口品刀削牛肉麵 (Closed)

來到小碧潭附近除了有碧潭的風景!更重要的是:想吃點當地特色的美食阿!話說回來想吃點平民美食還真不容易，偶然間發現在小碧潭捷運站附近的牛肉麵雖然遠遠看招牌不是那麼顯眼，但這家刀削麵好吃又不貴!來店用餐還會招待小菜真的是佛心來著阿!據說品口是正宗眷村師傅料理，味道正宗能反映北方的麵食文化!走走走!趕緊前進美食將巷弄美食推薦給大家! 他在捷運附近，約三分鐘腳程同樣在中央路上話說，牛肉麵店還有提供WIFI蠻神奇的一件事啊! 小菜和飲料區店內除了麵食還有飯、鍋類用餐時間要趁早不然好位子就沒有了店內有大圓桌、小桌大約容納四十人左右提供不鏽鋼筷非常環保不用免洗竹筷 口品刀削麵就是要吃店內的拿手刀削麵手藝! 店家招待的小菜!芹菜味道濃厚、鹹度剛剛好冰冰涼涼的滋味誘惑了滿嘴的味蕾為待會的主餐提供了滿滿的活力!小菜 每盤NT40店內小菜不少!種類多任君挑選老派的海帶、豆干、滷蛋是經典之一紅燒牛肉麵 大碗NT170可選一般麵或者刀削麵，行家必點的刀削麵是老饕的最愛!湯頭雖然是紅燒但醬燒味道不會死鹹濃郁甘醇，但有強烈的豆瓣醬香氣所以特色是豆瓣醬牛肉湯頭!牛腱肉，軟嫩不柴筋的部分入口即化刀削麵的部分才是一絕雙刀

汪喵是標準的麵食族，舉凡各種麵食類及水餃，我都喜歡！其中尤愛有著彈牙口感的麵食！！手工桿出的刀削麵自是汪喵的心頭好，只要看到菜單中有刀削麵，絕對不會輕易放過！好久没有出外踏青，這回來到小碧潭作趟輕旅行，中午便順便來到口品刀削麵用餐。口品刀削麵離捷運小碧潭站２號出口約３分鐘腳程，用完餐順便可以到附近走走看看，美食＋景點，一次一網打盡，坐捷運方便又輕鬆，又可免去開車勞累之苦。也有提供小朋友座椅及開水。桌上都備有餐具盒，菜單及紙巾，筷子整齊擺放於木盒內，相當衛生！麵類有普通麵條及刀削麵可供選擇，口感也可依個人喜好作調整，皆大歡喜，這點個人覺得非常棒！飢腸轆轆的我們，當時的飢渴度感覺都可吞下一頭小豬呢～點好餐點後，便立馬移動至小菜櫃看有什麼好吃的小菜。小菜均一價40元，採自取方式，每一盤份量都不少，實惠的銅板價，看準了想吃什麼，拿就對了～也有牛肉麵不可少的酸菜，以保鮮膜包好，放置於有玻璃窗的小菜櫃中，口品在衛生上可說相當周全，讓人在此用餐，可以吃到美味及安心！小菜櫃裡也有調味品可以自行取用，愛吃辣的你絕對不可錯過這裡又香又辣的辣椒醬哦~干絲待餐點上桌前，先拿些小菜來解饞，堆疊得跟座小山一樣的干

近期才注意到「口品小館」，與山東餃子館位於同巷內原本以為是間麵食小店，的確整個裝潢和菜單感覺也是不過價位已是中式餐館的定價，部分品項價格高的驚人▼自取小菜三碟小菜都相當入味也開胃，令人期待後面的餐點▼紅油抄手 90元皮薄餡飽滿，花生粉撒的很足，不過個人沒那麼愛花生粉調味方面的酸、鹹不重，幾乎被花生粉給蓋過，有點可惜▼木須刀削麵 180元麵條彈牙，配料給的夠多，鹹度與香氣再多一點更好▼小獅子頭飯 160元這道著實有媽媽的味道，小顆的獅子頭更易入口裡頭還加入粉絲，湯頭清爽直接喝也不錯▼紅燒肉飯 160元看起來油亮透軟，實際上也滷的夠味肉質香軟不乾柴，稍微偏甜很下飯▼肉末辣子油潑麵 180元偏甜，不太辣，吃到碗底油多易膩口▼煲仔飯 160元現做需等15分鐘，中規中矩稍嫌普通▼菜肉餛飩湯 120元好懷念這種厚皮菜肉餛飩，小時候常常跟爸媽到桃源街吃趙記口品的餛飩皮Q彈，內餡實在，湯很淡沒什麼味道不過搭配前面略油的餐點就覺得剛剛好整體來說覺得口品還蠻好吃，就是價位太高下次想試試牛肉麵、炸醬麵和紅燒牛腩飯。

鮮少到小碧潭的Bunny趁著周末到新店小碧潭公園走走後與朋友前往位在中央新村的『口品刀削麵』周邊餐廳林立 相當熱鬧還有不少巷弄美食值得品嚐可直接搭乘捷運至小碧潭站從二號出口步行約2-3分鐘即可抵達在巷口就能清楚看見紅色招牌一進入店內最讓Bunny注意的是櫃台處的五言絕句從右到左 拼湊每句的第一個字有表達的店名之意 相當有創意還有小黑板上有新料理上市Bunny前往時已經過了晚餐時間還是有多組用餐客人 就連外帶取餐的也不少而且還能事先用電話預訂省去不少等待的時間用餐環境相當寬敞明亮牆面還以古詩搭配 多了份清幽牆邊櫃內小菜相當受到歡迎幾乎是桌桌必搭配的配菜每樣都是店家親手製作一旁調味醬料都可以自行取用還有Bunny吃牛肉麵不可缺的酸菜另一個冰櫃內還有提供飲品不論茶、酒、汽水都有貼心提醒：開車不喝酒每張餐桌上都備有餐具、菜單及面紙老闆對於菜單上的餐點相當有自信 各個都是招牌麵食還能依喜好調整軟、硬及麵條選擇特別推薦新推出的煲仔飯 絕對是要大快朵頤一番的只要用餐都會招待一份小菜-涼拌豆干絲味道一點也不馬虎 相當涮嘴半筋半肉麵 $170/小湯頭看似油膩 喝起來卻意外爽口帶有些許清甜 完全不會過於鹹

