茶六燒肉堂 台中朝富店

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我們點了1880元的雙人上等牛肉套餐，因為跟1780元的相比，多了一百塊就多了伊比利豬梅花，五花牛變成牛小排，感覺CP值高出不少，米食有加60元升級成「炙燒鮭魚烤飯糰」，甜點加45元升級成「伯爵珍奶棒蛋糕」，飲料一個加30元升級成「柚子氣泡飲」，另一個加60元升級成「青梅沙瓦」，大滿足！這個湯很厲害，除了是現煮之外，裡面的料有豆腐、海帶、鮭魚塊，這些料就足以變成一碗「超級無敵海景鮭魚湯飯」！茶六燒肉用層架上肉，現在燒肉都要弄得像下午茶一樣，由上往下是去骨雞腿肉、鯖魚、松阪豬肉，都有經過調味了。真的好好吃，雞肉好嫩，調味剛剛好，超喜歡！期待已久的主肉盤來啦，由左至右是角切去骨牛小排、安格斯去骨牛小排、霜降牛肉、伊比利豬梅花，這個油花均勻分布，牛小排都去骨方便食用，另外上面特別標註肉的種類，我覺得很棒，不然都會不知道自己在吃哪一款肉，擺肉的日式盤子讓整個肉盤質感提升不少～烤起來外酥內軟，好喜歡，一口咬下去肉汁在嘴巴裡爆開。

這趟來台中 我鎖定了幾家想吃的餐廳幾乎每次來都會吃燒肉，之前光顧過了1、龍八燒肉是燒肉跟蒸氣海鮮鍋雙組合模式2、姜虎東678白丁烤肉韓式燒肉路線 可以小菜吃到飽3、爵 旋轉燒肉不用動手 只要擺上烤台 自動旋轉烤好4、屋馬燒肉可以列為我來台中光顧最多次的店 服務餐點都很棒以上都是我這幾年來台中光顧過的燒肉店本人很愛吃燒肉 到哪都會想試試看這家茶六燒肉堂 則是看友人推薦 而且說很不好訂位還好用餐當天是平日中午，很順利地訂到座位(非常誇張真的平日中午也是全滿耶)跟屋馬燒肉的感覺非常像 套餐的模式不太用動腦就能決定餐點屋馬燒肉是提供用茶壺裝著的雞湯雞湯我們每次來都會喝上兩壺淡淡的香氣我們都很喜歡 尤其小樂可以靠雞湯配白飯吃上兩碗啊茶六燒肉堂則是提供一鍋味噌鮭魚湯另外放一壺湯底讓客人自己加裏頭的料可不馬虎 有好多豆腐跟鮭魚老公跟小樂都很喜歡 妹妹也捧場啊凱薩沙拉清爽開胃的沙拉很好吃雞肉、櫻桃鴨、松阪豬首先上桌的是菜單中的固定菜色套餐裡價位上的差別是在於牛肉的等級每份套餐裡的這三款肉都是固定的櫻桃鴨松阪豬烤過的松阪豬吃起來會脆脆的口感 我喜歡醬燒雞老公很愛雞肉的調味 幾乎都是他吃的耶三種肉類品質都

說到台中燒肉的兩大巨擘，一是深耕許久的屋馬燒肉，另一則是近期興起的茶六燒肉堂；小綿羊忝為部落客，卻是一間也不曾拜訪過(擦汗)茶六燒肉堂是輕井澤旗下的品牌，目前只有台中與高雄各一家分店，台中的朝富店位在秋紅谷附近，外觀是相當氣派的和風建築，門口還有台中餐廳必備的水池XD店家目前只開放六天前電話訂位，完成後會以簡訊進行確認，當天再到門口進行報到。整家店超級無敵寬敞，座位超級無敵多，但是依然處於客滿的狀態！人數多而且想要私密一點的用餐空間，店家也有提供小型包廂喔~~~用餐過程中，店員會很勤勞的來更換烤網，約莫換了4次。桌上的三格調味料分別是帶有蔬果甜味的烤肉醬、酸酸的檸檬原汁與略帶甜味的特殊鹽粉，小綿羊和姊姊特別喜歡把肉片沾著鹽粉食用。Menu(截取自商家FB)以雙人和三人套餐為主，小綿羊有事先做功課，發現大家紛紛表示三個人可以點一份雙人套餐分食，再加點一份肉品滿足每人120元的低消即可。因此，小綿羊一家三口選擇了春分日和-極黑和牛套餐 (NT. 2180)，另外加點一份茶六肥腸 (NT. 128)。由於這次是帶著姐姐來吃生日大餐，結帳時意外發現當日壽星同桌享有九折優惠呢！米食的基本款是白米

