀 但粉有點厚

入口都會粉跟花枝分離 口感也過癮
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[松露野菇寬麵 460元] 大家都喜歡寬麵

份量中等 有附一個烤香蒜麵包 看到現刨的起士覺得很開心

但心裡o.s.覺得可以再多一點

吃到最後會有點膩 大家最後似乎還有點吃不完…
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[鮮蔬總匯三明治 350元] 這…太一般了阿….

似乎也沒有獲得在場朋友們的好評…
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[紐約起士蛋糕 280元] ok!甜點時間來了!

第一個是萬指名要的起士蛋糕

終於扳回一城了 很濃密的口感 起士的香濃

大家都讚賞 甜點第一道過關!
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[提拉米蘇 320元] 是這裡單價最高的甜點了

也真的蠻不便宜的

是用玻璃杯的型式呈現

酒味很重 不是很合我的胃口

但口感上 提拉米蘇的滑順慕絲感是有的
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來看看橫切面吧 太罪惡了吧

這麼多鮮奶油……要肥死我們嗎….
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[布朗尼] 哇 為了慶祝三八婦女節

Dan Ryan’s有個隱藏版的活動 就是會送女生布朗尼

服務生一開始都沒說 不然我們就不用點那麼多甜點了

最後吃不完 打包!

但老實說 布朗尼蠻適合螞蟻人萬的
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旁邊有一個開放式廚房

附上菜單 給大家參考參考囉
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我們7個人吃了5000多元

平均一個人均消差不多700元

吃下來 同行的朋友覺得吃完有點空虛

價位偏高

但好像除了甜點 沒有什麼太有好感的菜

服務生態度也死板板沒什麼笑容

沒有一般美式餐廳很熱情的感覺

最後被朋友們下達命令說以後不要來這家了

萬完成了一塊美式餐廳拼圖 但恐怕也是最後一次來了…

美食是努力工作的附產品

Dan Ryan's

台北市信義區松壽路9號4樓

+886 2 8780 9393

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-03-16
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$700 (Lunch)
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Dan Ryan's 的主題是以1930 年代芝加哥人,事,物為背景,播放的音樂也是以1930年Jazz為主 堅持要呈現給客人大都市餐廳的風格 看到聖誕樹這張是去年拍的 因為來過3次 於是來個整理筆記XD 這張照片是一進門口的左手邊就看的到的像酒吧一樣的桌子 前方的中間是電視 基本是播放球賽~畢竟這是美式風格的餐廳 為喜愛邊吃餐點邊看球賽的人而設置的 我們去是位於信義計畫區的新光三越A9館 當時紅茶熊吵著要吃大牛排(小孩子逆?) 上網查詢到這家,似乎不錯吃 於是就在去年聖誕節第一次來~ 被分配到的是在廚房窗的旁邊 因為窗戶都關著 可以隔著窗戶看裡面的工作人員在做菜 滿有趣~ 大概是平日,所以不太有很多客人 很美式風格的裝潢 還充滿耶誕氣氛XD 椅子是舒適的皮革設計 彷彿走進了20年代的時光隧道 其實滿想靠落地窗邊的 外面也有設置餐桌 專門給抽菸的人設計 不過那時是12月 有點寒冷~~ 連廚房的窗邊都掛上銀色的掛飾 還有榭寄生 十足耶誕氣氛 裡面充滿各式的動物標本(也不知道是不是真的?) 火雞很適合聖誕大餐的意味 先上來的是開胃沙拉 翠綠的新鮮
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Dan Ryan's 的主題是以1930 年代芝加哥人,事,物為背景,播放的音樂也是以1930年Jazz為主

堅持要呈現給客人大都市餐廳的風格


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看到聖誕樹這張是去年拍的

因為來過3次

於是來個整理筆記XD

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這張照片是一進門口的左手邊就看的到的像酒吧一樣的桌子

前方的中間是電視

基本是播放球賽~畢竟這是美式風格的餐廳

為喜愛邊吃餐點邊看球賽的人而設置的

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我們去是位於信義計畫區的新光三越A9館

當時紅茶熊吵著要吃大牛排(小孩子逆?)

上網查詢到這家,似乎不錯吃

於是就在去年聖誕節第一次來~

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被分配到的是在廚房窗的旁邊

因為窗戶都關著 可以隔著窗戶看裡面的工作人員在做菜

滿有趣~

大概是平日,所以不太有很多客人

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很美式風格的裝潢

還充滿耶誕氣氛XD

椅子是舒適的皮革設計

彷彿走進了20年代的時光隧道

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其實滿想靠落地窗邊的

外面也有設置餐桌

專門給抽菸的人設計

不過那時是12月 有點寒冷~~

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連廚房的窗邊都掛上銀色的掛飾

還有榭寄生 十足耶誕氣氛

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裡面充滿各式的動物標本(也不知道是不是真的?)

火雞很適合聖誕大餐的意味

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先上來的是開胃沙拉

翠綠的新鮮生菜配上凱薩醬

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我也有XD

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不過我喜歡千島醬

凱薩對我這種對會挑剔的人不是挺愛的XD

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餐前麵包

口感鬆軟 有點香蕉蛋糕

但是吃久候嘴巴會乾燥

抹點附加的奶油其實會比較好

還有小圓麵包

但不推薦餐前吃這些,畢竟等等要吃大餐你還吃麵包....wwww會飽的XD

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還有草莓奶昔~

有點酸酸甜甜兒的滋味

給吃了鹹鹹的餐點時增添一點平衡感

上面的櫻桃我們就放置play吧

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洋蔥湯

上面有一層起司

裡面還有好吃的肉丸

這湯是紅茶熊點的,我那時還以為是我的肉丸子義大利麵分開裝的(噴笑)

結果吃去大半才知道錯了(喂)

他一整臉很悲淒地著我A________A

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有點類似焗烤的香味

很濃郁的起司味道~~~洋蔥其實都沒有辣感了(因為都熟透了)

喝起來比麵包還開胃

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鏘鏘~~我的肉丸子義大利麵上來囉!

滿滿的肉醬

滿滿的肉丸子

還有烤過香脆的麵包

分量十足=_=!

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上面還有很香的起司碎條

肉丸子的肉汁很充足~一咬就噴汁了

最後我三個丸子還剩一個丟給紅茶熊吃

真的挺大的=_= !!!!

真的吃完三個的話我看麵都不用吃了=口=....

吃起來肉質多汁又很有彈性,非常好吃!

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紅茶熊點的海鹽烤牛排...?(忘了全名 我沒照菜單=_=)

恩 很大一塊

不過肉挺好吃的 很嫩

也很厚

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配上新鮮薯條與花椰菜等

還提供玫瑰鹽可沾取

真的很好吃~可以試試看^^

只是怕不飽而以XD

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紅茶熊的套餐餐後點心是冰淇淋配上熔岩巧克力蛋糕

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好的畫面(癡了)

對女孩子來說巧克力+冰淇淋真的無法抗拒

而且紅茶熊多半不吃XD 我就吞了它XD

巧克力部分很紮實的口感

上面的醬也不會太甜或太苦 剛剛好

搭配上香草口味的冰淇淋,天衣無縫!

外層酥脆、內裡軟綿,吃下去整口都是濃稠的純巧克力味道。

第一次用餐挺新鮮的,而且吃得算是不錯

總體分數10分來講是給了7分

------------------------------

第2次來是吃中餐 (也還是12月)

不過我吃怕了義大利麵(肉丸子真的很大份量阿)

點了清淡的班尼迪克蛋

餐前麵包、沙拉一樣 所以就沒拍了

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他們的蛋餅也很大

美式餐廳的分量 不意外

還有烤土司

跟馬鈴薯塊

吃這"早餐" 可以當早午餐的份量了

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蛋餅份量之多就佔了半個盤子

不過我不是喜歡有加了香料的馬鈴薯塊

於是幾乎沒動(好浪費>_<)

先吃了抹上奶油的烤土司

酥脆 很香

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忍不住拿起刀叉切開厚實的蛋餅,一切開來.....嗚阿///////

蛋汁都流了出來

金黃色的蛋黃汁液 配上我選擇的內餡(老人失憶症發威 我忘了我當時內餡是啥)

總之香味四溢

鬆軟的口感實在讓人食指大動

用吞的就滑進嘴裡一點也不意外

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紅茶熊這次點的是烤雞

紮實的烤雞腿排

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鮮嫩多汁的雞腿排

不過其實肉並沒有看上去的多...

因為實際上切開來後發現骨頭占了大部分

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把骨頭挑出來後就看到少得可憐的雞肉

對於紅茶熊這大胃口的人來說

這分量並不夠讓他吃飽

而且參了香料的味道讓他也有點不太喜歡

雖然這是他自找的=w=+(我就叫他點豬排牛排他就不要orZ)

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飯後的檸檬紅茶

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點心是乳酪蛋糕配冰淇淋

乳酪蛋糕下面是有點像提拉米蘇下的餅乾底座

乳酪非常可口 綿密也不會太甜~

地2次的用餐總感覺以10分來講只有5分,而且多半是給了蛋餅跟點心

------------------------------

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這是3次來用餐

於今年的夏天(也隔超久的啊!)

沙拉一樣

因為都是點套餐來吃

湯換成海鮮濃湯配蘇打餅乾*2

湯是很溫潤的口感

有著濃濃的蛤蠣味

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巧克力冰沙~

滿滿一大杯>W<

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小芙我真的是超愛超愛上面的奶油

不過很怪的是 蛋糕上的奶油我就不吃-3-

挑嘴!!!!

喝起來不會太甜,是女生的最愛

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紅茶熊終於吃到她喜歡的炭烤牛排了XD

大份量的肉肉肉肉!!!

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滿滿肉汁

配上餐廳的烤肉醬

美式烤排是要這種豪邁的風格

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肉汁山谷(笑)

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旁邊有他們餐廳特製的烤肉醬可沾

並不會太鹹或太辣

反而更增添口感

就好比是在肌肉展示得到獎一樣的好咬勁

肉排的厚度約1.5公分

味道不膩~ 挺棒的!

紅茶熊對這超級滿意

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義大利肉醬千層麵

附上兩個厚厚的香烤麵包

第一次吃千層麵

原來是由好幾片麵皮撲疊而成

內層夾上多種乳酪及肉醬

聽說有些廚師如果手法不好 千層麵就會烤焦

但這盤極為柔軟的起司外表來說 可說是不錯的做菜功夫!

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起司還濃厚到可以牽絲(這是基本的吧喂)

搭配新鮮番茄肉醬,味道很濃郁

讓麵包沾著醬一起搭著吃也別有風味

老實說其實挺多的

很佩服加菲貓可以自己吞掉一堆....

.....老天 他真會吃

我吃到一半就吃不太下了哈

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這次飯後甜點是焦糖布丁+冰淇淋

布丁上還有鮮嫩的草莓~*

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布丁份量也不小

我超愛吃!

搭著冰淇淋有種冰火交融的感覺-0-....

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甜而不膩

我真的非常愛這焦糖布丁

不過單買比較貴 搭著套餐很划算~



第3次來吃的總體分數高達8分

紅茶熊點的烤牛排他非常滿意

千層麵這邊是我比較主觀意見 我主觀有點打個折扣

為我真的吃過後發現我不太喜歡哈XD

還是普通義大利麵好(真挑嘴)

他們餐廳招牌就是入口的天花板有電動小火車會一直繞圈圈

滿有西部風格

DAN RYAN'S

櫃位地點:

台北信義新天地A9 4F

營業時間  跟百貨公司一樣)

11:00~21:30

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-10-22
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Type of Meal
Dinner
Celebration
紀念日
Recommended Dishes
  • 洋蔥湯
  • 肉丸子義大利麵
  • 海鹽烤牛排
  • 熔岩巧克力蛋糕
  • 班尼迪克蛋
  • 炭烤牛排
  • 義大利肉醬千層麵
Also posted on
Level2
26
2
DAN Ryan’s在台北成立於90年代,算是台灣美式餐廳的老牌子了,吸引不少外國及本地的饕客。而今天麻糬及小公主受到Mobile01及DAN Ryan’s的招待,享受DAN Ryan’s推出美式超大份量的饕客精選全餐。入口的吧台區。適合點些酒類開胃菜,不管是一人獨自享用或是與隔壁的陌生人交流都很適合。吧台旁的高腳椅區。高人一等的視野,不會被吧台區的人擋住視野。雙人座位區。旁邊就是廚房,可以看到廚師們正在料理你的餐點。DAN Ryan’s外面還有個露台區,可以直望台北101。可惜當天下雨沒辦法到露台區欣賞美麗的景色。雖然今天的餐點是設定好的,但是麻糬還是拍一下店家的菜單。如果要更詳細請至官網(英文)或FB尋找。今天店家招待體驗的是CHOPS & BONES饕客精選全餐。今日店家還招待非酒精性飲料任選。這是店家招待的麵包籃,裡面有法國麵包、玉米麵包(CORN BREAD),並附上奶油。店家所謂的法國麵包是柔軟的那一類,油光的表皮及香氣很容易入口。夾上店家附上的特選奶油,別有一番風味。而玉米麵包很鬆軟,很容易掉屑。吃起來淡淡的甜味,吃起來還不至於過於乾澀。這是店家追加招待的玉米麵包。不過
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DAN Ryan’s在台北成立於90年代,算是台灣美式餐廳的老牌子了,吸引不少外國及本地的饕客。而今天麻糬及小公主受到Mobile01及DAN Ryan’s的招待,享受DAN Ryan’s推出美式超大份量的饕客精選全餐。
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入口的吧台區。適合點些酒類開胃菜,不管是一人獨自享用或是與隔壁的陌生人交流都很適合。
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吧台旁的高腳椅區。高人一等的視野,不會被吧台區的人擋住視野。
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雙人座位區。旁邊就是廚房,可以看到廚師們正在料理你的餐點。
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DAN Ryan’s外面還有個露台區,可以直望台北101。可惜當天下雨沒辦法到露台區欣賞美麗的景色。
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雖然今天的餐點是設定好的,但是麻糬還是拍一下店家的菜單。如果要更詳細請至官網(英文)或FB尋找。
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今天店家招待體驗的是CHOPS & BONES饕客精選全餐。
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今日店家還招待非酒精性飲料任選。
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這是店家招待的麵包籃,裡面有法國麵包、玉米麵包(CORN BREAD),並附上奶油。

店家所謂的法國麵包是柔軟的那一類,油光的表皮及香氣很容易入口。夾上店家附上的特選奶油,別有一番風味。而玉米麵包很鬆軟,很容易掉屑。吃起來淡淡的甜味,吃起來還不至於過於乾澀。
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這是店家追加招待的玉米麵包。不過附上的奶油有點硬,送上之前能稍微加熱軟化一下會更好。
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隨餐附上的飲料,分別是鳳梨汁跟新鮮檸檬汁。

鳳梨汁是整顆鳳梨果肉去打出來的,中間的鳳梨芯已去除。不過由顏色及味道來判定,這應該是用罐頭鳳梨來做的。
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稀釋過的檸檬汁不帶皮的苦澀味,還不錯。
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主餐上來之前,行政主廚Cale特地前來介紹自家餐廳的歷史與餐點特色。
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饕客精選全餐(CHOPS & BONES, NT$1988)

這是店家最自豪的套餐,麻糬看的也有些傻眼,有四種肉類及附菜的組合。碳烤8oz美國肋眼牛排、羊小排、燒烤香雞、BBQ豬肋排、這是讓愛吃肉的饕客也難以拒絕的肉肉套餐。由於有其他網友提議先上主餐,所以各位會先看到麻糬先介紹主餐,而後面再介紹其他開胃蔡及湯品。
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碳烤8oz美國肋眼牛排。麻糬這塊血水流出來了些,沒封好。其他人就沒有流血水。
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牛排邊附上了海鹽,這樣的調味就足夠了。
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牛排料理的不錯,內部是漂亮的粉紅色。無調味狀況下入口會覺得缺少些味道,不過配上些海鹽提升牛肉的味後,麻糬覺得就很完美了。
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羊小排的料理也不簡單,讓麻糬覺得必須在這稱讚一下。
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羊小排也是烤到內部全部是漂亮的淡粉色。入口很容易,不會硬韌。而且可以不用任何調味即可入口,重點是沒有羊的騷味。
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直接入口即可輕易咬下的羊小排,好好吃啊~~看著羊小排表面浮現些許油亮的湯汁,口水又要流出來了。
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接下來的兩道料理就需要這個以蕃茄醬做為基底的酸甜些許辣醬汁了,這有點像是蕃茄醬加上A1牛排醬的感覺。
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燒烤香雞。先炸再烤的雞大腿部分,表面有塗上些調味過的烤肉醬。
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表皮有炸烤後的香酥,但是內部乾而無味。這時候就需要附上的醬料,沾上後好一些。帶酸甜的醬汁可以開胃及濕潤較乾的雞肉。
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BBQ豬肋排,店家特別推薦這是美國經典的傳統菜色,獨家綜合香料配方醃製豬肋排,經過慢火燻烤的肉質鮮嫩,刷上DAN Ryan’s特製烤肉醬,香氣飽滿,口味酸甜,令人吮指回味!
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不過麻糬吃起來也是覺得豬肋排有點乾,也是要配上醬汁。不然吃起來乾乾的不是讓人那麼喜歡。
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再來看看其他的配菜吧。有義式香腸,馬鈴薯角及季菜節蔬。
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烤黃玉米,黃玉米水煮後再稍微烤一下。玉米很甜,吃起來口感也不錯。
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義式香腸本身吃起來就有香料味,當然也可以沾醬汁,不過本身的香料味會被蓋過去。而馬鈴薯角先炸再烤感覺有點油,不過沾上醬汁可以解點膩。感覺只要不合口味的菜色沾上店家的酸甜醬都可以得到改善。
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吃完這一盤,人就飽八分了。不過後面的烤番茄倒是沒吃完,因為麻糬不喜歡吃番茄。這饕客精選全餐會讓麻糬驚艷的羊小排,羊肉能處理的這樣粉嫩又無異味可真不簡單。再來就是肋眼牛排也是讓人討喜的口感滋味。至於烤雞及豬肋排還是需要店家附上的醬汁幫忙啊。
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出餐順序先後顛倒的新英格蘭蛤蠣濃湯(NEW ENGLAND CLAM CHOWDER IN BREAD BOLW, NT$250)

奶油湯底與美國進口的碎蛤肉、馬鈴薯與培根一起熬煮而成
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還不錯的奶油蛤蠣濃湯,喝起來很順口,各味道也很協調。
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如果是台式風格,應該會將這塊蓋子塗上香蒜醬烤成大蒜麵包吧?
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濃湯的料非常多,大概是COSTCO的罐裝奶油蛤蠣濃湯的兩倍多。加上煮到化開的馬鈴薯,濃稠度十足。
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濃湯周圍的法國麵包已吸飽湯汁,這時用湯匙挖下配上濃湯又是另一種綿密口感。

再來直接撕下麵包入口,表皮香酥內部綿密的口感又是另一種感受。一種濃湯多種享受耶。雖然麻糬很想全部吃完,但最後還是放棄了。因為等一下還有其他餐點呢。
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烤馬鈴薯皮(POTATO SKINS, NT$260)

新鮮烘烤馬鈴薯皮與熟成美國威斯康辛起司、培根、青蔥,並附上酸奶油。
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Cheddar混Mozzarella起司下去焗烤,Cheddar起司味道香濃,而Mozzarella起司有著淡淡奶味而且會牽絲。
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焗烤後,Mozzarella起司呈現牽絲狀態。
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附上的酸奶油,不是很酸,帶有些油味。原以為像大陸的酸奶,也就是優格。但其實不然。
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酸奶油的味道配起來有點神奇,有點搭配不起來的感覺。這時候麻糬想跟服務生要鹽灑。
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馬鈴薯皮是有先過油炸過,所以背面皮還吸附著油,會有點讓人感到膩。
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最後剩下三片沒辦法在吃下去了,好可惜…不過麻糬有辦法讓胃繼續塞下去。
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如果感到膩就灑些鹽巴調味吧。馬鈴薯加些鹽巴不但會好入口,還可避免澱粉造成胃漲氣難過。
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麻糬會想炸烤馬鈴薯的料理都會想加鹽,可惜今天的培根不會鹹,無法刺激開胃而讓人多吃一些。如果是用一片鹹培根,也許就不用加鹽了。
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麻糬選的餐後甜點是胡桃巧克力餅加冰淇淋,這是小公主的建議,就相信他的感覺吧。
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這道胡桃巧克力餅加冰淇淋直接吃的感覺是…超甜!超甜!超甜!!!,甜到麻糬也有點受不了。後來發現要配冰淇淋一起吃,入口時才不會過甜,不過吃到後面還是會過甜。另外溫溫的胡桃巧克力餅會加速冰淇淋的融化喔,所以吃的動作要快。
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這是隔壁網友的起司蛋糕,甜點部分就開始相互分享品嚐。
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起司蛋糕雖然不是很濃郁的起司味(過重的起司味會讓麻糬有點受不了),但是吃起來很香濃綿密順口。感覺很棒!
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今天招待的CHOPS & BONES饕客精選全餐還合你的胃口嗎?(設計對白) 好啦~今天的牛肉及羊肉有水準之上。
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DAN Ryan’s Chicago Grill 芝加哥餐廳

訂位專線 (02)8780-9393

台北市松壽路9號4樓(信義新光二越A9館)

營業時間 11:00am ~ 12:00am (最後點餐 11:30pm)

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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-01-20
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level4
138
1
捷運市府站 信義三越A9館 Dan Ryan's Chicago Grill~道地美式,好吃的豬肋排在這裡!先來張與標題圖文不符的美食照片,要肋排給蟹腳你說欠揍不欠揍?謝謝OpenRice在5月的初夏餐敘邀約讓超貪吃的凱倫小姐跟去吃道地ㄟ美式大餐除了可以在Dan Ryan's Chicago Grill 吃美食、賞101美景,重點是能認識新朋友讓這個夜晚更熱鬧,超愛這一味!讓我們迎接"肉慾"的芝加哥夜晚,一起快樂開飯喇~Dan Ryan's Chicago Grill可說是個貼心可人兒,交通地理位置就位在新光三約信義A9館4樓步行、認路超方便踏入 Dan Ryan's 瞬間墜入了美式風情裡這裡是台北信義區的運動主題酒吧,電視頻道廠商 : DISHHD及 MOD邊享受美式料理,邊看大螢幕球賽轉播的感覺不賴!也許,偶爾Dan Ryan's Taipei的店經理搞不好也會蹦出來和你Say Hello,待了台灣10年~他的中文溜得咧今天 一群食客相聚都要感謝OpenRice開飯喇包下包廂讓我們盡情在裡面和食物打交道期待未來更多的開飯相聚餵飽凱倫小姐的肚子,只可以是好吃的唷^.<其實今天
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捷運市府站 信義三越A9館 Dan Ryan's Chicago Grill~道地美式,好吃的豬肋排在這裡!

先來張與標題圖文不符的美食照片,要肋排給蟹腳你說欠揍不欠揍?

謝謝OpenRice在5月的初夏餐敘邀約讓超貪吃的凱倫小姐跟去吃道地ㄟ美式大餐

除了可以在Dan Ryan's Chicago Grill 吃美食、賞101美景,重點是能認識新朋友讓這個夜晚更熱鬧,超愛這一味!

讓我們迎接"肉慾"的芝加哥夜晚,一起快樂開飯喇~
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Dan Ryan's Chicago Grill可說是個貼心可人兒,交通地理位置就位在新光三約信義A9館4樓步行、認路超方便
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踏入 Dan Ryan's 瞬間墜入了美式風情裡
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這裡是台北信義區的運動主題酒吧,電視頻道廠商 : DISHHD及 MOD

邊享受美式料理,邊看大螢幕球賽轉播的感覺不賴!

也許,偶爾Dan Ryan's Taipei的店經理搞不好也會蹦出來和你Say Hello,待了台灣10年~他的中文溜得咧
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今天 一群食客相聚都要感謝OpenRice開飯喇包下包廂讓我們盡情在裡面和食物打交道

期待未來更多的開飯相聚餵飽凱倫小姐的肚子,只可以是好吃的唷^.<
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其實今天是來試Dan Ryan's Chicago Grill的新菜,目前正式開賣中

只能說這是一個無肉不歡、十足肉慾的夜晚,簡單來說就是吃肉吃得很爽,回家想想覺得體重不太爽XD

白話文的餐單在這裡
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精選超值雙人套餐供應時間:星期一至日,下午五點後起供應

除以上主菜外,雙人套餐任選兩款開胃菜、兩款湯,甜品及兩杯飲品。

其實以美式餐廳雙人套餐的份量與價位來說不算夭壽貴,可以考慮特別的聚餐時光來踢館
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正主兒上菜前,先來點餐前麵包墊墊肚子

桂圓蛋糕與那些烤麵包們
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桂圓蛋糕微甜而不乾澀的口感滿順口的

當烤過熱呼呼的麵包抹上奶油醬瞬間奶香融化的滋味極好!

滑順的、不膩口的、充滿香氣的,害我一直想把桌上大家沒吃的麵包搜刮到嘴裡還考慮加點

幸好最後沒這樣做,因為吃完大餐超、飽、的
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草莓美莓(非酒精)
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義想香橙氣泡酒(開胃酒)

OpenRice小編 : 飲品部分你要義想香橙氣泡酒還是草莓美莓呢?

凱倫小姐 : 當然是義想香橙氣泡酒啊!整個好像貪杯的小酒鬼,噗

義想香橙氣泡酒喝起來帶有些許果香,微醺的口感很適合迷人的夜伴著親朋好友相聚的歡笑
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湯的部分則是選了新英格蘭蛤蠣濃湯, 如果不愛這味另外還有洋蔥湯/主廚每日例湯可以選擇

紮實的餡料吃得出蛤蠣還有偷藏其中的花枝的多肉鮮美以及,去感受濃湯溫潤的口感
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將旁邊的蘇打餅乾撕成小片小片的加入濃湯裡,微脆微軟增添了濃湯本身所沒有的酥爽口感

據說這是滿標準的新英格蘭蛤蠣濃湯喝法,感覺就有點像是有些濃湯會佐酥皮or吐司塊的喝法滿有趣的!

與大家邊分享邊聊天的時候,開胃菜來囉~~~

窺探芝加哥文化的時間到
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香煎鮪魚沙拉

這算是我第一次吃到前菜沙拉是以香煎過的鮪魚為主角,魚肉吃起來厚實,兼具韌性與嫩性還滿特別的

蔬菜新鮮,小黃瓜吃起來超甜脆的
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酥脆雞肉沙拉

明明是炸物吃起來感覺卻不會油膩,炸過的雞肉不柴有汁而且與鮮嫩生菜的組合很搭

是令人會忍不住一直想吃的零食系沙拉
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法國Gillardeau生蠔
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鮮嫩飽滿,來自法國的生蠔兄據說在外面賣一份至少要百元起跳!

因為大家都太客氣居然有生蠔活口逃生出來,很好奇法國生蠔滋味的凱倫小姐就不客氣的動口接收啦

雖然旁邊有附上沾醬但因為真的很新鮮,稍微擠點檸檬汁來試試看原味吧

吃起來真的沒有腥味,還帶有海鮮淡淡的甜味的品質真的不錯
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馬里蘭蟹餅

蟹肉吃起來軟嫩嫩的,醬料是我喜歡的濃郁味兒
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青檸鮮蝦

那個......牛番茄很好吃,水果品質不錯XD

因為生蠔被我獨吞了,所以鮮蝦就讓給別的捧友吃,聽說不賴
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希臘沙拉

加點酸奶的迷人風味,這是標準的希臘沙拉

有點像是在品嘗優格的感覺,有點酸但卻又會讓人上癮的滋味

蔬菜甜脆、多汁,讓不是很愛吃生菜沙拉的我也會三不五時的夾一下,不會有吃草的感覺
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Cioppino義式海鮮燴飯
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干貝、鮮蝦、蛤蠣、白魚、蟹腿肉、孔雀貝,和那充滿義式香料的海鮮醬交融一起

海鮮還OK,新鮮度有到達基本水準

海鮮醬帶有濃郁的番茄味兒,燴飯粒粒分明

個人非常愛吃粒粒分明的米飯,所以熟透的米芯滋味我很喜歡
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BBQ豬肋排全排

經典碳烤豬肋排搭配獨家進口BBQ醬,附薯條
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這道完全是醬人如我的菜!好吃的豬肋排在這裡!

BBQ醬甜滋滋卻又不會死甜的奇妙感覺很過癮!微帶碳烤香的豬肋排肉質醃製得好嫩口

肋排吃起來的滋味超滑順,這醬會讓我這醬人吃完忍不住舔手指

謝謝豬先生的貢獻,凱倫小姐很努力用味蕾去感覺你唷
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這盅通心麵煮得Q而不爛,亮點在於沙拉醬滋味恰到好處不會過於膩口

這道豬肋排料理覺得比較可惜的是薯條炸得略硬、小乾,可能喜歡吃薯條餅乾的朋友會比較愛
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「饕客精選全餐」2人套餐

頂級紐約牛排、羊小排、 燒烤雞腿、豬肋排及義式香腸搭配季節時蔬
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這份全餐只能先下個總結 : 獻給肉慾的你

紐約牛排的肉質多汁、不柴有咬勁還不錯,對牙套妹來說沒有討厭死的筋,也沒有討人厭的肥肉

碳烤烙印看起來極引人注目 (OS: 只要不是烙印在我身上就好XD)

灑點玫瑰鹽可以更襯托出牛排本身的鮮美唷!
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其實全餐裡的豬肋排吃起來和BBQ碳烤豬肋排很像,可能是豬先生彼此都認識吧

肉質一樣鮮嫩多汁(意思就是沒有卡肉渣在我的牙套裡),醬料的味道甜甜鹹鹹的和BBQ醬比起來又是另一種感覺
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烤雞不錯!烤皮佐以醃製入味的醬料,肉質軟嫩不會乾澀

但因為是共餐分享形式所以就忍住沒有喀完整隻最後大概是大家飽到受不了,並沒有吃完最後收走

早知道就外帶打包,因為歐巴桑凱倫覺得食物很好吃被處理掉,沒吃完是一種浪費很可惜
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「芝加哥海陸全餐」雙人套餐

碳烤10 oz 紐西蘭菲力牛排搭配貝亞恩斯醬, 以及微烤整隻波士頓活龍蝦佐檸檬奶油醬
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這份全餐則再下個總結 : 獻給想要海陸通殺的你

沒想到我會在餐桌上遇見大龍蝦擱淺,就讓我的嘴巴好好來照顧你吧XD

飽滿肥嫩的龍蝦肉超甜美的,不管你長多胖,姊姊都會愛你,最好能越胖越好
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菲力與沙朗不同的地方就是菲力先生心更軟也更多肉汁,可是因為肉質比較厚實所以也更容易肉渣卡牙縫這就是種糾結人生的概念吧!

話說烤過熟透的馬鈴薯又香又軟好好吃,然後面對大餐在眼前,我們廝殺原汁原味都來不及了怎麼還會考慮醬的存在
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「漁人精選全餐」雙人套餐

6 安士鮮嫩鮭魚菲力,濃郁起司焗烤新鮮淡菜,惹味辣椒炒香蒜鮮蝦,酥炸花枝及清蒸蟹腿,佐特製海鮮醬。
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漁人全餐表示 : 大家,快出來和我見海洋哥啊!

