開飯川食堂 遠東SOGO台北敦化館

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說了半年的『開飯川』終於吃到了，而且還只剩下敦化店還有位置，看來今晚頭皮要發麻了！香辣麻在今晚引爆你的舌尖。敦化店位在敦化SOGO B2 當然這裡還有之前非常火熱的紐約早餐女王！不過今天來折磨一下自己，辛香辣總是非常下飯、對味。白飯一碗一碗的不停歇。以往的川菜館總是讓人覺得老舊、沒辦法吸引年輕族群然而開飯川呈現的感覺是非常活潑、色彩繽紛時間到了，我們就入座囉！當時餐廳都是客滿的，這兩桌剛好是訂位我就順勢拍了下來，整體來說開飯敦化店空間寬敞、燈光明亮，是很舒適的開飯的菜單也很有趣依照人數會提供適當的菜單當天我們四人用餐，就拿到四人開飯了Ps. 川菜的特色是使用三椒三香三料，有花椒、胡椒、辣椒，再用蔥、薑、蒜來料理，多層次的辣與麻度更是期待總共六菜一湯可以做選擇與搭配白飯是無限吃到飽、吃辣總是會停不下來冷飲部分每人一杯連筷架還是個小辣椒蔓越莓果醋微酸中又帶點甜度，一方面也可以解辣被味覺給麻痺之後來一杯這也是無限暢飲當天的白飯有點失望水份過多、白飯顯得有點軟爛紅油雞絲雞肉與小黃瓜切絲雞絲還帶點溫度，上桌後當務之急給他攪和攪和享受的同時還傳來了蒜香、裏頭還添加了些許蒜末此道辣與麻相輔相成，配白

開飯川食堂, 這幾年一直是我想吃川菜時很喜歡的餐廳菜色新穎好吃, 辣度夠, 也有很好的搭配飲料 ( 吃太辣總要緩和一下)這天是來試看看幾道經典老菜, 全新升級的新味道這間開飯川食堂的分店位於忠孝敦化館 B2與其他分店一樣, 位置寬敞整潔, 很適合聚餐的場所出入的順暢度一直是我很在意的這間店寬敞又方便這是吃太慢都快超過百貨公司關門時間了, 才拍的到空景不然都是客滿的首先, 這是開飯川食堂最重要的蔓越莓果醋酸甜好喝, 而且相當解辣, 有這個還蠻重要的因為雖然我蠻喜歡辣, 但過辣會讓舌頭味覺麻掉, 後面就食之無味了有個很好的解辣飲料可以讓你吃的更愉快, 也可以轉換你的味覺首先是白飯和兩道全新經典升級菜, 夫妻肺片和流口水雞●夫妻肺片夫妻肺片本來是涼拌肺片而來, 在古早以前真的有用到牛肺, 大致上是牛心,肺,牛舌類的早期牛的邊角肉, 加上醬油、紅油、辣椒、花椒等拌制而成後來就比較講究些, 用的料比較好, 開飯川食堂這道則用的是牛筋、牛腱、牛肚等上好的材料更特別的是加入了油條, 搭配其獨家的麻辣醬汁好吃又下飯, 沒兩三口就把一碗飯配掉了......在這裡有個很大的問題是等吃完後才發現比平日吃了更

非常適合多人聚餐 大夥聚在一起熱鬧聊天的餐廳尤其川菜料理 是十分開胃並且辣得過癮開飯川食堂(敦化店)電話：02-2751-5618地址：台北市敦化南路一段246號 B2 (敦化SOGO內)營業時間：週日~週四 1100-2130 週五.六 1100-2200每人低消$250，需加一成服務費用餐日期：2016/07/12非常適合多人聚餐 大夥聚在一起熱鬧聊天的餐廳尤其川菜料理 是十分開胃並且辣得過癮 雖然說開飯川為連鎖店家 但是他們家的川菜料理 表現得都很不錯 並且時常會推出創新料理(口水)在台北有多家分店 這天Oicky來到的是在敦化SOGO裡面的分店寬敞且時髦的裝潢 並且很特別的是 有圓桌區喔!!!多人聚餐的時候 還是坐圓桌比較好聊天Oicky滿喜歡敦化店的空間設計 有區隔開的沙發區 桌與桌的距離不顯擁擠用餐起來整體覺得挺舒適的有點漫畫風 色彩鮮艷的畫作 仔細一看上面是模擬開飯川的內外場用餐狀況 好可愛 炎熱的夏天 一坐上桌 店家就送上果醋給我們飲用酸甜的果醋 不但開胃 對於口味頗辣的川菜料理 更是沙漠中的綠洲開飯囉!!!店員邊喊上這句話 邊把鍋蓋打開 (相當趣味)白飯是可以續的下飯

