喜來登大飯店-桃山日本料理

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台北喜來登大飯店日料餐廳【桃山日本料理Momoyama】以新鮮的季節食材、精湛的料理手藝，呈現日式無菜單料理的美味。而新推出的「春季套餐」，每道菜色都融入了春天的氣息，搭配幽靜的京都風情氛圍，讓你從舌尖感受滿滿的春意。  【桃山-台北喜來登】以精湛的日式料理功夫及盤飾藝術，呈現精緻懷石料理與和牛涮涮鍋的經典美味。裝潢保有傳統的日本京都風情，空間寬敞，約有140席座位，並設有洋式+和式共9間包廂。 ▼日式塌塌米4人包廂 ▼最大的包廂，最多可容納16人，但坐12人空間會更為舒適。 【桃山菜單】提供Omakase無菜單料理、日式火鍋、壽喜燒，有各式的套餐，也有單點的食材。板前壽司檯：日式無菜單料理，午晚餐＄3,280起。大廳座位：提供平日定食、套餐、鍋物料理，平日午餐 $1,580起，平日晚餐＄1880起。(ps.四月份開始，大廳座位在假日午、晚餐也有提供定食 $1,880起)包廂區：提供套餐及鍋物料理，午晚餐 $3,280起 (有低消)。 (桃山菜單) 【春季套餐】＄4280【Omakase無菜單料理】＄3280我們今日在板前區用餐，點了二種不同的餐點感受一下師傳的功力！ ▼今日為我們服務

又來桃山了，每隔一段時間，就會懷念起桃山的美味，以前曾聽一個朋友說，他們公司老闆幾乎每天都到桃山吃飯，吃完再去樓上俱樂部洗個澡再回家！那時覺得好誇張喔！不過，因為桃山的師傅們除了菜單上的菜色之外，經常都會變出一些有的沒有的好菜，再加上這裡有超好吃的花壽司和迷你散壽司，所以，總是時不時會想來這裡解個饞！ 當然啦！米兒沒有朋友的老闆那麼有財力可以每天來這裡，但久久來一次也覺得很幸福的～這次吃的是午餐，簡單的套餐，但是同樣不失精緻與美味喔！和幾個好朋友聊天愉快用餐，享受一個美好的午餐約會，再開心也不過！五品前菜～ 我特別喜歡這個鮭卵豆腐～底下是自製的豆腐，很好吃歐～ 綜合刺身～很新鮮～ 天婦羅～厚呷～ 主菜是牛肉牛蒡薄燒～這牛肉真是肥嫰啊～ 白飯都很好吃～ 水果～ 自製豆花～香耶～桃 山台北市忠孝東路1段12號2樓（02）2321-5511轉8033 美味指數 ★★★★☆空間指數 ★★★★。。實惠指數　★★★☆

正所謂｢患難見真情｣，只有在遭逢變故的時候，才最能感受到身邊的朋友對自己的關心。　米兒很開心，在這一段時間裡，身邊的好朋友對我的照顧，也才真正體會到，好朋友們不只是能夠和我分享快樂，也是我的精神支柱。而這一餐，就是好朋友雅婷特別安排的，地點選在喜來登的桃山，因為米兒很喜歡這裡的花壽司。　很棒的是，原本訂在小吃區的位子，因為客滿，所以幸運地被升等到包廂，讓我們二個人有了一個安靜的空間，可以好好享受美食，說說心裡話。　因為最近胃口不好，捨棄了套餐，決定以單點的方式用餐。這二年來，原本不太吃日本料理的米兒，漸漸也吃出心得，除了坐在吧台上讓師傅配菜之外，即使進了高級日本料理店，隨意點些愛吃的菜，也是一種很棒的用餐方式，也比較容易控制預算，用起餐來也輕鬆。　所以我們挑了幾道清淡的料理，搭配米兒最愛的花壽司，也是豐盛滿足的一餐。炒珠蔥，這是服務人員特別推薦的，因為米兒極喜歡珠蔥細嫰爽脆的口感，沒想到桃山也有，這盤珠蔥好大一盤啊，堆得尖尖的，到最後二個人根本吃不完啊～～可是炒得火候很棒，冷了都好吃～～米兒愛吃筍，於是又點了還在時令裡的涼筍，放在冰塊上上桌，特別有清涼感。沾醬有二種，一種是美乃茲，一種

　印象中，多久沒到桃山吃飯啦？想一想最後一次應該是五年前了吧？可能因為之前米兒不太愛吃日本料理，所以不會特別想吃的綠故。這次有機會來喜來登用餐，米兒第一個想要吃的就是桃山！　可惜的是吧台的位置都被訂滿，只好坐在小吃區，但很久沒有這麼吃日本料理，翻開菜單卻有點不知道怎麼點菜，最後三個人選了一個主廚推薦的懷石套餐（2,080大洋)、一分頂級海鮮丼、一分花壽司、一條烤紅喉和一分牛蒡牛婦羅，沒想到這樣吃也挺飽的，應該說飽到撐了，也讓三個人渡過開心的一頓晚餐。門口的招牌，還真是用桃色燈光打出來的｢桃山｣。桌上的小菜醃蘿蔔，還不錯吃～～今天的酸梅苦瓜非常棒！！又脆又香，而淡到幾乎沒有的苦味，更讓整體層次更分明。懷石套餐的三品前菜，包括螢烏賊、櫻花蝦魚板、香魚甘露煮，都很好吃～牛蒡天婦羅，300大洋。細細的絲條，粉裹得薄薄的，吃起來特別爽口。上等綜合生魚片蓋飯，1,650大洋。這一上桌就讓大家驚呼超豪華的蓋飯，用料真的很頂級，裡頭有黑鮪魚大腹、鮭魚、比目魚鰭邊肉、馬糞海膽、鮭魚卵、小鯛、玉子燒、瓢瓜、還有比目魚薄切，每一種都很新鮮頂級，而底下的飯更是好吃到不行，搭配著吃真的超讚的!!懷石套餐的生魚片

第一次到喜來登大飯店的2F桃山日本料理餐廳服務人員都穿簡易式和服很有日本味, 裝潢樸實的日式風點了1200.- +10％的套餐生魚片生鮮度OK 但量少了點和風沙拉 醬汁味道不錯烤魚有香魚與鯖魚 我們2個人就各點1種來試試味道香魚烤的不錯 但小刺多...要小心吃...鯖魚都沒有刺 也烤的很好吃桌邊擺飾陶板牛肉 有壽喜燒的味道味噌湯 醬菜 白飯 紅豆湯甜點 量不多....菜還算精緻好吃...但就是量少了點....只有7分飽...跟三井日本料理比較的話...三井的量較多可吃飽...我覺得還是去三井吃會划算些喔～小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .