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Level6
這次來到是MEI家附近的角頭炙燒牛排樂華店,樂華夜市算是艾方妮很愛的夜市之一,因為夜市範圍夠大,可逛可買可吃選擇超多。加上從頂溪捷運站出來,走個十多分鐘就到了,還有一班公車直達艾方妮家,真是太方便了!門口放著產品立牌,價位真的很平價!話說這角頭的吉祥物咧嘴笑的樣子,逗趣的很!店面呈狹長型,店內裝璜色系黑白黃三色交替,加上藍白光的設計,感覺新潮迎合年輕客群。這天我們晚上快九點才到,店內還有一半左右的客人,生意挺不錯的!牆上大型圖片真令人垂涎三尺!這天用餐有四人,本來被帶位至四人桌,但因這天大家都穿大外套,沒地方可放包包及外套,服務人員立馬幫我們換至六人桌,真是大心!!在牆面上多訂製了一條木頭,將菜單及所有調味料都放在此,不佔據桌面空間,這點真的很不錯。最左邊那個胡椒罐是電動的喔!只要按上面的按鈕,就會自動灑胡椒,還有照明呢!我們玩得很開心~XDDD一人一張餐墊紙,並一組餐具已放入紙袋中。他們的SLOGAN還蠻有畫面的~”刀光劍影,排排有本事“湯品及飲料是無料自助式,飲料機有雀巢檸檬茶及無糖綠茶可選擇。冰箱內的瓶裝飲料就要計費了。玉米濃湯濃度頗合宜,吃得到玉米,加上有胡椒罐可以玩,還挺有趣
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這次來到是MEI家附近的角頭炙燒牛排樂華店,樂華夜市算是艾方妮很愛的夜市之一,因為夜市範圍夠大,可逛可買可吃選擇超多。加上從頂溪捷運站出來,走個十多分鐘就到了,還有一班公車直達艾方妮家,真是太方便了!
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門口放著產品立牌,價位真的很平價!話說這角頭的吉祥物咧嘴笑的樣子,逗趣的很!
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店面呈狹長型,店內裝璜色系黑白黃三色交替,加上藍白光的設計,感覺新潮迎合年輕客群。

這天我們晚上快九點才到,店內還有一半左右的客人,生意挺不錯的!
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牆上大型圖片真令人垂涎三尺!

這天用餐有四人,本來被帶位至四人桌,但因這天大家都穿大外套,沒地方可放包包及外套,服務人員立馬幫我們換至六人桌,真是大心!!
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在牆面上多訂製了一條木頭,將菜單及所有調味料都放在此,不佔據桌面空間,這點真的很不錯。

最左邊那個胡椒罐是電動的喔!只要按上面的按鈕,就會自動灑胡椒,還有照明呢!我們玩得很開心~XDDD
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一人一張餐墊紙,並一組餐具已放入紙袋中。他們的SLOGAN還蠻有畫面的~”刀光劍影,排排有本事“
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湯品及飲料是無料自助式,飲料機有雀巢檸檬茶及無糖綠茶可選擇。冰箱內的瓶裝飲料就要計費了。


玉米濃湯濃度頗合宜,吃得到玉米,加上有胡椒罐可以玩,還挺有趣的!(媽說:食物不可以用來玩~~XDDD)
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這是傳說中的爆漿餐包喔!
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瞧瞧這餐包,一扒開就爆漿成這樣,太犯規了啦~~麵包不會太乾,熱熱的吃,好吃!

這次口碑券是三人體驗,除了菲力及明蝦之外都可選,也就是250元以下的皆可。而且角頭牛排的特色,是有五種醬可以選擇搭配,除了一般常見的黑胡椒醬及蘑菇醬之外,還有大蒜醬、起司醬及炭香醬可選,我們都各自選了不同的主菜及醬。

等了好一會兒,終於上主菜了!

只是餐點上桌時,並沒有噗滋噗滋地熱騰騰的噴汁,我們的餐巾紙打開準備要遮噴油,卻用不到,所以就有些失望了!本來以為鐵板不夠熱,所以不會噴汁,但見到蛋都太熟了,就表示是放廚房太久,太慢送出來的意思嗎?
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築地生蠔 $250

生蠔裹粉定型料理,之後再淋上美乃滋。

這蛋真的太熟了啦!我們一度也以為那麵條也不熱,也長得太白!
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生蠔尺寸不小,也沒有腥味,但是大夥吃完的感覺是”蚵仔煎”~~XDDD,並沒有不好吃,只是吃不出特色。
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香煎魚排 $170

友人選擇搭黑胡椒醬,每盤的配菜有三色蔬菜及一小塊地瓜。地瓜好吃,可惜太小一顆!
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魚排是採用鱈魚,魚肉蠻細緻的,黑胡椒醬不會太辣也不嗆,不致搶了魚排的鮮味。
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嫩煎雞排 $180

友人選的是炭香醬,其實就是BBQ醬,甜鹹滋味很得友人的喜愛。
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角頭牛排 $220

服務人員推薦吃七分熟,因為想吃不同的味道,於是選了兩種醬,左為黑胡椒醬,右為大蒜醬。
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這角頭牛排厚度夠,熟度掌握得不錯,肉質鮮嫩多汁有彈性。佐以黑胡椒醬,微辣滋味相當過癮。配以大蒜醬,蒜香更帶出牛肉香味,深得大家的喜愛,後來大家都追加大蒜醬來拌麵條吃,真的大推大蒜醬!