微微辣的香蒜鮮蝦超Q脆的唷!不是加硼砂的Q,是它本人的筋骨很Q

酥炸花枝吃起來不會炸得過於油膩還不錯

烤玉米與番茄甜滋滋的,吃起來太美妙了
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香烤鮭魚肉質軟嫩,我願意把肚子的空間多分點愛給他

然後享受當然要全套的啊!餐後小甜心登場囉~~~
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胡桃巧克力餅加冰淇淋

吃起來有點像是磅蛋糕再加上熔岩布朗尼的感覺

當爽口香草冰淇淋爬上了胡桃巧克力的交融感受就在此刻

巧克力的味道濃郁而不甜膩,再遇上香脆的胡桃兵娃娃

香草冰淇淋本身的滋味純粹清新,品質應該算是滿純的,化得很快
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美式蘋果派加冰淇淋

ㄜ......大概是美式食譜習慣,肉桂味很重

不過因為本人實在是不愛肉味滋味有點無福消受,真是不識貨~@@~

完全把重心放在冰淇淋身上這樣
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紐約起司蛋糕加冰淇淋

倒是我喜歡當個紐約客,這裡的起司蛋糕比較偏重乳酪,每一口都吃得到起司味

以咖啡術語來形容的話應該就是重烘培等級,肥死我都要吃

還有小藍莓的酸甜滋味哇尬意

因為吃重口味甜點容易膩口,點了杯飲品

當大家都喝紅茶的時候,我就是那個突破重圍點咖啡的勇者完全沒在怕在晚上喝咖啡因的,平常嗜茶如命訓練有素這樣

美式咖啡喝起來的口感不會苦澀還不錯,個人平常習慣就喝無糖所以覺得滿順口的
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總結 : 謝謝OpenRice x Dan Ryan's Chicago Grill 的邀請招待

還有非常開心能與舊麻吉、新朋友大家相處的時刻,這是一個很肉感的快樂夜晚。

|店家資訊|

Dan Ryan's Chicago Grill

電話: 02-87809393

地址 :台北市信義區松壽路9號4樓 (新光三越A9館

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Service
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Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level3
38
1
感謝OPENRICE 的邀請,在dan ryan's 享用了一頓美好的初夏聚餐。 首家Dan Ryan’s 於1989年在香港成功開幕,台灣首家分店於1991年開幕,坐落於敦化北路。近幾年因都更的關係選擇新光三越信義新天地A9為座落地,保留了芝加哥復古風,更加入了美國大都會經典元素及新的風味菜色。 最棒的是,他擁有距離101最近的戶外星空座位區!!!!怎麼能不叫人興奮阿~~~~聽店長說,他們戶外區一次可以容納200位客人。想像在這邊辦個party、喝著香檳,隨意吃些小點心,這不就是電影裡的場景嘛~不過現實生活應該也有人這樣啦。我這個平民百姓就不要太大驚小怪了…。 ↑即將推出的菜單當天Dan Ryan's特別提供我們每樣套餐各一份分食,所以有機會可以好好享用他們的餐點,也讓大家做個點餐的參考及依據。Appetizers 開胃菜 ↑法國進口生蠔一顆要價200-300元。(當天留給到場的男士們食用了>_<)據他們描述,鮮嫩多汁、肥美結實,加了雞尾酒醬很順口 ↑馬里蘭蟹餅分量精緻,吃了一口有滿滿的蟹腿肉在上頭。配上玉米粒及奶油醬,帶著玉米的香甜混和著蟹肉餅的海鮮,意
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感謝OPENRICE 的邀請,在dan ryan's 享用了一頓美好的初夏聚餐。

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首家Dan Ryan’s 於1989年在香港成功開幕,台灣首家分店於1991年開幕,坐落於敦化北路。
近幾年因都更的關係選擇新光三越信義新天地A9為座落地,保留了芝加哥復古風,更加入了美國大都會經典元素及新的風味菜色。
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最棒的是,他擁有距離101最近的戶外星空座位區!!!!

怎麼能不叫人興奮阿~~~~
聽店長說,他們戶外區一次可以容納200位客人。

想像在這邊辦個party、喝著香檳,隨意吃些小點心,這不就是電影裡的場景嘛~
不過現實生活應該也有人這樣啦。我這個平民百姓就不要太大驚小怪了…。

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↑即將推出的菜單

當天Dan Ryan's特別提供我們每樣套餐各一份分食,
所以有機會可以好好享用他們的餐點,也讓大家做個點餐的參考及依據。

Appetizers 開胃菜

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↑法國進口生蠔

一顆要價200-300元。(當天留給到場的男士們食用了>_<)
據他們描述,鮮嫩多汁、肥美結實,加了雞尾酒醬很順口
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↑馬里蘭蟹餅

分量精緻,吃了一口有滿滿的蟹腿肉在上頭。
配上玉米粒及奶油醬,帶著玉米的香甜混和著蟹肉餅的海鮮,意外地搭!
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↑青檸鮮蝦

依舊是做成兩口可以完食的狀態,因為加了檸檬芥末醬而較為清爽不黏膩。
最底層是生的牛番茄,配上一片蔬菜,不會有太重的味道。
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↑希臘沙拉

最上層加了羊奶起司(不知道是不是這個,有點忘記)
有綜合生菜、番茄、菲達起司及油漬黑橄欖,加上檸檬醋醬
是一道口感清爽的經典沙拉。

另外的其他開胃菜很可惜沒有拍到,不過這幾道我都覺得很棒,沙拉的份量也很夠。

Soup & Bread 湯及麵包

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↑洋蔥湯

每次到西餐廳最愛點的就是洋蔥湯,我覺得是一道很可以看出主廚功力的湯耶!!
洋蔥湯不能煮太久這樣會太鹹,但也不能讓洋蔥的香味發揮不出來。
尤其是最上層一定要加上焗烤起司及麵包,攪拌之後舀一口享用簡直是人間美味。

阿,我又離題了。

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他的洋蔥湯十分的好喝,全部喝完好像有點飽了…。
我想是因為他上層的起司放得太多,顯得很厚實而且也比較容易感到膩。
但如果是重度起司控 ->我

簡直超愛。
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↑麵包

最棒的是可以無限續加的麵包,果然很有美式風格
非常大方讓你想吃多少就吃多少!

尤其是他的麵包還有三種口味,到時候可以依照你喜歡的再去做加點即可。
配上黃澄澄的奶油醬,根本是絕配~

Main Course 精選主餐
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↑Cioppino 義式海鮮燉飯

送上來的時候猛一看我還以為是海鮮濃湯呢...。
裡面有干貝、鮮蝦、蛤蜊、白魚、蟹腿肉與孔雀貝,在充滿義式香料的海鮮醬內燴煮
紅通通的料多味美,大家迫不及待紛紛拿起碗要承裝
你看看這樣的海鮮料,是不是超過癮的!!

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↑The Chicago Lux & Turf 芝加哥海陸全餐

猶豫不決要海鮮還是肉類的人,最適合這種海陸全餐了!!!
10oz紐西蘭菲力牛排加上一磅的波士頓龍蝦,光看到口水都要滴下來了。
搭配的檸檬奶油醬也超級香,檸檬搭海鮮超好吃!
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而且龍蝦很鮮嫩,肉質鮮美超級Q的,立刻愛上這道不誇張。
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↑Fisherman’s Grand Catch 漁人精選全餐

怎麼辦,如果我說我也立刻愛上這道會不會太見異思遷(?)
基本上我就是個對海鮮來者不拒的人,看到海鮮雙眼就會發光。
所以一看到這裡有6oz鮭魚菲力搭上鮮蝦、焗烤淡菜、酥炸花枝與蟹腿

簡直恨不得自己可以擁有一盤好好的啃,慢慢地剝殼,我願意!!!
欲罷不能的一直拍照,好澎湃呀~~~
這一道是海鮮總匯吧!!下次來我還要點~~~~
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↑Chops & Bones 饕客精選全餐

如果說上一道是海鮮族的最愛,那這一道就是肉食主義者的第一名。
炭烤8oz紐約牛排及羊小排,燒烤香雞、BBQ豬肋排及義式香腸(還不只一種香腸)
能夠大口吃肉喝酒真的好過癮阿!!
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↑BBQ豬肋排全餐

如果不能吃牛肉,那這道就比較適合囉!
分量十足的碳烤豬肋排,貼心的店員還會幫忙分切。
搭配獨家的BBQ醬,和Texas Roadhouse德州鮮切牛排 的豬肋排有得拚耶!

Homemade Dessert 甜點

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↑紐約起司蛋糕加冰淇淋

讓人為之瘋狂的甜點終於來了~
這是主廚親自推薦的起司蛋糕,迫不及待地挖一口來吃
真的好濃郁喔!!!!完完全全重乳酪,好重好重。

我的天哪!!剛吃一口下去覺得好幸福,等到他從舌尖上化開就開始覺得有點膩…。

好像真的太濃了耶,哈哈。
可能在台灣吃慣了所謂的重乳酪的這個口味,沒想到真正的紐約起司蛋糕是如此濃郁阿!

但是說實話是真的很好吃,就是一口一口慢慢地吃配上香草冰淇淋,才是絕配。

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↑美式蘋果派加冰淇淋

這是我在這三種甜點裡面最愛的一道了。
裡面是貨真價實的糖漬蘋果片喔,派皮的口感有點像法式千層
太美味啦!難以用言語形容的好吃。
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↑胡桃巧克力餅加冰淇淋

根本就是巧克力布朗尼嘛,結案。
好啦沒有啦,這道甜點頗受朋友們的喜愛,說是不會太甜卻又有巧克力的香濃。
難怪很受到女性朋友的喜愛~

Beverage 飲品

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草莓美莓(非酒精)及義想香橙氣泡酒(開胃酒)
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↑義想香橙氣泡酒

其實這是在一開始會送上來的飲品,我個人喜歡開胃酒。
香橙微酸的感受帶點萊姆的香氣,真的令人食慾大開。

餐點的最後會詢問要喝咖啡還是茶,但是因為實在太飽所以就沒有再點了。

我很喜歡這間餐廳的服務態度和氣氛,尤其是餐點的部分真的很令人驚艷!

價位雖偏高但分量也很足夠,四周的裝潢擺飾很有美式芝加哥風格
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外頭有大型的螢幕可以看比賽,晚間喝調酒也在這一區。
而座位的部分是屬於半隔間式的,很重視顧客的隱私。

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最好玩的是,在上頭還有火車環繞在天花板。
店員表示說這也和當初老闆在芝加哥所聞所見有相關,

希望下次可以再了解多一點有關這間餐廳的歷史文化。

很開心能夠參加這次的聚會,也在這場聚會中認識了許多新的朋友


******************************

Dan Ryan's Chicago Grill

地址: 110台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越信義新天地A9 4樓)
電話:(02)8780- 9393
服務時間:11:00–00:00


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Other Info. : 愉快美好的用餐經驗
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-05-06
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level2
5
0
Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳位於在新光三越信義A9的4F餐廳,以前Dan Ryan's 芝加哥美式餐廳就在敦化北路,後來才搬遷到信義區的A9裡面。Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳是以40、50年代芝加哥大都會風貌打造,餐廳氣氛充滿美式復古風情和獨特品味,像牆上的老照片、鹿頭、水牛頭、海報都很有特色。Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳空間很大,座位不少,分成不同區,有低調奢華紅色沙發區、輕鬆自在的吧檯區還有電視播放運動比賽,另外還有包廂區和露台區,整個座位區不會很擠,適合家人或一群朋友聚會的餐廳,這裡的氣氛也不錯,營造出來輕鬆環境,看到一些外國人用餐,讓人有身在異國的感覺。跨年超適合來Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳的露台區countdown,與朋友一起看煙火、吃美食、歡樂,一整個high翻天啊!這次很高興有機會能夠參加Open Rice Taiwan開飯喇的活動,讓我享受了美食和認識新朋友,一起了解關於Open Rice Taiwan的背景故事和最新的活動。
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Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳位於在新光三越信義A9的4F餐廳,

以前Dan Ryan's 芝加哥美式餐廳就在敦化北路,後來才搬遷到信義區的A9裡面。
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Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳是以40、50年代芝加哥大都會風貌打造,

餐廳氣氛充滿美式復古風情和獨特品味,

像牆上的老照片、鹿頭、水牛頭、海報都很有特色。
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Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳空間很大,座位不少,

分成不同區,有低調奢華紅色沙發區、輕鬆自在的吧檯區還有電視播放運動比賽,

另外還有包廂區和露台區,整個座位區不會很擠,適合家人或一群朋友聚會的餐廳,

這裡的氣氛也不錯,營造出來輕鬆環境,看到一些外國人用餐,讓人有身在異國的感覺。
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跨年超適合來Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳的露台區countdown,

與朋友一起看煙火、吃美食、歡樂,一整個high翻天啊!
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這次很高興有機會能夠參加Open Rice Taiwan開飯喇的活動,

讓我享受了美食和認識新朋友,一起了解關於Open Rice Taiwan的背景故事和最新的活動。

Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳,

為Open Rice blogger Gathering Dinner準備了一整套,美味精選超值雙人套餐內有有:

開胃菜 (任選兩項):法國Gillardeau生蠔、酥脆雞肉沙拉、馬里蘭蟹餅、

希臘沙拉、香煎鮪魚沙拉、青檸鮮蝦

湯 (任選兩項):新英格蘭蛤蠣濃湯、洋蔥湯、主廚每日例湯

精選主餐 (任選一項):芝加哥海陸全餐(NTD2188元)、漁人精選全餐(NTD1999元)、

饕客精選全餐(NTD1988元)

甜點 (任選一項):紐約起司蛋糕加冰淇淋、美式蘋果派加冰淇淋、胡桃巧克力餅加冰淇淋

飲品 (任選兩項):茶、美式咖啡、汽水

除了有精選超值雙人套餐外,還另外提供BBQ豬肋排全排和義式海鮮燴飯,

飲品的部分另外提供義想香橙氣泡酒 (開胃酒)和草莓美莓 (非酒精)。
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義想香橙氣泡酒 (開胃酒)

氣泡酒只有微微的酒精味,喝起來甜甜的帶點橙香。
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草莓美莓 (菲酒精)
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餐前麵包

除了提供十分的柔軟又好吃的麵包搭配鹹奶油,還附上馬芬。
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新英格蘭蛤蠣濃湯 (湯三擇一)

新英格蘭蛤蠣濃湯是Dan Ryan's經典的濃湯,非常的濃郁口感帶著奶香味,

裡面的料也很多,每一口都有蔬菜、蛤蠣、培根和馬鈴薯,

可以把蘇打餅乾剝成小片,放入濃湯中,一起入口,可是我比較單喝湯的口感。
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洋蔥湯 (湯三擇一)

洋蔥湯的焦糖味很重,有加入西班牙雪莉酒增加香氣,所以喝起來會有點苦,

洋蔥湯裡面還有放入大蒜麵包丁和Swisse起司焗烤,喝完體重完全破表哈!
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香煎鮪魚沙拉 (開胃菜六擇二)

香煎鮪魚沙拉比較有日式風的口感,鮪魚沾上黑白芝麻,微煎五分手,

淋上了檸檬油醋醬,搭配生菜,非常清爽又開胃!
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酥脆雞肉沙拉 (開胃菜六擇二)

酥脆雞肉沙拉有炸的酥脆雞柳、炸洋蔥圈、Avocado、蕃茄、生菜佐鄉村醬,

比較喜歡吃蔬菜類的可以選這份沙拉,還蠻清甜爽脆的。
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法國Gillardeau生蠔 (開胃菜六擇二)

特選的法國Gillardeau生蠔,看起來很肥美結實,

可惜我不敢吃生蠔這東西,所以沒有吃。
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馬里蘭蟹餅 (開胃菜六擇二)

以蟹肉做成香煎的蟹餅搭配新鮮的蟹肉和玉米,淋上濃郁奶油醬汁,

口感細膩,可以吃到螃蟹的鮮味,還不錯的開胃菜。
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青檸鮮蝦 (開胃菜六擇二)

青檸鮮蝦的蝦子脆口彈牙,搭配檸檬芥末醬一起吃,

冰涼蝦子與檸檬芥末醬,還蠻完美的組合,它的特色來自檸檬芥末醬的口感。
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希臘沙拉 (開胃菜六擇二)

希臘沙拉比較沒什麼特色,有生菜、蕃茄、菲達起司與橄欖佐上檸檬醋醬。
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義式海鮮燴飯

義式海鮮燴飯的海鮮料非常的豐富,有大干貝、鮮蝦、蛤蠣、白魚肉、蟹腿肉與淡菜,

好多海鮮料加入義式香料羅勒、奧勒崗、大量番茄和蔬菜與米飯一起慢燉煮,

真的是一整盤真材實料又有香氣的義式海鮮燴飯,真的抓到大家的胃口!
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BBQ豬肋排全排

經過48小時醃製的台灣豬肋,灑上特製辛香料,低溫蒸烤12小時,再用碳火燒烤,

淋上Dan Ryan's獨家BBQ醬,香甜又帶有一點鹹味,一旁搭配了比較細的薯條和通心粉沙拉。
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饕客精選全餐 NT1988元 (佐蜂蜜甜辣醬)

愛吃肉食的一定要選饕客精選全餐,非常的豪邁,光看就已經飽了,

有8oz的美國紐約牛排、義式香腸、法國羊小排、BBQ豬肋排與燒烤雞,

搭配雞蛋馬鈴薯角、玉米、蕃茄和蜂蜜甜辣醬,一口氣可以吃到各種肉,超滿足的組合。
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芝加哥海陸全餐 NT2188元 (佐貝亞恩斯醬及檸檬奶油醬)

這一道適合愛吃龍蝦和牛排的,一大隻的微烤波士頓龍蝦佐檸檬奶油醬,

一旁則是碳烤10 oz紐西蘭菲力牛排搭配貝亞恩斯醬,海陸的完美組合,

龍蝦的肉不必說,非常的脆彈鮮甜,菲力牛排肉質還蠻嫩的,很香奶油味,

也有雞蛋馬鈴薯角與一些當季蔬菜。
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漁人精選全餐 NT1999元 (佐龍舌蘭萊姆醬、塔塔醬及檸檬澄清奶油)

愛吃海鮮就不能錯過漁人精選全餐,有肥美的帝王蟹腳佐檸檬澄清奶油、

焗烤淡菜、蒜辣鮮蝦、酥炸花枝佐塔塔醬與燒烤鮭魚佐龍舌蘭萊姆醬,

搭配蕃茄、玉米和雞蛋馬鈴薯角,實在太豐富的海鮮大餐,海味十足又新鮮!
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美式蘋果派加冰淇淋 (甜點三擇一)

蘋果派屬於比較軟的的派皮,夾餡有肉桂香和青蘋果的香氣,

吃起來酸酸甜甜,如果和Haagen-Dazs香草冰淇淋一起吃,

可以讓整個甜度和酸度剛好。
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胡桃巧克力餅加冰淇淋 (甜點三擇一)

胡桃巧克力布朗尼蛋糕十分香濃,淋上巧克力醬,搭配Haagen-Dazs香草冰淇淋,

冷熱滑順,讓愛吃甜的,一口接一口,對我不怎麼愛吃甜的來說是太甜了哈~
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紐約起司蛋糕加冰淇淋 (甜點三擇一)

我喜歡吃起司,所以紐約起司蛋糕是我的最愛,吃起來非常非常的濃郁又不會很膩,

喜歡紐約起司蛋糕綿密口感,還帶有一點檸檬的清香味,真的每一口都好享受哦!
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想到美式餐廳就會去吃TGI Fridays、Swensons、Chili's、GB...等等,

現在多了Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳可選了,

這裡的餐點真的不錯吃,分量又多,很適合多人聚餐一起享受美食!