打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於新北市新店區中央路巷弄內的 『口品刀削牛肉麵』諾咪這次介紹的"口品刀削麵"位於捷運小碧潭站附近步行約五分鐘即可到達隱身於新店中央路的巷弄內 離店門口前方還有一條長廊 如果不仔細留意還真的很容易錯過它營業時間清楚的寫在門口的吊牌上 想過來的朋友可要看仔細啦~口品刀削牛肉麵的用餐環境明亮寬敞主要座位以四人為主平常與家人及朋友過來用餐都很適合冰箱裡也有許多飲品可供選擇喔除了以刀削麵為主軸外舉凡雞蛋麵 油潑麵 紅油炒手 水餃 餛飩湯 咖哩雞排飯 豬腳飯 滷肉飯等等都有餐點種類蠻多元的座位後方也有醬料可以斟酌取用招待小菜---乾絲裏頭加入了不少紅蘿蔔絲及芹菜涼拌 質地柔軟爽口 吃起來蠻入味的!!涼薯老闆娘自豪地說 這可是他們店內最新研發出的小菜經過調味後吃起來酸酸甜甜的 很脆口!!當開胃菜超適合滷味拼盤我們選了海帶 魯蛋及豆干淋上醬油膏鹹香滋味挺迷人的!!小木耳吃起來十分爽脆 比起一般大片的黑木耳 諾咪認為小片的比較脆口耶 半筋半肉麵(小)雖然是小碗的分量不過裏頭的牛筋及牛肉給得可真不少牛筋吃起來頗有嚼勁軟Q多汁 越嚼越香啊吸足湯汁的牛肉香氣也不在話下

一日來到小碧潭晃晃,出了捷運站沿著中央路找吃的口品小館就位在133巷的巷口 ,紅色的扛棒很明顯走進一瞧,地上還舖了紅色的塑膠地墊,帶領我們走到店門口 許久未吃牛肉麵了正好來打打牙祭一進大門以4方桌椅居多,寬敞的用餐空間有著潔白的白色牆面就喜歡這種乾乾淨淨的小館,不僅用餐愉快吃的也安心 坐下以後先寫點菜單這裡的麵條有刀削麵和普通麵,口感也有軟硬之分點了ㄧ碗牛肉麵一刀削麵和一炒手就到一旁看看有什麼小菜,小菜一碟40喜歡吃什麼就自己拿因為不是我喜好的就沒拿取調味料就放在一旁,還有鹹菜供人夾取不久我的紅燒牛肉麵上桌,麵條選的是刀削麵牛肉片是很厚實的一大塊,總共有3大塊肉質軟嫩不會咬不動,刀削麵條Q彈有咬勁,味道鹹香得宜 另一盤是木須炒麵木耳、高麗菜絲、雞蛋、肉絲、蔥 這盤木須炒麵炒的有點略乾,還有一股焦香味以我的口味來講,份量足夠2人吃但味道稍嫌偏淡了一些,覺得在加點醬香味可能會好些 點刀削麵和炒手都附了一碗紫菜湯老闆說:之前客人嫌太鹹,所以把湯頭的味道都調淡了但我覺得還是要有點鹹味比較好喝些從沒吃過紅油抄手點了一碗來試試煮好的餛飩拌上紅油、黑醋和蔥花上頭還灑上花生粉又香又麻的餛飩咀嚼中有著類

超喜歡麵食類的我，一星期中有許多正餐都是靠麵食來打發的，不管中式的粗麵，細麵，家常麵，或是西式的義大利麵，泡麵...，我都蠻愛的！週末來到許多没來的小碧潭走走看看，中午便選擇來到附近的麵食館用餐，先餵飽肚子，才有精力散步看美景咩！！位於捷運小碧潭站２號出口不遠處的口品刀削麵，有汪喵最愛的Ｑ彈麵食＂刀削麵＂。 用餐時間一到，就有客人先打電話過來預約外帶，可以省去不少等待時間。 有別於一般傳統小吃店麵食館，口品刀削牛肉麵入口處還種植著水生迷你小荷花，給人一種清新脫俗，走氣質路線來著的感覺。 店內牆上的詩詞教人忍不住要發思古之幽情一下～～ 吃麵時少不了的小菜，採自取方式，和調味品一同放在櫉子內，感覺很衛生！！愛吃辣的汪喵，餐餐少不了開胃的辣椒，因應大家不同的耐辣度，連辣椒都幫大家作了區隔，是不是很貼心呢！！吃牛肉麵少不了的酸菜，鹹酸夠味，脆脆的口感和著麵條一起吃，更加美味動人！餐桌上都備有餐具，菜單及面紙，劃好想吃的菜色，交給老闆就可以等著美味上桌啦～喜歡彈牙有嚼勁的麵條口感，就可以和汪喵一樣選擇刀削麵，不喜歡刀削麵的朋友，同樣也有普通麵可以作選擇！涼拌岩耳吃麵一定要來點可口的小菜，岩耳一