這次吃貨團的尾牙,吃得很開心!最推的角頭牛排及雞排,平價又美味!

只是當天地板有點黏黏的,加上鐵板沒有預期的熱,是小小的遺憾~~
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在冷颼颼的夜晚,來到久違了的樂華夜市,這次的目的不是吃小吃,而是吃好久沒吃了的排餐,尤其這家收藏在我口袋中許久,有機會品嚐自是樂意至極!可愛的牛大哥看板,遠遠就可看到,大哥級的美味,令人非常期待!這晚就來驗一下貨吧!!價格很平易近人,皆附一個餐包,及無限暢喝(飲)濃湯 & 飲料餐具不用自己去拿,已整包包在紙袋裡置於桌上menu也是跟外面立牌一模模,一樣樣,清楚明瞭!店內蠻乾淨整潔的,加上有點昏暗的燈光,一整個很有吃排餐的fu~~服務人員也很親切有禮!每份排餐有2種醬料可選,因為築地生蠔上已加了美奶滋,所以我們可以選4種醬,選了:黑胡椒醬,蘑菇醬,炭香醬,大蒜醬內容包含:品項內容數量價格各式排餐大塊厚切-大切牛排7選3(不得重複)NT.170厚實口感-厚切豬排NT.170極鮮上岸-香煎魚排NT.170雞不可失-嫩煎雞排NT.180肉質豐腴-角頭牛排NT.220生猛海鮮-築地生蠔NT.250麵條彈Q-鐵板麵NT.80精選爆漿餐包3份N/A自助飲料&濃湯(不含瓶裝汽水、啤酒)無限暢飲N/A 濃湯及飲料(不含冰箱裡的瓶裝汽水喔~)為自助式的,可無限暢喝(飲),飲料除了雀巢檸檬茶及無糖綠茶外,還
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在冷颼颼的夜晚,來到久違了的樂華夜市,這次的目的不是吃小吃,

而是吃好久沒吃了的排餐,尤其這家收藏在我口袋中許久,

有機會品嚐自是樂意至極!

可愛的牛大哥看板,遠遠就可看到,大哥級的美味,令人非常期待!

這晚就來驗一下貨吧!!
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價格很平易近人,皆附一個餐包,及無限暢喝(飲)濃湯 & 飲料
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餐具不用自己去拿,已整包包在紙袋裡置於桌上
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menu也是跟外面立牌一模模,一樣樣,清楚明瞭!

店內蠻乾淨整潔的,加上有點昏暗的燈光,一整個很有吃排餐的fu~~

服務人員也很親切有禮!
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每份排餐有2種醬料可選,因為築地生蠔上已加了美奶滋,

所以我們可以選4種醬,選了:黑胡椒醬,蘑菇醬,炭香醬,大蒜醬

內容包含:品項內容數量價格各式排餐大塊厚切-大切牛排7選3(不得重複)NT.170厚實口感-厚切豬排NT.170極鮮上岸-香煎魚排NT.170雞不可失-嫩煎雞排NT.180肉質豐腴-角頭牛排NT.220生猛海鮮-築地生蠔NT.250麵條彈Q-鐵板麵NT.80精選爆漿餐包3份N/A自助飲料&濃湯(不含瓶裝汽水、啤酒)無限暢飲N/A 

濃湯及飲料(不含冰箱裡的瓶裝汽水喔~)為自助式的,

可無限暢喝(飲),飲料除了雀巢檸檬茶及無糖綠茶外,

還提供檸檬水可自行取用...
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濃湯為玉米濃湯,表現中規中矩,奶油味十足

在寒冷的夜晚來上一碗燒燙燙的玉米濃湯,真的暖胃也暖心!
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外表看似一般的餐包,其實裡面暗藏玄機!
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餐包烤得剛剛好,麵皮部份酥中帶軟,

一咬開,金黃色的熔岩立馬流出,真是完美的結合啊!
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今晚選擇的醬料: 黑胡椒醬,蘑菇醬,炭香醬,大蒜醬

靈魂部份的醬料可能不是很合個人喜好 ,

覺得蘑菇醬香料氣味太重,大蒜醬吃不出有大蒜的味道,

炭香醬和黑胡椒也很一般,沒有讓人有涮嘴的感覺,

感覺醬料上有進步的空間...
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首先上場的是強調厚實口感的厚切豬排
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果然名幅其實,真的有厚吔~~

外表煎的有點兒酥香,且看似是偏瘦的瘦肉,其中還夾著些許油脂,

吃來有些揪西,但卻不油不膩!只是好像有點兒小塊,男生吃可能不會滿足...