樂樂也表示吃完Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳,

整個人感動的流眼淚哈哈~

Dan Ryan's Chicago Grill 芝加哥美式餐廳

地址:台北市信義區松壽路9號4樓 (新光三越A9館)

電話:02-8780-9393

營業時間:11:00~00:00

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《歡迎加入粉絲團掌握最新的美食、旅遊訊息》 捏捏【搞笑公主】& 罵許【小天使】也可以宣傳你的粉絲專頁這次因為【OpenRice開飯喇】,讓我有機會前往「Dan Ryan's Chicago Grill」品嘗美食,習慣上網搜尋食記的朋友相信都對【OpenRice開飯喇】不陌生,【OpenRice開飯喇】於1999年成立於香港,一直致力於提供食家最全面公正的美食平台,目前在台灣、中國、新加坡等8個國家皆設有分站,藉由廣邀各界美食愛好者分享心得,不僅能讓在地食家接收到最新最真實的美食資訊,更加惠來台遊客獲得最佳的當地美食資訊,也因為【OpenRice開飯喇】是到最近才擴展來台灣,所以很多人都對這平台不熟悉,就連我也不例外,所以這次參加【OpenRice開飯喇】的初夏聚餐為的就是要仔細了解這個平台,當然還有品嘗超有口碑的「Dan Ryan's Chicago Grill」。▼【OpenRice開飯喇】的初夏聚餐有準備詳細的網站介紹,讓大家能更了解這個平台▼意外在這個平台上看到熟悉的面孔-台灣年紀最小的部落客"神奇君"「Dan Ryan's Chicago Grill」屬於Windy City
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《歡迎加入粉絲團掌握最新的美食、旅遊訊息》

捏捏【搞笑公主】& 罵許【小天使】也可以宣傳你的粉絲專頁

這次因為【OpenRice開飯喇】,讓我有機會前往「Dan Ryan's Chicago Grill」品嘗美食,

習慣上網搜尋食記的朋友相信都對【OpenRice開飯喇】不陌生,

【OpenRice開飯喇】於1999年成立於香港,一直致力於提供食家最全面公正的美食平台

目前在台灣、中國、新加坡等8個國家皆設有分站,藉由廣邀各界美食愛好者分享心得,

不僅能讓在地食家接收到最新最真實的美食資訊,更加惠來台遊客獲得最佳的當地美食資訊,

也因為【OpenRice開飯喇】是到最近才擴展來台灣,所以很多人都對這平台不熟悉,就連我也不例外,

所以這次參加【OpenRice開飯喇】的初夏聚餐為的就是要仔細了解這個平台,當然還有品嘗超有口碑的「Dan Ryan's Chicago Grill」。

▼【OpenRice開飯喇】的初夏聚餐有準備詳細的網站介紹,讓大家能更了解這個平台
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▼意外在這個平台上看到熟悉的面孔-台灣年紀最小的部落客"神奇君"

Dan Ryan's Chicago Grill」屬於Windy City國際餐飲有限公司(WCIL)旗下的美式餐廳,

他們的主題菜餚在美國幾十年的移民大潮中形成,

其代表菜品有牛排、羊排、魚、沙拉、新鮮烘焙的麵包,以及較為特別的路易斯安那蟹餅木瓜蝦仁沙拉

之所以會取名為Dan Ryan,主要是因為Dan Ryan是20世紀40年代的一位芝加哥政客,

他擁有超凡卓越的領導和處事能力,所以在當時非常有名,

Dan Ryan's Chicago Grill」在亞洲已有四家分店,

首間「Dan Ryan's Chicago Grill」於1989年在香港開幕,而台灣首家分店是在1991年開幕,

之所以會來亞洲經營芝加哥餐飲是因為當時有幾位品牌創始股東常於亞洲經商,

希望在亞洲也能享用到家鄉思鄉的菜餚,所以創立了這個餐飲事業集團WCIL。

▼位於信義新光A9四樓的「Dan Ryan's Chicago Grill
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台灣僅有的一間「Dan Ryan's Chicago Grill」最初是位於敦化北路和南京東路交叉口,

2012年才搬移到信義新光A9的四樓,新址保留了芝加哥的復古風,也加入了新的美國大都會經典元素,

Dan Ryan's Chicago Grill」希望打造一個可以讓人享受美食、音樂、輕鬆又舒適的環境,

整個餐廳裝潢混搭懷舊復古及現代摩登,充滿藝術風格的燈具、仿古鍍錫天花板和紅磚樣式,

配合熟悉的音樂旋律及牆上的海報,

水牛頭和麋鹿頭標本及空中火車說明了芝加哥特有風格,讓人彷彿置身於芝加哥氛圍中,

吧檯區主要為高腳椅,特別訂做軟硬型高腳椅,不論男女老少皆適宜在吧檯區用餐及觀看運動節目,

在國外的餐廳喜歡開放式空間,因為大家喜歡互相認識彼此,可以邊享受美酒佳餚邊高談闊論,

因此這裡設計了一個約15人左右的包廂區給私人聚會使用,也可以協助客人租借影音器材如投影機、電視等

其中最吸引人的莫過於露臺區了,由露臺區可以直接看到101大樓,如有特別活動也會在露臺區舉行如記者招待會或跨年晚會等。

▼「Dan Ryan's Chicago Grill」的吧檯區
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▼▼「Dan Ryan's Chicago Grill」的用餐區
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▼「Dan Ryan's Chicago Grill」的廚房是採用透明玻璃,所以可以看到裡面的環境是否整潔
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芝加哥算是一個民族大熔爐,所以從「Dan Ryan's Chicago Grill」的菜單上也可以感受到各個國家的餐點特色,

愛爾蘭、義大利、波蘭、德國以及其他國家的美食,

風味上的配方調味,也相當忠於芝加哥當時的獨特風味,

其中像是「Dan Ryan's」的墨西哥脆片、紐約辣雞翅、碳烤豬肋排、美式風味漢堡、熱熔漿巧克力蛋糕…等,

都是很多常客必點的經典菜餚。

這天因為是【OpenRice開飯喇】的初夏聚餐,所以餐點部分就交由「Dan Ryan's Chicago Grill」大廚幫我們打點,

他為我們準備一整套OpenRice blogger Gathering Dinner

裡面的菜色多來自於精選超值雙人套餐,其內容非常豐富,如下:

●開胃菜(任選兩項):法國Gillardeau生蠔、酥脆雞肉沙拉、馬里蘭蟹餅、希臘沙拉、香煎鮪魚沙拉、青檸鮮蝦

●湯(任選兩項):新英格蘭蛤蠣濃湯、洋蔥湯、主廚每日例湯

●精選主餐(任選一項):芝加哥海陸全餐($2188)、漁人精選全餐($1999)、饕客精選全餐($1988)

●甜點(任選一項):紐約起司蛋糕加冰淇淋、美式蘋果派加冰淇淋、胡桃巧克力餅加冰淇淋

●飲品(任選兩項):茶、美式咖啡、汽水

但因為人數的關係,所以除了有精選超值雙人套餐外,還有BBQ豬肋排全排義式海鮮燴飯

飲品的部分則是換成義想香橙氣泡酒(開胃酒)草莓美莓(非酒精)

▼主廚特地出來跟我們介紹它們的餐點
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▼這天「Dan Ryan's Chicago Grill」為我們準備的OpenRice blogger Gathering Dinner餐點內容
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▼平常大家若想去用餐可以參考它們的精選超值雙人套餐,內容跟我們那天吃的餐點差不多喔

餐前麵包

Dan Ryan's Chicago Grill」的麵包真的非常非常好吃,除了有一般的法式麵包外,還有馬芬muffin

一旁也有附上奶油,讓大家可以沾著享用,吃起來才不會有太乾的感覺。
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義想香橙氣泡酒(開胃酒)

這個氣泡酒只有微微的酒精味,喝起來甜甜的,還有橙香在其中,

適合喜歡喝甜甜帶有一些些酒精味的女孩們,既不會醉又非常順口。
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草莓美莓(非酒精)

因為有些人不能喝酒,所以這裡也有準備非酒精類的飲品,

草莓美莓喝起來的味道沒有過重的草莓味,反而很像綜合果汁。
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●湯:新英格蘭蛤蠣濃湯、洋蔥湯、主廚每日例湯

新英格蘭蛤蠣濃湯

這道新英格蘭蛤蠣濃湯是「Dan Ryan's Chicago Grill」的經典湯品,

湯中的食材有蔬菜、蛤肉、培根、馬鈴薯香料,非常豐盛,

加入自熬雞高湯鮮奶油,喝起來非常濃郁且濃稠,真材實料好味道,

一旁還有附上蘇打餅乾,大家可以將蘇打餅乾捏碎撒入湯品中一起享用,增加湯品整體的口感。
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▼可將一旁的蘇打餅乾捏碎灑在湯品上一起品嘗
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▼湯裡面的食材非常豐盛,隨便一撈都一堆
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洋蔥湯

洋蔥湯看起來比較像是焗飯,上面有一層濃濃的Swisse起司焗烤

下方則是將洋蔥用中火不斷翻炒到焦糖化,加入雞高湯一同熬煮後,再以西班牙雪莉酒增添香氣,

所以喝起來不僅有洋蔥的香氣,還可以喝到一些些的酒香,

同時也有放入大蒜麵包丁,所以喝湯的同時也能吃到塊狀的麵包,味道自然鮮甜。
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▼上方的Swisse起司焗烤超多超濃郁
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●開胃菜:法國Gillardeau生蠔、酥脆雞肉沙拉、馬里蘭蟹餅、希臘沙拉、香煎鮪魚沙拉、青檸鮮蝦

酥脆雞肉沙拉

這一盤看起來就是超級美式的沙拉,因為台灣所看到的沙拉大部分都只有蔬菜和水果,

而「Dan Ryan's Chicago Grill」的酥脆雞肉沙拉竟然在上面擺上好酥脆雞柳炸洋蔥絲

其他食材則有酪梨、蕃茄、綜合生菜佐鄉村醬

我個人挺喜歡他們這道沙拉的,因為真的非常豐富,有肉有菜吃起來不單調。
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香煎鮪魚沙拉

看到菜單上面的這道香煎鮪魚沙拉時,我以為是直接在沙拉上面撒上鮪魚絲,就是我們一般看到的鮪魚罐頭那種,

但「Dan Ryan's Chicago Grill」所提供的鮪魚可沒這麼普通,

它們特選黃鰭鮪魚,微煎至五分熟,裹上黑白芝麻後切片,

另外再搭配綜合生菜檸檬油醋醬

黃鰭鮪魚煎的熟度非常剛好,軟嫩鮮美。
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法國Gillardeau生蠔

大家來到「Dan Ryan's Chicago Grill」都會說一定要品嘗看看它們的法國Gillardeau生蠔,

因為法國Gillardeau生蠔的肉質非常肥美結實,吃起來的味道也很鮮甜,

若有人害怕生蠔本生的味道,一旁也貼心的附上經典雞尾酒醬

將生蠔沾醬一起吃味道就不會這麼重了。
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馬里蘭蟹餅

這道馬里蘭蟹餅非常受到同桌的小朋友歡迎,

香煎蟹肉餅與飽滿的蟹腿肉真的吃起來非常紮實而且味道好香,

上方則淋上濃郁奶油醬玉米,搭配一起吃非常美味,

喜歡嘗鮮的朋友很適合點這份開胃菜,因為在台灣很少吃到這種料理。
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青檸鮮蝦

這份開胃菜很像在西餐廳鐵板燒那種會看到的菜餚,

沒想到在「Dan Ryan's Chicago Grill」也能品嘗到,

除了有超肥美的沁涼鮮蝦外,還有所使用的蕃茄是結實飽滿的牛番茄

上方再淋上檸檬芥末醬,吃起來酸酸甜甜又很多汁喔!
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希臘沙拉

跟其他道開胃菜相比,這道希臘沙拉就略顯普通,但一定有些人比較喜歡吃這種大眾沙拉,

裡面的食材沒有偷工減料,同樣非常豐盛,綜合生菜、蕃茄、菲達起司油漬黑橄欖

所使用的醬則是檸檬醋醬
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●精選主餐:芝加哥海陸全餐($2188)、漁人精選全餐($1999)、饕客精選全餐($1988)

BBQ豬肋排全排、義式海鮮燴飯

芝加哥海陸全餐($2188)

這份芝加哥海陸全餐上桌時把我們全部的人都震懾住了,

因為它使用了一整隻波士頓活龍蝦下去微烤,一旁附上檸檬奶油醬

一旁還有一塊10oz紐西蘭菲力牛排,使用炭烤的方式料理,搭配的醬是貝亞恩斯醬

波士頓活龍蝦因為烤過而帶有些酥香的口感,但裡面的肉質還是十分鮮甜軟嫩,若覺得味道不夠也可以沾取檸檬奶油醬食用,

而紐西蘭菲力牛排的肉質真的多汁可口,所使用的醬料也不是一般的黑胡椒醬或蘑菇醬,

而是使用特殊的貝亞恩斯醬,貝亞恩斯醬因為有使用雞蛋黃、奶油等食材製成,所以吃起來充滿乳香味,

很適合用來搭配較瘦的肉質,而在此搭配菲力牛排也十分適合,

一旁也有雞蛋馬鈴薯角主廚蔬菜來讓大家解膩,

這道海陸全餐真的份量很超過,既好吃又可以吃很飽很飽!
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▼左邊黃色的醬是貝亞恩斯醬;右邊橘色液體的醬是檸檬奶油醬
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▼10oz紐西蘭菲力牛排
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▼波士頓活龍蝦
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▼看看這個龍蝦大的有多誇張
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漁人精選全餐($1999)

既然稱之為漁人精選全餐,代表海鮮種類一定要夠多種,

這裡使用了五種海味,也分別以五種不同的作法呈現,

挪威鮭魚是使用燒烤的方式,外面有烤過的硬度,裡面則保有軟嫩的肉質,可以佐龍舌蘭萊姆醬

台灣人最愛的帝王蟹腳肉質超鮮甜,可以搭配檸檬澄清奶油

還有超開胃的酥炸花枝,搭配常見的塔塔醬

淡菜則是採用焗烤的方式,去除海產味,增加香氣,

鮮蝦則是有種泰式甜辣的口感,是以蒜辣為主,

一旁所搭配的蔬菜則是雞蛋馬鈴薯角、碳烤玉米、黃檸檬

▼醬汁由左至右分別是:龍舌蘭萊姆醬塔塔醬檸檬澄清奶油
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▼挪威鮭魚
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▼帝王蟹腳

▼酥炸花枝

▼鮮蝦

▼淡菜

饕客精選全餐($1988)

個人覺得這份饕客精選全餐非常適合喜歡品嘗各式各樣菜色的朋友,

因為所使用的食材非常多,各式各樣的肉都有,

例如:燒烤8oz頂級美國紐約牛排、義式香腸、BBQ豬肋排、烤雞、法式羊小排搭配蜂蜜甜辣醬

一份饕客精選全餐就可以品嘗到牛、豬、雞、羊,可說是肉食主義者的最佳首選!!!

