蓬萊台菜餐廳

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總統大選進入尾聲，幾家歡樂幾家愁，不論如何還是吃飯最實在，再度來北投的蓬萊餐廳，是因為上次太晚來被告知廚房休息，沒得吃...趁這次前往淡水的路上先繞過來買，生意非常之好。蓬萊餐廳和金蓬萊、興蓬萊彼此有親戚淵源，也各有偏好的食客，我打算有機會再去興蓬萊試試，畢竟到北投這裡的機會比較少，餐廳內大部分是適合四人以上的大桌，只有靠近櫃台擺了小張桌子，想當然爾，如果沒預先訂位，就只能開啟我的外帶車上享用模式，而且算一算等待時間長達4~50分鐘，櫃台小弟態度佳而且細心，裝好的餐點不是拎了就走，逐一打開比對，絲毫不像某些享有聲譽的老店會擺架子。(白玉土雞：半隻400元)(蓬萊排骨酥：半斤250元)(軟玉豆腐：一塊40元)至於台菜料理的水準，有點出乎意料...並沒有到我所期待的出色呀，無論是白切雞或者排骨酥這類招牌菜，不得不說~金蓬萊還是勝出許多阿！兩家我都是盡可能在最短時間內享用(約五分鐘)，所以和現場吃應該差異不大，白切雞的肉質、甜味、香氣..中上水準，倒覺得不需特別點(當然仍屬不錯)，排骨酥嚼起來與金蓬萊的那種外層蓬鬆感，仍有一些差距，感覺上就是溫吞了些，醃漬的滋味四平八穩，倒是軟玉豆腐較具趣味

在北投市場吃了一些美食開胃後，最主要就是為了今天重頭戲...傳說中的蓬萊排骨酥。其實排骨酥這東西不會讓我特地去吃，因為一般夜市賣的，很多不是小小塊的、幾乎都骨頭，沒什麼肉、不然就太油。造成這樣的刻板印象，所以當然就對排骨酥這樣食物沒太大興趣。但這家老字號蓬萊餐廳的排骨酥到底藏有什麼過人之處，今天就見曉。  外貌的也換了新招牌。都下午一點多，還是有顧客在排隊~還好我跟女友也順利在兩點前進入 (中午營業至14:00)。送上菜單、餐具，還有熱茶招待。  老闆娘超親切，發現我們第一次來，還偷偷說排骨酥好吃！ (也太可愛，的確我們就是衝著它而來~)因為先前有吃了些東西，所以也沒點太多~這一道蠻吸引我的，軟玉豆腐 (40元/塊)。  因為裡頭不知道包些什麼食材？當下詢問老闆娘，老闆娘細心的解說~裡頭除了豆腐外，還包了蝦仁、火腿和香菜。  外頭麵衣酥酥脆脆，而且很香。一口咬下，那軟嫩的豆腐幾乎入口即化；而香菜味道並不重，不會搶過其他味道。(所以不敢吃香菜的人可以嚐試~) 不過另外原因也是麵衣太香了...這一塊軟玉豆腐算還真不小，大概一個手掌大吧~所以一個人吃剛好，吃太多，也會覺得麵衣會膩。接著就是我

說到北投的老台菜餐廳,不得不提及蓬萊餐廳,但古哥下來確有三家差不多名號的蓬萊餐廳,金蓬萊餐廳,興蓬萊餐廳,還有蓬萊餐廳這三家到底有何不同真的會讓我們身為吃客的人摸不著頭蓄(其實我也懶的探究了XD)之前曾經跟啦拔一家四口去吃的金蓬萊遵古台菜餐廳,是為於天母東路101號,對於當天的餐點表現真是有點小失落而這一次是跟著吃貨團的開團高手阿諾哥的團這樣的合菜餐廳就是要人多才吃的了多樣化的菜色,很高興能參與此次的吃貨團行程目地是在台北市北投區中和街238的蓬萊餐廳,古哥一下發現之前的店名是叫蓬萊排骨酥無論是扛棒或是店內空間或是裝潢都比之前吃的金蓬萊低調許多但店內每一桌都被訂位訂的滿滿的,後來沒訂位的客人想吃還沒得吃在等候大伙到齊的同時, 服務人員先幫我們備好茶水這一次是由主辦人阿諾哥點餐,但Nancy還是盡責了拍了菜單看了簡介才發現原來蓬萊不簡單,創立於43年,跟我家可愛的老杯一樣年紀 來蓬萊除了必點的排骨酥之外,另一個必點的主角就是這一甕佛跳牆,一甕價格750元(需提早預訂)老實說這一甕750元真的不算貴,年菜禮盒沒啥料的佛跳牆都超過750元了一端上桌就看到滿滿的配料在甕中讓我們來甕中抓鱉(大誤