鐵板麵和冷凍蔬菜表現中規中矩,但多了塊別家看不到的地瓜,蠻特別的!
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雞不可失-嫩煎雞排

既說是機不可失,當然要給它點一下囉!
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碩大的雞排,外皮煎得酥香,果然是人氣必點!
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雞排的表現比豬排好,比豬排多汁,味美程度自不在話下
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生猛海鮮-築地生蠔

已裹粉去煎的生蠔,上面淋了美奶滋,感覺有點兒像大板燒之類的...
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生蠔尺寸沒有因烹煮而縮小,應該還保有原來差不多的尺寸

(因為真的蠻大一顆的),足足有快豬排上的半顆煎蛋大!而且蠻鮮甜的!
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大哥級的美味就隱藏在樂華夜市中...
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排排有本事,只怕你不來,不怕你來嚐...
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招牌及立牌還有裡面的裝潢都一致性的使用角頭的圖樣,整體而言很有氣勢及質感店內還算寬敞,空氣也不會很悶,某些牛排館一進去就很有油煙味,角頭不大會有。每桌桌子旁都有像這樣子的調味料及衛生紙,很整齊的擺放除了免費飲品外,也可自行加價購買汽水或啤酒還有額外提供檸檬水玉米濃湯:他們家的湯還滿濃的,奶油味也很重,看得見玉米粒,可以說是平價中的餐館中不常見的好品質!醬料的部份我沒有淋在餐點上,而是請服務生分開給。最左邊是起士醬:因為很少吃牛排加上起士醬,特別點來嚐嚐看。他們的起士醬是鹹味較重,奶味較不明顯。中間是黑胡椒,最右邊則是磨菇醬,很特別是磨菇醬有面速力達姆的味道,不管是聞起來或是吃起來,都好有面速力達姆的味道,非常的....奇特!!黑胡椒則是用這種電動研磨機,很方便也很新奇。餐包:這邊的餐包出名是眾所皆知,會爆漿的那樣。餐具則是裝成一包,很衛生極鮮上岸-香煎魚排:魚排大塊,以這樣的價位(170元)並不算貴,也很新鮮,煎的很剛好的嫩。肉質豐腴-角頭牛排(220元):七分熟,剛好的熟度,他們家的牛排單吃原味就很好吃了,牛排吃起來是帶有甜味的!雞不可失-嫩煎雞排(180元):去骨雞排很大一塊,肉質
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招牌及立牌還有裡面的裝潢都一致性的使用角頭的圖樣,整體而言很有氣勢及質感

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店內還算寬敞,空氣也不會很悶,某些牛排館一進去就很有油煙味,角頭不大會有。

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每桌桌子旁都有像這樣子的調味料及衛生紙,很整齊的擺放
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除了免費飲品外,也可自行加價購買汽水或啤酒

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還有額外提供檸檬水

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玉米濃湯:他們家的湯還滿濃的,奶油味也很重,看得見玉米粒,可以說是平價中的餐館中不常見的好品質!

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醬料的部份我沒有淋在餐點上,而是請服務生分開給。

最左邊是起士醬:因為很少吃牛排加上起士醬,特別點來嚐嚐看。

他們的起士醬是鹹味較重,奶味較不明顯。

中間是黑胡椒,最右邊則是磨菇醬,很特別是磨菇醬有面速力達姆的味道,

不管是聞起來或是吃起來,都好有面速力達姆的味道,非常的....奇特!!

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黑胡椒則是用這種電動研磨機,很方便也很新奇。

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餐包:這邊的餐包出名是眾所皆知,會爆漿的那樣。

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餐具則是裝成一包,很衛生

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極鮮上岸-香煎魚排:魚排大塊,以這樣的價位(170元)並不算貴,也很新鮮,煎的很剛好的嫩。

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肉質豐腴-角頭牛排(220元):七分熟,剛好的熟度,他們家的牛排單吃原味就很好吃了,牛排吃起來是帶有甜味的!

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雞不可失-嫩煎雞排(180元):去骨雞排很大一塊,肉質也很新鮮很嫩。

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角頭牛排裡氣氛還不錯,餐點的價位也算平價,服務生也很客氣,上菜動作很快,不用等很久就可以享用餐點。

下次如果平常想吃平價牛排,角頭牛排是可以列為考慮!!

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✿ 狠可愛又霸氣的牛 ✿✿ 店內的裝潢真的太不像是夜市的牛排耶!! ✿✿ 雖然輕盈寶寶滿晚才進來用餐!! ✿✿ 但是服務生服務態度還是很親切呢!! ✿✿ 讓肚子超餓的我們覺得很 sweet 呢!! ✿✿ 湯、飲料自取 ✿✿ 除了冰箱裡面的之外 ✿✿ 其他都是無限暢飲 ✿✿ 來看看今天要吃什麼呢?! ✿✿ 輕盈寶寶最近真的有一種很累很累的感覺 ✿✿ 到南崁公司支援已經第三週了 ✿✿ 每次回到台北公司再忙一下就超晚的了!! ✿✿ 輕盈寶寶好討厭肚子餓又沒東西吃的感覺喔 ✿✿ 因為白天很忙沒能好好吃 ✿✿ 下班後常常很餓很餓 ✿✿ 有時候想好好犒賞自己 ✿✿ 但是想吃的餐廳也差不多快打烊了 ✿✿ 就只能往夜市去覓食囉!!! ✿✿ 輕盈寶寶最近發現各大夜市都有的蹤影 ✿✿ 就是這間開了很多分店的... ✿✿ 角頭炙燒牛排 ✿✿ 光是特製醬料就有 5 種耶!! ✿✿ 黑胡椒、蘑菇醬、炭香醬、大蒜醬、起司醬 ✿✿ 啤酒、汽水、餐包單點都不貴呢!! ✿✿ 除了雞排、牛排、還有生蠔耶!!!! ✿✿ 輕盈寶寶想吃吃它的牛肉還有生蠔 ✿✿ 跟三五好友來吃一起 share ✿✿ 比較不會吃太多喲 !!! ✿
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✿ 狠可愛又霸氣的牛 ✿