紐約牛排厚度較薄,所以吃起來更微軟嫩;

義式香腸不會說太鹹,反而非常肥滿多汁,咬下去真的很有脆度;

BBQ豬肋排肉質有彈性,搭配BBQ醬汁吃起來微甜;

烤雞的肉質比較紮實,外皮脆脆帶有油脂,建議皮和肉一起吃會比較順口;

法式羊小排則是鮮美的肉質帶有羊騷味,個人最愛的莫過於羊小排了。

一旁有雞蛋馬鈴薯角、碳烤玉米、蕃茄…等等讓大家做搭配食用。
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▼燒烤8oz頂級美國紐約牛排
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▼BBQ豬肋排
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▼烤雞
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▼法式羊小排
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▼義式香腸

BBQ豬肋排全排

自從離開澳洲和紐西蘭後,我在台灣幾乎沒有吃過完整的豬肋排全排,

Dan Ryan's Chicago Grill」的豬肋排需要好幾個小時去製作,

它們選用台灣豬肋,浸泡煙燻油48小時,灑上秘密辛香料,

低溫蒸烤12小時,大火炭烤後,刷上Dan Ryan's獨家進口BBQ醬,才能完成這麼一道美味的料理,

我們非常愛這裡的豬肋排,除了肉質真的紮實中帶有嫩度外,

也要歸功於他們的BBQ醬,讓整個味道很不一樣,有點甜度又帶有些鹹,吃完後會忍不住吸允手指頭上殘留的醬汁,

一旁有附上薯條通心麵沙拉,酥脆的薯條超受大家歡迎,通心麵沙拉則是吃起來很清爽。
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義式海鮮燴飯

跟前面幾道主菜比起來,海鮮燴飯的份量似乎就沒有那麼驚人,

但裡面的用料還是頗吸引人,除了有各式各樣的海鮮:大干貝、鮮蝦、蛤蠣、白魚肉、蟹腿肉、淡菜…等,

還有加入羅勒、奧勒岡..等義式香料提升香氣,

基底的醬汁也很迷人可口,是使用大量番茄與蔬菜慢熬而成,所以每口飯粒都帶有甜味。
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●甜點(任選一項):紐約起司蛋糕加冰淇淋、美式蘋果派加冰淇淋、胡桃巧克力餅加冰淇淋



胡桃巧克力餅加冰淇淋

因為後來我們有事先行離開,所以甜點的部分無緣品嘗,

在此提供照片給大家看,至於口感要請各位自行去吃吃看囉~
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這次非常感謝所舉辦的【OpenRice開飯喇】的初夏聚餐,讓我能品嘗到超級美味及大份量的芝加哥料理,

每一種菜色都讓我久久無法忘懷,回家後也大力推薦我朋友找時間可以去「Dan Ryan's Chicago Grill」用餐,

Dan Ryan's Chicago Grill」的食材都非常新鮮,用料實在,份量更不需要我說,一定包你們吃到撐,

這裡更是情侶、家人、朋友聚餐的好所在,有包廂可以享有私人空間外,

還有露臺可以觀賞101,店內的裝潢也非常有芝加哥及美國風情,

強烈推薦給大家,雖然價格不算非常便宜,但以這份量和食材來說,CP值真的很高喔!!!

▼部落客就是有種看到食物就是要拍的職業病
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▼這次參加【OpenRice開飯喇】初夏聚餐的部落客合照,我因有事情先行離開了
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Dan Ryan's Chicago Grill

地址:台北市信義區松壽路9號4F(信義新天地A9)

電話:02-8780-9393

營業時間:週一 - 週日 11:00 到 0:00

《歡迎加入粉絲團掌握最新的美食、旅遊訊息》

捏捏【搞笑公主】& 罵許【小天使】也可以宣傳你的粉絲專頁

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-05-06
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level1
2
0
104.05.06今日是與享愛美食格友相聚的快樂時光OPEN RICE格友聚餐活動來到DAN RYAN'S芝加哥餐廳地點位於:台北新光三越新天地A9我們被安排在裡面的長型獨立包廂舒適用餐空間,精緻美味的美式料理的好選擇DAN RYAN'SChicago Bar & Grill台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越新天地A9) 台北.DAN RYAN'S芝加哥餐廳位於台北信義新天地A9館的四樓門口拍拍店內用餐環境拍拍好喜歡中間用餐廳的吧台區中間還有好大一台大螢幕正播放運動節目沙發用餐區紅色沙發有著低調奢華的感覺包廂區享用美式料理就在DAN RYAN'SMENU拍拍精選超值雙人套餐(有三套)芝加哥海陸全餐漁人精選全餐饕客精選全餐桌面餐具拍拍餐前麵包VS桂圓蛋糕(附:奶油)白色吐司麵包烤得熱熱軟軟非常好吃Beverage飲品Aperol Spritz義想香橙氣泡酒(開胃酒)Strawberry Lemonade(non-alcohol)草莓美莓(非酒精)開胃菜(六選二).2
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104.05.06

今日是與享愛美食格友相聚的快樂時光

OPEN RICE格友聚餐活動

來到DAN RYAN'S芝加哥餐廳

地點位於:台北新光三越新天地A9

我們被安排在裡面的長型獨立包廂

舒適用餐空間,精緻美味的美式料理的好選擇

DAN RYAN'S

Chicago Bar & Grill

台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越新天地A9)
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台北.DAN RYAN'S芝加哥餐廳

位於台北信義新天地A9館的四樓

門口拍拍
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店內用餐環境拍拍

好喜歡中間用餐廳的吧台區

中間還有好大一台大螢幕正播放運動節目
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沙發用餐區

紅色沙發有著低調奢華的感覺
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包廂區
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享用美式料理就在DAN RYAN'S

MENU拍拍
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精選超值雙人套餐(有三套)

芝加哥海陸全餐

漁人精選全餐

饕客精選全餐
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桌面餐具拍拍
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餐前麵包VS桂圓蛋糕(附:奶油)

白色吐司麵包烤得熱熱軟軟非常好吃
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Beverage飲品

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Aperol Spritz

義想香橙氣泡酒(開胃酒)
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Strawberry Lemonade(non-alcohol)

草莓美莓(非酒精)
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開胃菜(六選二)

.2 Jet Oyster 法國 Gillardeau 生蠔

.Crispy Chopped Chicken Salad酥脆雞肉沙拉

.Maryland Crab Cake馬里蘭蟹餅

.Greed Dinner Salad希蠟沙拉

.Seared Ahi Tuna Tataki Salad 香煎鮪魚沙拉

.Stream Chilled Shrimp青檸鮮蝦

.Seared Ahi Tuna Tataki Salad 香煎鮪魚沙拉

份量十足的鮪魚肉

吃起來很厚實有咬勁

搭配旁邊生菜大黃瓜口感倍增
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.Stream Chilled Shrimp青檸鮮蝦
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色香味具全的鮮蝦

連蕃茄也好吃

.Greed Dinner Salad希臘沙拉

沙拉上的白色酸奶沾醬微酸口感好特別

沙拉食材新鮮好滋味
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.2 Jet Oyster 法國 Gillardeau 生蠔

來自法國的新鮮生蠔

是喜愛品嚐大顆生蠔的第1選擇
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.Crispy Chopped Chicken Salad酥脆雞肉沙拉

新鮮的生菜沙拉搭配酥脆雞肉炸物

吃到炸物也不會太油膩~非常好吃唷
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Soup湯

新英格蘭蛤蠣濃湯
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每口都吃得到蛤蜊耶,喝起來香香濃郁好滋味

湯品旁邊附2片蘇打餅乾

搭配碎碎放入湯品的蘇打餅一起享用~風味更佳
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洋蔥湯

主廚每日例湯
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Cioppino義式海鮮燴飯
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滿滿滿的海鮮真的快滿出來啦

看看有什麼食材呢?!

有花枝,鮮蝦,干貝,蛤蜊,蟹腿肉,白魚與孔雀貝

搭配義式香料海鮮醬拌煮完成

料好實在~口口都新鮮
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接下來換餐具

服務員送上來的是最右邊的這把刀具

切牛排或肋排限定的唷
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BBQ豬肋排全排

經典碳烤豬肋排搭配店家特選獨家進口BBQ醬,附薯條
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BBQ豬肋排全排
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快瞧瞧這片油油亮亮的大肋排

底層是很有質感的木盤子~哇棒唷

使用剛才的大排餐刀切切看~非常好切

肉質軟嫰適中口感很讚

一定要沾這獨家進口的BBQ醬~吃起來甜鹹適中很棒喔

米米也好愛旁邊的配菜(炸薯條)
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饕客精選全餐

碳烤8oz紐約牛小排與羊小排,燒烤香雞,BBQ豬肋排,義式香腸

附馬鈴薯角及季節蔬菜
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碳烤8oz紐約牛小排
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碳烤羊小排
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BBQ豬肋排
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義式香腸

附馬鈴薯角及季節蔬菜
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芝加哥海陸全餐$2188

10oz紐西蘭菲力牛排搭配一磅波士頓龍蝦

佐貝亞恩斯醬及檸檬奶油醬,附馬鈴薯角及季節蔬菜
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10oz紐西蘭菲力牛排份量十足

這道雙人套餐真是第一選擇

光看就流口水了吧

一磅重的波士頓龍蝦~食材多汁新鮮
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貝亞恩斯醬及檸檬奶油醬
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漁人精選全餐$1999

碳烤8oz紐約客搭配香辣鮮蝦,焗烤淡菜,香脆花枝及蟹腿

附馬鈴薯角,季節蔬菜
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漁人精選餐很多海鮮

愛吃海鮮的朋友們別錯過這道主餐
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好大的蟹腿~嘻嘻非常新鮮吃起來噴汁
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6oz 鮮魚菲力

魚肉口感新鮮好滋味
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香蝦及炸花枝
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鹹食享用後就上甜點嘍

三款甜點分享!!!

美式蘋果派加冰淇淋
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紐約起司蛋糕加冰淇淋
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胡桃巧克力餅加冰淇淋
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三款甜點也是很利害

您喜歡那一種

搭配熱紅茶及美式咖啡~幸褔耶
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另有室外用餐區

邊用餐邊欣賞101夜景~好浪漫耶
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開心又好玩的享食同樂會
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吃喝玩樂-米米


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2015-05-06
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$1000 (Dinner)
Celebration
朋友/同事聚餐
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 芝加哥海陸全餐
Level4
Dan Ryan's地址:台北市松壽路9號4F(A9 4F)電話:02-8780-9393營業時間:( Mon-Sun )11:00-0:00推薦菜色:新英格蘭蛤蠣濃湯、香煎鮪魚沙拉、馬里蘭蟹餅、BBQ豬肋排、起司蛋糕、布朗尼等待時間:店內氣氛:★★★★美味程度:★★★★再訪率:★★★很開心五月初能有機會參加Openrice初夏聚餐Openrice是一個香港的食評網站,在前年也進軍台灣了不定期會推薦不同的主題餐廳,是個方便找餐廳的好網站~這次聚餐的地點在A9 4樓的Dan Ryan's,剛好是之前吃過的餐廳~( Dan Ryan's,適合多人的大份量套餐)雖然這次聚餐全程免費,但以下的心得完完全全都是我真實想法喔!!!但我並不是每一個都有吃到,所以我只會針對我有吃到的寫下心得~這張菜單是我們那天吃的所有餐點~跟夏天新推出的雙人套餐很像義想香橙氣泡酒(開胃酒)草莓美眉(非酒精) 喝起來很清爽,很適合夏天喝不過冰塊很多,融化後變非常淡餐前麵包 可以無限續的麵包~左下角很像巧克力馬芬的其實是雜糧蛋糕單吃會有點乾,塗上奶油後比較好吃 麵包很柔軟,塗上奶油後非常好吃愛吃麵包的我雖然很想多吃幾
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Dan Ryan's

地址:台北市松壽路9號4F(A9 4F)

電話:02-8780-9393

營業時間:( Mon-Sun )11:00-0:00


推薦菜色:新英格蘭蛤蠣濃湯、香煎鮪魚沙拉、馬里蘭蟹餅、BBQ豬肋排、起司蛋糕、布朗尼

等待時間:

店內氣氛:★★★★

美味程度:★★★★

再訪率:★★★

很開心五月初能有機會參加Openrice初夏聚餐

Openrice是一個香港的食評網站,在前年也進軍台灣了

不定期會推薦不同的主題餐廳,是個方便找餐廳的好網站~
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這次聚餐的地點在A9 4樓的Dan Ryan's,剛好是之前吃過的餐廳~

([信義] Dan Ryan's,適合多人的大份量套餐)

雖然這次聚餐全程免費,但以下的心得完完全全都是我真實想法喔!!!

但我並不是每一個都有吃到,所以我只會針對我有吃到的寫下心得~

這張菜單是我們那天吃的所有餐點~

跟夏天新推出的雙人套餐很像

義想香橙氣泡酒(開胃酒)
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草莓美眉(非酒精)
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喝起來很清爽,很適合夏天喝

不過冰塊很多,融化後變非常淡

餐前麵包
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可以無限續的麵包~

左下角很像巧克力馬芬的其實是雜糧蛋糕

單吃會有點乾,塗上奶油後比較好吃
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麵包很柔軟,塗上奶油後非常好吃

愛吃麵包的我雖然很想多吃幾塊,但看到後面還有很多菜

所以忍痛吃一塊就罷手了

新英格蘭蛤蠣濃湯
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蛤蠣濃湯料超級多!!

湯很濃又有海鮮的甜味,很好喝~
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旁邊的蘇打餅乾可以撥碎後加進濃湯裡,增加濃湯的口感

洋蔥湯
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洋蔥湯上居然有一層厚厚的切達起司,超級牽絲!!!!

要不是我不敢吃洋蔥的話我一定會點這道!

香煎鮪魚沙拉
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鮪魚外圍有稍微煎過,但裡面還是生的

非常新鮮,肉質很細 好吃!

酥脆雞肉沙拉
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這道我比較沒什麼印象

隱約記得沙拉醬有點酸,整體吃起來很清爽

法國Gillardeau生蠔
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超級大顆!!! 而且裡面汁也很多

但只有兩顆,我又害羞不敢搶來吃,有吃的都說超好吃

現在只能看著照片後悔

(聽說這一顆市價200元左右

馬里蘭蟹餅
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這道超好吃!!!!

蟹餅一咬下去後整個嘴巴都是海味

下面的玉米有用奶油炒過,很甜很好吃

青檸鮮蝦
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希臘沙拉
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上面白白的是羊起司,比一般起司味更濃更香

再淋上橄欖油

吃起來跟一般沙拉很不一樣,很特別

以上五道開胃菜我最喜歡香煎鮪魚沙拉跟馬里蘭蟹餅

義式海鮮燴飯
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超~~~大一碗,裡面的料有干貝、鮮蝦、蛤蠣、白魚、蟹腿肉跟孔雀貝

吃之前要先拌一拌,讓醬汁均勻佈滿每一粒飯

料都很新鮮很好吃,醬汁是番茄與海鮮熬煮出來的

但我覺得飯不夠入味,飯跟醬汁有點太分開了

BBQ豬肋排全排
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豬肋排非常好吃,肉質很嫩、皮烤得脆脆的

醬汁鹹鹹甜甜,不會死鹹

饕客精選全餐
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超豐盛的一盤

裡面有碳烤8oz紐約牛排、羊小排、燒烤香雞、BBQ豬肋排、義式香腸

牛排沾上旁邊的玫瑰鹽很提味,不是很嫩的那種

比較有嚼勁的牛排

芝加哥海陸全餐
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這盤送上來也是驚呼連連

裡面有10 oz紐西蘭菲力牛排、一磅波士頓龍蝦
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牛排我覺得有點烤太焦了

外面焦味很重,吃起來硬硬乾乾的

不過裡面肉還是非常多汁~

龍蝦可以搭配旁邊的貝亞思斯醬或檸檬奶油醬一起吃

漁人精選全餐
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這盤有6oz鮭魚菲力、香辣鮮蝦、焗烤淡菜、香脆花枝、蟹腿

鮭魚很好吃,完全沒有腥味 也煎得很香

蟹腿肉非常好取出,很新鮮、肉質很細

以上主餐我最喜歡的是豬肋排

胡桃巧克力餅加冰淇淋
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布朗尼吃起來有點咖啡味,很特別

口感很扎實、濃厚,配上冰淇淋真的是人生的一大享受

美式蘋果派加冰淇淋

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蘋果派有點肉桂味,我對肉桂沒這麼喜歡

所以覺得一般

但有聽到別人說很道地,很像之前在美國朋友家吃到的

紐約起司蛋糕加冰淇淋

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起司蛋糕裝飾的很少女很夢幻

起司很濃,吃起來又不會太膩口

非常滑順,好吃~

甜點我覺得布朗尼跟起司蛋糕都很好吃!

最後是環境照~
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主廚還有出來跟我們介紹餐點~
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座位不少,吧檯還有電視播放運動比賽

非常美式
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Dan Ryan's 還有一區室外座位,可以很清楚地看到101

跨年時這邊可是一位難求!!

Dan Ryan's

地址:台北市松壽路9號4F(A9 4F)

電話:02-8780-9393

營業時間:( Mon-Sun )11:00-0:00


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[文山] Juicy Bun,政大週邊美式平價大份量美食

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2015-05-06
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Dine In
Celebration
朋友/同事聚餐
Dining Offer
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Recommended Dishes
  • 新英格蘭蛤蠣濃湯
  • 香煎鮪魚沙拉
  • 馬里蘭蟹餅
  • BBQ豬肋排
  • 起司蛋糕
  • 布朗尼
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Dan Ryan's Taipei 芝加哥美式餐廳地址:台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越A9館)電話:02-8780-9393營業時間:11:00~00:00很高興這次我們受邀到台北信義區這間美式餐廳來用餐因為Dan Ryan's Taipei芝加哥美式餐廳,都是大份量,我們兩個人很難有這種機會、可以嚐到各種料理,這次一票人來,總算能大啖各式美食而且很貼心的推出精選超值雙人套餐,有開胃菜、湯、主餐和甜點飲料,能讓情侶或夫妻也能輕鬆品嚐,趕快來看看!!!開胃菜,六種可選(6選2)▲Dan Ryan's 酥脆雞肉沙拉是綜合生菜淋上鄉村醬,最後放上炸好的雞柳和洋蔥絲,清爽不油膩▲Dan Ryan's 香煎鮪魚沙拉採用黃鰭鮪魚,微煎到五分熟,外層是芝麻,搭配生菜和檸檬油醋天啊是不是看起來超好吃的,但老實說我沒吃到><所以無從評論,希望下次還有機會去嚐嚐▲Dan Ryan's 法國生蠔特選法國Gillardeau生蠔,肉質鮮美而且紮實非常鮮甜,卻又不會讓人覺得很腥,可見它很新鮮!!!搭配經典的雞尾酒醬,很推唷!情人節很適合點這個xd(羞)▲Dan Ryan's 馬里蘭蟹肉餅是
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Dan Ryan's Taipei 芝加哥美式餐廳

地址:台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越A9館)

電話:02-8780-9393

營業時間:11:00~00:00
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很高興這次我們受邀到台北信義區這間美式餐廳來用餐

因為Dan Ryan's Taipei芝加哥美式餐廳,都是大份量,

我們兩個人很難有這種機會、可以嚐到各種料理,這次一票人來,總算能大啖各式美食

而且很貼心的推出精選超值雙人套餐,有開胃菜、湯、主餐和甜點飲料,

能讓情侶或夫妻也能輕鬆品嚐,趕快來看看!!!

開胃菜,六種可選(6選2)
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▲Dan Ryan's 酥脆雞肉沙拉

是綜合生菜淋上鄉村醬,最後放上炸好的雞柳和洋蔥絲,清爽不油膩
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▲Dan Ryan's 香煎鮪魚沙拉

採用黃鰭鮪魚,微煎到五分熟,外層是芝麻,搭配生菜和檸檬油醋

天啊是不是看起來超好吃的,但老實說我沒吃到><所以無從評論,希望下次還有機會去嚐嚐
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▲Dan Ryan's 法國生蠔

特選法國Gillardeau生蠔,肉質鮮美而且紮實

非常鮮甜,卻又不會讓人覺得很腥,可見它很新鮮!!!

搭配經典的雞尾酒醬,很推唷!情人節很適合點這個xd(羞)
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▲Dan Ryan's 馬里蘭蟹肉餅

是用蟹肉組合成的餅,不要以為是用蟹肉為名、事實用其他雜肉混充

我吃了一口~驚~真的是螃蟹肉啊!!!!!!!!!!!!!

上頭疊上蟹腿肉後、再淋上濃濃的奶油醬,旁邊的玉米又是炒過的

口感多層次,是我下次還會再點的一道料理!!!
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▲Dan Ryan's 青檸鮮蝦

牛蕃茄上放了鮮蝦,搭配檸檬芥末醬,非常大顆!!!
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▲Dan Ryan's 希臘沙拉

喜歡清爽一點的可以選這道開胃菜,生菜蕃茄配合起司醬的沙拉

還不錯~我很喜歡那種臭臭的起司味XD算是經典沙拉的一種

●Dan Ryan's 湯品,三選二
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▲Dan Ryan's 新英格蘭蛤蜊濃湯

是Dan Ryan's 的經典湯品,裡面有蛤蜊、培根、馬鈴薯、蔬菜,這些料都先炒過

再加入獨家熬製的高湯及鮮奶油,OH MY GOD!!!!(又來)料多香濃味美!!!!!!!!
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▲Dan Ryan's 洋蔥湯

剛剛蛤蜊濃湯已發出尖叫聲,這道我才喝了一口,就掙大眼睛了!!!!

我的媽啊超好喝的,它的名字不應該這麼普通就三個字洋蔥湯的啊!!!!!!

湯頭非常好喝、很甜,原來是洋蔥不斷翻炒到焦香,加入高湯一起煮,裡頭還有添加雪莉酒的成份(是喝不出來啦)

關鍵好吃的還有裡頭的大蒜面包丁以及最表層的起司焗烤!!!!!!!!!!

下次說什麼都要點這道湯品!!!!!!!!!

另一道是每日湯品,每天就不一樣我就不介紹了~

雙人套餐主菜的部份
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▲Dan Ryan's 我最推薦的就是這道、Dan Ryan's 饕客精選全餐,1998元

想吃什麼肉,這道讓你一次滿足,又尤其是像我這種無肉不歡的人

燒烤8盎司的頂級美牛,吃起來的感覺真的好像讓我回到義大利蜜月去吃的佛羅倫斯大牛排!!!

法國羊小排也非常美味,可以沾特製的甜辣醬,旁邊還有義式香腸

超好吃的還有沾滿醬汁的BBQ豬肋排以及烤雞

醬汁都非常入味,讓每絲肉都沾上香甜好吃的醬

當然為了健康~玉米、蕃茄馬鈴薯也得吃唷!!
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▲如果不是那麼嗜肉的人,可以選擇Dan Ryan's 漁人精選全餐,1999元

這個組合也相當厲害!!!有鮮甜肥美的帝王蟹,在美式餐廳竟然能吃到帝王蟹耶!!

最下方還有燒烤挪威鮭魚可以佐旁邊的龍舌蘭萊姆醬

另一個塔塔醬是要讓大家沾酥炸花枝的,非常爽脆可口!!!

中間還有超彈牙的蒜辣鮮蝦,海中的美味經典都在這漁人精選全餐了,不點對嗎?!
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▲喜歡吃肉、又喜歡吃海鮮的,那就要大推Dan Ryan's這道芝加哥海陸全餐

有一整隻的波士頓活龍蝦,上面還有焗烤起司,美味加分

另一邊是碳烤10盎司紐西蘭菲力牛排

海陸超強組合,真的超滿足!!!

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▲Dan Ryan's 碳烤豬肋排

選用台灣豬肋,醬汁浸泡超過48小時,低溫蒸烤12小時再用大火碳烤

最後灑上獨家香料,OH MY GOD!!!會讓你忍不住一根接一根品嚐

旁邊還有附一大盤薯條和通粉麵沙拉,噓!我知道很肥~但真的不吃難過啊!!!
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還有貼心的桌邊服務、不需自己動手,服務生就會上前為客人服務
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▲Dan Ryan's 義式海鮮燴飯

這道燴飯我說五個人吃也沒問題!!

它非常大一碗!!!湯頭是用蕃茄下去熬的,人家說吃蕃茄最健康的吃法就是吃熱的,能把所有茄紅素都逼出來

再加入大甘貝、鮮蝦、蛤蜊、白魚日、蟹腿肉以及淡菜,也是滿滿海味的一道料理,無敵滿足~~

光看美食料理的照片,看不出來他的份量有多大,我就親自做比例尺啦!!
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超大份的豬肋排,十根!!兩人怎麼吃得完XD

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帝王蟹腳~我拿到最小根的~裡頭的肉非常飽滿!!

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龍蝦可不小唷!!!我才吃一半~就很滿足惹^O^

最後是甜點的部份
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▲Dan Ryan's 甜點也毫不馬虎,美式蘋果派+冰淇淋

酸酸甜甜的,派皮酥脆,冰淇淋用的都是哈根達司耶!!
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▲Dan Ryan's 厲害的甜點,紐約起司蛋糕+冰淇淋

真的是肥死人組合~但也好吃死了!!!!

非常香濃的起司味,真材實料!!!!回點率100%
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▲Dan Ryan's最甜的放最後,胡桃巧克力餅+冰淇淋

採用德國苦甜巧克力,有點像布朗尼,但又沒布朗尼那麼膩,好吃!

總結來說、Dan Ryan's用料非常實在,每道都感覺出主廚的用心

開同學會或是聚餐超適合的,另外有球賽期間、它也是個看球賽的好地方
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Dan Ryan's的裝潢、除了可以看出美式風格外

還有點懷舊復古元素在裡頭,像是水牛頭、牆上的老照片

營造出來的氣氛非常舒服、也讓人有身在異國的感覺

另外它還有吧台區、包廂區、露台區
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跨年超適合來這間餐廳,看煙火、吃美食、喝美酒!!!

因為它緊臨台北101,煙火就在眼前綻放

氣氛好、料理又好吃!!!

Dan Ryan's Taipei 芝加哥美式餐廳

地址:台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越A9館)

電話:02-8780-9393

營業時間:11:00~00:00

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Service
Hygiene
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Date of Visit
2015-05-06
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$800 (Dinner)
Dining Offer
Tasting Event
Recommended Dishes
  • 新英格蘭蛤蜊濃湯
  • 洋蔥湯
  • 饕客精選全餐
  • 漁人精選全餐
  • 芝加哥海陸全餐
  • 紐約起司蛋糕+冰淇淋
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我承認,我是一個很有口福的人,最近吃了好多大餐。這次因為參加OpenRice初夏聚的活動,才有機會可以到Dan Ryan's Chicago Grill用餐,順便還認識了幾位一樣喜歡美食的新朋友。((感覺真不賴Dan Ryan's Chicago Grill是一家位在新光三越信義A9的餐廳,在這之前我從來不知道原來A9有這麼一家餐廳,感覺位在A9裡面應該就是走高級路線的才是。沒有想到親自來過之後才發現,其實算是中高價位。 Dan Ryan's Chicago Grill其實是一家芝加哥餐廳,所以整個內部的裝璜就非常的有全式風格。其實進來後我第一個感覺是他和Friday好像,都是走一種豪邁自在的美式風格的感覺。我好喜歡這種輕鬆舒服的酒吧、運動吧設計,世界盃時和三五好友約來這裡一起看球賽應該很棒。 當然…除了這種輕鬆自在的酒吧式座位區之外,這裡也有適合全家聚會的餐桌區,我覺得他們家的空間設計真的很不錯。因為整個座位區感覺不會很擠,美式餐廳就是這點棒。不過…因為我們今天是來參加聚會的,所以就沒有多拍環境照片,速速就入座。聚會內容就不和大家多分享啦!!我們直接切入主題來分享這天吃的雙人套餐組合
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我承認,我是一個很有口福的人,最近吃了好多大餐。

這次因為參加OpenRice初夏聚的活動,

才有機會可以到Dan Ryan's Chicago Grill用餐,

順便還認識了幾位一樣喜歡美食的新朋友。((感覺真不賴

Dan Ryan's Chicago Grill是一家位在新光三越信義A9的餐廳,

在這之前我從來不知道原來A9有這麼一家餐廳,

感覺位在A9裡面應該就是走高級路線的才是。

沒有想到親自來過之後才發現,其實算是中高價位。
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Dan Ryan's Chicago Grill其實是一家芝加哥餐廳,

所以整個內部的裝璜就非常的有全式風格。

其實進來後我第一個感覺是他和Friday好像,

都是走一種豪邁自在的美式風格的感覺。

我好喜歡這種輕鬆舒服的酒吧、運動吧設計,

世界盃時和三五好友約來這裡一起看球賽應該很棒。
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當然…除了這種輕鬆自在的酒吧式座位區之外,

這裡也有適合全家聚會的餐桌區,

我覺得他們家的空間設計真的很不錯。

因為整個座位區感覺不會很擠,美式餐廳就是這點棒。

不過…因為我們今天是來參加聚會的,

所以就沒有多拍環境照片,速速就入座。

聚會內容就不和大家多分享啦!!

我們直接切入主題來分享這天吃的雙人套餐組合吧!!

這次我們來體驗的是Dan Ryan's Chicago Grill的新菜色。
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首先送上來的這個麵包拼盤感覺還蠻豐富的。

麵包吃起來十分的柔軟又細緻,搭上奶油還蠻不錯的。

因為怕後面的好料我會吃不下,所以麵包只是淺嚐。
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湯品的部份我已的是蛤蜊濃湯,

這個濃湯真的可以喝的到蛤蜊的鮮甜味,

而且料好實在,每一匙都可以吃到滿滿的料。

我很喜歡他們家的蛤蜊濃湯的味道,十分的香。
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而同行的達人指導,說把蘇打餅捏碎後,

拌在濃湯裡一起吃可以增加口感。

我覺得這樣吃真的還蠻不錯的,多了一種餅乾脆脆的感覺。

另外還有洋蔥湯和主廚濃湯,不過因為我沒有吃到,

所以也就沒有要和大家分享啦!!
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沙拉的部份在這次新推出的雙人套餐中,

一共有六種可以做選擇,套餐可以從裡面選二款出來。
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希臘沙拉

這款沙拉算是口味比較特別一點的沙拉,算是重口味沙拉。

蔬菜和橄欖搭上酸酸的醬汁和羊奶乳酪,

整個吃入口非常的滑順,口味也十分的濃厚。

我覺得如果是喜歡酸一點重口味的人,可以試試這道。
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香煎鮪魚沙拉

這道沙拉是今天晚上我最喜歡的一道,

有點像是炙燒生魚片的做法,讓鮪魚十分的鮮嫩。

吃起來味道十分的棒,搭上黃瓜一起吃非常的清爽。
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法國Gillardeau生蠔

聽說這個法國Gillardeau生蠔是等級很高的生蠔。

可惜我不敢吃生蠔這東西,所以沒有吃。

不過聽有吃的人說,這個生蠔非常的新鮮。

沾一點海鮮醬、擠上一點檸檬,非常的滑順美味呢!!
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酥脆雞肉沙拉

這道沙拉我覺得是大小朋友都會喜歡的一道,

清爽的沙拉之外,搭上炸的酥脆的雞肉,

吃起來除了有雞肉的香氣外,還很爽口。
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青檸鮮蝦

這一道我覺得就沒有什麼特別的了,

雖然蝦子還蠻脆口彈牙的,吃起來真的就普普通通。

不過就是蝦子和蕃茄加上一些青檸醬汁的組合。
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馬里蘭蟹餅

用蟹肉做成的蟹餅,再加上一點白醬。

搭配上新鮮的蟹肉和玉米的前菜。

我覺得蟹餅調味的還不錯,可以吃到螃蟹的鮮味。

搭上白醬還蠻好吃的,唯一美中不足的是玉米沒有甜味。

不過…因為他是配角所以也不需要太過計較啦!!
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吃完開胃菜接下來當然就是要上主菜。

在上主菜之前,一定要來點開胃酒的啦!!

這次的飲品一共有兩款,分別是含有酒精和不含酒精的。
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開胃酒~義想香橙氣泡酒

香橙氣味還蠻重的氣泡酒,喝起來甜甜的。

不過感覺的出來酒精濃度不低,喝起來雖然順口,

很適合拿來搭配肉食,帶有一點點解膩的感覺。

我還蠻喜歡這個開胃酒的,喝完會有一點微醺感。
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草莓美莓飲料

這個因為我沒有喝到,所以無法分享好不好喝。

只是覺得他的顏色還蠻美的,應該不錯才是。
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義式海鮮燴飯

這個海鮮飯聽說是店裡的招牌,

剛上桌我們大家就被這盤的香氣給迷倒了。

用滿滿的海鮮再加上蕃茄醬料下去燴煮,

然後再淋在飯上面一起拌勻,這道海鮮繪飯真的是鮮味十足。

裡面有滿滿的干貝、蝦子、蛤蜊、花枝、魚肉和蟹腿肉,

每一口都可以吃到滿滿的海鮮料,真的超讚的。

我很推薦大家來可以點這道來吃看看,真的很棒。
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BBQ豬肋排全排

這個豬肋排真的是給他有夠大的,我想兩個人吃也吃不完吧!!

再搭上他們家獨家進口的BBQ醬沾著一起吃,

香甜又帶有一點鹹味的口感,真的很不錯。

而且這個豬肋排烤的剛剛好嫩,所以一口咬下還會有一點肉汁。

我覺得這個豬肋排還蠻適合小朋友吃的。
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上這道菜時還會有型男來幫忙桌邊服務,

我覺得這個服務真超棒的啦!!((真的是色香味俱全了
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芝加哥海陸全餐

這道菜一送上來時,大家的第一個反應全都是"哇"。

一大隻的波士頓龍蝦送上桌,想不"哇"都好難呀!!

另外再加上紐西蘭菲力牛排,這盤真的是超級豪華的。

牛排的肉質還蠻嫩的,加上一點點海鹽就非常的好吃了。

想要同時吃到牛排和海鮮人,這一道還蠻合適。
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漁人精選全餐

愛吃海鮮的人就一定不能錯過漁人精選全餐,

這裡面有蝦子、炸花枝、長腳蟹、烤鮭魚和焗烤淡菜。

一整盤的海鮮超豐富的,尤其是那個烤鮭魚。

用了特殊醬料沾過之後再去烤的,吃起來完全沒有腥味,

而且還非常的好吃,整個魚肉烤的很入味。

長腳蟹則是簡單川燙過後就上桌,也是鮮味十足。

炸花枝則是下酒的好朋友,拿來搭啤酒真的是絕配呀!!
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饕客精選全餐

這個饕客全餐真的是超級豐富的,大概店裡最棒的肉排都在這了。

裡面有牛排、羊排、烤香雞、義式香腸,另外還有BBQ豬肋排,

對於愛吃肉的人應該會覺得很滿足,因為一口氣可以吃到各種肉。

除了BBQ豬肋排和前面的是一樣的之外,那牛排真的很好吃。

烤的熟度剛剛好,只要沾一點點海塩就十分的美味。

其他的肉品也是好吃到不行,光是這一盤就可以吃到超撐的。
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胡桃巧克力餅加冰淇淋

其實這道就是布朗尼啦!!而且是十分香濃好吃的布朗尼。

帶有一點點古味的巧克力,加上香甜的香草冰淇淋,

一起入口真的非常的滑順好吃,而且吃起來個好香濃。

這個布朗尼因為做的很濕潤,所以會讓人一口接一口的吃。

我還蠻喜歡這個甜點,真的是很適合大人的一道甜點。
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美式蘋果派加冰淇淋

我一定要大力的推一下這個蘋果派,

因為這個蘋果派真的是料好實在,而且做的超香的。

肉桂香加上蘋果本身的香氣,讓這個派入口就很迷人。

我喜歡他帶有一點酸甜的口感,加上冰淇淋一起吃。

整個甜度和酸度中和的剛剛好,是女孩會喜歡的甜點之一。
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紐約起司蛋糕加冰淇淋

如果喜歡起司的人,會很愛這個起司蛋糕,

因為他的起司用的十分的足,整個起司味很濃厚。

雖然剛開始切的時候會覺得很紮實,

可是入口後,起司在口中化開的感覺,真的超棒的。

加上薄薄的花生餅皮,這個起司蛋糕真的超讚的。

怎麼可以每一道甜點都這麼迷人呀!!

而且每一道熱量都超高,吃完這一頓回家要減肥減好久呀!!
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基本上我覺得Dan Ryan's Chicago Grill的東西都很美味,

而份量也很足,應該是說超級大才對。

非常適合聚餐的時候,很多人一起來吃飯。

是一個可以大家都吃的很開心也吃的很飽的餐廳。

對了~~這裡除了餐點好吃之外,他還有一個很棒的賣點,

聽說只有跨年才有開放,那就是他們餐廳後面有一個大平台,

可以近距離的看到101大樓,跨年時會開放給來用餐的人欣賞煙火。

所以這家餐廳在跨年時超級搶手的。

有想要看101跨年煙火的,可以考慮到時來訂這家餐廳哦!!

Dan Ryan's Chicago Bar & Grill

地址:台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越A9)

電話:(02)87809393

營業時間:11am - 12am



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Aileen開心過生活

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Dining Method
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Type of Meal
Dinner
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Maruko很少參加活動,離開了原本的工作崗位後,現在過著放空的生活,哈哈~其實是想要專心在自己喜歡的領域上,很久沒有獨自一人去參加活動,這次參加的是open rice taiwan開飯喇舉辦的聚會,對於開飯喇的印象還停留在四年前要前往香港的旅行,那時沒有很多的旅遊資訊,由香港起家的開飯喇變成了我旅行中美食的參考重要的訊息,而隨著台灣版面的成立,也讓我變成了關注的粉絲,在台灣版的OpenRice獲得了不少不錯的訊息。 這次的活動來到了位於信義新光三越A9館4樓的Dan Ryan's Chicago Gill,這家來自美國的芝加哥餐廳在台灣可是有20年的時光,也可以排行上老店嗎?近幾年從敦化北路搬遷到百貨公司內,也算是一大的突破。這裡由來自各國的美味佳餚從愛爾蘭、義大利、波蘭、德國等地,而設立於亞洲以台灣作為駐點,主要也是想要讓曾到國外唸書回來的大孩子與來台經商的旅人能夠品嚐到這個家鄉的菜餚。餐廳內打造著40.50年代的復古風格,從座椅到牆面上的圖片都非常有特色。 除了這一區以外也有比較家庭式的小獨立座位區。看到這個餐廳就想到了在看電影時位於城市鄉間的美式餐廳的感覺,非常有特別的味道。
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Maruko很少參加活動,離開了原本的工作崗位後,現在過著放空的生活,哈哈~

其實是想要專心在自己喜歡的領域上,很久沒有獨自一人去參加活動,這次參加的是open rice taiwan開飯喇

舉辦的聚會,對於開飯喇的印象還停留在四年前要前往香港的旅行,那時沒有很多的旅遊資訊,由香港起家的

開飯喇變成了我旅行中美食的參考重要的訊息,而隨著台灣版面的成立,也讓我變成了關注的粉絲,在台灣版

的OpenRice獲得了不少不錯的訊息。
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這次的活動來到了位於信義新光三越A9館4樓的Dan Ryan's Chicago Gill,這家來自美國的芝加哥餐廳在台灣可是

有20年的時光,也可以排行上老店嗎?近幾年從敦化北路搬遷到百貨公司內,也算是一大的突破。

這裡由來自各國的美味佳餚從愛爾蘭、義大利、波蘭、德國等地,而設立於亞洲以台灣作為駐點,主要也是想要讓

曾到國外唸書回來的大孩子與來台經商的旅人能夠品嚐到這個家鄉的菜餚。
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餐廳內打造著40.50年代的復古風格,從座椅到牆面上的圖片都非常有特色。
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除了這一區以外也有比較家庭式的小獨立座位區。
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看到這個餐廳就想到了在看電影時位於城市鄉間的美式餐廳的感覺,非常有特別的味道。
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等待這用餐的同時,親和力極高的台灣區經理Carlos正熱情地在為我們介紹著OpenRice Taiwan的操作界面與最近

推出的新活動。
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還是來看看這次Dan Ryan's芝加哥餐廳新推出的雙人套餐吧!哈哈~

這款雙人套餐主要提供了兩份開胃菜與一種精選主菜、甜點、兩杯飲品(茶、汽水或美式咖啡)
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義想香橙氣泡酒 (開胃酒)

來美式餐廳一定要來一杯開胃酒才可以,雖然這個開胃酒沒有包含在套餐裡,酸甜的氣泡酒濃度並不會太高

冰冰涼涼的真好!
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免費供應的麵包除了一個馬芬以外還附上了軟式的歐式麵包,可以搭配著鹹奶油醬。
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新英格蘭蛤蠣濃湯 (副餐)

湯品的選擇共有三種,還包含了洋蔥湯與每日例湯。

這款湯品也是Dan Ryan's經典的濃湯。常常在想為蛤蠣濃湯一定要搭配著蘇打餅乾,原來這個是很道地的美式

風格,可以將餅乾剝成小片,放入濃湯中,取代了常用來搭配的麵包丁,酥脆的口感又是另外一種不一樣的感覺。
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草莓美莓 (菲酒精)
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酥脆雞肉沙拉 (開胃菜六擇二)

雞肉沙拉是他配上了酥炸的雞柳、洋蔥圈搭配上鄉村醬與各種季節蔬菜製作而成,如果想要多吃一點青菜是一

個不錯的選擇。
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香煎鮪魚沙拉 (開胃菜擇二)

而這倒也是冷的開胃菜,將鮪魚沾上了黑白芝麻稍微煎過,鮪魚還呈現著半熟的狀態,淋上了薄鹽醬油,

有別于其他款的開胃菜,這個好日式風。
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生蠔 (開胃菜六擇二)

這個法國進口的生蠔當然也是不能錯過的開胃菜選項,只要稍微擠上一點萊姆汁,就可以品嚐到肥美的生鮮蠔,

雖然我本人對蚵仔過敏,看到生鮮蠔在眼前當然不能錯過啊!冰涼的生蠔非常的肥美,除了鮮度與甜度以外滑進

嘴裡的瞬間只有滿足可以形容。
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馬里蘭蟹餅 (開胃菜六擇二)

而各款特別的蟹餅也是不能錯過的選擇,香煎的蟹餅其實在蟹肉腳底下拉,吃起來有豆腐的細膩感,卻還是帶著

螃蟹的鮮味,上頭搭配上的奶油醬汁與蟹餅的巧妙結合還是我第一次吃到的風味。
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青檸鮮蝦 (開胃菜六擇二)

看似簡單的青檸鮮蝦,可以搭配上盤上的檸檬芥末醬一起吃,肥厚的鮮蝦可是開胃菜中的極品。
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希臘沙拉 (開胃菜六擇二)

而這一道還是不太被我喜歡的希臘沙拉,應該是上面羊奶起司醬的關係拉!
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義式海鮮燴飯

這道燴飯其實沒有在雙人套餐的選擇裡,在這裡能看到義式海鮮燴飯也算特別,這個分量差不多3-4人分食

也非常足夠,用料除了干貝、鮮蝦、魚肉、蟹腿肉、孔雀貝等各種海鮮加入大量番茄和蔬菜與米飯一起燉煮,

極鮮的燴飯湯汁可是不少,感覺汗一般吃到的海鮮燴飯還是有一點差別,不過真材實料才是更吸引人的地方。
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BBQ豬肋排全排

每次看到豬肋排口水都會忍不住要滴下來,經過兩天醃製的台灣豬肋撒上特製辛香料,低溫蒸烤12小時,再用碳火

燒烤的豬肋排可是非常費工,而豬肋排最美味的地方當然是烤的焦香的豬肋牌切下的瞬間,骨頭和肉很容易就分開,

再淋上BBQ醬,會讓人想要把整隻骨頭都啃進去,一旁搭配了比較細的薯條和通心粉沙拉。
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芝加哥海陸全餐 NT2188

看到一整尾足足有一磅重的波士頓龍蝦我還是很少吃到,一旁則是菲力牛排附上了檸檬奶油醬與貝亞斯醬很

超過的一個組合,龍蝦肉很容易就可以從殼上脫離,雖然只吃了一小塊,蝦肉可是非常的Q彈,菲力牛排稍

微比較熟了一些,但吃起來還是蠻嫩的拉。
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漁人精選全餐 NT1999 (佐龍舌蘭萊姆醬、塔塔醬、檸檬澄清奶油)

最吸引我的其實是後者的這兩個組合,以雙人套餐來說這兩款式超值組合,在美式餐廳要吃到這麼多樣主食至

少要就要花上2000,而這裡還搭配了開胃菜和組合式套餐,除了有碳烤的帝王蟹腳、焗烤淡菜、鮮蝦、花枝、

鮭魚菲力並且搭配上了玉米、馬鈴薯角,實在太豐富了,果然是海味十足。如果是幾個好友一起來,點上一份

雙人套餐組合再加上幾道主菜也是很不錯的選擇。
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饕客精選全餐 NT1988

而肉食系的我當然最愛的是饕客精選全餐,除了有8oz的紐約牛排,燒烤半雞、羊排、豬肋排、義式香腸等,

雖然沒有每一種都品嚐到,如果下次再來我一定還是會選他,一整個感覺就是超滿足的組合。
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美式蘋果派加冰淇淋 (甜點三擇一)

在我看來美式餐廳的甜點都很甜,在這裡完全顛覆了我對他的想法,這個蘋果派不是那種非常酥的蘋果派,派皮

比較軟一些,夾餡的切片青蘋果不會有太嗆的肉桂味, 而蘋果還帶有一點脆脆的,上頭擺放上一球Haagen-Dazs

香草冰淇淋,馬上另一個胃又出現了。
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胡桃巧克力餅加冰淇淋 (甜點三擇一)

而這天大穫好評的是這個不會太甜膩的巧克力布朗尼蛋糕,上頭雖然有一層溫熱的巧克力醬卻不會很甜膩另外

淋上焦糖醬鬆軟的布朗尼,搭配上冰淇淋讓人喜愛,會讓人想要一口接一口。
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紐約起司蛋糕加冰淇淋 (甜點三擇一)
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而我最愛的起司蛋糕吃起來很濃郁卻不會讓人覺得膩口,雖然簡單卻是大大的滿足,比起其他加了各種風味的

起司蛋糕,我最愛的還是紐約起司蛋糕帶有一點檸檬的清香味。

在我看來其實我吃過的美式餐廳也是不少家,而一般的美式餐廳最多是結合了墨西哥菜,這裡卻少見了融合了

不同種異國家鄉菜,走出餐廳外的戶外空間還可以免費欣賞101大樓的景觀,跨年期間也有提供觀賞煙火的服務

好想要來感受一下鄰近賞煙火的快感,好適合在這樣的一天,而Dan Ryan's芝加哥餐廳是不少大朋友的回憶,

而這樣的美味在亞洲僅有四個國家有開設,台灣則是其中的一個,算是很難得的享受,而不管是在台灣的外國人

或者喜愛美式料理的朋友,總有不少人為這樣的道地料理所著迷著。

店家資訊:

Dan Ryan's chicago grill

地址:台北市信義區松壽路9號(信義新光三越A9館4樓)

電話:02-87809393


(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-05-06
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level3
39
3
今天來到新光三越A9館4F的Dan Ryans Chicago Grill,是家道地的美式餐廳!最主要的還是今天來參加開飯喇OpenRice的餐敘,平常根本很少踏入A9館的我,若不是這次應邀Dan Ryans應該就沒機會踏入了吧!!畢竟A9走高檔路線麻哈哈。 店家外頭就走濃濃美式工業風,斑駁紅磚刻意仿舊,帶點時光的痕跡,Dan Ryans於台灣的首店是在1991年,在台灣成立逾20年載,說是台灣道地美式餐廳指標也不為過呢! 美式餐廳搭配美式漫畫的活動最近有漫威的復仇者聯盟展,憑票根有贈送雞米花與薯條一份!店內充斥著各式夜生活壁畫,懷舊照片,餐廳內部以40.50年代的芝加哥大都會風格打造。高腳吧台已搭上暗紅色皮製椅,十足的低調美式風格。 店內中間還有台大電視,圍繞著口字型的酒吧,想像BARTENDER在此帥氣的調酒,這裡有各式酒類可以點,當有球賽時,在這欣賞球賽也是絕對適合的好選擇! 霓虹燈飾加上昏暗燈光,美式小酒館很適合三五好友來這邊小酌及享用道地美式餐點。前面有提到此次用餐是Openrice的餐敘活動,被安排在裡面比較隱密的包廂內,容納20人以上也絕不是問題啦!!相當適合家庭以
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今天來到新光三越A9館4F的Dan Ryans Chicago Grill,是家道地的美式餐廳!

最主要的還是今天來參加開飯喇OpenRice的餐敘,平常根本很少踏入A9館的我,

若不是這次應邀Dan Ryans應該就沒機會踏入了吧!!