103/01/08新北投‧蓬萊精緻台菜攝影班元月聚會,當作尾牙兼慶生 相約來到新北投品嚐知名酒家菜 數十年老店,看來是有重新裝潢過店面不大,簡單樸素我們共有15人,拆成二桌 關於蓬萊餐廳始源當日全權交由主辦同學點菜,兩桌全是一樣菜色,我們大家全都好商量,點什麼就吃什麼^^高麗菜150元 絲瓜蛤蜊300元 軟玉豆腐每塊40元 蓬萊排骨酥一斤350元 蒜頭蛤仔雞550元 醣醋魚 手工芋頭條每條20元 佛跳牆700元 招待水果平均每人支付420元,吃得相當飽足 同學手作烤蛋糕,健康美味,我最愛這種海綿蛋糕 感謝林同學認購愛心馬克杯相贈 此次聚會,立馬排好下月聚會行程,實在令人期待

「蓬萊餐廳」創立於民國43年，餐廳選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，招牌蓬萊排骨酥是早期北投地區各大溫泉飯店、那卡西、商旅指定的酒家菜，並提供各式單點台菜、訂席合菜及多項圍爐聚餐的美食料理。這次台北之旅入宿北投的飯店，由於飯店沒有供應晚餐，所以只能在附近尋找用餐餐廳。尋找餐廳的同時，多虧了蘋果米的幫忙，推薦了一家在地老字號的餐廳，而且剛好就在我們入宿飯店附近，當晚我們一群人便從入宿的飯店步行前往這間蓬萊餐廳。蓬萊餐廳座落在車水馬龍的市區之中，距離捷運新北投站約莫五分鐘路程，夜晚招牌點亮燈光，大字樣的精緻台菜寫在上頭，吸引過路人的目光，而我們一群人於預定時間抵達餐廳後，入門由服務人員招呼就座。蓬萊雖是老字號餐廳，但內部看起來不會過於老舊，裝潢設計簡約，席桌擺設，空間動線適度，頗為舒適。「美食珍饌、儘在蓬萊」，簡單的幾個字透露著不簡單的料理，菜單設計也相當引人入勝。根據蓬萊餐廳的菜單，除了組合合菜外，亦有單點料理可以選擇，像是【老闆推薦】的菜色、【湯品類】、【熱炒類】、【風味料理】、【酥炸類】、【飯麵類】及【火鍋類】，各式台菜應有盡有。蓬萊餐廳由服務人員臨桌點餐，餐點需酌收一成服

繼上次桃花林烤鴨宴後 我這宅宅又再度跟上吃貨團啦！是說跟團吃飯的感覺真的很微妙 有時都不知道彼此的真實姓名卻能藉由桌上菜餚拉近距離只能說美食的魅力實在驚人這次吃貨團選在捷運新北投站附近的蓬萊餐廳 從鋤燒方向往下走大約要走7.8mins聽說這間是蓬萊餐廳中的創始店 天母知名的金蓬萊和興蓬萊雖然不是分店但都從這起源主揪說這的味道最道地 算是他小時候記憶中的「古早味」從小在天母附近長大的朋友也說味道不錯 But...這3間料理油膩膩的程度不相上下啊(笑)雖說是創始老店但環境乾淨明亮 只是可能全都是大圓桌所以桌數還不到10桌 當天剛好是連假最後1天的晚餐時段 全店客滿 沒事先訂位恐怕還吃不到呢~店內牆上沒有任何字畫掛式 只有店內招牌菜色的放大圖 左到右分別是手工芋條、軟玉豆腐和蓬萊排骨酥 聽說沒吃這3樣就不算有來過蓬萊喔！最出名的就是蓬萊排骨酥 店外玻璃上就貼著排骨酥的作法這裡的排骨酥選用豬肋排 醃漬獨家醬料後再下鍋油炸 跟印象中的排骨酥有點不同看到不少客人上門就為了專程外帶排骨酥 唔~更讓我期待店家的招牌排骨酥嚕可能連2次都跟到吃中菜團 每次看到這種圓桌都吃喜酒的錯覺(笑)簡單的白色餐具雖然