✿ 店內的裝潢真的太不像是夜市的牛排耶!! ✿

✿ 雖然輕盈寶寶滿晚才進來用餐!! ✿

✿ 但是服務生服務態度還是很親切呢!! ✿

✿ 讓肚子超餓的我們覺得很 sweet 呢!! ✿
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✿ 湯、飲料自取 ✿

✿ 除了冰箱裡面的之外 ✿

✿ 其他都是無限暢飲 ✿
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✿ 來看看今天要吃什麼呢?! ✿
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✿ 輕盈寶寶最近真的有一種很累很累的感覺 ✿

✿ 到南崁公司支援已經第三週了 ✿

✿ 每次回到台北公司再忙一下就超晚的了!! ✿

✿ 輕盈寶寶好討厭肚子餓又沒東西吃的感覺喔 ✿

✿ 因為白天很忙沒能好好吃 ✿

✿ 下班後常常很餓很餓 ✿

✿ 有時候想好好犒賞自己 ✿

✿ 但是想吃的餐廳也差不多快打烊了 ✿

✿ 就只能往夜市去覓食囉!!! ✿
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✿ 輕盈寶寶最近發現各大夜市都有的蹤影 ✿

✿ 就是這間開了很多分店的... ✿

✿ 角頭炙燒牛排 ✿

✿ 光是特製醬料就有 5 種耶!! ✿

✿ 黑胡椒、蘑菇醬、炭香醬、大蒜醬、起司醬 ✿
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✿ 啤酒、汽水、餐包單點都不貴呢!! ✿
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✿ 除了雞排、牛排、還有生蠔耶!!!! ✿

✿ 輕盈寶寶想吃吃它的牛肉還有生蠔 ✿
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✿ 跟三五好友來吃一起 share ✿

✿ 比較不會吃太多喲 !!! ✿
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✿ 醬料們都放在每張桌上旁的檯子上 ✿

✿ 就不會佔用到桌子的空間了喲!! ✿
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✿ 紙袋裡有.. 刀、叉、湯匙 ✿
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✿ 就是這個.. 很酷的東西 ✿

✿  電動胡椒粉 ✿

✿ 只要一個按鈕..不用再像以前轉轉轉了!! ✿
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✿ 是不是很酷!!! ✿

✿ 讓輕盈寶寶也想買一個回家玩呢!! ✿
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✿ 首先登場的是.. ✿

✿ 爆漿餐包 ✿
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✿ 咬的時候要很小心喲!! ✿

✿ 不要燙到了喲!! ✿
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✿ 牛排來了!!! ✿
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✿ 輕盈寶寶好餓啊!! ✿

✿ 加了 CHEESE 醬的牛排也太香了吧!!! ✿
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✿ CHEESE~~~~~  ✿
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✿ 角頭牛排 $220 佐黑胡椒醬 ✿
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✿ 角頭牛排 真的很有份量耶!!! ✿

✿ 很厚啊!!!! ✿
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✿ 呈現粉紅狀態也太嫩了吧!! ✿
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✿ 麵麵加了蕃茄醬也好吃 ✿

✿ 老實說輕盈寶寶很久沒有吃平價牛排了 ✿
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✿ 吃別人的牛排.. ✿

✿ 然後輕盈寶寶自己點生蠔 ✿
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✿ 這生蠔的作法很日式 ✿

✿ 乍看之下..很像大阪燒呢!!! ✿
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✿ 築地生蠔 $ 250元 ✿

✿ 就像鍋貼一樣底部煎成一大片 ✿

✿ 生蠔很大顆、很新鮮 ✿
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✿ 蛋蛋記得要趁它還沒熟就趕快救它喲!! ✿

✿ 才能吃到半熟稠稠的蛋液呢!! ✿
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✿ 朋友的 CHEESE 醬牛排 ✿

✿ 大塊厚切牛排 $170 ✿

✿ 那 CHEESE 也太太太誘人了吧!! ✿
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✿ 角頭炙燒算是少數平價牛排中 ✿