104/10/19開飯川食堂敦化店開飯川食堂又開了新分店開心來到敦化店當日尚未對外營業,只有提供抽中招待的顧客好友笑說我們先來插旗了,哈))) 開飯川食堂中式川菜料理裝潢及菜色皆優在別處吃了多次仍覺是聚會好選擇 座位型式,人少或多人皆有合適的座區 當日招待的四人合菜menu,價值1920元+10%六菜一湯 醋飲 白飯,鐵鍋+木蓋,這樣的盛裝器具看來不錯 套選特選~麻醬油麥菜麻醬涼拌頗為清爽 催淚蛋此道不辣,每次必點荷包蛋、青辣椒、豆豉拌炒超下飯 好色金絲瓜絲瓜加了鹹蛋黃更添風味 蜜戀梅花豬此道很有辣度,我只能視吃 豆穌鱈魚 魚肉鮮嫩 牛角椒釀肉 蛤蠣冬瓜湯蛤蠣飽滿湯清爽 洋甘菊金萱 古早味鮮奶茶 翡翠冬瓜露 感謝開飯川食堂招待當日鄰桌有4位小朋友坐下聽見小嬰兒哭聲一開始覺還好,從頭到尾,持續不斷,當然可以理解小baby總是較難控制人與人之間相互體諒,都有同理心但如果是持續吵鬧,任誰也受不了...原本可以坐下來慢吃邊聊的,實在無法忍受哭鬧聲我們只好離開轉往它處

安魯魯的筆記和朋友一行四人約在SOGO 敦化館，今天不是要來逛百貨公司，而是要來吃晚餐! 開飯 川食堂，安魯魯不太能夠吃辣，但是卻很喜歡舌頭嘴巴被麻辣的轟炸的感覺。聽朋友說 開飯 川食堂的 川菜不太一樣，除了香麻辣，還加入了一些創意的元素! 於是大家在一邊擦汗一邊開心的聊天，嘴巴舌頭也動個不停狀態下，開心的度過一個過癮的晚餐時光!大圖清晰完整詳細內容的原文網址: http://blog.andrewplus.com/2016/07/KAIFUNTOGETHER.html店家資訊電話 02-2751-5618地址 台北市大安區敦化南路一段246號B2(SOGO敦化館)捷運資訊 忠孝敦化站 (步行約5分鐘)營業時間 11:30-15:00 17:30-21:30服務費 10%官方FB https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER官方網站 http://www.kaifun.com.tw/安魯魯小評適合聚餐的好去處，口味辣度適中，喜歡品嘗香麻辣的但是害怕妝會花或不想滿頭爆汗朋友定要來試試 (甲)★餐廳與氣氛諾大的空間，設計感的擺設，令人覺得很輕鬆★餐點分類

小兔家族去年在新竹竹北的「開飯川食堂」用過餐，當時對麻裡噴香的菜餚留下很深刻的印象，這次和朋友來到太平洋SOGO百貨B1的「開飯川食堂（敦化店）」用餐，朋友們都對菜餚讚不絕口呢！來到門口，店家是以白色系為主的牆壁，黑色的文字搭配兩根紅通通的辣椒，簡潔有力的表現方式讓人不注意也難～店內的座位大都是木製的，營造出像在家吃飯的感覺，很溫馨舒適。有適合小家庭的方桌，也有適合人數較多的圓桌。這是店家招待的蔓越莓果醋，先裝好在小杯子裡，方便送到客人桌上，用餐期間也常常會過來問是否要再加果醋。桌上都已經擺好碗筷和杯子，筷架還是辣椒的造型呢！這次和朋友們要一起吃四人套餐，而且我們還點了2樣新推出的菜色，搶先嚐鮮，果然令人大呼過癮！新夫妻肺片非常道地的一道川菜，最初原料是以牛雜為主，但因要符合國人飲食習慣，這裡的夫妻肺片作了改良，採用牛腱、牛筋和牛肚作為主要食材。全新的醬料，配上花椒、辣油、蔥蒜的交雜香氣，麻辣的香氣撲鼻而來，卻也讓人垂涎三尺。細膩的刀法，讓涼拌的牛腱口感更佳，層次感亦是豐富。品嘗時，麻辣鹹香口感在口中迸發，肉質Q彈，愈嚼愈香，非常令人難忘的好滋味！流口水雞特選的土雞肉，配上獨門的芝麻醬

20160630每次都被網路上介紹開飯川食堂的文章燒到 但一直都沒有機會來造訪 這種新式的中餐廳 其實聚會蠻適合的 菜式也走夠重夠味感覺一頓飯吃下來會很癮！為了想找有包廂的開飯川食堂 我們訂了SOGO敦南店 萬一行有7個人 我覺選了六人套餐 再單點幾道想吃的 比較有彈性 又不會點太多 每次在網路上都看到網友分享這道菜 所以這次來開飯 萬就超想吃這道菜！果然好吃阿！沒什麼辣 但醬料和大顆的花生粒搭配起來超香 口水雞也好嫩搭配一點小黃瓜絲 這醬超百搭阿！今日最推之一阿！點套餐的朋友們一定要選這個！ 本來這絲瓜上桌時 萬還覺得鹹蛋沙的比例好像很低 但吃起來卻不然！ 鹹蛋和沙沙的口感比例很OK 絲瓜脆 保有硬度 更有口感 這道也頗受大家好評！ 這是套餐特選的一道菜但因為這蝦的個頭比較小...所以有比較乏人問津喔....萬也沒試....(懶的剝蝦也是原因啦...) 友人想吃吃看招牌的擔擔麵果然是川菜館推的擔擔麵啊 辣的很有感 但也很香很好吃 這道算中規中矩 但也是好吃的 一口一口嚼很唰嘴！ 我們這群人最近被各類的炒臭豆腐迷住了之前在台菜創意餐廳 叁和院 吃過超臭又超香的臭豆腐 又想來嚐嚐開飯川食