每年過年必定有的研究所同學聚會，今年就選在茶六燒肉堂聚餐。茶六燒肉堂朝富店是去年在台中開店，是輕井澤餐飲的新品牌，聽說一開幕就人氣爆紅，去年末因緣際會之下來吃過一次，真的覺得肉品很不錯，相較於日前紅及一時的牧島燒肉來的優秀許多，於是這次聚餐就決定在選一次茶六燒肉堂。 過年期間來吃燒肉的人還是很多，因為我們才三個人聚餐，看了看菜單決定選了「品味冬雪-經典牛」外加羊肩小排和紅茶一杯。 茶六燒肉堂內用的座位區位置很多，四人座位除了桌面擺放套餐有稍微擁擠外，座位倒是很寬敞。 套餐的沙拉我們選了主廚沙拉，酸酸的油醋醬搭上雞肉、黃瓜及番茄及生菜，剛上桌就非常的健康。 沾醬分別是燒肉醬、檸檬汁及特製玫瑰鹽。說真的他們家的肉質因為調味的很不錯，燒肉醬與檸檬汁搭配起來都稍嫌普通，唯獨玫瑰鹽沾起來特別可以凸顯他們家肉的口味。 看起來很像啤酒的綠茶，很大一杯可以喝到套餐吃完都還有剩一點點。 套餐附的去骨雞腿肉、鴨胸及松坂豬肉。 茶六燒肉堂給予的份量不少，而且肉質都很不錯。 服務生很勤勞的協助換烤網，所以也很好烤肉品。 主食的部份，三種肉品醬燒霜降牛、醬燒牛條肉及鹽蔥牛五花。牛五花稍微有點

在台中市的燒肉店來說，茶六朝富店的用餐空間非常寬敞，價格不會太貴，屬中上價位。約1600-2500不等的套餐選擇。附近有許多付費停車場，不用怕沒有停車位。建議事先預約，或在離峰時段來用餐。桌邊服務比較少，但是服務人員還蠻熱情的，有問題會隨時到桌邊服務。推薦甜點要點雪花冰，口味會時常換新，這次吃的是花生口味，香味足夠。食材很新鮮，兩個人吃兩人套餐會非常飽足，有附鍋湯火鍋。火鍋湯頭不一定，有時候是昆布鍋，有時是鮭魚味增，或其他。

茶六燒肉堂 輕井澤品牌高價味套餐式燒肉當初耳聞輕井澤有燒肉店要開，鍋物在中部崛起本以為點一樣選在台中，結果首家跌破眼鏡的在遙遠的南部...自從原先在朝富路的阿秋大肥鵝移走後，同個點讓好發好奇心掛上茶六燒肉堂的招募旗幟後心中的燒肉魂默默被點燃...離家近這點不來來報到，於情於理好像都說不過去!!!菜單 MENU雙人餐價位 1480~2180元(10%服務費另加)平日午間限定套餐988元、三人餐2200~2650元價位和一般高價位燒肉店大同小異單點系列菜單 極品豬肉 雙人套餐NT$1480元(酌收10%服務費)凱薩沙拉喜歡凱薩的醬料和裡面的麵包塊!! 主廚沙拉主廚沙拉很有誠意，放了很多的雞肉絲塊，搭配清爽的紅酒醋~沙拉以雙人份來吃份量算剛剛好，不過多或太少!! 澎湖絲瓜、節瓜試營運第一天招待的迎賓禮~ 嚴選泡菜辣辣的也很爽脆，可以和燒烤後的肉搭著吃...若來點生菜似乎會更優。白米飯、烤飯糰加價35元即可升級為烤飯糰，可以吃看看!!!三角形的飯糰刷滿醬料烤過後表面帶"監監"脆脆的口感就像在吃鍋粑中間還有包肉鬆，吃起來不會太單調，醬汁入味米飯的好吃!!!海鮮 小盅鍋物說是小盅鍋物，可一點都不"

在台中大家想吃燒肉，第一個一定先想到屋馬，以多人烤肉聚會來說，屋馬的cp值很高，綜合價位、品質、服務等...如今台中多了一家新的高品質燒肉店-茶六，而且還是輕井澤旗下品牌，讓人非常期待我們是臨時起意要過去吃的，抱著試試看的心情打電話訂位，結果打一通就有人接了!! (為什麼這麼驚訝，有打過屋馬電話的人應該懂...)蠻幸運地當天打當天就有位子，時間就在40分鐘後，跟我們驅車前往的時間差不多，還可以好好停個車到茶六現場後，現在等候大約一小時，可能是現場客人用餐時間沒掌握好，可能是我們臨時訂位的關係倒是沒有太在意，一邊看看菜單、一邊喝著現場發送的茶，茶六的菜單有單點也有套餐，價位跟屋馬差不多套餐也一樣分成兩人份跟三人份兩種我們點了$1780的套餐，偷偷跟屋馬的$1780套餐比較一下，就提供的"品項"來說，是差不多的硬要說的話，茶六多了山藥跟醋飲，還有飲品跟甜品的變化比較活潑但他們提供的肉品品質或份量就沒有去細分了沙拉部分當然是清爽的無誤，不過我還是習慣吃凱薩醬，我們這次選主廚特調醬，好像是紅酒什麼的比較不合我的胃口，覺得苦苦酸酸的，但是朋友蠻喜歡的，而這份沙拉份量很多，通通交給他吃，光吃沙拉就