畢竟A9走高檔路線麻哈哈。
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店家外頭就走濃濃美式工業風,斑駁紅磚刻意仿舊,帶點時光的痕跡,

Dan Ryans於台灣的首店是在1991年,在台灣成立逾20年載,

說是台灣道地美式餐廳指標也不為過呢!
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美式餐廳搭配美式漫畫的活動

最近有漫威的復仇者聯盟展,憑票根有贈送雞米花與薯條一份!
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店內充斥著各式夜生活壁畫,懷舊照片,餐廳內部以40.50年代的芝加哥大都會風格打造。
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高腳吧台已搭上暗紅色皮製椅,十足的低調美式風格。
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店內中間還有台大電視,圍繞著口字型的酒吧,想像BARTENDER在此帥氣的調酒,

這裡有各式酒類可以點,當有球賽時,在這欣賞球賽也是絕對適合的好選擇!
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霓虹燈飾加上昏暗燈光,美式小酒館很適合三五好友來這邊小酌及享用道地美式餐點。
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前面有提到此次用餐是Openrice的餐敘活動,

被安排在裡面比較隱密的包廂內,容納20人以上也絕不是問題啦!!

相當適合家庭以及團體聚餐呢。

(圖片取自Openrice)
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台灣區Openrice負責人宣導在台灣這個新的美食分享平台理念與架構,

Openrice在香港區已經成立逾十年以上囉,台灣區除了美食分享平台更還結合了食譜功能,

相當實用呢!

再者,我覺得介面上設計的相當漂亮,也有好用的搬家功能!

(圖片取自Openrice)
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這次體驗到不少Dan Ryans的新菜色,從開胃菜、沙拉、主餐、甜點到飲品一樣都沒少,

此次要選擇的只有湯品及飲品。

菜色相當豐富且多樣化,芝加哥都會料理的特色為民族大熔爐,

因早期芝加哥為殖民地,固有各國料理如愛爾蘭,義大利,波蘭,德國等其他國家美食。
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招待麵包籃

三種口味的麵包可以選擇。
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飲品店家提供兩款給我們選擇,

Aperol Spritz 義想香橙氣泡酒(開胃酒)

此款作為餐前的開胃酒相當適合,酒精味不會太重,我還蠻喜歡的,

硬要雞蛋裡挑骨頭就是,

覺得冰塊有點太多了,喝到最後都沒味道了囧~
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以及無酒精的Strawberry Lemonade,草莓美莓,

看字義應該是草莓加上檸檬的組合吧!
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當大夥酒酣耳熱之際(?)店家也出來與我們介紹新餐點與店內特色。
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湯品:新英格蘭蛤蠣濃湯

蔬菜炒出甜味後放入蛤蠣、馬鈴薯及香料,融入雞湯及鮮奶油,

讓人回味無窮!!

我只能說Dan Ryans放蛤蠣真的是不手軟阿,每口滿滿蛤蠣以及配料,

加上調味合宜又不會過膩的湯品,說是Dan Ryans的經典真的是一點也不為過呢!
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另一吃法將旁邊餅乾撕碎增加口感,第一次這樣嘗試,挺特別的。
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開胃菜共六道:(若點店內精選超值雙人套餐可擇兩道)

香煎鮪魚沙拉

選用黃鰭鮪魚,微煎至五分熟,並裹上黑白芝麻後切片,

搭配綜合生菜與檸檬油醋醬。

一直以來都不敢吃生的,不過稍微做炙燒處理過的我就敢吃了,

不過話說一開始我還以為是生牛肉咧,牛肉沙拉也蠻好吃的阿XD
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酥脆雞肉沙拉

酪梨,番茄,綜合生菜佐鄉村沙拉醬,加入雞柳與炸洋蔥絲。

相當營養滿分的各式時蔬,雖為配角,但有色彩繽紛點綴讓整體配色不無聊,

而雞柳炸得酥脆Q彈,與上方洋蔥絲煞是搭配。
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法國Gillardeau生蠔(2pcs)

搭配上經典雞尾酒醬,有吃生蠔的饕客應該都知道,法國生蠔的品質佳,

可惜我不敢吃生,同行饕客連連點頭稱好
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馬里蘭蟹餅

因馬里蘭州盛產藍蟹,馬里蘭蟹餅為當地的著名小吃,

香煎蟹肉餅與上方飽滿的蟹腿肉,淋上濃郁的奶油醬,

點開胃菜我覺得點生蠔及蟹餅最為划算耶!!
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青檸檬蝦

嚴選飽滿的牛番茄配上新鮮無比的鮮蝦,搭上上方檸檬芥末醬提味,提出鮮蝦的清甜。

推上方的SAUSE~
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希臘沙拉

前陣子吃過道地的希臘沙拉(OPA希臘小館)

這次Dan Ryans同樣以新鮮生菜,番茄,菲達起司與油漬黑橄欖,

不同是搭上檸檬醋醬,個人覺得接受度比較高。
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主餐共五道:

義式海鮮燉飯

使用義式香料羅勒及奧勒岡,加上大量番茄與蔬菜燉煮,番茄味相當鮮甜,

而且內裡配料也不馬虎,使用大干貝、鮮蝦、蛤蠣、白魚肉、蟹絞肉、淡菜。

比較不像是一般了解燉飯的作法是生米慢慢熬煮,比較像是義式燴飯的做法唷!
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碳烤豬肋排

特選台灣豬肋,浸泡煙燻油48小時,撒上辛香料,低溫蒸烤12小時,並大火烘烤刷上進口BBQ醬。

碳烤豬肋排是美式料理的經典菜色之一,

我非常喜歡Dan Ryans上刷的BBQ醬,烤的非常剛好,鹹度也控制得相當合宜,

也不會不好咬,適合整枝用手拿起來啃的美味。
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人客阿~快看看這色澤....(擦口水)
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豬肋排還附上的薯條我覺得就很一般般,偏細,我比較愛薯塊的口感,

還有附上通心粉沙拉,頗好吃的。
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饕客精選全餐

哇哇哇,看到這一盤上來大家就是一陣驚呼啊!!

美式的大份量真的是驗證所謂的數大便是美!!大夥好一陣端倪便開始按下手中的快門,

炭烤8oz頂級美國紐約牛排,義式香腸,BBQ豬肋排以及烤雞,法國羊小排搭配蜂蜜甜辣醬的豪華組合,

絕對滿足肉食控的慾望,旁邊有馬鈴薯角及玉米番茄,BALANCE一下罪惡感。

玲玲不吃羊肉沒有嘗試羊小排,

義式香腸相當Q彈有彈性,烤雞的醬汁我覺得處理得不錯,但我吃到的部分有點過柴,

紐約牛排沾上海鹽真的是讓人大滿足呀!!
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芝加哥海陸全餐

又是一道豪華菜餚上桌了!!

這次木盤上躺著的是整隻波士頓龍蝦佐檸檬奶油醬,炭烤10oz紐西蘭菲力牛排配貝亞恩斯醬,

而貝亞恩斯醬是最最搭配碳烤牛排的醬料了,比起紐約牛排,我更愛這道菲力牛排。

龍蝦相當新鮮,一整隻豪不手軟的豪華海陸組合,

哪家美式餐廳如此霸氣啊~稍微解了我前陣子超想吃波士頓龍蝦的讒,

哈~但我還是想吃清蒸處理的波士頓龍蝦呢!這次多人分食吃到的是充滿彈性的蝦身,

我也想吃大螯啊啊啊啊啊(打滾)
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對了!!旁邊的配角碳烤蔬菜表現也不差唷!
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多麼吸引人的肥美蟹膏阿~
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在用餐到一半時,就被店家告知還有一道全海鮮拼盤在等著我們,

雖然用餐至此已經達八分飽,但看到這道漁人精選全餐還是讓我興奮無比,

炭烤挪威鮭魚佐龍舌蘭萊姆醬,帝王蟹腳佐檸檬奶油,酥炸花枝塔塔醬,焗烤淡菜,蒜辣鮮蝦,撒上黃檸檬更提味。

加上碳烤蔬菜的完美組合,五種海為一次大滿足。

這盤也是大得不像話XD

我只能說今晚實在是太幸福了~(飽嗝)
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喜愛海鮮的朋友絕對不能錯過這道:漁人精選全餐。
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再來是甜點三式(XD?)

胡桃巧克力餅加冰淇淋

選用德國的苦甜巧克力,大胡桃及咖啡,鬆軟綿密,

很難得美式餐廳吃到不會過甜的甜點布朗尼,實在很優秀!!

再加上一球Haagen-Dazs香草冰淇淋!!
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美式蘋果派

使用青蘋果,肉桂粉炒出香甜內餡包入派皮中烤至酥脆金黃,

大人式的甜點,相當道地也到位的處理。
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紐約起司蛋糕

奶油起司,檸檬汁組成的這道紐約起司蛋糕,相當綿密濃郁!!

整個有嚇到我,因為在美式餐廳可以吃到如此講究的甜點實在可取!!

雖是濃郁起司味,但由於有清爽的檸檬汁去平衡它,反而不油膩,吃起來如冰淇淋般的口感。

這甜點三式可說是完美endind~
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來杯無糖紅茶搭配甜點三式~

這就是人生啊!!!
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再來參觀的是平常沒有開放,今天特別開放的戶外區!!

view相當好,而且~!!!跨年超適合跟朋友家人情人在這看101跨年的啊!!!
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跨年我想這邊應該相當熱鬧吧!
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這次非常感謝Openrice與Dan Ryans Chicago Grill提供餐敘地點及餐點,

相當推薦給大家這間高品質的美式餐廳。
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【Dan Ryan's chicago grill】

02-8780-9393

台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越A9)

本文章來源:http://lingryan.pixnet.net/blog

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-05-06
Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level6
店名:Dan Ryan's Chicago Grill地址:台北市敦化北路8號 不過近日將搬遷去 台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越信義新天地A9館)電話:02-8780-9393營業時間:11:00 ~ 24:00其實如果不是摳摳姐找到這邊,我ㄧ開始還真的不知道小巨蛋對面竟然會有餐廳?! 而且你光看他的外表,說實在的我真心無法想像它是家餐廳!我還以為他是賣酒的酒窖之類的 因為它的外在實在看不出有什麼餐廳的字樣(對不起小女英文不太好!) 不過卻發散出一股..好像真的很神秘的感覺咧 裡面的裝潢我沒多拍,因為在用餐途中發現有許多演藝人員也都在裡面用餐,我擔心我在拍餐廳的時候他們會以為我在拍他們!!雖然說我對於看到明星一起用餐這種事情是非常的。。。怎麼說!覺得哇塞~明星耶!! 這樣子 喔 說到這裡,我ㄧ定又要廢話一下了!以前我都覺得住台北的人好好,走路出門一定都會遇到明星! 也就是因為這樣小時候我只要來台北,一定眼睛一直開啟藝人掃瞄器! 如今我已經長大了,想當然耳。。。。。我還是每次來台北都很興奮 哈哈哈哈 不過為了怕被認為是超級粉絲迷,所以囉 我就只有簡單拍一下他們裝潢交差了事! 他們店
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店名:Dan Ryan's Chicago Grill

地址:台北市敦化北路8號 不過近日將搬遷去 台北市信義區松壽路9號4樓(新光三越信義新天地A9館)

電話:
02-8780-9393

營業時間:11:00 ~ 24:00

其實如果不是摳摳姐找到這邊,我ㄧ開始還真的不知道小巨蛋對面竟然會有餐廳?! 而且你光看他的外表,說實在的我真心無法想像它是家餐廳!

我還以為他是賣酒的酒窖之類的



因為它的外在實在看不出有什麼餐廳的字樣(對不起小女英文不太好!)

不過卻發散出一股..好像真的很神秘的感覺咧 裡面的裝潢我沒多拍,因為在用餐途中發現有許多演藝人員也都在裡面用餐,我擔心我在拍餐廳的時候他們會以為我在拍他們!!雖然說我對於看到明星一起用餐這種事情是非常的。。。怎麼說!覺得哇塞~明星耶!!

這樣子 喔 說到這裡,我ㄧ定又要廢話一下了!以前我都覺得住台北的人好好,走路出門一定都會遇到明星! 也就是因為這樣小時候我只要來台北,一定眼睛一直開啟藝人掃瞄器! 如今我已經長大了,想當然耳。。。。。我還是每次來台北都很興奮 哈哈哈哈 不過為了怕被認為是超級粉絲迷,所以囉 我就只有簡單拍一下他們裝潢交差了事!

他們店裡面整個呈現一種昏暗中帶點暗紅感,走美式簡單風格而非歐式華麗風

只不過我覺得位置略嫌又點狹小,以我們坐在小區塊裡面其實是有點難以活動的!

而且進出也相當不方便 體型如果稍微肥壯一點的人可能就覺得擠不隆冬的



他們家的餐點種類其實都蠻多的,不過就是我覺得單價稍微比較高一點

一開始上桌的是麵包類,不過我之前看人家網誌說可以無限吃麵包,但是店員卻也沒有告知我們這件事情我也沒有問他們

所以說>>這個謎團我ㄧ直無法解開啊!到底可不可以續麵包咧?

他們家麵包有分兩種,一種就是小餐包 我是覺得蠻柔軟的!配上他們提供的牛油,其實味道很香

而且牛油本身雖然是種油類,可是卻不會過於油膩而感到不舒服!塗抹於麵包上後更加的香



另外一種吃起來則是有點像椰子蛋糕一樣的口感!鬆鬆軟軟的

烤馬鈴薯皮。220元



過去我對於馬鈴薯皮是沒有什麼概念,可是今天吃到他們家的上面鋪上了一層的起司配上薄薄的馬鈴薯皮

味道我覺得蠻清爽的而且不油膩!馬鈴薯皮也比吃整個馬鈴薯還比較不膩



只是比較重口味的我,覺得起司本身的味道沒有到很重!算是走比較輕的路線!

洋蔥圈。150元



這是我覺得他們家讓我吃到最特殊的一道餐點!雖然洋蔥圈聽起來很沒有什麼,可是它的外皮就跟外面炸的不太相同

形狀比較大,而外皮走的不太像我們過往之道的圓形洋蔥圈,而是呈現有扁圓形的形狀



吃起來像是洋芋片般的脆脆的,可是裡面包覆的洋蔥是吃的到整片的口感 可是卻沒有太重的洋蔥味道

(如果很重的話我就吃不下去了!)

墨西哥脆片。320元

這個我是沒有品嚐,因為除了它整盤已經擺滿了番茄外!!!!!!!



他的莎莎醬也讓我卻步啊。。。



可是聽同桌的吃友說來,是口味還不錯囉!

烤豬勒排。半份490元



他們家的豬勒排味道烤的還蠻入味的!甜甜的口感雖然濃郁可是不膩!

只是我個人覺得裡面的肉有點稍微乾了一點。。



附贈薯條+馬鈴薯沙拉



牛排。850元



他們家牛排我很愛,碳烤過後的痕跡相當的明顯,七分熟的口感也不會太硬太老

裡面的肉汁也相當的甜。我猜想如果是吃五分熟的話,那麼甜味應該會更加分吧!



馬鈴薯是旁邊的配菜,也給予了一個奶油可以塗抹!

不過就像我前面說的,吃了整顆馬鈴薯會覺得有點膩!!綜合起來我還是覺得馬鈴薯皮好吃

薯條。90元



對的。當我們說出我們還要加點一份薯條的時候,店員一直用很懷疑的眼神看著我們!

""餐點裡面已經有附贈薯條了捏"" 

沒錯! 你不用懷疑~我們就是這麼愛薯條,再多也不怕

不過我覺得他們家的薯條沒有我想像中的酥脆!雖然是不會過於油膩!可是味道也比較平淡一點

焦糖烤布蕾。150元



他們家甜點都讓我期待。烤布蕾是其中之一!味道蠻濃的,而且配上草苺微酸口感,整個吃起來味道很中和唷

冰淇淋。150元



熔岩巧克力。190元 + 一球冰淇淋120元



我最推崇這個了!!我雖然是不愛太甜,可是我卻非常愛巧克力!尤其是夯很久的熔岩巧克力總是我心中的最愛

外面一層蛋糕包覆著 往裡面切開 就是最讓人驚喜的熔岩巧克力順流而下



那種甜卻不膩的香濃巧克力味道,真的是我的最愛

不過如果只有巧克力味道那也有點乏味,所以我們選擇了多加一球哈根達斯的冰淇淋進來綜合口感

熱熱的熔岩,遇到了冰冰的冰淇淋 巧克力香草的味道在嘴裡綜合。棒呆囉



托托拉拉好多天的網誌終於生出來!!沒辦法 最近好懶惰喔~(懶人病再犯!!!!)

推薦給大家唷! 不過真的單價比較高一點,還是要多一點人去吃比較划算唷



(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Hygiene
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