✿ 稍稍有質感一些 ✿

✿ 醬料也比較多選擇呢!! ✿

✿ 跟好朋友約一約逛逛夜市吃吃牛排 ✿

✿ 感覺還不錯呢!!! ✿

✿ 夜市也能吃到不錯的美食推薦給大家喲!! ✿

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香噴噴的特製角頭牛排、厚切看起來有一公分的豬排以及醬料雙拼的嫩煎雞排,價格不到兩百還有濃湯喝到飽在夜市地段上這牛排還算高檔,環境乾淨只是有點蚊子在飛推薦給不想坐在路邊攤的朋友多一項選擇!-----正文開始----- 去年12月初於樂華夜市內開張的「角頭炙燒牛排」之前就對這家牛排店頗有印象,似乎各大夜市都看得到他的蹤跡!?像是公館、新莊、士林等,主打平價牛排的角頭讓俺來試試到底有多威!主打平價實惠的牛排餐館越來越多了...相較於以前獨大的我家牛排、貴族世家、凱撒牛排等..消費水準上面已經出現了分水嶺樂華夜市已經有許多牛排店或是攤販在爭食這塊大餅...角頭要如何勝出? 拭目以待餐廳色系選用強烈的黃黑色對比,環境還算寬敞~應該可以坐上30人左右可能是這夜市吸引人的小吃更多,平日晚上來訪沒有客滿~5成吧如想兩百內吃到牛排,夜市裡頭晃一圈絕對找得到,像是師大的牛魔王也是如此但夜市牛排有個特點,頂多汽水喝到飽,餐包主菜等一人一份剛剛好如果是比較貴一點吃到三百多,就像貴族世家這樣~會有沙拉吧等自助料理每一種消費方式都有優勢,看個人胃口大不大了XD角頭提供五種排餐醬汁: 黑胡椒/蘑菇/炭香/大蒜/起司
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香噴噴的特製角頭牛排、厚切看起來有一公分的豬排

以及醬料雙拼的嫩煎雞排,價格不到兩百還有濃湯喝到飽

在夜市地段上這牛排還算高檔,環境乾淨只是有點蚊子在飛

推薦給不想坐在路邊攤的朋友多一項選擇!

-----正文開始-----
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去年12月初於樂華夜市內開張的「角頭炙燒牛排

之前就對這家牛排店頗有印象,似乎各大夜市都看得到他的蹤跡!?

像是公館、新莊、士林等,主打平價牛排的角頭

讓俺來試試到底有多威!

主打平價實惠的牛排餐館越來越多了...

相較於以前獨大的我家牛排、貴族世家、凱撒牛排等..消費水準上面已經出現了分水嶺

樂華夜市已經有許多牛排店或是攤販在爭食這塊大餅...角頭要如何勝出? 拭目以待

餐廳色系選用強烈的黃黑色對比,環境還算寬敞~應該可以坐上30人左右

可能是這夜市吸引人的小吃更多,平日晚上來訪沒有客滿~5成吧
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如想兩百內吃到牛排,夜市裡頭晃一圈絕對找得到,像是師大的牛魔王也是如此

但夜市牛排有個特點,頂多汽水喝到飽,餐包主菜等一人一份剛剛好
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如果是比較貴一點吃到三百多,就像貴族世家這樣~會有沙拉吧等自助料理

每一種消費方式都有優勢,看個人胃口大不大了XD

角頭提供五種排餐醬汁: 黑胡椒/蘑菇/炭香/大蒜/起司做選擇,蠻多元有趣

火速點餐以後,飢腸轆轆取用玉米濃湯以及飲料
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將餐具從紙袋中取出,歐...嚇我一跳= =...叉子要洗乾淨點歐orz...

刀子是蠻銳利...切肉沒有極限~~XD
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【玉米濃湯&無糖綠茶】

玉米濃湯名符其實...灑上一點黑胡椒提味,濃湯口味甜中帶點鹹

沒有甚麼麵粉的結塊,煮得蠻平均的,小朋友應該會喜歡這口味

俺還喝了兩碗 (我是小孩嗎!? 囧)

至於飲料,汽水要計價~ 所以喝無限暢飲的無糖綠/檸檬茶
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【爆漿餐包-一人一顆】

除了飲料湯品以外,店員快速送上餐包,爆漿所以要小心食用!!!

朋友吃得滿手都是...餐包味道不錯! 比之前我跟流行上網團購的那家口味不甜一點,好吃
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【角頭牛排】

朋友的角頭牛排七分熟配上蘑菇醬,牛排很嫩但筋有點多所以要剝(台語)久一點

吃牛筋就像在嚼口香糖須要花點時間....反覆咀嚼箇中滋味
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【厚切豬排】

俺的厚切豬排,與雞排或是牛排香比個頭就是比較小...黯然神傷一下

荷包蛋、鐵板麵、冷凍蔬菜少許、謎樣地瓜塊一枚

這鐵板好像還蠻容易冷掉!? ..怎印象中鐵板至少要滋滋滋好一段時間?

還是太久沒吃牛排...與世界脫節..囧
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正是因為豬排尺寸看起來硬是比另外兩盤單薄...所以就有點傷心

還是來好好品嘗一下哩...豬排約手掌大一些,符合他的厚切資格...剖面看起來蠻威

沒有甚麼筋,配上一點黑胡椒醬蠻夠味,角頭的黑胡椒醬很嗆辣XD

豬排處理的還不錯,肉質也嫩~ 但是調味上還是以前內湖的凱薩大勝(凱薩收了)
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朋友評論鐵板麵條像是烏龍麵,不過我想這兩者還是差異甚遠

可能比較偏向粗的拉麵,嚼勁我是吃不出來但是牛排館~所以還可以

習慣配點番茄醬湊合吃,配上焦香的鐵板太陽蛋,完美ending
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【嫩煎雞排】

嫩煎雞排堪稱本日看起來最超值的一份餐,起司與黑胡椒雙拼的醬汁

不論是正面或是側面都讓人點頭如搗蒜

俺喜歡雞排兩面煎到香酥脆,金黃微焦是最棒的烹調呈現~ 當然每個人口味不同囉XD

目前印象最棒的兩家鐵板雞排分別是王品的hot7與內湖食將王

兩家鐵板雞相當優秀,角頭的雞很嫩~但是調味略顯淡些

起司醬賣相佳但對我來說味道不足,稍嫌可惜!

是說我拿鐵板燒跟牛排館對比,好像有失公允...哎呀我想吃脆皮雞排啊(吶喊)
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不過好景不常~吃到裡面稍微有點半生,所以請服務人員送回廚房處理一下...

換成一盤新的雞排@@...服務算是蠻周到~ 只是雞肉盡量吃全熟對腸胃比較保險

畢竟如果吃飯吃到沙門氏菌就不太開心了~
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當新的熟雞排上桌,眼尖的朋友立刻小呼喊了一下~縮水了

我想排餐的肉可能每一塊大小還是有那麼一點差異....以下照片為證
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整體來說用餐過程蠻愉快,服務還可以~ 上餐速度也很快

鐵板的冷凍蔬菜可以更軟爛一些,青豆味道就還很生@@...

牛排因為沒吃就不多言,雞排如果可以煎洽一點就更棒~ 不枉費他的雞肉質頗嫩

豬排也還不錯,就是小片了一點...囉~ 朋友吃完牛排後還去夜市吃了一輪...

至少還能在樂華夜市的角頭牛排,吃個開心囉!
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角頭炙燒牛排

02-2920-2999

新北市永和區永平路20號

週一至週日: 17:00-01:00

想看更多美食記錄請見
Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
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Service
Hygiene
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Dining Method
Dine In
Dining Offer
Tasting Event
Level4
總是在吃這種牛排的時候,能比較放鬆,或許跟餐點也很平民有關吧!店內的空間乾淨而大空間,畫面右邊是四人座,畫面左邊是六人座!大量使用角頭大哥的那個角色,每個區塊都可以看見它的蹤影!這是他們的餐紙還有餐具套:)刀光劍影,排排有本事阿!!看著角頭大哥噴氣大吃的樣子,好可愛阿!基本上設計和基調都是符合的!空間是黃色黑色的大撞色:)而這是他們的菜單,排餐(牛、豬、雞、魚蝦生蠔等海鮮,價位約在170-300元左右)我們體驗的內容是:大切牛排、角頭牛排、嫩煎雞排、爆漿餐包各一=600元 特色醬料 點菜的時候,服務人員一定會特別說明的部分,就是他們可以選醬料!!這也是讓第一次踏進去的人兒覺得比較新鮮的地方。一次一個排餐可以擇兩樣醬料:)基本上店家對於醬料的部分,他們也不會特別告訴你大家都怎麼配,隨自由心意但其實我覺得一開始問問店家,大家怎麼配會比較知道怎樣的口味最合拍炭香醬:類似BBQ烤肉的味道混蘑菇醬基底調成,口味偏甜(店:牛排)大蒜醬:蒜味重,是鹹口味種(店:雞排、海鮮)起司醬:起司調成濕的,混合了一點蘑菇基底醬的感覺,也是偏甜(店:豬排、雞排)回來才看完別人的分享,真覺得我們很笨阿!!強烈建議去
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總是在吃這種牛排的時候,能比較放鬆,或許跟餐點也很平民有關吧!
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店內的空間乾淨而大空間,

畫面右邊是四人座,畫面左邊是六人座!
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大量使用角頭大哥的那個角色,每個區塊都可以看見它的蹤影!

這是他們的餐紙還有餐具套:)

刀光劍影,排排有本事阿!!看著角頭大哥噴氣大吃的樣子,好可愛阿
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基本上設計和基調都是符合的!空間是黃色黑色的大撞色:)

而這是他們的菜單,排餐(牛、豬、雞、魚蝦生蠔等海鮮,價位約在170-300元左右

我們體驗的內容是:

大切牛排、角頭牛排、嫩煎雞排、爆漿餐包各一=600元

特色醬料
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點菜的時候,服務人員一定會特別說明的部分,

就是他們可以選醬料!!這也是讓第一次踏進去的人兒覺得比較新鮮的地方。

一次一個排餐可以擇兩樣醬料:)

基本上店家對於醬料的部分,他們也不會特別告訴你大家都怎麼配,隨自由心意

但其實我覺得一開始問問店家,大家怎麼配會比較知道怎樣的口味最合拍

炭香醬:類似BBQ烤肉的味道混蘑菇醬基底調成,口味偏甜(店:牛排)

大蒜醬:蒜味重,是鹹口味種(店:雞排、海鮮)

起司醬:起司調成濕的,混合了一點蘑菇基底醬的感覺,也是偏甜(店:豬排、雞排)

回來才看完別人的分享,真覺得我們很笨阿!!強烈建議去吃的人兒們!

請他另外用小盆裝醬料吧!

這樣好拍,也容易先吃到肉的味道,之後再來搭配醬料!

豐富一些:)

自取(飲料、濃湯、醬料)
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每個座位區的旁邊就可以看見搭配的常見的牛排醬料,

我覺得這樣的設計挺好的!很舒服也很方便!!

共有:牛排醬、辣椒醬、番茄醬、辣椒油、黑胡椒粒、衛生紙一包
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店內提供免費自取的飲料:雀巢紅茶、無糖綠茶、檸檬水

玉米濃湯自取無限喝

另外加購可買曲線瓶碳酸飲料及啤酒

自取(飲料、濃湯、醬料)
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他們的濃湯還滿好喝的耶!有一點點蒜味在裡面喔!

跟我平常喝的一般玉米濃湯有一點點不一樣:)

蒜味帶奶香甜味,喝起來比較不膩

爆漿餐包(兩顆20元)
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爆漿餐包現在應該都是平價牛排店的寵兒了!

小小一顆餐包裡面現在一定要加熱熱流點東西出來,大家才愛!哈哈
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一開始拿直立的時候,下方就會不小心流汁下來了,請小心!!!

因為阿餅餅就有一點粗魯,裙子上面都滴到兩三滴了說@@

咬玩半顆吸了一點湯汁之後,裡面的奶油餡還是滾燙燙的,哈!

吃這種都不會想要拿去沾玉米濃湯一起配,很快就嗑掉了

角頭牛排+炭香醬(220元)
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角頭牛排是他們的招牌,如果說沒有特別交代!它們都是做七分熟的!

不過阿左左喜歡較嫩的肉,所以改叫五分:)

這舖滿滿的醬料,是炭香醬,

基本上就真的很像是烤肉外加上蘑菇醬的味道過於偏甜了

這樣吃起來的牛排,確實是有一些創意,

但總覺得吃一兩口我就比較沒有想要繼續的衝動!因為肉的味道被蓋過許多^^"

任何食物到阿餅餅嘴裡,也幾乎都是吃一兩口就全都給阿左左

所以,我是沒有膩到最後

還好,阿左左表示,他滿喜歡這種偏甜的口味
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其實肉質也算鮮甜,但有一點過於Q彈的感覺!

總覺得Q的有點怪~咬久會有點噁~哈^^"

不過斷面的紅色很討喜!雖然是五分,不過也因為放了一下,

或者是說一開始送上來就有醬料蓋上去,沒看到什麼血水:)
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厚度也很足夠,就一元硬幣相比,是在大一些些差不多寬!

大概就是10oz大小,吃起來也算是過癮

大切牛排+大蒜醬(170元)
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大切牛排寶點五分熟,因為配合阿餅餅想要試新鮮口味,所以搭配的是大蒜醬,

也難為他這個本來就比較喜歡蘑菇醬的人很阿莎力的改變!

不過就跟炭香醬比起來,阿餅餅比較喜歡大蒜醬,很香:)

也因為肉配上蒜香和帶點鹹的提味!味道是真的還不錯!
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肉的部分橫切面也是漂亮的粉紅色,看起來挺美味的!

但大切牛排就真的薄很多!吃起來比較不過癮。
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而肉的部分,就寶分享,

他覺得這肉品某些部分還不錯吃,某些部分又很生,但放久了的部分又過老了!

這塊肉應該是沙朗,有一些筋的部分會像咬橡皮筋

還是應該要快些把這種會偏老的部位快快吃掉!

嫩煎雞排+起司醬(180元)
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這一道是阿餅餅的,選擇是佐起司醬,雖然我也只有吃到脆皮的部分後,

就將整塊肉分兩半給阿左左和寶了(不是我不愛吃,是鹹食阿餅餅都是這樣咬兩口就結束了)

這一道應該是三道中搭配起來,我最愛的:)

畫面一送上來感覺好像是啥蛋包?!哈哈

起司醬的色澤真的很討喜,送上來熱呼呼又冒煙,

像是蛋液舖在整塊煎過的雞排上,卻不會煮熟而香甜!味道不賴!
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雞排吃起煎到旁邊有皮的部分那裏,真的好吃!

煎得酥脆有香氣,肉質也還不錯,可以點:)

而起司醬也是搭配上一口之後,會有一種幸福感覺!

但一樣,這些偏甜的口感,吃到最後過多都是有一些膩的阿!!

副食品:麵、蕃薯
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先說阿!想要多吃三四口就是這樣東西是好吃的!

阿餅餅整道食物當中,獨立吃完的有:餐包、湯、飲料、番薯!

而多咬兩三口的,就是這個麵!!

他是偏像有一點東北麵、拉麵的口感,混上了一點點甜的起司醬

吃起來超幸福的說!!!

Q彈的麵,混上了起司醬就不會膩了,忍不住多吸兩口就是他!!好好吃喔!
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而另外一樣烤番薯也是超棒的味道!!

一般鐵板牛排不大會有這一塊,但因為鐵板很熱

我們都習慣先切肉、吃麵,最後才吃蛋或是其他副食品

放了一下的番薯,鐵板會帶給他一點點黑邊,但卻越烤越香,這個美味
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最後補充一下啊!如果你是學生,6點前拿學生證來這吃飯,有九折囉!!哈:)

整體來說:

以平價牛排來講,角頭炙燒牛排有其獨特性,

特色醬料、爆漿餐包,這都是他的賣點!

不過吃起這一餐,總是有那裡覺得怪怪的,

可能因為特色的關係,真是不曉得怎麼評分

最好吃的醬,阿餅餅覺得是大蒜醬,但搭上肉品就還好

總覺得任何醬汁,都會搶走了肉的味道,

哪一道都一樣呢,大蒜算是比較不搶的了

較好吃的肉,雞排有皮的部分

最好吃的是番薯、起司加麵,再來是餐包

如果下次我還要再來吃!

可能阿餅餅會請他把醬料另外放小盆子再加進去吧!

或者是兩種醬料,請他分層加,麵加起司,肉加蘑菇之類的

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$250
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Tasting Event
Level4
最近台北與台中的口碑卷真的是用秒殺來形容好不容易有幸到新北的角頭炙燒牛排來用餐這家店其實早就聽過很多次了包括之前住在板橋時候在南雅夜市也有看過角頭炙燒牛排分店也聽朋友說過他們的評價還算不錯 當天做到頂溪站之後從一號出口出站從捷運站前往樂華夜市中的角頭炙燒牛排樂華店後來有查了一下南雅跟樂華的牛排館都是開在夜市裡面只能說老闆真的非常有勇氣 一到了店家之後服務生很細心的帶位並且一一的跟我們解釋菜單感覺上是個跟王品一樣的連鎖集團 意思是SOP做的很詳細且很好這對於在夜市內的店面是很重要的一環 我們三個人各點了一個豬排、雞排與招牌角頭牛排當我們點完餐之後發現服務生怎麼沒有問要幾分熟後來看菜單背面才知道有寫上一般沒有提到就是用七分熟但對於消費者的部分小賈覺得店家還是要禮貌性的問一下 首先是送上來餐包餐包的部分微溫應該是弄好放在烤箱裡面店家標榜的其中一項特色是爆漿奶油餐包這部分因為有很多產品都是這樣了因此只能說這個東西算是普通而已不過栗撕開餐包時 還是被爆出來的奶油噴到手 而後來我們又去裝了玉米濃湯與飲料飲料的部分除了可口可樂系列的要額外加錢以外檸檬紅茶跟無糖綠茶是免費的飲料這部分讓小賈十分的
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最近台北與台中的口碑卷真的是用秒殺來形容

好不容易有幸到新北的角頭炙燒牛排來用餐

這家店其實早就聽過很多次了

包括之前住在板橋時候在南雅夜市也有看過角頭炙燒牛排分店

也聽朋友說過他們的評價還算不錯

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當天做到頂溪站之後從一號出口出站

從捷運站前往樂華夜市中的角頭炙燒牛排樂華店

後來有查了一下南雅跟樂華的牛排館

都是開在夜市裡面

只能說老闆真的非常有勇氣

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一到了店家之後服務生很細心的帶位

並且一一的跟我們解釋菜單

感覺上是個跟王品一樣的連鎖集團
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意思是SOP做的很詳細且很好

這對於在夜市內的店面是很重要的一環

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我們三個人各點了一個豬排、雞排與招牌角頭牛排

當我們點完餐之後發現服務生怎麼沒有問要幾分熟

後來看菜單背面才知道有寫上一般沒有提到就是用七分熟

但對於消費者的部分小賈覺得店家還是要禮貌性的問一下

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首先是送上來餐包

餐包的部分微溫應該是弄好放在烤箱裡面

店家標榜的其中一項特色是爆漿奶油餐包

這部分因為有很多產品都是這樣了

因此只能說這個東西算是普通而已

不過栗撕開餐包時 還是被爆出來的奶油噴到手

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而後來我們又去裝了玉米濃湯與飲料

飲料的部分除了可口可樂系列的要額外加錢以外

檸檬紅茶跟無糖綠茶是免費的飲料
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這部分讓小賈十分的覺得奇怪

因為大部分的店家都是連可口可樂系列都是免費

玉米濃湯的部分弄得還OK

湯裡面有玉米跟火腿配料且不會太鹹
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接著上了小賈點的豬排

豬排的部分配上的是磨菇醬料

豬排部分小賈認為需要熟一點

因此七分熟是非常OK的
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有點嚼勁加上厚度足夠

只是蘑菇醬讓小賈非常的讓人失望

因此栗與友人嚐了一下醬料

三人的反應都是:沒有蘑菇味且沒有味道
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接著是上友人點的雞排

雞排的部分是去骨雞腿排

七分熟配上新鮮的雞肉烤的軟嫩

配上新奇的炭香醬

當然我們也是問了服務生後才點這個醬汁

這個醬汁吃起來有點像是烤肉醬

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最後是送上栗的角頭牛排

這真的是壓倒我們的最後一根稻草

首先是角頭牛排烤的七分熟有點太過老

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而搭配的黑胡椒牛排醬又沒有什麼黑胡椒味道

這個讓栗吃起來相當地有怨言

而且栗心目中的黑胡椒牛排醬永遠都不會是橘黃色的
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結論:

雖然打的是平價牛排但是在夜市中開店就不太平價

學習相同大企業的SOP做法非常的好

但是在味道上可能還要再努力

不然一些新北平價牛排:大庭、阿舜牛排可能都會變成大家的選擇

角頭炙燒牛排

電話:02-2920-2999

地址: 新北市永和區永平路20號

營業時間:17:00-24:00

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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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